k酒店员工寝室管理制度（优选10篇）

k酒店员工寝室管理制度

适配人群	寝室长，夜班员工，离职员工	使用场景	员工住宿，夜间归寝，宿舍检查
制度目标	让大家住得安全、安静、干净。不乱换床，不吵人，不带外人，不干坏事。
职责分工	寝室长带头管，值班人员不定期查卫生和守规情况。大家互相提醒监督。
核心条款	不准私调床位、晚归、喝酒赌博、混宿、留宿外人、用电器、偷东西、弄坏公物。
执行要求	发现一次罚20-100元，三次就劝退宿舍。关灯时间、锁门时间必须守。检查随时来。

1、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元;

2、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24:00准时关灯，严禁员工24:00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室;

3、在寝室不得喝酒、聚众赌博，一经发现罚款伍十至壹佰元;

4、男女员工在23:00以后不得随意进入异性寝室，严禁男女混宿，一经发现予劝退宿舍;

5、晚上酒店大门23:00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理;

6、不准私自留宿外来人员，严禁私自留宿被酒店辞退和自动离职的员工，同意留宿者负主要责任，并以劝退寝室处罚。同寝室知情不报者警告处分;

7、自动离职和被酒店辞退的员工，在次日搬离宿舍;

8、寝室内要保持卫生、清洁。物品摆放整齐，共同营造一个舒适的环境;

9、严禁偷窃他人财物，一但查获给予严肃的行政处罚，情节严重者送交司法机关处理;

10、寝室财物人为造成损失的照价赔偿，物品自然老化报上级予以更换;

11、宿舍不允许使用电器，一经发现没收处理;

12、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚;

13、以上寝室制长由寝室长负责严格执行。

k酒店员工寝室管理制度：酒店员工培训

适配人群	人力资源专员，部门培训负责人，内训师	使用场景	内部讲师管理，培训考核评估，部门培训执行
制度目标	让员工更愿意参加培训，鼓励大家当老师，也奖励学得好的人。
职责分工	人力资源部负责发课时费、评优、监督计划；部门负责人要交计划、组织培训；培训主管管考勤和日常。
核心条款	必须按时交培训计划，按计划办班；每期培训班要有班长；不能迟到早退旷课；考试不合格要重学。
执行要求	每年定期评选优秀培训人员和学员；没交计划或没执行的要处罚；扰乱课堂的按守则处理；不合格三次就辞退；人力资源部全程盯。

酒店员工培训管理制度(三)

1.为调动员工参与培训工作的积极性，对人力资源部聘请授课的内部人员实行课时费补助制度，其标准按有关规定执行。

2.每年定期由人力资源部从管理级人员中评选出数名优秀培训管理人员，并报经总经理予以表彰和奖励。

3.每年定期由人力资源部与各部门合作，评选出优秀培训人员以及占参加培训总人数*%的优秀学员，报经酒店予以适当奖励。

4.部门未按时送交培训计划或未按计划实施培训者，由人力资源部报请总经理对其培训负责人进行处罚。

5.部门负责人或由其指定的培训主管人员未履行培训计划以至影响员工参加正常培训活动者，将对部门责任人予以处罚。

6.培训主管或培训师对每期培训班要指定一名班长，该班长负责员工的考勤以及培训班的日常管理工作。

7.对严重扰乱课堂秩序，妨碍培训活动正常进行，无故迟到、早退或旷课者，将按照《员工守则》的有关规定进行处理。

8.凡经培训考试不合格者，将按《员工守则》中"一般违例"处理，并接受再次培训。连续三次培训不合格者将报请做辞退处理。

k酒店员工寝室管理制度：酒店员工食堂就餐

适配人群	食堂员工，就餐员工，操作间人员	使用场景	食堂就餐，操作间管控，排队打饭
制度目标	让大家吃饭有规矩，不乱扔垃圾，不浪费粮食，食堂干净点。
职责分工	行政部管罚款和检查，食堂阿姨管打饭排队，部门主管提醒自己人。
核心条款	必须在食堂吃，不能在宿舍办公室吃；不准进操作间；要排队；不许吸烟吐痰；不能损坏餐具；倒饭罚50元。
执行要求	每天食堂阿姨盯着，行政部不定期查，罚款当场交，每月汇总通报一次，大家互相提醒别犯错。

