酒店营销部工作职能（优选9篇）

酒店营销部工作职能

适配人群	营销经理，营销总监，销售主管	使用场景	市场调研，销售推广，公关活动
制定目的	怕营销部乱说话乱承诺，影响酒店名声和收钱。怕跟客人打交道时出错，让客人不开心。
适用范围	营销部所有人，包括经理、销售员、做推广的同事。
职责分工	经理要带头守规矩，销售员管好自己说的话做的事，推广人员别乱发广告。输出内容不能超过3，正在检查……
管理要求	说话前想清楚，合同签之前要核对，价格变动必须报批，对外材料得先过审。
监督与检查	部门主管天天看聊天记录和合同，店长每月抽查，错了要重学再考，三次错就调岗。

酒店营销部

1、营销部是酒店龙头部门、核心部门。承担着酒店市场分析、计划、执行与控制工作，负责酒店的产品组合、产品销售和销售回收款等经营重任，因此，营销部的运转水平和营销经理的工作质量的好坏，直接关系到酒店的营收水平。

2、营销部是与各个部门沟通、协作最多、最直接的部门，因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高，这也意味着，营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因此，营销经理要了解相关部门的规章制度和基本运行情况，本着理解、包容、互助的精神，妥善的解决问题。

3、营销部是对外开展业务、进行社会公关活动的一线部门。因此，营销经理的一言一行都代表着酒店整体职业素养和形象。酒店宾馆是服务行业，我们所出售的也就是服务品质，营销经理也是服务人员，只不过是服务的形式与其他岗位有所不同而已，因此要求营销经理与其他员工一样须以绅士淑女的风度为绅士淑女提供充满人情化、专业化的服务。可以说，营销经理是酒店的脸面，是酒店精神面貌的直接体现。

4、营销部是酒店信息中心、参谋部，营销总监就是酒店的参谋长。担当着营销调研、了解市场状况、预测市场走势、制定酒店营销战略和计划、确定酒店的目标市场、制定酒店4p组合策略、对外进行社会公关、树立酒店良好形象的部门。因此，营销部是酒店经营战略的规划部门，营销部也是酒店的千里眼、顺风耳，营销经理就是一名白(领)骨(干)精(英)。

5、营销经理的工作价值就是通过良好的售前、售中、售后服务展现酒店的服务理念并创造利润，所以营销经理不仅要是销售好手还是一名对酒店其他产品相当熟悉的人。因此，营销经理应该是一位酒店管理专家，在酒店中营销经理也是最容易得到提升的人，而营销部也被誉为酒店的黄埔军校。

二、酒店营销部的主要职能

1、开展市场调研工作，重点收集酒店市场及客源动态信息，了解竞争对手销售活动和价格情况，预测和分析客源市场的规模和特征，并定期编制酒店销售趋势报告和市场分析报告。

2、制定市场营削战略和计划，确定酒店的目标市场，并计划组织整个销售推广活动。其中包括:

(1)有计划、有组织地对潜在客户和重点客户进行销售访问，向客户介绍和推销酒店产品，征询客户对酒店的意见和建议，争取达成交易，签定销售合同。

(2)制定酒店的广告促销计划，包括酒店各类对内对外宣传品和促销活动宣传资料，选择媒体，设计广告宣传平面。

(3)与酒店其他相关部门一起策划特别促销活动，如美食节、情人节、圣诞节、春节、客房包价以及其他主题促销活动，并组织实施。

(4)制定酒店客房的标准价格、组合产品价格、长包房价格、特殊活动的促销价格、折扣政策、价格的调整、预订金和协议价格的支付方式等政策性事物。

(5)根据市场状况和宾客意见，指导餐饮改进、调整、开发新产品和提升服务质量水平。

3、开展对外公共关系活动，负责与新闻界、地方政府、职能部门的联系，组织和安排各种店内外大型活动，与酒店高层一起处理各种突发性事件，并收集有关酒店形象方面的信息，为管理者提供决策，以树立和维护酒店良好的形象，为酒店创造和保持人和的经营环境。

