某酒店前厅服务质量操作规范
| 适配人群 | 前厅门卫,大堂副理,客务关系员 | 使用场景 | 酒店迎宾,贵宾入住,投诉处置 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 门口乱扔垃圾、车辆乱停、可疑人员进来,客人被挤着碰着,下雨天没人撑伞,老弱病残没人扶。 | ||
| 适用范围 | 前厅所有员工,包括安全调度、门卫、客务关系、大堂副理,还有门口、车道、雨亭、大厅这些地方。 | ||
| 职责分工 | 调度管车辆和秩序,门卫管开门和防撞人,客务关系盯贵宾和投诉,大堂副理盯着全场协调补漏。 | ||
| 管理要求 | 提前到岗检查仪表,看见烟头杂物马上捡,车停歪了立刻调,精神病或可疑人不让进,下雨备伞,老人扶一把。 | ||
| 监督与检查 | 交接班要问清上一班事,记录本天天写,主管不定时看站姿和服务动作,没做到就提醒重来,连续两次扣分通报。 | ||
酒店前厅服务质量操作规范
1、安全调度:负责门前环境维护、车辆调度、安全纪律等工作,其操作规范包括:
① 交接班。提前10分钟上班,着本岗制服,服务标牌佩戴端正。检查着装仪表、个人仪容卫生。心情愉快地到岗接班。交接班时了解上一班的工作情况、需要处理的遗留问题,做好记录。然后正式接待客人。
② 环境维护。每天上班注意观察大厅门口、档雨亭下、车场车道、草坪花园和门前标志标牌等各处卫生,发现乱扔废纸、杂物、烟头、乱放自行车者及时制止。提醒卫生清扫人员及时清扫,保持门前环境清洁、整齐、美观、舒适。达到门前环境质量标准。
③ 接待客人与车辆调度。客人到来,面带微笑、主动迎接、使用规范化语言向客人表示欢迎和问候,对常客和回头客称呼姓名或职衔。车辆调度和指挥得当。客人下车,主动打开车门,用手示意或挡住车门上方,并请行李员提送行李,引导客人进入前厅。客人预订车辆,主动问清时间、车型、去向、做好记录和车辆安排落实,保证客人按约定时间准时用车。车辆停靠,做好指挥,保证停车场各种车辆停靠整齐,无越线、乱停。对排队候客的出租车,按顺序调度、制止抢车、抢活现象发生。司机发生冲突或纠纷,主动帮助化解,保持门前秩序井然。
④ 安全纪律。严格执行酒店制度。衣冠不整、有精神病者谢绝入内,围观闲杂人员劝其离开,酒店举行大型活动或外单位人员集体参观,指挥有序、顺序入场,发现可疑人员、不良分子或遇有特殊紧急情况,提高警惕,协同安全部人员及时处理。
⑤ 自身行为。保持高度热情和良好精神状态。认真负责,坚守岗位,不离岗、串岗、高声呼叫、哼歌打闹。迎接告别客人注重礼节、礼貌。
2、前厅门卫:负责开门拉门、安全维护等服务,其操作规范包括:
① 门卫上岗。提前10分钟上班。着门卫特别制服上岗,佩好服务标牌。检查着装仪表,个人仪容卫生,女门卫人员化淡妆。交接班时问清情况,需要处理的遗留问题,做好服务记录。上岗时精神饱满、仪表端庄、站姿端正、态度热情。
② 自动门前服务。客人来到门口,主动问好,欢迎客人光临,开门引导及时,动作轻稳、语言亲切。客人外出或离店,问候及时。开门拉门动作规范,始终坚持站立服务、微笑服务。上岗期间不靠门、靠墙、靠窗蹲坐和离岗、串岗,坚守工作岗位。对常客、贵客和vip客人,主动称呼姓名或职衔,表示问候,服务语言亲切、热情、规范。遇下雨天,事先准备好雨伞,客人上下车要及时撑开雨伞(无挡雨亭酒店),应客人要求,主动帮助联系借雨具,手续完善(需交押金50元)。遇有老弱病残客人,特别照顾、主动掺扶(不能行走的可用残疾人专用车)。服务细致、周详,客人有亲切感和舒适感。
③ 安全服务。开拉门服务,提高警惕,不碰撞、挤压客人。大门发生故障,及时请工程部人员维修。服务中注意门口闲杂人员,对精神病患者或形迹可疑的人,谢绝入内。遇有特殊紧急情况,协同安全部人员和安全调度人员及时妥善处理,不发生安全责任事故。
④ 协调配合与告别客人。开拉门服务中主动同安全调度员,行李员搞好协调配合,帮助开车门、装卸行李或客人要求的其它服务。客人离店,凭退房卡放行,主动告别客人,表示感谢和祝客人旅途愉快、再次光临,并提醒客人交回房门锁牌。
3、客务关系服务:代表总经理负责前厅服务协调、贵宾接待、投诉处理等服务工作,其操作规范包括:
① 客务关系人员。提前15分钟上班。着本岗工作服上岗。服装整洁、仪表端庄。女客务关系人员化淡妆。自我检查仪容仪表,个人卫生,保持优良气质风度,精神饱满、热情大方地上岗服务。交接班检查上一班工作记录,问清情况和需要处理的遗留问题,整理好工作台面,对当天的服务工作做到心中有数。
② 贵宾接待服务。上班后查看到店贵宾和vip客人名单,掌握到店时间、接待规格、房间安排、电话同客房部、总台接待员联系房间准备情况。必要时到客房检查房间清扫、赠送鲜花、水果或饮料等准备情况,并做好贵宾或vip客人欢迎卡、入住登记卡等准备工作,等候客人到达。