第一条.员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次罚款20元。

第二条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随意进入，违反1次罚款20元。

第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费。

第四条.员工就餐时，要注意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。

第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。

第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。

k酒店员工寝室管理制度：k酒店员工培训期间管理规定

适配人群	新入职员工，培训期学员，酒店管培生	使用场景	新员工入职，岗前集中培训，培训期考核
制度目标	让新员工培训更顺利，效果更好，别半途而废。
职责分工	人力资源部管出勤。培训部门管课堂纪律。主管批假条。
核心条款	必须本人签到。不能代签。不能迟到早退。不能吃零食讲小话。手机要静音。
执行要求	签到表每天交hr。请假要填单子、主管签字、交hr。旷工按考勤制度扣钱。课堂违纪当场提醒。

为加强酒店培训期间员工的管理，确保培训工作由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理规定:

1、本规定适用于接受培训的全体员工。

2、员工培训出勤管理由人力资源部负责。

3、员工参加培训，必须在员工培训签到表上亲笔签名以示出勤，严禁其他员工代签，一经发现，代签员工和被代签员工均按旷工处理。

4、培训期间不得随意请假，如确因公请假，须填写员工请假单，并呈请相关主管核准交至人力资源部备查，否则以旷工对待。培训部门不接受口头请假，因特殊情况不能及时请假者，需提前向人力资源部申明，并补办请假手续。

5、上课期间不得迟到、早退(因公并持有证明者除外)。按酒店考勤管理制度论处。

6、培训期间，员工要服从授课老师安排调度，不允许顶撞、辱骂上级。

7、上课时应保持课堂安静，把手机调成静间或关闭;严禁在上课时吃零食，讲小话;课间休息时，严禁在课堂内外嬉戏、打闹及大声喧哗。

8、上课时不允许看与培训内容无关的书籍，对每堂课的内容都要作笔记并认真领会、复习。

9、员工应随时注意自己的形象，讲究个人卫生，并检查自己的着装与仪容仪表，不允许穿奇装异服，留长指甲，男生不允许留长发、胡须;女生不允许化浓装，披头散发。

10、培训期间一般情况下不许会私客，更不得带入培训场所。

11、爱惜公共财物，如有偷窃行为，打架斗殴等影响酒店形象者予以开除。

12、培训期满，经过理论与实践考核，结合培训期间个人综合表现，考核通过者方可进入工作岗位，成绩不及格、表现差者不予录用。

13、新员工入职考核有两次机会，补考仍不及格者，人力资源部门不能录用。

14、全体学员均应遵守酒店各项规章制度，如有违反，按相关制度处罚，受书面警告(含)以上者计入个人档案，同时取消优秀员工评选资格。

k酒店员工寝室管理制度：酒店员工日常

适配人群	前台员工，客房服务员，餐饮服务员	使用场景	上下班通行，考勤打卡，请假报备
制度目标	管住员工日常行为，不乱走、不乱吃、不乱拍、不乱用客人东西。
职责分工	保安查通道，部门主管批假，人事管打卡和暂住证扣钱。
核心条款	走员工通道、必须打卡、请假要提前、制服不能外穿、禁用客用设施、不准随便拍照。
执行要求	每天上下班和吃饭时打卡，漏打马上找主管说；请假当天通知主管；保安随时盯员工通道；人事每月核打卡和暂住证情况。

酒店员工日常管理制度(五)

1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。

3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

5、除指定人员外，不准使用客用设施。

6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。

7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。

8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。

k酒店员工寝室管理制度：ht酒店员工离职

适配人群	酒店正式员工，试用期员工，部门经理	使用场景	主动辞职，辞退处理，开除处置
制度目标	让员工走的时候不乱，减少突然跑掉的人，把手续都弄清楚。
职责分工	人事部管整体，各部门经理管自己人辞职申报，谁漏报谁负责。
核心条款	辞职要提前一个月写表，试用期七天；辞退要给通知金或补偿；开除不给钱；旷工三天算自动离职。
执行要求	面谈必须做，交接表要签字才发工资，每月2号前交汇总表，没交好出问题自己担。