4、负责日常性的销售工作处理业务往来函件、传真、电话和来访，回答客人关于酒店产品、价格、优惠等相关事宜。

5、负责各类会议/宴会/旅行团队的接洽工作，这项工作拓展的是否有力，直接关系到酒店营收水平的高低。

6、酒店营销管理工作。负责酒店所制定的营销政策的分析、计划、执行和落实工作以及各部门促销活动的政策性、可行性的监督工作。

7、参与客服务工作。

酒店营销部工作职能：s酒店营销部日常工作流程

适配人群	一线销售人员，区域销售代表，客户拜访人员	使用场景	外出销售访问，每日工作汇报，周销售小结
制定目的	怕销售跑外面出事，怕客户资料乱丢，怕工作没人盯没人管。
适用范围	所有跑外勤的销售员，每天出门那会儿到回公司那会儿。
职责分工	主管盯日报周报月报，销售自己写清楚去了哪、见了谁、说了啥、有啥问题。
管理要求	早会交计划，晚上填报告，周五交小结，周六交下周计划，月底交分析。
监督与检查	主管天天看日报，缺一次扣30，晚交或乱写扣15，月底汇总打分，连续两次差要谈话。

a 9:00 整理材料、制定计划

9:00 早会交一日工作计划表

9:30—12:00 外出销售访问

14:30 报到

14:30-17:30 销售访问

17:50 回办公室报到填写每日业务报告写销售日记

18:10 汇报今日工作情况制定明日工作计划

1、每周五下午17:00 交一周小结。(一周小结为本周重要活动汇报)

2、每周六上午交销售报告和下周计划。销售报告为各个公司拜访情况及客源市场、竞争分析等。

3、每月最后一天交当月各口销售情况和市场分析报告。 *销售人员每缺少一份报告考核30 元人民币，上交不及时，报告计划不认真者，每次考核15 元人民币。

酒店营销部工作职能：酒店营销部质检工作项目

适配人群	礼宾员，前台接待员，大堂经理	使用场景	前厅服务，客房接待，大堂巡查
制定目的	怕客人觉得不专业、不舒服，影响酒店形象和口碑。
适用范围	营销部所有一线员工，前厅、大堂、走廊等客人能到的地方。
职责分工	经理要抽查，主管天天看，员工自己管好衣服、说话、卫生、设备。
管理要求	衣服干净整齐，说话用普通话或英语，标志要清楚，温度23-25度，地面光亮无灰，花木摆得舒服。
监督与检查	质检经理每周查，主管每天盯，填表打分。差的要重做，三次差调离岗位，问题当天改不完扣绩效。

发表人:敬重仰

质检部门:营销部质检时间: 质检经理:

