管理处管理职员岗位责任书编制说明
| 适配人群 | 物管助理,客服主管,部门部长 | 使用场景 | 物业项目管理,客服部分工,部门职能划分 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕工作没人管漏掉活儿,让每个人清楚自己干啥 | ||
| 适用范围 | 管所有非经理职员,管他们每天该做的具体事情 | ||
| 职责分工 | 经理牵头写责任书,职员自己填内容,主管检查对不对 | ||
| 禁止行为 | 不能漏掉职能说明书里的活儿,不能两人干同一事又没人管另一事 | ||
| 检查与监督 | 经理月底前编完交上去,人力部抽样查,错的三天内重写,不交扣绩效 | ||
管理处管理职员(非经理)岗位责任书编制说明
一、管理处经理应根据本管理处的人力资源定编计划,并结合项目和人员的实际情况组织编制各职位的岗位责任书;
二、管理处所有管理职员的岗位责任书,应涵盖管理处职能说明书的全部内容,不应有遗漏(即所有工作都有专人负责)。对相同的职位,应注明序号加以区别。例如,物管助理1、物管助理2……等。
三、只有物管助理的管理处,以《管理处管理职员职位说明书(范本二)》为依据,分别制定管理处每个物管助理的岗位责任书,表格见下附《管理处管理职员(非经理)岗位责任书(模式二)》。在编制岗位责任书时:
1、"管理职员共同职责部分"是每位物管助理均有的职责,还应当分配责任区域。
2、"管理职员分别承担职责部分"应当根据物管助理的数量平均分配到每个物管理助理。
四、有部长、主管的管理处,以《管理处管理职员职位说明书(范本一)》为依据,制定管理处每个职员的岗位责任书,表格见下附《管理处管理职员(非经理)岗位责任书(模式一)》。
在编制岗位责任书时:
1、管理处应当按职能分配不同部长或主管的职责。
2、在客服部中由于有多个物管助理,因此,按共同职责与分别承担职责分配职责,物管助理的共同职责还应当分配责任区域,分别承担职责应当根据物管助理的数量尽量平均分配。
3、如果管理处未设置行政、环境部,可将其相关工作归客服部负责。
4、如果所设部门即有部长又有主管,应当将两人的职责分别描述,如某项工作两人均有分担,应当分清楚负责、组织、协助与实施的责任。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:管理处管理职员岗位责任书(模板一)
| 适配人群 | 物管助理,客服专员,装修管理员 | 使用场景 | 客户服务,装修管理,费用收缴 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕服务乱套,客户找不着人,投诉没人理,收钱拖拖拉拉,想让每件事有人盯、有记录、不漏掉。 | ||
| 适用范围 | 物管助理,干客服、收钱、回访、录系统、装修审核这些活儿。 | ||
| 职责分工 | 经理盯着整体,助理自己干每天的事,主管每周查一次记录和系统录入情况。 | ||
| 禁止行为 | 不能漏录投诉和维修单,不能超3天不回访,不能月底前不交收费统计,不能没培训就审装修材料。 | ||
| 检查与监督 | 每天填crm,主管周五下午抽查,漏一次口头提醒,再漏扣当月绩效分,每月5号前交上月汇总表,月底前完成整改。 | ||
管理处管理职员(非经理)岗位责任书(模式一)
职位名称:物管助理
姓名:
一、共同职责部分
主要职责负责区域说明具体工作内容工作周期绩效成果
1.0 日常客户服务
工作及客户关系的维护d3、d4、d5、楼1.1保持客户服务中心的整洁有序。每日按作业指导书要求
1.2受理客户投诉、咨询建议、委托维修、车位租赁、装修申请、搬入搬出、水电过户等,各类请修、投诉、建议等日常工作,及时输入crm系统。随时按作业指导书要求
1.3对客户的投诉、委托维修、建议等事项进行回访,反馈信息。受理后3日内按作业指导书要求
1.4客户档案资料的收集、整理、归档,将相关信息输入crm系统。每月客户档案录入系统
1.5负责管理费、水电费、能源费等相关费用的收缴、催缴、统计。每月按作业指导书要求
1.6制定处理客户提出的投诉、委托维修、建议等事项的方案和措施并组织实施,与客户沟通处理情况。随时按作业指导书要求
1.7参与同重点客户的沟通。每月随时按作业指导书要求
1.8协助实施客户满意指数测量,对客户提出的问题制定改进措施,并实施。每年10月 《客户满意指数测评报告》
1.9定期收集、回复项目业主论坛的信息,并将情况反馈给管理处经理。每日业主论坛信息汇总
二、分别承担职责部分
主要职责具体工作内容工作周期绩效成果
1.0装修管理工作
1.1修订、改进装修管理方案、装修审批要点、装修巡查要求点,并对管理处职员进行培训。根据需求按作业指导书要求