客人到店,提前3分钟到门口欢迎。主动开车门、帮提行李、引导客人进入前厅,若需总经理或有关部门经理出面,及时通知迎接客人时间,然后带好入住手续,陪客人到房间。沿途介绍酒店设施、服务项目,与此同时行李员将客人行李送到房间。客房服务员送茶水、香巾。在客房办理入住登记时先向客人表示欢迎,语言亲切、热情,主动介绍客房设备、入住须知,并请客人在入住登记卡上签名,告之客人接待规格。祝客人住店愉快。然后告别客人,回到前厅协同总台接待人员做好贵宾和vip客人帐卡登记。整个接待过程中做到热情、细致、周到、操作规范化。
③ 客务关系处理。上岗期间对前来询问服务项目、了解情况、请求帮助、查找联系有关服务的客人,主动接待、耐心解答客人问题,帮助联系客人需要的有关部门和人员,服务周到、细致、礼貌。客人有亲切感和舒适、方便感。
④ 客人投诉处理。对前来投诉的客人,热情接待,问清客人投诉内容、时间、地点、涉及部门和人员、做好记录,首先站在客人的立场上表示同情。对能够当场解决的问题,耐心解释,消除误解。对需要其它部门或店外有关单位配合的投诉,及时同有关部门联系。请客人耐心等待。对需要当面沟通的投诉请有关人员到场,沟通解决。对一时解决不了的投诉,也应告之客人原因,要力争在客人离店前解决,所有投诉解决不超过24小时客人有满意感,没有带着不良印象离店。每天下班前将客人投诉分类整理,提出带倾向性问题报告总经理或有关人员,保证客人投诉逐步减少。
⑤ 协调配合。每天掌握前厅服务动态,同总台、门卫、行李等有关部门和人员搞好协调配合。对客人需要有关人员解决的问题,及时联系、帮助解决。使前厅服务不发生冲突、脱节或纠纷,有问题先满足客人需求,再解决协调问题。
⑥ 贵宾离店服务。上班后查看当天离店贵宾和vip客人名单,掌握离店客人姓名、房号、离店时间。电话同客人联系核实或到房间拜访客人,征求意见,并请行李员及时到房间为客人提行李。客人离店,帮助办理退房手续、主动送到门外或派车送到机场、车站(事先有要求者),同客人告别,祝客人旅途愉快,再次光临。
4、大堂副理:代表总经理负责大堂服务协调、客人接待、贵宾服务等工作。其操作规范包括:
① 上岗交接。提前15分钟上班,穿好工作服,整理好仪容仪表、个人卫生。女大堂副理要化好妆。着装整洁、仪表端庄、风度优雅、精神饱满地上岗。接班时熟悉前一班工作情况,掌握需要处理的遗留问题,查看工作记录,整理好值班经理台面。准备接待客人。
② 值台服务。值台过程中注意观察前厅动态、掌握服务全局,对前来了解服务项目、询问酒店情况、请求帮助的客人,主动接待、耐心询问客人需求,针对客人问题及时给与帮助或同有关部门或人员联系,满足客人需求。服务中讲求语言艺术、注意礼节礼貌、坚持一视同仁、周详细致。发现有关人员服务不足及时提醒,保持前厅对客服务各项工作的协调配合。
③ 大厅环境维护。每天上班注意观察前厅门口、大厅各部位地面、天花、墙面、盆,栽盆景及各种设备的清洁卫生。发现清扫不及时,乱扔废纸、杂物、烟头和行李车乱放、电话间不卫生等现象及时提请有关人员清扫、整理或制止。保证前厅整洁、卫生、美观、舒适。发现前厅温度、湿度、气流不足或设备损坏,及时提请有关人员,保持前厅微小气候达标,舒适典雅。
④ 前厅秩序维护。上班过程中注意观察和维护前厅纪律与秩序,发现前厅客人拥挤、嘈杂及时疏通,发现有异常情况或个别可疑人员、精神病患者混入或闯入前厅,及时通知安全部门协调妥善处理,发现前厅个别人员脱岗、串岗、大声呼叫或哼歌等及时制止,提请有关部门,始终保持前厅对客服务良好纪律与秩序。
⑤ 贵宾接待操作规范。不设客务关系部的酒店,贵宾、常客和重要客人接待由大堂副理协调总台接待人员负责,其操作规范与客务关系人员贵宾接待相同。
⑥ 客人投诉处理。不设客务关系部的酒店,大堂副理负责客人投诉处理工作,其操作规范与客务关系人员客人投诉处理相同。
⑦ vip客人沟通和房间检查。每天有计划地拜访贵宾、常客和vip客人,沟通感情联系征求意见,掌握贵宾服务动态。并有计划地检查vip客房,保证接待规格,沟通联系客人和检查客房时发现问题,及时提请有关人员限时处理,并做好记录。
⑧ 服务情况通报。随时注意观察各部门服务动态,观察客人反映,做好值班记录,发现个别部门或人员服务不协调,服务不及时或出现差错,及时与有关部门沟通,互通情况,迅速处理,使前厅服务形成一个整体,共同提高服务质量。
某酒店前厅服务质量操作规范:酒店前厅服务礼仪
| 适配人群 | 前厅接待员,行李服务员,门童岗人员 | 使用场景 | 宾客抵达接待,饭店离店送行,行李交接引导 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 客人来店容易慌乱出错,怕迎送不周让客人不舒服。 | ||
| 适用范围 | 前厅所有服务人员,门厅和行李运送环节。 | ||
| 职责分工 | 领班盯流程,员工做动作,主管查笑脸和鞠躬角度。 | ||
| 管理要求 | 笑要露八颗牙,鞠躬15度,雨天撑伞,扶老人先问,车门挡顶防碰头。 | ||
| 监督与检查 | 领班每小时巡三遍,漏一次扣分,连续两次重练,录像抽查,差评要重做。 | ||
前厅服务礼仪
(一)门厅迎送服务礼仪