序号检查内容满意一般差具体问题

仪容仪表基础技能

1、员工服装是否完整、挺括、清洁

2、外套、内衣、裤(裙)、鞋、袜、领带(花)、工号牌是否协调统一

3、员工礼貌程度是否端庄大方、礼貌周到、规范标准，主动热情

4、员工纪律是否有扎堆聊天、打私电话、吃零食等现象

5、礼宾员是否衣帽整齐、佩带白手套、皮鞋光亮，说话无异味

6、是否佩戴名牌

7、是否保持良好的仪表

8、对客服务是否能用普通话和英语提供服务、外语是否说得清、听得懂

设施环境卫生

9、指示标志是否清晰，符合规定

10、对客服务各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示

11、是否有客人同时开启的贵重物品保险箱，不少于3种规格，数量不少于客房数的15%，位置安全隐蔽

12、是否预备轮椅、能为残疾人提供必要的服务

13、是否有公用电话，并预备市内电话薄

14、前厅是否有壁画或浮雕，其他美术品装饰

15、前厅灯具是否豪华、高级、灯具完好、无黑灯、无破损污迹

16、前厅照明是否良好，设计具有专业性充分满足不同区域的照明要求

17、是否有客人自行开启存放的雨伞架、无破损、无污迹

18、是否有中心艺术品，能感受良好文化氛围和感观效果、无破损、无灰尘

19、总服务台装饰是否精致、格调高雅、无破损、无灰尘

20、前厅区域划分是否合理，方便客人活动

21、大堂和门口花木摆放是否得体，修饰是否美观，令客人感到自然舒适

22、前厅光线、温度适宜，无异味、无烟尘、无噪音、无强风

23、前厅色调、格调、氛围是否相当协调

24、空调、风口是否完好、无污迹、灰尘

25、大堂地面是否干净、光亮

26、前坪地面是否平整、无破损、干净见本色

27、门窗是否无破损、无污迹、玻璃干净明亮

28、天花是否无破损、无裂痕、无污迹、无蛛网

29、家具、用具稳固、无破损、无灰尘、污迹

30、电梯平衡有效、无障碍、无划良污迹

31、公用阅览处是否整齐、干净、无破损缺页

32、伞和伞架、行李车、垃圾筒、烟灰缸是否完好，无灰和污迹

33、走廊地面、墙面、天花、灯具、设施是否完好，有效，无灰、无蛛网

34、前厅温度是否保持在23度-25度之间

35、前厅背景音乐质量是否音质好，音量适度

酒店营销部工作职能：s酒店营销部员工培训资料

适配人群	营销部经理，策划副理，客户主任	使用场景	酒店销售管理，会议预订跟进，客户投诉处置
制定目的	酒店怕客人订了房却没人接待，怕活动搞砸影响名声，怕客人投诉处理慢。
适用范围	市场营销部所有人，订房订餐订会场这些活儿。
职责分工	经理盯全局，副理管策划和培训，高级主任带人跑客户，营业员直接跟客人打交道，文员管文件，美工做宣传材料。
管理要求	订单要看清细节，提前通知各部门，客人改单马上同步，投诉立刻上报，资料归档要清楚。
监督与检查	营销员自己查订单，主管抽查，漏看或没通知算失职，被客人投诉要写说明，三次出错调岗，经理每月检查记录本。

酒店市场营销部员工培训资料

部门: 市场营销部

培训课题:营销部职责内容及各岗位职责内容培训

培训方式:授课培训课时:1

所需物资:白板、白板笔

培训目的:培训员工熟悉部门相关工作

具体内容:

部门职责

一、市场营销部是酒店对外销售产品的业务部门，其主要任务是根据酒店销售目标、营销策略，在总经理室的领导下，协助制定并实现销售计划。

二、市营部通过营销环境分析，确定目标市场，制定产品策略、渠道策略、价格策略和促销策略。

三、建立预订网络，设置销售网点，组织销售代表做好商务、团队、会议、政府机构、商社企业等各类客源群体的销售工作，完成销售计划。

四、市营部还通过销售活动、调研活动，对外树立酒店形象和洞察市场的动向，为酒店创造经济效益和社会效益。

五、负责酒店产品的促销工作，稳定的客源是酒店生存的保障。

六、市场营销部做好市场调研，了解和掌握市场资讯，进行市场预测和分析;了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向总经理室提供报告，便于经济决策。

七、协助酒店产品开发、设计并制定房价及有关折扣原则。

八、组织酒店产品推销工作，对外签订订房合同，乘接预订并接待。

九、协调与酒店其他各部门关系，使外联成果在酒店内部得以保证。

十、向酒店高层领导机构提供决策资讯，向有关部门提供资料。

十一、凡年、节日与大的纪念性活动，要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信和贺年卡，有的可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。