1.2对业主的装修表进行审核,提出意见,组织日常装修的巡查,并对发现的问题进行纠正和整改。每日按作业指导书要求
管理处管理职员岗位责任书编制说明:房产设计管理职位描述
| 适配人群 | 房产设计经理,建筑专业负责人,设计管理工程师 | 使用场景 | 方案设计评审,施工图设计管理,政府报建协调 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕设计乱来影响房子质量 | ||
| 适用范围 | 设计岗的人,管项目从方案到施工图全过程 | ||
| 职责分工 | 设计经理牵头定计划,设计师执行画图改图,总监抽查成果 | ||
| 禁止行为 | 不准跳过评审直接出图,不准擅自改关键尺寸,不准漏审规范条文 | ||
| 检查与监督 | 每月初交计划表,月底自查完成情况,没做完要写说明,总监每季度看一次记录,连续两次没完成扣绩效 | ||
房产设计管理职位描述
岗位描述:
1、编制项目建筑设计计划及设计任务书
2、掌握房地产市场的客户喜好,研发优秀商住产品
3、组织并推进项目方案设计及设计成果评审工作,把控设计方向,提出专业意见
4、组织并推进扩初设计及施工图设计,把控设计质量
5、管理审核确保施工过程中设计变更的准确、及时及建筑设计效果的品质控制
6、做好与政府规划主管部门等相关部门及合作设计单位的沟通协调工作
7、制定本职工作计划,总结及分析。确保工作按计划进行。
8、积极配合工程部、开发部、营销部等部门完成项目各项报批、报建手续
9、及时、准确了解和掌握国家有关法律、法规、政府地产新政。政府相关部门公共关系的建立和维护
10、了解土地信息、周边情况、限制条件,对影响开发的因素详细了解
11、积极完成领导安排的其他相关工作
岗位要求:
1、45周岁以下,全日制本科及以上学历,建筑学、建筑工程等相关专业。
2、3年以上甲级设计院或知名房地产开发企业工作经历,具备规划设计、建筑设计或设计管理工作经验及中高级职称者优先。
3、掌握建筑、景观绿化、室内设计等专业知识,熟悉相应设计标准、施工规范。
4、有较强的学习、创新能力,工作态度认真负责,具有良好的团队合作精神。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:建筑工程管理职位说明书
| 适配人群 | 产品设计师,工程总监,设计管理者 | 使用场景 | 产品开发,设计监督,施工协调 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕设计乱来,怕施工走样,怕客户不满意,想让房子建得又快又好又合心意。 | ||
| 适用范围 | 管所有做房产品设计和施工的人,管图纸、现场、验收、培训这些事。 | ||
| 职责分工 | 总监牵头盯全程,项目经理天天跑工地,人力部查考核记录,审计组不定期翻资料。 | ||
| 禁止行为 | 不准改图纸不报备,不准跳过验收就交房,不准培训记录造假,不准推脱协调责任。 | ||
| 检查与监督 | 每月查一次图纸执行和验收台账,季度考培训落实情况,没做完扣绩效,三次不改调岗。检查由工程部和人力部一起做,下月起执行。 | ||
岗位描述:
1、负责收集、研究与房地产产品设计相关的法规、政策、行业动态等;
2、参与在房地产产品开发工程中建筑规划设计方面的工作;
3、负责监督子公司按照设计方案、设计图纸进行实施;
4、组织协调施工过程中各方面、各部门之间的关系,解决矛盾冲突;
5、了解客户需求,制定项目目标,确保在项目目标、进度计划、质量目标及保证措施等项目核心控制环节与客户达成共识;
6、施工完成后,组织实施对项目建筑工程部分进行全面验收;
7、负责工程各部门人员及主管的培训及管理考核。
任职资格:
1、大学本科及以上学历,工民建、规划、建筑类相关专业;
2、3年以上建筑行业工程管理工作经验,有独立操作大型建筑工程经验者优先;
3、熟悉国家和地方的相关法律、法规、政策及行业规范,熟悉房地产开发项目的详细流程,熟悉工程项目前期规划、设计工作内容、流程及关键环节,有全面管理大型建筑工程项目的能力;
4、具有较强的计划实施能力,较强的组织协调和沟通能力,有较强的责任心、团队协作精神和领导能力;
5、思路清晰、善于总结、勤于思考,能承担较大压力。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:宾馆酒店管理职位说明书
| 适配人群 | 酒店总经理,运营负责人,筹建负责人 | 使用场景 | 酒店筹建,年度目标达成,管理团队培养 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 酒店要管好日常运转,目标得完成,人得带起来,未来得有计划。 | ||