①见到宾客光临,应面带微笑,主动表示热情欢迎,问候客人:“您好!欢迎光临!”并致15度鞠躬礼。
②对常住客人应称呼他(她)的姓氏,以表达对客人的礼貌和重视。
③当宾客较集中到达时,要尽可能让每一位宾客都能看到热情的笑容和听到亲切的问候声。
④宾客乘车抵达时,应立即主动迎上,引导车辆停妥,接着一手拉开车门,一手挡住车门框的上沿,以免客人碰头。如果是信仰佛教或伊斯兰教的宾客,因教规习俗,不能为其护顶。
⑤如遇下雨天,要撑伞迎接,以防宾客被淋湿。若宾客带伞,应为宾客提供保管服务,将雨伞放在专设的伞架上。
⑥对老人、儿童、残疾客人,应先问候,征得同意后予以必要的扶助,以示关心照顾。如果客人不愿接受特殊关照,则不必勉强。
⑦宾客下车后,要注意车座上是否有遗落的物品,如发现,要及时提醒宾客或帮助取出。
⑧如遇出租车司机“宰客”现象,应维护宾客利益,机智处理。
⑨客人离店时,要把车子引导到客人容易上车的位置,并为客人拉车门请客上车。看清客人已坐好后,再轻关车门,微笑道别:“谢谢光临,欢迎下次再来,再见!”并挥手致意,目送离去。
⑩主动、热情、认真地做好日常值勤工作。尽量当着客人的面主动引导或打电话为其联系出租车。礼貌地按规定接待来访者,做到热情接待,乐于助人,认真负责,不能置之不理。
(二)行李服务礼仪
①客人抵达时,应热情相迎,微笑问候,帮助提携行李。当有客人坚持亲自提携物品时,应尊重客人意愿,不要强行接过来。在推车装运行李时,要轻拿轻放,切忌随地乱丢、叠放或重压。
②陪同客人到总服务台办理住宿手续时,应侍立在客人身后一米处等候,以便随时接受宾客的吩咐。
③引领客人时,要走在客人左前方二三步处,随着客人的步子行进。遇拐弯处,要微笑向客人示意。
④乘电梯时,行李员应主动为客人按电梯按钮,以手挡住电梯门框敬请客人先进入电梯。在电梯内,行李员及行李的放置都应该靠边侧,以免妨碍客人通行。到达楼层时,应礼让客人先步出电梯。如果有大件行李挡住出路,则先运出行李,然后用手挡住电梯门,再请客人出电梯。
⑤引领客人进房时,先按门铃或敲门,停顿三秒钟后再开门。开门时,先打开过道灯,扫视一下房间无问题后,再请客人进房。
⑥进入客房,将行李物品按规程轻放在行李架上或按客人的吩咐将行李放好。箱子的正面要朝上,把手朝外,便于客人取用。与客人核对行李,确无差错后,可简单介绍房内设施和使用方法。询问客人是否有其他要求,如客人无要求,应礼貌告别及时离开客房。
⑦离房前应向客人微笑礼貌告别,出后目视客人,后退一步,再转身退出房间,将门轻轻拉上。
⑧宾客离开饭店时,行李员进入客房前必须按门铃或敲门通报,得到客人允许后方可进入房间。
⑨客人离店时,应询问宾客行李物品件数并认真清点,及时稳妥地运送安放到车上。
⑩行李放好后,应与门厅应接员一起向客人热情告别,“欢迎再次光临”、 “祝您旅途愉快”,并将车门关好,挥手目送车辆离去。
某酒店前厅服务质量操作规范:某酒店前厅预订服务处理
| 适配人群 | 前厅预订员,客房销售主管,大堂副理 | 使用场景 | 特殊预订处理,取消预订操作,超额预订应对 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕预订出错让客人不高兴,影响酒店房间卖得少。客人订不到房会生气,员工处理时没标准容易乱。 | ||
| 适用范围 | 前厅部所有做预订的员工,只管特殊订、取消订、超量订这三件事。 | ||
| 职责分工 | 员工要按步骤操作,主管要检查关键环节,经理要批重要单子和突发情况。 | ||
| 管理要求 | 查房态再接单,指定房不能动,取消要留凭证,超订得帮客人换酒店并赔差价。 | ||
| 监督与检查 | 每天班后核对当天单子,主管抽查预订单,错一次扣绩效分,三次谈话,严重直接调岗。 | ||
预订服务处理规范
规范名称 预订服务处理规范 编 号
受控状态
第1条 目的。
为了让前厅部预订员工在工作中遇到问题时有章可循,提升客人对酒店预订服务的满意度,有效提高酒店预订成功率,提升酒店客房营业额,特制定本规范。
第2条 适用范围。
本规范适用于预订员工处理特殊预订、取消预订和超额预订的工作。
第3条 处理特殊预订服务规范。
1.客人自行指定房间的处理规范。
(1)接到这种预订时,应首先查清在客人指定的时间内指定的房型是否可出租。
(2)若可以,则接受预订,并把该房间在计算机系统中做好预订。另外,还需在预订单上注明相关信息,避免该房间再租给其他人。若不可以,要向客人解释该房型预订已满,向客人推荐其他房型或建议客人调整住店日期。如果客人愿意,可把该客人预订放在酒店优先等待名单上,如有客人取消预订或提前退房,可根据先后顺序安排名单上的客人入住。
(3)被指定房间未经客人确认,不得更改。
2.免费、折扣、佣金预订的处理规范。
(1)接到免费预订时,应填写免费申请单,并经过酒店总经理批准及签字认可。
(2)接到折扣预订时,首先应根据酒店对客人等级的划分确定折扣率,并将折后房价准确填写在预订单上,由客务总监签字后方可接受预订。