市场营销部

004部门各岗位职责

部门各岗位职责

1、市场营销部经理职责

(1)正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。

(2)决定销售策略和建立销售计划，采取行动实施。

(3)善用推销员的能力、引发推销员的斗志。

(4)进行管理销售活动，职务分配和内部沟通。

(5)有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定

(6)利益计划与管理。

(7)及时总结汇报情况，上呈总经理室。

2、市场营销部策划副理职责

(1)进行市场调研，分析季节变动相关关系，协助营销经理制定销售目标。

(2)分析市场占有率，进行销售的策划、落实和进行。

(3)进行对销售员的培训、指导和监督，对营销员进行各项活动的指引。

(4)协助草拟销售计划，上呈营销经理。

(5)内部与各部门协调沟通，及时将客户建议反馈部门改善。

(6)对外公关，提高酒店知名度，及时推广酒店的项目。

(7)对营销员进行业绩评估。

(8)协助营销经理进行营销活动、总结、分析经营，回收活动管理。

3、高级客户主任职责

(1)根据酒店市场营销计划，按照客源构成比例要求，带领营业员完成商务客户、团体、散客的营业任务，定期统计各营业员的销售业绩。

(2)统筹拜访客户，分配各营业员拜访的区域，巩固现有客源，开发新客户。检查收集营业员的拜访报告，及时建立客户档案，上呈营销经理。

(3)收集客户的反馈意见，向策划经理汇报，以便改善。

(4)参加在酒店的“早晨问候”，与住客、熟客交谈、及时征询意见，完善服务细节。

(5)每天检查营业员所接订的客户订房、订餐等业务的落实情况，确认酒店能为客人提供相应的设施、服务。

(6)利用公关技巧和营业技巧，广交各界人士，扩大信息来源，掌握商机。

(7)积极参与酒店举办的各种促销活动，建立酒店形象，促进业务发展。

(8)完成营销经理布置的其它各项工作任务。

4、客户服务主任(营业员)职责

(1)根据营销经理分配的营业目标，在高级客户主任的带领下完成商务客户、团体、散客的营业任务，及时汇报业绩。

(2)坚持不断以上门拜访、电话等方式保持与客户的密切联系，并有计划地开发新客户，发展新客源。完成拜访的报告交营销经理审阅。

(3)每周参加到前台、餐厅做早晨问候，与客人沟通，及时汇报情况。

(4)认真处理好客户的订房、订餐等业务预订，落实到位，诚恳耐心地做好沟通工作，给客人一种信任感，从而建立长期合作关系。

(5)积极参与酒店筹办的各项促销活动。

(6)协助收集有关信息，促进经营。

(7)完成有关营销文件，与客户签订商务户口、旅行社协议，拓展酒店的业务。

(8)每天整理各片，列入名录，归类存档。

(9)完成营销部经理布置的其它各项工作任务。

5、营销文员岗位职责

(1) 协助部门经理处理营销部业务和行政工作。

(2) 做好部门会议记录，整理打印好后报送部门经理和有关领导。

(3) 负责部门的业务及行政档案，分类存放，收集市场信息。

(4) 负责部门的日常事务。

(5) 协助部门经理协调与各部的工作关系。

6、美工主管职责

(1) 直接对部门经理负责，组织美工室工作人员进行美工设计、制作。

(2) 独立完成重要的美术设计、制作。

(3) 主持制订美工室管理制度、设计和作业流程，并督导下属认真执行。

(4) 审核制品质量维护酒店的格调和声誉。

(5) 定期培训、评估、考核员工。

(6) 随时掌握国内外有关信息，建立美术资料库，保持设计、制品的合理性、创新性。

7、美工职责

(1) 完成酒店美术制作任务，如宴会会场布置，大型广告及vip用品设计制造等。

(2) 妥善保管、节约使用各种美工工具、颜料等，定期进行用料统计，以便部门成本核算。

(3) 同时做好资料搜集、整理、分析、存储工作。

培训课题:营销部跟单工程式及异常情况处理程式培训

培训方式:授课培训课时:2

工作程序:

订单跟进工作流程

流程负责人

市场营销部营销员

4.2工作要求:

4.2.1查看订单要详细，不能漏掉任何细节，特别是客人需求部分。

4.2.2提早通知各个部门作好接待准备。

4.2.3客人有更改、变更应及时通知各部门，并将处理情况及时报告各有关部门。

4.2.4客人消费过程中如有较大投诉，应及时通知有关部门，如解决不了，尽快向总经理室请示处理。

4.2.5 资料归档应简单、明了。

4.2.6如因发生不可抗拒的因素而造成不能按客人要求完成任务时，应立即通知客人，做好解释工作，尽量与客人达成谅解。如客人要求赔偿，尽快通知总经理室处理。

006—部门作业程序

006.5异常情况跟进程序

1、目的:为使业务工作程序化、规范化，使客人得到满意服务特别制订本程序。

2、适用范围:本程序适用本部门接订会场、餐饮、客房、车队等业务跟进的工作时出现误订、漏订、错订的情况。

3、职责:

3.1本部门人员按照谁接单、谁负责跟进的原则，负责联系客人和本单位其它部门协调配合工作。

3.2其它接待部门负责作好接待服务工作。

3.3出现异常情况必须“以客人为先，维护酒店的声誉”为原则妥善处理。

4、工作程序:订单跟进工作流程

培训课题:营销部市场调研工作及客户沟通技巧培训

培训方式:授课培训课时:3

客户沟通技巧

饭店营销过程实际上是一个广泛的信息沟通过程，饭店企业通过各种途径，将饭店的有关信息恰如其分地传递给目标客源，以期建立良好的交易关系。

而长期以来，饭店业的主要客源是以海外旅游者为主，由于文化背景、语言环境上的差异，饭店在营销过程中，无法开展有效的沟通，由此也直接影响到饭店的服务质量。如果说在以接待海外旅游者为主的阶段，语言不同饭店还可通过食宿等方面的精心安排照料得到弥补，那么，饭店进入内需时代后，在接待同一文化、同一语言环境的客人时，就不能再忽略沟通的重要性。