| 适用范围 | 管店长和所有运营岗,管前台、客房、团队建设、规划这些事。 | ||
| 职责分工 | 店长牵头干活,主管们执行具体任务,区域经理盯着进度和结果。 | ||
| 禁止行为 | 不准不按计划推进工作,不准甩手不管团队培养,不准目标完不成还不找原因。 | ||
| 检查与监督 | 每月初定动作,月中检查进度,月底看结果;区域经理查,没做到就重排计划加辅导,两次不达标换人。 | ||
岗位描述:
1、酒店全面运营管理;
2、达成年度运营目标;
3、培养酒店管理团队;
4、制定发展规划。
任职资格:
1、大专以上学历,二年以上酒店前台或客房主管工作经验;
2、有酒店筹建经验;
3、开拓创新能力;
4、诚实守信;
5、热爱酒店管理事业;
6、有亲和力。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:高层住宅项目质量管理职能分工
| 适配人群 | 项目经理,技术负责人,施工员 | 使用场景 | 住宅施工,质量验收,样板工程 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 项目32层住宅质量容易出问题,怕验收不过关,想让每层都按样板做,不出返工。 | ||
| 适用范围 | 项目经理、技术负责人、施工员、质检员、资料员、材料员,管施工质量全过程。 | ||
| 职责分工 | 项目经理带头抓,技术负责人管技术方案,施工员盯现场,质检员天天查,资料员收齐资料,材料员把好材料关。 | ||
| 禁止行为 | 不准跳过样板直接干,不准不交底就开工,不准隐检预检漏签字,不准用没报验的材料。 | ||
| 检查与监督 | 施工前做样板,每周开质量会,质检员每天巡检,月底检查记录,没做到扣绩效,三次不合格换人。 | ||
32层住宅项目质量管理职能分工
(1)项目经理职能分工
1)贯彻国家关于质量工作的方针、政策和法令,严格执行国家和上级单位颁发的规范、规程、标准和规定。
2)贯彻执行企业年度的质量方针、目标和质量工作计划,负责组织完成上级下达的总承包工程、专业工程的质量计划,确保完成合同质量目标。
3)建立和完善项目经理为首的施工项目质量管理组织,明确项目质量管理责任,督促检查项目成员质量责任制的落实。
4)组织作出样板间(样板层)或分项样板工程,经鉴定合格后,组织有关职能人员和班组进行施工,达到样板水平。
5)组织做好成品保护工作。
6)组织分部(子分部)及单位工程的质量检查评定和竣工验收工作。
7)组织和主持用户回访,完成合同保修工作。
8)组织一般质量事故的调查、分析,并及时上报,参加重大质量事故的调查、分析。负责质量事故的处理工作。
(2)技术负责人职能分工
1)贯彻国家关于质量工作的方针、政策和法令,严格执行国家和上级颁发的规范、规程、标准和规定。
2)在项目经理的领导下,全面负责工程项目的技术质量工作。
3)负责制定工程项目的质量计划,并认真组织落实;审批有关保证工程质量的技术措施。
4)支持或参见样板间或样板层的质量鉴定工作。
5)组织新技术、新工艺、新材料和新设备的推广应用,促进和提高工程质量水平。
6)组织工程隐检、预检,参加分部(子分部)及单位工程质量评定和验收。
7)参加质量事故的调查、分析、组织填报质量事故报表和写出质量事故报告;提出技术处理意见和今后防范措施。
8)组织项目质量例会和质量分析会,负责明确项目的质量改进工作。
9)参加分包、分供合同的审定,并负责明确相关质量要求。
10)负责施工现场职工质量培训工作,组织编写工程质量总结。
(3)项目施工员,电气、水暖工长质量管理职责:
1)负责完成项目质量计划、质量检查和监督工作,对所负责专业工程的施工质量负直接责任。
2)按照施工组织设计(施工方案)的要求组织施工,合理安排工序,组织均衡生产,搞好工序管理,保证工程质量。
3)依照施工组织设计(施工方案)的要求,负责向作业层进行分项工程技术质量交底并检查落实情况。
4)严格执行各项工程质量检验、评定及验收制度,参加施工过程的隐、预检及各项质量检查评定,负责填写隐、预检单和质量评定表;组织班组进行自检、专检和交接检。
5)配合材料员对进场材料、半成品等进行验证和标识。
6)参加质量例会和质量分析会,研究质量状况及存在问题,进行有效预防。
7)组织做出样板工程、样板间,对分承包方进行质量教育和过程控制。
8)落实有关季节性施工措施和成品保护的规定。
9)参加用户回访工作及执行保修合同。
10)参与工程物资合格分供方、工程分承包方的评价工作,负责对合格分包方及分供方提出书面质量要求。
(4)质检员质量管理职责
1)对工程质量负有认真检查、正确核定、严格把关和及时上报责任。
