某酒店康乐部各流程制度（优选5篇）

某酒店康乐部各流程制度

适配人群	消控员，工程部员工，客房部员工	使用场景	火情处置，设备巡检，岗位交接
制定背景	怕起火没人管，灭火乱套，设备坏了没人修，大家不懂怎么跑。
适用范围	公司所有员工，重点是工程部、保安部、消控员。
职责分工	消控员盯报警箱，工程部管设备，保安部配合检查，领班监督考勤。
管理规定	不准乱动消防器材，不准在危险地方点火，必须参加培训，会用灭火器。
监督与罚则	每月查设备，值班要守岗，漏报或逃跑要处分，损坏东西得马上报，代签到罚钱，旷工扣工资。

消防管理制度

一、员工必须加强安全消防意识，执行公司制订的消防管理制度，如遇火情严格按照《内部消防安全疏散预案》执行;

二、全体员工要认真参加消防培训，学习消防知识，会用灭火器具和设备。工程部和保安部每月检查一次消防设备、消防水泵、消防栓，保证设备完整、灵活好用;

三、禁止无关人员进入配电房、电梯机房、锅炉房、空调机房、严禁在汽阀、气罐旁明火作业;

四、司报警显示箱由消控员二十四小时值班，如听到铃响报警，应立即通知保安部、工程部，迅速到报警楼层检查;如遇火情时，工程部应打开应急供电、供水设备，保证消防水泵、排风泵，新风系统正常运行，并组织重要设备的保护、疏散工作;

五、发生火灾，值班员应立即先将楼层总电门关闭，切断电源，防止爆燃。情况严重紧急，应边抢救灭火、边报办公室和打火警电话报警。报警时要清楚地说明公司地点、报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火;

六、各部门员工知道公司失火后，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防器具或立即用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商量决定，作出果断措施，立即进行灭火营救工作。

七、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严重程度给予行政处分，并追究其责任;

八、不得随意挪动消防设备，发现消防设施损坏或泄漏应及时告知消控中心。

部门考勤制度

一、员工上、下班必须按时签到(下班时必须由领班允许)。

二、全体员工必须亲自签到，严禁代人或托人签到，触犯者受相应处罚;

三、领班监督、核实所填内容，对未签到者，根据部门规定做以处罚;

四、不得打电话或他人代其请假，若请假必须提前2天打招呼;

五、员工不得私自更换班制，更换岗位;

六、在未经允许的情况下，不得擅离岗位，否则按旷工对待;

七、员工必须参加部门例会，未到者，受相应处罚。

未签到一次5元三次者扣1天工资

代签一次20元

旷工按酒店行政条规处罚

不参加例会一次20元

交接的工作流程

标准程序:

1. 布草交接:

查看配备数量，检查现有数量，查看是否帐与相符。

2. 备品交接:

查看领料数量，核查现有备品数量，查看是否帐与相符。

3. 外卖商品交接:

查看领料数量，核查当日销售数量(根据消费单核对)，查看是否帐与实物数量相符。

4. 帐务交接:

每班次交班时，根据本班次备品消耗情况，外卖商品销售情况，布草耗用情况分别做出排表，排表要求必须帐与物相符，接班者根据排表核查实物，清查无误后，方可签字认可。

某酒店康乐部各流程制度：酒店康乐部音响设备维修保养

适配人群	当班操作员，设备巡检员，现场值守人员	使用场景	营业前检查，设备故障处置，现场操作监管
制定背景	设备老出问题，记录也乱七八糟，怕影响营业。
适用范围	所有操作设备的当班人员。
职责分工	当班的人负责操作和记录，班长盯现场，主管不定期查本子。
管理规定	按规程操作，每天定时检查线路，营业前一小时调好设备，现场必须有人看着。
监督与罚则	班长每天翻记录本，主管每周抽看三次，漏记一次扣5分，故障不报扣10分，连续两次扣20分。

