酒店酒吧咖啡厅领班岗位职责（优选3篇）

酒店酒吧咖啡厅领班岗位职责

适配人群	咖啡厅领班，酒吧领班，餐饮基层主管	使用场景	餐饮营业管理，宾客意见处理，房膳服务安排
设立背景	酒店要管好咖啡厅和酒吧，得有人盯着服务、排班、质量这些事。
核心职能	带人干活，盯服务标准，管员工纪律，保餐厅运转不卡壳。
工作内容	排班次、查酒水质量、做考勤、收客人意见、安排房膳、推饮品销售。
协作关系	听宴会厅主管安排，管吧员服务员收银员，和成本会计对账，跟其他部门协调事儿。

酒店酒吧、咖啡厅领班岗位职责

岗位名称:咖啡厅领班

直接上司:宴会厅主管

管理对象:吧员、服务员、收银员

具体职责:

1.负责制定酒吧、咖啡厅服务标准和工作程序，并组织实施;

2.根据营业情况编排员工班次，保证餐厅对客服务的正常运转;

3.检查和督导酒水食品质量、服务质量、员工纪律及各项制度的执行落实;

4.负责对属下进行考勤考核的评估;

5.参加迎送重要宾客、主动征求客人的意见，及时汇报和妥善处理客人的意见;

6.负责检查和督促房内用膳的预订工作，并妥善安排房内用膳送餐服务工作，确保提供及时、周到礼貌的房膳服务;

7.协调与其它部门的工作关系;

8.参与制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训;

9.负责制定餐厅推销计划，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入;

10.协助成本会计，搞好酒水成本控制;

11.建立物资管理制度，负责对酒吧、餐厅设备，物资用具等实行严格管理;

12.审核酒吧、餐厅的营业收入，与收款员做好结帐，控制工作，杜绝舞弊行为;

13.督促属下员工做好安全工作;

14.完成上级布置的其他工作。

适配人群	酒吧服务员，水吧操作员，夜场酒水员	使用场景	酒水销售，宾客接待，库存盘点
设立背景	酒店要卖酒水饮料，得有人管货、卖货、记账，不然乱套了。
核心职能	管酒水陈列、介绍推荐、收钱记账、保证东西不坏不假。
工作内容	摆酒、标价、擦柜台、招呼客人、查保质期、扫地清垃圾、点货、填报表。
协作关系	跟吧台主管汇报，和厨房传菜员递单子，帮客房部送酒水，配合保洁阿姨清垃圾。

酒店酒吧员岗位职责(2)

1.负责水柜酒水、酒橱和其他商品听摆设、储藏;

2.各种酒水明码标价，字迹清晰美观;

3.熟悉各类酒不和其他商品的名称、价格、型号、产地和特点等;

4.主动招呼客人，为客人详细介绍酒水;

5.严格把好食品质量关，不卖过期变质的食品;

6.搞好各处的清洁卫生，及时清理各种破烂瓶、罐及包装物等;

7.每日清点出售物品，做好各种账目的登记;

8.认真细致地填写每日销售报表。

适配人群	品牌营销总监，策划部负责人，媒体销售主管	使用场景	KA客户谈判，品牌建设推广，媒介产品开发
设立背景	酒店要推新品牌，得有人带头搞营销方案。集团想靠新媒体多卖房，得设个管策划的头儿。
核心职能	带团队做营销方案。盯媒体销售策略。搞新媒体卖房的新点子。帮公司想品牌怎么打出去。
工作内容	分派团队任务。改策划方案。研究市场新玩法。做ppt给领导看。陪客户经理见大客户。
协作关系	向总经理汇报。和客户经理一起跑ka客户。跟销售部、市场部开会碰方案。教部门新人干活。

岗位职责：

1、负责营销策划部的日常工作管理、分配及团队建设;

2、对营销策划部所提供的方案进行指导;

3、公司战略策略、媒体销售策略的指导和创新;

4、开展营销策略研究，开发具有创新性的媒介产品，新媒体销售策略的推出;

5、承担内部学习和外部培训相关工作;

6、完成总经理交办的其他工作。

￭需要陪同客户经理去谈ka客户

任职资格：

1、5年以上品牌管理经验，有大型企业同岗位经验优先;

2、具有全面的品牌定位及营销理论体系，对品牌建设有独到见解;

3、长期操作过至少3个不同类型品牌，负责过品牌从建设到推广的工作;