2)协助项目经理和项目技术负责人建立和健全全项目的各项质量管理制度。
3)参加施工组织设计或施工方案的制定,提出保证工程质量的意见。
4)经常深入现场检查施工质量是否符合国家规范、标准和工程设计图纸要求,发现问题及时提出。对违章施工严重危害工程质量的行为有权制止,必要时可提出暂停停止施工要求,并及时向上级反映。
5)督促班组进行自检、专检和交接检工作,对分承包单位的质量管理状况进行监督、指导。
6)抽查主要原材料、半成品、成品的质量和使用状况,及时检查施工质量记录和试验结果。
7)参加并签订预检、隐检和工程验收评定资料;参加分部(子分部)及单位工程的质量评定及验收。
8)参加样板工程、样板间和新技术的鉴定。
9)协助项目经理、总工组织质量例会和质量分析会。
10)发现工程质量事故,及时报告。参加工程质量事故的调查、分析并监督技术处理的执行情况。
(5)资料员质量管理职责
1)认真执行国家、地方及企业颁布的质量标准、规范和规定,认真做好资料的收集、整理、立卷和归档工作。
2)负责对项目各相关人员就资料的编制、收集、整理等内容及要求进行指导。
3)负责及时收集施工资料,及时建立资料目录。
4)施工过程中,应定期对分包单位资料管理情况进行检查、指导。
5)负责竣工资料和竣工档案的整理,对技术资料及档案的真实性、准确性与完整性负责。
(6)材料员质量管理职责
1)认真贯彻国家、地方有关物资管理的法规、政策及企业的各项规章制度,保证合同相关条款的实现。
2)负责项目物资的统一管理工作,确保使用在项目的物资达到质量要求。
3)监督各分包进场材料验证,复试并记录。
4)负责进场物资的库存,制定物资管理办法,做好各类物资的标识。
5)负责进场物资的报验及使用过程中的监督工作。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:酒店总经理会议管理职能
| 适配人群 | 总经理,运转经理,部门经理 | 使用场景 | 晨会部署,跨部门协调,经营分析 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 酒店事情多,信息传不快,任务布置不清楚,大家想法不统一,开会就是为了解决这些事,让工作顺起来。 | ||
| 适用范围 | 管所有经理,管晨会、办公会、协调会、质量分析会这些事儿。 | ||
| 职责分工 | 总经理带头开,运转经理帮着办,办公室秘书记内容发纪要,各部门经理得参加还得落实。 | ||
| 禁止行为 | 晨会不准迟到,时间不能超半小时,没完成的事不能糊弄过去,重要议题不能临时喊人来。 | ||
| 检查与监督 | 晨会每天开,办公会每周一上午,协调会按需开,质量会每月初,办公室查记录,没按时开或没落实就提醒,三次不到位要谈话。 | ||
酒店总经理管理职能:会议管理
一.酒店召开会议的目的和作用
1、沟通传递信息,讨论研究工作。
利用各种会议,沟通传递日常运作的信息,讨论研究经营管理中的政策问题。
2、布置安排工作任务,推动促进工作进展。
1)在布置、决策一项工作任务之前,征求高级行政管理人员的意见,进行讨论研究是很有必要的。好处在于:
*便于了解每人对这项工作、这项决策的反映态度;
*便于总经理和运转经理对工作进展的调控,和对各级管理人员的驾驭;
*便于统一管理人员的思想和行动。
*能够面对面地进行感情沟通,能够比较深切、准确的了解和掌握各方面的对问题的看法和态度,随时可以探讨并改进、补充工作计划。
*可以协调管理过程中各方面和各部门的关系。适时召开协调会议,解决酒店运转中出现的问题,可以使酒店的经营运转达到高效、有序。
酒店内部会议,要经常向各级管理层布置任务,安排各项工作。并且在每次工作指令会上要督促检查上次布置的工作任务完成情况。
二.酒店内部会议的种类
1、战备发展会议。
这是一种由酒店高级行政管理人员参加的,研究酒店未来战备发展规划的重要会议。比如:有关酒店的发展目标、经营战备、经营方针的研究和讨论;酒店的财政预算和成本费用的控制;酒店对市场的调查和研究,讨论制定市场营销和公关方面的策略;酒店未来规划、发展多角化经营的可能、思路和设想等等。这些内容都涉及到酒店今后的发展方向,酒店的经营管理中的重大问题,涉及到酒店经营管理目标、方针和战备,是酒店内最高等级的最重要的会议。主持会议者和参与会议者都必须对这种会议给予高度重视。与会者事先都必须得到会议通知,并有所准备,对会议所提出的议题,提出自己的看法和意见,提出自己的分析和对策。而不能临时地、随意地召开这种类型的会议。
2酒店运转会议。
酒店经常要召开这种类型的会议。这类会议实际上是随着战备任务的下达,对各项战略任务的分解和实施而召开的会议。
3、沟通协调会议。