(3)佣金预订,主要是指订房中介代客人预订散客房间,酒店从客人房费中提取一定比例的费用作为佣金付给订房中介。此时,预订员可根据与订房中介签订的租房协议中的条款,向其支付规定比例的佣金。
3.预订未到的处理。
(1)客人未能按时抵店,应由主办预订员跟进、联络客人并进行确认。
(2)若客人到确认时间仍未抵店,预订员须再次联系客人最后确认,如果客人肯定抵店,收银员应按酒店的规章制度收取客人预订房间的担保费用。
第4条 处理取消预订服务规范。
1.审阅取消预订的传真或电函,拟写回复函,并与对方确认。
2.找出原始预订单,注明取消字样。
3.如是口头或电话取消预订,要详细记录对方姓名、联系电话和地址,并请对方提供书面证明。
4.在计算机上更新有关信息,更改房态。
5.对已付过订金的客人,要将客人取消预订电函的复印件和原始预订单一起交予收银处,并按协议退还相应订金款或取消预付款。
6.核查取消预订的客人是否有订票、订餐、订车等业务,并及时通知有关部门。
7.所有被取消的预订单要按规定放到相应的地方,以备查询。
8.将当天所有被取消的预订汇总登记并打印列表,呈递给前厅部经理审阅处理。
9.团队预订不得随意取消,必须有预订主管和前厅部经理的书面确认通知方可取消。
第5条 处理超额预订服务规范。
1.首先向客人因酒店方面的原因给其带来的不便表示歉意。
2.主动帮客人联系同档次、价格相近的酒店,承担房间差价,第二天出现空房后再把客人接回酒店,大堂副理应协助做好迎送工作,并向客人表示歉意。
3.在重大节假日和旅游旺季,适当控制1.5%左右的客房,保留至最后出租,以备应急之用。
第6条 本规范由前厅部负责制定,经总经理审批后实行。
第7条 本规范自颁布之日起执行。
某酒店前厅服务质量操作规范:酒店前台礼貌礼仪
| 适配人群 | 前台接待员,礼宾服务岗,酒店客服专员 | 使用场景 | 前台接待,客户来访,电话接听 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 前台是酒店第一道门,客人一进门就看员工样子。怕大家不注意细节,让客人觉得不专业、不舒服。 | ||
| 适用范围 | 所有在前台工作的接待员,男女都要照做。 | ||
| 职责分工 | 主管要检查仪容,组长提醒细节,员工自己每天照镜子整理。谁出错谁马上改。 手要干净,头发不遮脸,鞋要擦亮,不能有怪味。说话不带刺,不嚼口香糖,不接私电话。 每天晨会抽查,主管不定时看。没做到第一次提醒,第二次登记,第三次扣分。录像随时可调看。 从2024年6月1日起执行,由前台主管每季度翻一遍,发现不合适就改。 | ||
前台接待员基本仪容仪表礼仪
头发
男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。
女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
脸部
男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。
女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。
手部
男:不得留指甲、指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。
女:不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。
脚部
男:清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。
女:清洁的鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。
气味
男:保持身体气味清新,不得有异味。
女:不得用强烈香料(香水)。
前台接待员礼貌礼仪
在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。
不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。
不得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。
走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。
在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。
客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。
留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:请稍等,待我查一查以便回答你的问题。
不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。