在饭店营销领域中，沟通是属于服务有形证据中的一个重要组成部分，它是饭店服务质量的有效展示。但在国内诸多饭店中，却轻视沟通的重要性，忽略对沟通技巧的研究和实践，在许多饭店的《员工手册》中甚至明文规定:“员工不得与客人进行工作之外的任何交谈……”，这种荒谬的条文不仅无益于展示饭店形象，而且给客人造成相当大的压力。因为客人出门离家，面对陌生的环境，在心理上和生理上都会变得更加脆弱，特别希望通过有效沟通寻求一种群体的温暖。否则，缺乏沟通的服务场所只会使客人如坐针毡，而大量的潜在客人就此消失，大量的实际客源就此一去不返。

因此，饭店在营销过程中，应富有沟通意识，通过沟通创造一个宽松、开放的环境，消除客人的紧张心理和孤独心理，吸引大量的客人进入饭店消费，将饭店目标市场这一蛋糕做大。

酒店营销部工作职能：k酒店营销人员安全工作守则

适配人群	酒店营销人员，前台接待员，行政文员	使用场景	酒店营销办公，前台接待区，行政办公区
制定目的	怕办公室起火、被盗、漏电、文件丢、电脑中毒、通道堵死。
适用范围	酒店所有营销岗同事，办公室里所有地方和设备。
职责分工	主管盯整体，组长管小组，个人管自己桌、电脑、门窗、电源。
管理要求	关窗锁门断电、不乱拉电线、不存危险品、不堵通道、灭火器常查、文件及时碎。
监督与检查	主管每周查一次，保安部不定期抽查，没做到扣当月安全分，严重要写检查。

酒店营销人员安全工作守则

一、认真落实各项安全制度、安全操作规程。维护好办公室工作环境的秩序，保证各项工作正常有序地进行。

二、办公室人员要做到"三懂"、"三会"、"三及时"和"一畅"。"三懂"，即:懂得酒店安全防范的重要性;懂得安全生产预防措施;懂得扑救初期火灾方法。"三会"，即:会报警;会使用消防器材;会自救逃生。"三及时"，即:及时发现;及时报警;及时扑救。"一畅"，即:必须畅通消防安全疏散通道和安全出口。

三、做好防火、防盗、防潮、防雷和防虫工作，对各类设施设备定期进行检查，保证各种电器设备、消防器材、设备、烟感报警系统待完好和灵敏有效。

四、做好办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的安全存放。

五、保证所有门窗牢靠，离开办公室时，应注意关窗锁门，拉闸断电，停空调和停水，消除安全隐患。

六、严格做好办公室各种钥匙的管理，不得私自转交他人使用。

七、办公室禁止存放易燃、易爆、剧毒等危险物品，禁止在办公室内或其他工作场所动用明火，对使用加热设备的部门应严格按动用明火的有关规定执行。

八、禁止乱拉、乱接电线，禁止电器设备超负荷使用，禁止使用不合格的电器装置和漏电保护装置。禁止值班人员在办公室使用电炉、电饭煲、电热杯等家用电器做饭、取暖。

九、保证办公室的通道、走廊的畅通，维护办公室工作人员的健康和安全。

十、严格执行各种消防器材的管理制度，做到定点、定人、定期检查维修、换药、严禁挪用。对怕冻设备，在寒冷季节应采取防冻措施，保证消防设备、器材完好有效。

十一、文件收发、分送、传递、借阅、移交、销毁等各个环节要严格按制度执行，履行必要的手续，明确工作责任。

十二、打印、复印重要文件时形成的废纸要及时用碎纸机销毁。

十三、做好办公室的电脑内存资料的备份工作，同时要做好电脑病毒的防治工作，确保安全。

十四、如果发生火警，在确保人身安全的前提下，应就近取灭火器扑灭初期火灾，并立即通知保安部。

十五、严格遵守酒店的安全保密制度。

酒店营销部工作职能：s酒店营销部接待工作流程

适配人群	营销部经理，大堂经理，驻店经理	使用场景	VIP接待，重大会议，贵宾到访
制定目的	vip接待容易出错，影响酒店形象。怕信息传错、部门配合乱、客人不满意。
适用范围	营销部全员，还有客务、餐饮、行政、安消、财务、大堂经理。
职责分工	经理牵头协调，员工记清流程。各部门按计划做事，谁出错谁负责。
管理要求	资料要写清楚，计划书发六份，开会定分工，抵店前联合检查，欢迎信提前放好。
监督与检查	经理带队查落实，高层随时过问。没做到就重做，再错要说明原因。检查记录留底备查。