是在酒店实施运转中,各部门在具体运作时,发生的一些工作中的矛盾和问题,而需要进行的沟通和协调方面的会议。除此以外,沟通方面的会议还包括,将酒店的经营发展的重大战略和决策、经营方针、目标和方向告知全体员工,酒店经营情况的通报、对客服务质量和客人投诉、表扬情况的反馈,以及一个时期下来对全体员工通报酒店有关情况等等。
三.酒店日常会议的内容概述
1、每日晨会。
每天运转方面的日常事务,通过召集晨会,使各部门经理了解当天经营接待方面的重要信息;总经理通过晨会来讲评服务质量;最后安排当天的重要工作。
1)内容:
*大堂副理和质检部门通报客人投诉和每天质量检查情况。
*前厅部通报昨天客情状况和当天的客情报告。
*营销部和餐饮部通报当日重要接待活动和当天重要会议,重要宴会情况。
*检查前一天晨会布置的工作任务的完成情况。
*布置当天的工作任务。
2)方法:
*准时开会,迟到的予以处罚。开晨会的时间,最好是各部门经理上班后半小时,这样好让部门经理上班后有个了解和处理、安排本部门工作的时间。
*会议时间控制在20分钟左右,一般不能超过半小时。这就要求会议内容安排紧凑,非普遍性的问题不在会上说。个别部门的事情,晨会以后个别谈。这样不占用大家的时间。
*一定要询问前一天布置的工作完成情况,这是一种检查工作的方法。如果某个部门没有完成工作任务,这就要问为什么,就这就对各部门经理有了压力。
*主持者要对质量问题作出裁定或给出明确意见。
2、办公会议和一周工作指令会议。
(1)酒店办公会议。这个会议除了回顾本周工作、安排下周工作以外,有时候还要讲座研究一些专门的问题,研究企业经营发展方面的规划、各部门在本周内提交总经理要研究答复的问题,以及酒店高级行政管理人员考虑到的问题。办公会议一般控制在一个半小时为宜,办公室主任要做好会议记录和会议纪要的整理工作,并将整理好的会议记录交总经理或运转经理审阅,以便总经理或运转经理准备下周工作指令会的内容。
(2)一周工作指令会。一般定为每周一上午召开。各部门负责人参加,总经理主持。总经理不在时由运转经理主持召开。办公室秘书做好记录,会后要将纪要下发各部门执行。这个会议有以下几个方面的内容:
*财务总监(或财务部主任)通报分析上周酒店财务经营情况,并与前周比较,与上个月和上一季度的同期比较。
*大堂副理和质检部门分别通报上周客人投诉情况和上周服务质量的讲评分析,特别是每周的投诉率的分析。
*前厅部通报上周客情(包括出租率、平均房价、团队和散客比例、客源结构等)和本周客情预测预报。
*市场营销部和餐饮部通报市场情况、本周重要活动、会议和重要宴会情况。
*分析并检查询问各部门上周工作完成情况。
*总经理和运转经理布置安排下周工作。本周工作任务内容大体有以下几个方面:本周接待任务、接待活动的讲评、安排和协调;本周服务质量工作重点和有关安排;本周行政日常工作的具体布置;通报办公会议研究决定的有关问题和工作要求等。3、房务协调会议和餐饮协调会议。
这两种协调会一般由运转经理主持,每周或每周分别召开一次,在酒店营业初期,协调会议较多,可能每周召开一次。随着酒店运转管理逐步上轨道,也可能每两周或每个月召开一次。召开这两上协调会议,主要是为了协调营业创收部门在日常运转中所遇到一些矛盾和问题,使有关部门都能为两个营业部门服务,为他们的经营创造良好的环境。
(1)房务协调会议。参加部门有与房务系统工作有关的工程部、财务部、营销部、安全部等等。房务协调会议的内容,通常是先由房务各点(诸如前厅、客房、洗衣场、pa组)提出需要各部门帮助解决的有关问题。因为,在日常运转中,房务部会遇到设备设施的维修保养、日常用品的采购和配备、团队接待沟通、餐饮服务的完善、楼层安全管理等方面的问题。针对房务系统提出的问题,总经理和运转经理进行协调。然后,再由各部门提出还需要协调的问题。每次房务协调会议,要检查上次协调会议协调布置工作的完成情况。
(2)餐饮协调会议。参加的部门有工程部、采购中、结帐处、营销部、房务部等等。除了餐饮部本身要做好服务工作外,各部门对餐饮工作的
协助和支持,也是不可缺少的。餐饮日常运转中,厨房、餐厅设备的维修保养、原料的及时、保质、保量的采购供应、团队客人的用餐,大型会议的组织协调,都涉及到各部门与餐饮的有机配合和协调。
4、每月经营管理和质量分析讲评会议。
(1)市场和经营情况讲评会议。由总经理(或运转经理)主持,各部门经理参加。每月初召开,主要内容由市场营销总监和财务总监分别分析讲评上月酒店市场营销情况和经营情况。最后由总经理(或运转经理)小结,提出本月市场营销和经营管理方面的侧重点。有时各部门的经理也可以在会上发表自己的意见和看法。市场营销总监在这个会议上要通报市场信息和动态,并作细致的、科学的分析;要通报上月市场营销情况(出租率、房价、客源结构等);要分析本酒店在市场竞争中所处的环境和预测当月的市场,提出市场营销方面的对策措施,以便总经理决策。财务总监需要通报分析上月财务经营情况,包括上月酒店营业收入和各部门的分解收入、利润、成本费用消耗情况等,并对此进行分析讲评,看看酒店各部门执行每月预算的情况究竟如何,提出关于酒店财务管理的意见、建议和对策。在分析讲评市场和财务经营的基础上,最后总经理(或运转经理)作小结,并对当月市场和经营工作提出意见。