不得嫌客人罗嗦,应耐心地为客人服务。如遇客人对某事情外行,或不能随俗之处,不得取笑客人。
用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。
尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人*先生/小姐/女士,你好!。
若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人作出有关之联系,而不得随便以不知道回答甚至置之不理。
酒店前台接待来客礼仪
当有客人来访时,应起身站立、行欠身礼。面带微笑,热情、主动问候,使用礼貌用语:您好,请问有什么可以帮您吗,耐心倾听客人的来意,并根据客人的需求积极予以帮助。
对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意对不起,请稍等,我帮您问一下,问完要向客人反馈。
对来访者经核实后引导其进入相关区域。
做好来访者的登记工作(根据公司规定执行)。
谢绝外来推销员、衣着不整的闲杂人员进入办公区。
酒店前台电话礼仪
电话在三声内接听,必须使用规范应答语:您好,××酒店;
待来电者报上转接号码后礼貌说:请稍候,并立即转接;
如转接电话占线或无人接听时,请说:您好,先生/小姐,您要的电话占线或无人接听,请稍后打来;
如对方要求转接其他人,请立即转接;
如接转电话不顺畅,请回答:对不起,让您久等了,我在帮您转接;
电话机旁备纸、笔,主动提供留言服务,随时准备记录客人提出的要求和帮助解决的事项。尤其对客人的姓名、电话、时间、地点、事由等重要事项认真记录并及时转达有关部门和责任人。
在接听投诉电话时,更要注意使用礼貌用语,积极帮助客户解决遇到的困难和问题,态度要积极、和蔼。及时将客户的意见转接相关部门和责任人或主动留下客户的电话,帮助联系和积极寻找解决问题的途径;
如果对方打错了电话,或不清楚应该找谁时,应礼貌解释,并热情地为对方转接相关人员。
某酒店前厅服务质量操作规范:h酒店前台必知的仪容仪表
| 适配人群 | 前台接待员,前堂主管,礼宾服务员 | 使用场景 | 酒店前台,宾客接待,前堂服务 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 前台是酒店第一张脸,客人一进门就看员工样子。衣服乱、头发油、口气臭,客人马上觉得酒店不靠谱。 | ||
| 适用范围 | 所有前台员工,包括男员工女员工,每天上班时间全程。 | ||
| 职责分工 | 主管盯仪容仪表,领班每天检查,员工自己照镜子整理,谁出问题谁立刻改。 | ||
| 管理要求 | 衣服干净无皱,头发清爽不遮脸,指甲短净不涂红,鞋子擦亮不穿错色,不喷浓香水,不吃东西嚼口香糖。 | ||
| 监督与检查 | 领班早上点名时查,主管不定期抽查,发现一次提醒,两次登记,三次扣当月服务分,月底汇总通报。 | ||
导读:不管是公司还是酒店前台是自己的门面,在做前台工作的人,看似很简单,其实要掌握很多细节内容,还要随时保持自己整齐的仪容仪表。下面酷尚网小编为你详细介绍下,酒店前台需知的仪容仪表规范。
一 简介:
前堂员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以前堂员工在仪容及礼貌方面不断的检点及警惕,员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前堂部职员是常处备受注目的环境之中,客人往往可以从前堂员工的操作情况看出酒店的管理水平。
二 仪容:
制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。
头发——男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。
女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
脸部——男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。
女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。
手部——男:不得留指甲、指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。
女:不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。
脚部——男:清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。
女:清洁的鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。