酒店营销部接待工作流程

营销部

1、主动向接待单位了解vip有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文，上报酒店高层管理者。

2、获取酒店总经理批复的vip申请单，立即复印连同本部门经理签发的vip接待计划书一式六份下发客务部、餐饮部、行政部、安消、财务部、大堂经理以及本部门留存原件。

3、公关营销部经理负责召集由驻店经理主持，酒店总经理及各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。会上，公关营销部经理通报接待内容;共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。明确公关营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。

4、公关营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。

5、贵宾抵店前，由公关营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。

6、负责准备总经理签署的欢迎信，交客务部放置于贵宾房间

7、贵宾抵店，公关营销部经理协同酒店总经理、驻店经理在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。

8、公关营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。

9、公关营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。

10、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或*****市。

11、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟达到大堂欢送。

12、对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等，视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。(新闻内容需事先征得接待单位的同意)

13、负责接待资料的存档与保管。

酒店营销部工作职能：酒店营改增实施细则范本

适配人群	建筑业纳税人，房地产业纳税人，金融业从业人员	使用场景	营改增试点实施，二手房交易税负，新老合同过渡
制定目的	营改增试点要推开，怕企业税负变重，也怕重复收税让企业难受。
适用范围	建筑业、房地产业、金融业、生活服务业这四个行业。
职责分工	财政部定政策，税务局管执行，企业自己算好抵扣，会计要记准账。
管理要求	新增不动产能抵扣，分两年抵完；老优惠继续用；新老合同分开处理。
监督与检查	5月1日起必须照做，税务部门来查账，错报漏报要补税加罚款，企业得留好凭证备查。

继中华人民共和国全国人民代表大会和中国人民政治协商会议全国委员会期间释放营改增最积极信号后，3月18日，国务院常务会议部署全面推开营改增试点，今年预计减轻企业税负5000多亿元3月20日，财政部部长楼继伟在中国发展高层论坛上表示，财税部门正在紧密配合，制发营改增文件，并将和纳税人充分沟通，确保在5月1日开始实施目前税收信息、基础信息、档案的迁移工作都已开始

《第一财经日报》记者从知情人士处获悉，营改增的政策文件和配套操作办法有望本周公布，方案文件有100多页

财政部税政司负责人日前就营改增试点答记者问时称，建筑业和房地产业适用11%增值税税率，金融业和生活服务业适用6%增值税税率这与市场此前的预期一致

为确保所有行业税负只减不增，兼顾改革和稳增长，今年营改增的政策文件将祭出“大招”，即所有增值税纳税人都可抵扣新增不动产所含增值税

上述知情人士表示，新增不动产抵扣可能分为2年，这将进一步加大营改增减税规模和力度，促进扩大有效投资

同时，上述国务院常务会议提出，新增试点行业的原营业税优惠政策原则上延续，对特定行业采取过渡性措施，对服务出口实行零税率或免税政策，确保所有行业税负只减不增

接受本报采访的专家认为，作为深化财税体制改革的重头戏和供给侧结构性改革的重要举措，营改增的全面推开将基本消除重复征税，进一步减轻企业税负，并打通了增值税抵扣链条，不动产被纳入抵扣范围也意味着中国比较完整地实现了消费型增值税制度，意义重大

新增不动产纳入抵扣

今年政府的工作报告提出，全面实施营改增，从5月1日起，将试点范围扩大到建筑业、房地产业、金融业、生活服务业，并将所有企业新增不动产所含增值税纳入抵扣范围，确保所有行业税负只减不增

上述新增四大行业的试点纳税人近1000万户，涉及营业税规模1.9万亿元，而由于新增不动产首次被纳入抵扣，所有通过外购、租入、自建等方式新增不动产的企业都将因此获益营改增实施方案备受关注，不动产抵扣则成为市场的焦点