(2)质量分析讲评会议。由总经理(或运转经理)主持,各部门负责人参加,主要是由大堂、质检、安全、设备、卫生、纪律等职能部门负责人,通报上月这些方面的质量检查情况。每月召开酒店服务质量分析讲评会议,是使酒店各部门负责人和全体员工加强质量第一的意识和认识,始终把提高服务质量作为酒店常抓不懈的一项战备性的任务。进行质量分析会议的目的是鼓励先进,表扬质量工作做得好的部门和个人,提出分析每月质量工作中的薄弱环节,提出改进质量工作的措施和办法,以不断提高酒店服务质量。
a.每月质量分析会议的内容有以下几个方面:
*大堂副理和质检小组分析汇总每月客人投诉和质量分析检查情况。计算出当月客人投诉率是否在质量要求的标准之内,分析投诉率高低的原因。内部质量检查中存在哪些薄弱环节,原因是什么。表彰每月质量管理工作中成绩突出的部门和个人。最后要提出质量管理中的分析意见和建议,供总经理和运转经理参考。
*设备质量管理委员会通报、分析、讲评上月酒店设备检查和设备质量管理工作情况。
*安全质量委员会通报、分析、讲评上月安全质量情况。
*卫生质量委员会通报、分析、讲评上月卫生质量管理情况。
*人力资源部通报上月培训工作和酒店各部门执行规章制度的工作情况。培训部通报上月培训工作情况。
设备、安全、卫生、培训、纪律管理部门在通报分析情况中,要对各方面和各部门质量管理工作奖优罚劣,并对质量工作中存在的问题,提出改进措施和对策意见,供总经理和运转经理参考。
最后,总经理(或运转经理)作每月质量管理工作小结,提出当月酒店质量管理的重点和要求。
b.要求:
*大堂副理在会前要认真整理分析宾客投诉情况。
*各职能部门对质量检查中查出的问题要进行认真的汇总,提出质量问题的原因分析和改进提高质量工作的措施。
*所有这些内容要整理文字材料,在会前报总经理和运转经理。
*总经理和运转经理阅读这些材料后,经过思考分析,制定出本月质量工作的思路和重点。
1.临时会议和专门会议。
(1)临时会议。
酒店日常运工作中,有时会遇到突如其来的问题需要及时解决。这时需要总经理和运转经理的果断决策和应急处理。有时,也会安排临时协调会议,召集有关方面讨论解决。总经理和运转经理召集临进会议有几种情况:
a、当晨会上某一部门提出的问题涉及到一两个部门的事情,这时就需要在晨会以后,临时将涉及到的部门经理留下来,开个临时协调会,去帮助协调解决问题。
b、紧急停水、停电、停气以后的服务工作安排和员工生活安排,需要临时召集有关方面,临时开会研究对策,度过紧急时期。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:餐饮、娱乐管理职位说明书
| 适配人群 | 餐厅主管,服务领班,宴会督导 | 使用场景 | 宴会接待,餐前准备,客诉处理 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 餐厅服务老出问题,客人投诉多,想让服务稳住不翻车,大家干活有准绳。 | ||
| 适用范围 | 管餐厅领班和所有服务员,管摆台、上菜、迎宾、投诉处理这些事。 | ||
| 职责分工 | 领班带头干,服务员照着做,经理每周查三次,查完当场说哪不对。 | ||
| 禁止行为 | 不准迟到早退,不准对客人甩脸子,不准私拿餐具,不准漏接订单。 | ||
| 检查与监督 | 每天晨会讲要点,经理随机拍照片检查,月底汇总扣分,连续两次不合格调岗。 | ||
岗位描述:
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格:
1、高中以上学历30岁以下,外形良好,有3年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:酒店人事管理职务分析
| 适配人群 | HR专员,岗位分析师,人力规划师 | 使用场景 | 酒店管理,岗位设计,绩效考核 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 以前写岗位说明书太随便,换人就重写,招人补缺总出错。想让每个岗位都清清楚楚,不靠人拍脑袋。 | ||
| 适用范围 | 管所有在职员工的岗位职责、工作内容、需要啥技能。 | ||
| 职责分工 | hr牵头做分析,部门主管填真实情况,总经理年底抽查对不对。 | ||