气味——男:保持身体气味清新,不得有异味。
女:不得用强烈香料(香水)。
三 礼貌:
1、在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。
2、不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
3、工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。
4、不得嫌客人噜苏,应耐心地为客人服务。
5、在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。
6、客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。
7、留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:请稍等,待我查一查以便回答你的问题。
8、如遇客人对某事情外行,或不能随俗之处,不得取笑客人。
9、柜台员的工作效率要快且准。
10、不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。
11、除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。
12、不得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。
13、用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。
14、不得在工作时,阅读报章、书籍。
15、走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。
16、尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人*先生/小姐/女士,你好!。
17、若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人作出有关之联系,而不得随便以不知道回答甚至置之不理。
编后语:如果你刚好在做酒店前台,那么就注意下这些方面的规范吧,如果你想去应聘酒店前台,那么你就要考虑下,自己是否能够做好这些规范,如果可以的话,那恭喜你,你已经成功一大半了。
某酒店前厅服务质量操作规范:h酒店前台接待礼仪
| 适配人群 | 前台接待员,礼宾服务员,总机话务员 | 使用场景 | 酒店前台接待,宾客入住办理,客人问询应答 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 前堂员工天天跟客人打交道,一举一动都被盯着看,怕影响酒店脸面和客人印象。 | ||
| 适用范围 | 所有前堂部员工,包括前台、礼宾、接待等岗位。 | ||
| 职责分工 | 主管盯仪容礼貌,组长每天检查,员工自己管好头发衣服笑容动作。 | ||
| 管理要求 | 衣服干净不皱,头发整齐不遮脸,不涂浓妆不喷浓香水,不嚼口香糖,不打哈欠不挖鼻。 | ||
| 监督与检查 | 组长每班查两次,主管不定期抽查,发现一次提醒,三次扣分,严重直接谈话。 | ||
一)简介:
前堂员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以前堂员工在仪容及礼貌方面不断的检点及警惕,员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前堂部职员是常处备受注目的环境之中,客人往往可以从前堂员工的操作情况看出酒店的管理水平。
(二)仪容:
制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。
头发——男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。
女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
脸部——男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。
女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。
手部——男:不得留指甲、指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。
女:不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。
脚部——男:清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。
女:清洁的鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。