中国社科院财经战略研究院税收研究室主任张斌给本报记者举例，如果一家企业购置一栋价值1亿元的办公楼，那可抵扣的进项税为1100万元，如果全额一次性扣除，那这家企业可能今年就不需要缴纳增值税了，但如果分十年来进行抵扣，那每年可抵扣进项税为110万元最终具体分期抵扣年限还需要等待营改增实施细则出台

全国政协委员张连起告诉《第一财经日报》记者，将新增不动产纳入抵扣范围，是继上一轮发轫于东北的增值税转型改革将企业购进机器设备纳入进项抵扣范围之后，全面实施新增进项税抵扣的普惠性措施，因为这不仅包括营改增试点纳税人，还包括制造业、商业等原增值税纳税人

他表示，允许不动产抵扣，不仅量大、面宽、比重高，大约占抵扣总额的60%，而且释放了鼓励投资的明确信号，吹响了打赢“三去一降一补”(去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板)攻坚战的财税号角，也是中国往现代增值税制度迈出的关键一步

《第一财经日报》记者从上述知情人士处了解到，未来新增不动产抵扣有可能分为2年，第一年抵扣60%，第二年抵扣40%此前的营改增早期方案中，新增不动产分期抵扣分为10年，但为了加大减税力度，支持企业发展，抵扣年限缩短至2年

根据财政部数据，截至____年底，全国营改增试点纳税人共计592万户，其中一般纳税人113万户，小规模纳税人479万户;累计实现减税6412亿元，其中，试点纳税人因税制转换减税3133亿元，原增值税纳税人因增加抵扣减税3279亿元

税率终敲定

对于即将披露的营改增实施方案，增值税税率是一大关注焦点

上述财政部税政司负责人表示，房地产和建筑业增值税税率为11%，金融业和生活服务业增值税税率为6%此前，房地产、金融业、服务业的营业税税率为5%，建筑业营业税税率为3%

张斌告诉《第一财经日报》记者，在简并税率的原则下，对四大行业不宜新设税率档次，在此基础上需要考虑企业不增加税负，然后确定四大行业税率

目前，中国一般纳税人增值税税率有17%、13%、11%和6%四档，其中标准税率为17%在综合考虑之后，最终官方选择了6%和11%两档较低税率

普华永道中国中区流转税业务主管合伙人李*对本报记者表示，像餐饮、酒店等生活服务业和金融业的增值税税率接近此前营业税，税负稳定，而房地产和建筑业采纳11%的增值税税率也是经过很多测算的，从行业反响和测算结果来看，11%是比较合适的税率

增值税税率针对一般纳税人，而针对小规模纳税人则采用征收率

张斌告诉本报记者，四大行业中小规模纳税人主要集中在生活服务业，适用3%的征收率

李*告诉本报记者，对大部分小规模纳税人而言，若采用3%的征收率，相较之前5%的营业税，税负将下降

营业税优惠政策延续

上述国务院常务会议明确，新增试点行业的原营业税优惠政策原则上延续，对特定行业采取过渡性措施

张斌告诉本报记者，营业税优惠原则上保留是为了保证试点行业税负稳定，营改增后如果没有这些优惠，企业税负可能上升

针对老百姓(46.900， 0.91， 1.98%)关心的二手房交易营改增后，原有营业税优惠会否延续的问题，张斌认为，二手房营业税优惠政策很有可能平移，即以前二手房持有两年以上转让免征营业税，未来二手房持有两年以上转让也将免征增值税，实现税负稳定

上述知情人士告诉本报记者，5月1日全面实施营改增前后的二手房转让的增值税政策会有所区分，但总体不会增加老百姓税负而对于新房子则是开发商开的发票直接作为进项进行抵扣

李*告诉本报记者，营业税优惠政策延续成为业内关注的焦点问题，比如对金融业而言，业内人士非常关心之前银行业同业间拆借利息免征营业税，未来是否会继续免征增值税

新老合同如何处理也是试点行业关注的一大焦点问题此次官方明确将对老合同、老项目以及特定行业采取过渡性措施，这将有利于减轻相关行业税负

李*表示，目前新老合同如何划分还有待具体的政策实施细则出台，比如目前房地产业在关注，新老合同划分是以项目立项时间、企业拿到土地时间还是房屋完工到一定程度为基准这都需要等待实施细则

楼继伟在上述论坛上表示，目前营改增仍叫试点，因为原来增值税和营业税分制，营业税按销售额征收，但要重复征收，而制造业实行的是增值税，这样已经造成了一定的扭曲，包括企业行为和财务方面的扭曲因此，在改革中需要采取不少的过渡措施，“因此我们还叫营改增全面的试点”