| 禁止行为 | 不准照着旧本子抄,不准让一个人填完就完事,不准跳过一线员工直接定标准。 | ||
| 检查与监督 | 今年9月前做完全部岗位分析,hr部每月查3个部门,漏填或乱填要返工重做,两次不过扣季度绩效分。 | ||
浅谈酒店人事管理工作分析(职务分析)
工作分析又称职务分析,最初起源于科学管理的工作研究。工作研究是方法研究和时间研究的总称。工作研究是采用科学方法,对人、原材料、机器设备构成的作业系统进行研究,并从时间上与空间上探究持续完善的一系列设计、作业过程。
工作研究的步骤如下:首先,进行方法研究,通过程序解剖、作业分析与动作研究,深入到劳动者每一个细小的操作动作,探求持续改进以节约人、财、物的程序与方法。其次,进行时间研究,在改进工作流程的基础上,运用工作衡量的各种专门技术,对各项标准化作业进行观察,确定时间标准的定额。
工作研究的主要作用是:有利于建立科学的工作标准与劳动定额标准,为企业节省资源,杜绝浪费;在不增加人员、设备、厂房和其他投资的前提下,就能挖掘企业发展的潜力,提高生产效率,降低成本,增加效益;有利于减少事故,实现安全生产,提高产品质量,树立企业形象。
在现实中,有的企业人力资源管理部门对工作分析的目的还不是很明确,出现了单纯为了工作分析而工作分析的怪现象,从而使人力资源规划这一核心技术流于形式,没有达到其应有的功效。很多政府机关和国有企事业单位有标准的纸质化工作说明书,但大都流于形式,仅按现有人员职责与任职资格进行编制写,根本没有考虑过严谨细致的工作分析。一旦有了人员的流动,又可以草就一份新的工作说明书,这样的工作分析,肯定对离职后造成的招聘补缺工作分析贻害无穷。
实际上,工作分析是现代人力资源管理的所有职能,即人力资源规划、招聘与配置、绩效管理、培训与开发、薪酬体系、企业文化建设等人力资源工作的基础和前提。只有做好了工作分析工作,才能据此完成企业人力资源规划、绩效评估、职业生涯设计、薪酬设计管理、招聘、甄选、录用工作人员等等工作。
不同组织都有各自特色或急需解决的问题,有的是为设计培训体系,提高员工的技术素质。有的是为了制定更切合实际的激励政策,调动组成成员工作积极性。还有的是根据要求改善工作环境,提高安全性。因此,这些企业和组织所要进行的工作分析的侧重点就不一样。拿员工培训来说,通过工作分析,研究从事该岗位需何种培训,及培训需求分析,以规划合理的培训方案。
通过岗位评价,形成岗位序列,即岗位层级。针对岗位的技术要求、专业程度、劳动条件、工作强度,设计出一个好的薪酬体系,可以起到激励员工的需要。企业人力资源管理部门忽视或低估工作分析的作用,往往会在绩效管理过程中无依据可循。在制定确定报酬时缺失公平公正,目标管理责任制无法落到实处,严重挫伤员工工作积极性,影响企业效益的现象时有发生。
一个建立在工作分析基础上的绩效考核方案才有真正说服力和意义。科学合理的工作分析必须考量到绩效指标,这是员工考核的依据。绩效管理就是以绩效指标为员工评价参照指标,然后形成评价标准,其次,在评价标准的基础上,为每一考核项目赋分,结合员工的实际工作表现,以德、勤、能、绩为主要着力点,全面估量出对员工的绩效评估。这样的考核方案才是公正的,对员工也会起到激励作用。还有,工作要求对于岗位评价也是不容忽视的。
工作要求说明了从事某项工作的人所必须具备的知识、技能、能力、兴趣、体格和行为特点等心理及生理要求。制定工作要求的目的是决定重要的个体特征,以此作为人员筛选、任用和调配的基础。工作要求的主要内容包括个体特性、工作技能、沟通与协调能力、心理状况、知觉能力、警觉性、操作能力、工作态度和各种特殊能力要求,还包括文化程度、工作经验、生活经历和健康状况等。
工作分析围绕工作本身收集岗位信息,对岗位的劳动复杂程度、责任大小、工作环境、劳动强度进行评价。工作分析对岗位的特点及从事岗位工作人员的基本秉赋,都会做出强度不一的规范。工作分析的方法多种多样,但企业在进行具体的工作分析时要根据工作分析的目的,以及对不同工作分析方法利弊的权�,针对不同岗位的工作分析选择不同的方法。
工作分析的方法多种多样,一般有观察法、问卷调查法、关键事件分析法、访谈法、工作日志分析法等。问卷调查法就是根据工作分析的目的,事先设计一套工作分析问卷,有被调查者填写,在将问卷汇总后找出要代表性的结论,就形成对工作分析的描述信息。问卷调查的关键是问卷设计。问卷调查法的具体实施,首先由工作分析人员拟定一套切实可行的翔实问卷,在填写后,进行问卷的回收和整理。问卷调查法在工作分析中使用最广泛,其优点是费用低、速度快,调查范围广,结果可实现数量化,易于进行计算机处理。
管理处管理职员岗位责任书编制说明:酒店总经理协调与控制管理职能