气味——男:保持身体气味清新,不得有异味。
女:不得用强烈香料(香水)。
(三)礼貌:
1.在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。
2. 不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
3. 工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。
4. 不得嫌客人噜苏,应耐心地为客人服务。
5. 在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。
6. 客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。
7. 留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:请稍等,待我查一查以便回答你的问题。
8. 如遇客人对某事情外行,或不能随俗之处,不得取笑客人。
9. 柜台员的工作效率要快且准。
10.不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。
11.除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。
12.不得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。
13.用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。
14.不得在工作时,阅读报章、书籍。
15.走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。
16.尽量牢记客人的姓氏,在见面时能称呼客人*先生/小姐/女士,你好!。
17. 若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人作出有关之联系,而不得随便以不知道回答甚至置之不理。
某酒店前厅服务质量操作规范:酒店前台接待培训
| 适配人群 | 前台接待员,礼宾服务员,客户经理 | 使用场景 | 前台接待,客户会见,商务迎宾 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕前台姐姐站没站相、走没走样,客人看了觉得不专业。 | ||
| 适用范围 | 酒店前台所有上岗员工。 | ||
| 职责分工 | 主管盯着仪态,老员工带新人练,自己每天照镜子检查。 | ||
| 管理要求 | 站要挺直不靠墙,走要靠右不并排,说话时眼神看额头到肩膀,手不乱动不玩东西。 | ||
| 监督与检查 | 领班每小时巡岗看三次,发现歪站或吃东西就提醒重做,三次不改扣当月服务奖,晨会要抽查动作。 | ||
一、规范自己的职业形象
1、职场仪态礼仪
很多职业人士,为了美化外在的形象,不惜花重金去美容,购买高档的服饰。爱美之心,人皆有之,这无可厚非。但是,精心打造出来的光鲜夺目的形象,往往会被行为举止上的一些差错而彻底粉碎。修饰你的仪态美,从细微出流露你的风度、幽雅,远比一个衣服架子,更加赏心悦目!
①站姿
古人云:站如松。联系现代职场的世界,倒也不必站的那么严肃!男士则主要体现出阳刚之美,抬头挺胸,双脚大约与肩膀同宽站立,重心自然落于脚中间,肩膀放松。女士则体现出柔和和轻盈,丁字步站立。
谈话时,要面对对方,保持一定的距离。尽量保持身体的挺直,不可歪斜。依靠着墙壁、桌椅而站;双腿分开的距离过大、交叉,都是不雅观和失礼的行为。手中也不要玩弄物品,那样显的心不在焉,是不礼貌的行为。
②行走
靠道路的右侧行走,遇到同事、主管要主动问好。在行走的过程中,应避免吸烟、吃东西、吹口哨、整理衣服等行为。上下楼梯时,应尊者、女士先行。多人行走时,注意不要因并排行走而占据路面。
酒店前台接待培训
2、体态语
①目光
与人交往是,少不了目光接触。正确的运用目光,传达信息,塑造专业形象,要遵守以下规律。
pac规律:
p—parent,指用家长式的、教训人的目光与人交流,视线是从上到下,打量对方,试图找出差错。
a—adult,指用成人的眼光与人交流,互相之间的关系是平等的,视线从上到下。
c—childen,一般是小孩的眼光,目光向上,表示请求或撒娇。
作为职场人士,当然都是运用成人的视线与人交流,所以要准确定位,不要在错误的地点、对象面前选择错误的目光,那会让人心感诧异的。
三角定律:根据交流对象与你的关系的亲疏、距离的远近来选择目光停留或注视的区域。关系一般或第一次见面、距离较远的,则看对方的以额头到肩膀的这个大三角区域;关系比较熟、距离较近的,看对方的额头到下巴这个三角区域;关系亲昵的,距离很近的,则注视对方的额头到鼻子这个三角区域。分清对象,对号入座,切勿弄错!