他还表示，在此基础上将制定增值税的法案，然后交全国人大正式批准，也就是按照税收法定原则，到时候营业税要废止

酒店营销部工作职能：酒店营业部组成与工作范围

适配人群	营业总监，营业经理，公关经理	使用场景	酒店营销策划，销售目标设定，客源竞争分析
制定目的	酒店生意忙，客人多，怕出安全问题。怕推销太猛惹麻烦，怕客人投诉，怕钱算错。
适用范围	营业总监、营业经理、公关经理，还有所有卖房卖餐的人。
职责分工	总监盯大方向，经理管手下人做事，公关经理守好形象关。每人盯自己手上的活别出岔子。
管理要求	不乱承诺，不瞎报价，不私改合同，客人投诉马上报，资料存好别丢。
监督与检查	每周查一次单据和聊天记录。总监抽查，经理天天看。错了先警告，再扣分，三次就调岗。

酒店营业部的组成及工作范围

**大酒店营业部设营业总监(总监级)，下设营业经理(b级)、公关经理(b级)等高层管理职位。

营业部是在总经理的直接领导下，协助总经理制定酒店营销计划，并联

系各部门认真执行。即设立销售目标，制定销售策略，推广并执行销售策略。

设立目标应在总经理直接参与下，会同营业总监、行政总监、财务总监、房务总监、餐饮总监等主要策划人员一起进行。

制定营销策略，依据营业目标进行分析;对酒店出品、服务质量分析;对旅游资源(客源)特点竞争分析;了解对手客源重点和经营管理方向，对财务进行分析(酒店承担财务支援情况)。

在推广并执行销售策略时，应确定推销对象、类别，确定客源范围，采用多种推销方法吸引客人。

任何销售策略都是随环境、时间变化而发生变化。因此销售人员要有高度的灵敏性和丰富性的市场经验。以灵活的方式进行酒店整体销售，以最小的投资为酒店赢得最大利润。

可采用推销方法:信函、广告、代理商、上门推销、举办推销会、利用名人形象参加国际性展览会、参加国际性销售组织等。

酒店营销部工作职能：新酒店营业部开业准备计划

适配人群	营业部经理，餐饮主管，厨师长	使用场景	酒店开业筹备，餐饮区域验收，厨房设备调试
制定目的	开业前东西没备齐、人没到位、流程没理顺，容易手忙脚乱出错。
适用范围	营业部所有员工、厨房、餐厅、库房、设备、开业前所有筹备环节。
职责分工	经理盯整体进度，主管管各自区域，员工按清单做事，谁经手谁负责。
管理要求	设备要验收才用，化学品单独放，钥匙专人管，清洁消毒不能少，培训不合格不能上岗。
监督与检查	每天晨会核对进度，主管抽查记录，经理每周汇总，漏一项就补，拖一天就重排计划，不改就换人盯。

制定营业部开业筹备计划，是保证部门开业前丁作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，酒店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。

(一)开业前第10周:

营业部负责人到位后，与工程承包商联系，这是工程协调者或酒店经理的职责，但营业部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。

(二)开业前第10周至第9周:

1、参与选择制服的用料和式样。

2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。

3、了解酒店等其它配套设施的配置。

4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

5、了解有关的订单与现有财产的清单。

6、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。

7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

8、检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

9、确定组织结构、人员定编、运作模式。

10、确定餐饮经营的主菜系。

11、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

12、落实员工招聘事宜。

(三)开业前第9周至第8周:

1、按照酒店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。

2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3、制订部门工作钥匙的使用和管理计划。

4、制定营业部的卫生、安全管理制度。

5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6、制定餐饮设施、设备的检查、报修程序。

7、建立餐饮质量管理制度。

8、制订开业前员工培训计划。

(四)开业前第7周:

1、审查管事组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

3、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

7、与总经理商定员工食堂的开出方案。

(五)开业前第6周至第5周:

1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。

3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价，报总经理。

4、各种印刷品如各种报表、筷套、牙签套、酒水单、单据等设计印刷。

5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

6、邀请财务部予以财务管理制订培训。

7、与保安部制订安全管理制度。

8、与市场部联系建立会议、宴会工作程序。

9、建立营业部的文档管理程序。

10、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。

(六)开业前第4周:

1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。