1.操作员要严格按照规程操作。

2.当班人员要做好设备运行工作记录。

3.当班人员每天定时对设备线路情况进行检查，营业前一小时要调试好设备，发现故障及时排除。

4.按照设备使用说明书定期对设备进行检修。

5.在设备使用时，当班人员要在现场看护，如发现违章使用或操作情况，要及时予以制止。

某酒店康乐部各流程制度：某酒店康乐中心球类运动陪练

适配人群	陪练员，康乐领班，球类教练	使用场景	球类陪练，康乐服务，宾客互动
制定背景	客人打球没人陪，服务不统一，场地器材常被弄坏。
适用范围	康乐中心所有球类陪练人员。
职责分工	领班安排任务，部门经理监督，陪练员自己执行。
管理规定	穿运动服白鞋，不准中途退场，不准私收钱，不准自己拉客。
监督与罚则	领班每天检查着装和状态，经理抽查服务过程，违规一次提醒，两次扣绩效，三次停岗培训。

酒店康乐中心球类运动陪练制度

1、熟悉和遵守运动场所有关规定和运动规则，爱护场地设施设备和器材，陪练时应穿着运动服和白色运动鞋。

2、接受陪练任务时对客热情、礼貌、谦虚，细心观察客人体质和球艺状况，时刻牢记以客为主。

3、陪练服务过程中，应精力集中，精神饱满，不得随意中途退场。

4、听从领班和部门经理安排，不得自行联系客人，不得自作主张收取陪练费用。

某酒店康乐部各流程制度：酒店康乐部防火

适配人群	康乐部员工，前台接待员，安保巡查员	使用场景	康乐部运营，宾客吸烟管理，动火作业管控
制定背景	以前出过小火情，大家慌乱不知咋办，想让每个人都知道咋防、咋逃、咋救。
适用范围	康乐部所有员工，包括前台、服务员、保洁、维修工。
职责分工	部门经理带头抓，班组长盯日常，保安部查隐患，全员都要动手干。
管理规定	不堵安全门，不乱拉电线，不带打火机进吧台，动火要开证，烟头必须掐灭。
监督与罚则	每月抽问消防知识，每季演一次疏散，发现堵通道就当场整改，培训缺勤扣当月奖金。

酒店康乐部防火制度

1、全体员工必须严格执行防火安全制度，积极参加消防训练，做到各尽其职，各负其责，认真落实"预防为主，防消结合"的消防工作方针。

2、全体员工每年均需参加酒店或部门组织的消防知识安全培训，新入职员工上岗前必须经过酒店消防人员组织的消防安全知识培训。

3、熟悉岗位工作环境，懂得使用消防器材，知道安全出口位置和消防器材摆放位置，做好班前班后的防火安全工作。确保每个房间都张贴紧急疏散通道及安全出口的示意图。

4、每位员工要牢记报警电话，发生火情时每位在职员工都是义务消防员，要听从消防中心人员的救火指挥，确保火灾现场所有人员的人身安全。

5、保持消防通道及安全出口的通畅，不得上锁，不得堆杂物。

6、配合工程部门定期检查电线、电路、电器的完好性，发现问题及时上报，及时处理。

7、提醒宾客去吸烟区彻底熄灭烟头，不要在公共场所吸烟，

8、严禁携带易燃易爆物品进入娱乐场所。

9、不得擅自动火，如需动火必须到保安部门办理动火证，并应采取切实有效的防火措施，由专人负责，保安部门监督，动火后应认真检查现场确保无遗留火种。

某酒店康乐部各流程制度：某酒店康乐部值班

适配人群	康乐领班，康乐值班员，康乐器械管理员	使用场景	值班交接，设施巡检，客人代办
制定背景	怕交接不清出乱子，怕客人找事没人管，怕设备坏了不知道。
适用范围	康乐部所有值班员工和领班。
职责分工	值班员工自己写日志、盯岗位；领班检查日志、开班前会；经理看领班日志并签字。
管理规定	必须写日志，不能随便离岗，吃饭要找人顶着，下班前清点东西，交接要当面签字。
监督与罚则	日志不全重写，脱岗扣分，交接没签字不算完，经理不签字领班要被问，日志问题当天改。