时间规律:每次目光接触的时间不要超过三秒钟。交流过程中用60%-70%的时间与对方进行目光交流是最适宜的。少于60%,则说明你对对方的话题、谈话内容不感兴趣;多与70%,则表示你对对方本人的兴趣要多于他所说的话。
②手势运用
通过手势,可以表达介绍、引领、请、再见等等多种含义。手势一定要柔和,但也不能拖泥带水。
3、定位你的职业形象
“云想衣裳花想容”,相对于偏于稳重单调的男士着装,女士们的着装则亮丽丰富得多。得体的穿着,不仅可以显得更加美丽,还可以体现出一个现代文明人良好的修养和独到的品位。
①职业着装的基本原则
着装tpo原则top是三个英语单词的缩写,它们分别代表时间(time)、场合(occasion)和地点(place),即着装应该与当时的时间、所处的场合和地点相协调。
场合原则衣着要与场合协调。与顾客会谈、参加正式会议等,衣着应庄重考究;听音乐会或看芭蕾舞,则应按惯例着正装;出席正式宴会时,则应穿中国的传统旗袍或西方的长裙晚礼服;而在朋友聚会、郊游等场合,着装应轻便舒适。试想一下,如果大家都穿便装,你却穿礼服就有欠轻松;同样的,如果以便装出席正式宴会,不但是对宴会主人的不尊重,也会令自己颇觉尴尬。
时间原则不同时段的着装规则对女士尤其重要。男士有一套质地上乘的深色西装或中山装足以包打天下,而女士的着装则要随时间而变换。白天工作时,女士应穿着正式套装,以体现专业性;晚上出席鸡尾酒会就须多加一些修饰,如换一双高跟鞋,戴上有光泽的佩饰,围一条漂亮的丝巾;服装的选择还要适合季节气候特点,保持与潮流大势同步。
地点原则在自己家里接待客人,可以穿着舒适但整洁的休闲服;如果是去公司或单位拜访,穿职业套装会显得专业;外出时要顾及当地的传统和风俗习惯,如去教堂或寺庙等场所,不能穿过露或过短的服装。
②职业女性着装四讲究
整洁平整服装并非一定要高档华贵,但须保持清洁,并熨烫平整,穿起来就能大方得体,显得精神焕发。整洁并不完全为了自己,更是尊重他人的需要,这是良好仪态的第一要务。
色彩技巧不同色彩会给人不同的感受,如深色或冷色调的服装让人产生视觉上的收缩感,显得庄重严肃;而浅色或暖色调的服装会有扩张感,使人显得轻松活泼。因此,可以根据不同需要进行选择和搭配。
配套齐全除了主体衣服之外,鞋袜手套等的搭配也要多加考究。如袜子以透明近似肤色或与服装颜色协调为好,带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋或靴子,黑色皮鞋是适用最广的,可以和任何服装相配。
饰物点缀巧妙地佩戴饰品能够起到画龙点睛的作用,给女士们增添色彩。但是佩戴的饰品不宜过多,否则会分散对方的注意力。佩戴饰品时,应尽量选择同一色系。佩戴首饰最关键的就是要与你的整体服饰搭配统一起来。
③严格禁止的着装
牛仔服(衣、裤)、超短裙、拖鞋(包括时装脱凉)
4、如何化职业妆
前台接待人员上班时应化淡妆,以体现出女性的健康、自信。下面介绍一种适合多数女性的化妆方法。
首先清洁面部。用滋润霜按摩面部,使之完全吸收,然后进行面部的化妆步骤。
打底:打底时最好把海绵扑浸湿,然后用与肤色接近的底霜,轻轻点拍。
定妆:用粉扑沾干粉,轻轻揉开,主要在面部的t字区定妆,余粉定在外轮廓。
画眼影:职业女性的眼部化妆应自然、干净、柔和,重点放在外眼角的睫毛根部,然后向上向外逐渐晕染。
眼线:眼线的画法应紧贴睫毛根,细细地勾画,上眼线外眼角应轻轻上翘,这种眼形非常有魅力。
眉毛:首先整理好眉形,然后用眉形刷轻轻描画。
睫毛:用睫毛夹紧贴睫毛根部,使之卷曲上翘,然后顺睫毛生长的方向刷上睫毛液。
腮红:职业妆的腮红主要表现自然健康的容颜,时尚晕染的方法一般在颧骨的下方,外轮廓用修容饼修饰。
口红:应选用亮丽、自然的口红,表现出职业女性的健康与自信。
按以上步骤化妆后,一位靓丽、健康、自信的职业女性就会展现在人们面前。