| 适配人群 | 酒店总经理,驻店经理,房务部经理 | 使用场景 | 酒店运营异常处理,跨部门服务协同,经营目标动态调控 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 酒店事情多,部门之间容易打架,钱和活对不上号。想让大家步调一致,别光顾自己忙,要盯着整体目标。 | ||
| 适用范围 | 管总经理、驻店经理、各部门经理。管部门之间怎么配合,钱花得对不对,客人需求满不满足。 | ||
| 职责分工 | 总经理抓例外大事,驻店经理天天盯协调会,部门经理管自己地盘。监督靠每周检查会议记录和客人反馈。 | ||
| 禁止行为 | 不准互相推活儿,不准预算超支不报,不准客人投诉了还不改,不准协调会开完就忘。 | ||
| 检查与监督 | 驻店经理每周开房务和餐饮协调会,月底查预算表,没开会被提醒,超支要写说明,三次没改换人盯。检查人是财务和人力部,每月5号前交结果。 | ||
酒店总经理管理职能:协调与控制
协调与控制
一.定义:
酒店内部的协调,就是平�各部门、各方面、各岗位之间的各种关系,使酒店这个有机统一体的各项活动与物质资源保持一定的比例;使各个部门、各方面都意识到自己对各其他职能部门可能产生的影响和后果。使收入和支出、生产和经营、物资供应和生产服务的消耗保持正确的比例。
而酒店的控制,则是保证计划目标得以实现的重要手段,是要证实酒店内各项工作是否都有与既定的计划相符合;是否与下达指令及既定原则相符合。酒店管理,需要通过协调和控制这两个手段,达成酒店整体利益和整体目标的实现。
二.管理控制分类
1、例外管理。
1)例外管理是对酒店总经理而言的,不是对酒店所有的管理人员都适用。它的目的也是协调和控制酒店经营管理中出现的问题。一个运转比较正常的酒店,各项操作规格、程序执行较好,各职能管理部门的管理职责也比较明确,各司其责,那么,总经理的主要精力应放在例外管理上。要研究在正常规范、正常管理之外的突发事件及在酒店规章制度以外的一些事情。正常的工作由正常组织体系分级处理。酒店最高行政管理人员要抽出时间研究解决一些疑难问题、未来发展中可能遇到困扰和突发事件的解决办法等等。
2)酒店的例外管理是多方面的。一个酒店的经营运转,每天都处于流动状况之中。资金、顾客、物资,包括员工及人们的思想都处于流动状况之下,不断变化。有些事情不是用常规办法或规定就可以解决的。酒店的经营管理,需要有灵活的战备。要具有应付各种变化的能力。比如处理客人需求方面,对客人提出比较冷僻问题时的处理;客人提出目前酒店还不能办到的事情的解答办法;市场多变情况下,酒店对策和营销政策的调整变化等等。
2、分级协调和管理。
1)酒店内部的日常运转和对客服务各环节的事务,由驻店经理进行协调。包括酒店和客人事务方面的协调;营业部门之间、营业部门与非营业部门、非营业部门之间的工作协调,驻店经理要协调的工作有:
*协调酒店与客人之间的关系,使酒店各项服务满足客人的各项需求。如客人需要有丰富的夜间文化生活和消费,酒店就应该根据客人的需求来调整自己的经营时间。比如,团队客人抵、离店时间有有早有迟、我们所有接待服务工作就要围绕客人活动时间来协调进行。
*协调好各部门与两大营业部门之间的关系。非营业部门要主动保证、配合营业部门(房务部、餐饮部)做好对客服务工作。具体做法是:一周或两周由驻店经理,分别主持召开房务协调会和餐饮协调会,以保证这两大营业部门对客服务的顺利开展。
*行政方面的工作协调,驻店经理要花出一定的时间做好行政方面的工作协调,目的是使酒店员工能在一个良好的工作环境和工作条件下心情愉快的工作。总经理、驻店经理协调工作的范围主要是部门之间的工作协调,而各部门内部的事务,则由部门经理协调管理。
3、控制。
1)酒店管理职能中控制的主要作用和目的,是使酒店和各项工作的运转操作从无序到有序。在运用控制管理职能时,要求做到适时控制、适度控制、客观控制和弹性控制。
2)酒店控制管理首先要明确控制的对象。
*经营财务状况的控制是首要任务。酒店的各项经营是否按预算、预测的目标进行,是否有偏差资金的投入和成本的花费是否达到较好的经济效果。
*酒店各级组织活动是否高效有序的运转。组织环节上出现了问题,就会阻碍整个酒店的运转,必须予以重视和调整。
*客源市场的开拓是否对路,外部环境是否对酒店有利。
3)酒店控制的这项职能管理的重点是:
*酒店的经营效益、经营利润;
*在旅游市场中,是否具有较强竞争力和较高的市场份额;
*使酒店的近期目标与中长期战略目标有机结合和平衡;
*酒店人力资源的开发与充分利用,重视人才的积极作用;
*员工服务质量和服务态度以及酒店通过有效管理在社会各界所造成良好影响以及公共关系的建立;
*酒店劳动生产率的提高,以及对员工生活水平的提高。

