离职管理制度

为降低员工流失率，规范离职管理，特制定本制度。本制度适用于**酒店各部门。

一、定义:本制度中离职指主动辞职、辞退、开除、自动离职。

二、离职程序

(一)主动辞职:

1、范围:员工要求脱离酒店，与酒店解除劳动关系。

2、辞职申请:酒店正式员工必须提前一个月申请并填写《员工离职申请表》(附件1)，否则以一个月工资作为通知金。试用期员工必须提前七天申请，否则以七天工资作为通知金。申请时间以书面记录为准。

3、辞职面谈:所有辞职员工必须经辞职面谈程序，以掌握员工辞职原因，便于日后改善工作。

4、辞职审批:审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》(附件5)。

5、离职交接: 辞职员工必须在最后工作日前与各相关部门办理完交接手续并填写《员工入职/离店交接表》(附件2)，经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。

6、离职结算:辞职员工工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。

(二)辞退

1、范围:有以下行为者酒店可做辞退处理:

1)工作能力不适合职位要求;

2)酒店经营机构调整;

3)严重违反酒店规章制度。

2、辞退审批:员工所在部门申报《酒店离职申请书》审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》。

3、辞退通知:正式员工酒店将提前一个月通知，否则给予一个月工资作为代通知金。

4、辞退补偿:酒店因经营调整辞退正式员工将根据以下标准给付补偿金。在酒店工作满一年以上者补偿一个月工资;满半年的不足一年者补偿半个月工资;不足半年者补偿200元整。补偿工资以辞退前的月基本工资为参考。

5、离职交接:被辞退员工必须在最后工作日前与各相关部门办理交接，填写《员工入职/离店交接表》。经相关部门和负责人签字确认后，人事部方予办理结算事宜。

6、离职结算:工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。

(三)开除

1、范围:有以下行为者酒店可做开除处理:

1)严重违反酒店规章制度;

2)严重失职给酒店造成损失;

3)违*公德影响酒店声誉;

4)触犯国家法律、法规规定的其它情形。

2、审批:审批程序与权限见《酒店员工辞退规定》。

3、离职交接:被开除员工必须在三日内与各相关部门办理交接，填写《员工入职/离店交接表》，经相关部门经办人和负责人签字确认人事部方予办理结算事宜。

4、离职结算:工资结算至最后工作日，结算工资在下一发薪日打在工资卡。由酒店开除员工无离职补偿。

(四)自动离职:

1、范围:员工连续旷工三日以上视为自动离职。

2、程序:各部门一旦发现有员工未正常出勤，应即时与该员工联系落实其未出勤原因，如联系不到或确定自动离职后上报《酒店离职申请书》及《员工入职/离店交接表》，因未及时上报而对酒店造成的损失由各部门承担。

三、离职申报

1、各部门经理是本部员工离职申报责任人，因未及时申报而对酒店造成的损失由各部门经理人承担。

2、离职申报必须以书面形式，即《酒店离职申请书》为准。

3、各部门必须在每月2日前上报《部门人员编制及损益表》(附件4)和《酒店离职人员汇总表》(附件3)。

四、离职员工档案管理

离职员工档案酒店将保存三年。三年后按规定自行销毁。

五、附则

1、本制度从发布之日起生效。

2、本制度由人力资源部制订，解释权归人力资源部。

3、本制度由人力资源部负责修订。

六、附件

1、《酒店离职申请书》

2、《员工入职/离店交接表》

3、《酒店离职人员汇总表》

4、《部门人员编制及损益表》

5.《酒店员工辞退规定》

k酒店员工寝室管理制度：酒店员工纪律

适配人群	前台接待员，客房服务员，餐饮部员工	使用场景	涉外接待，更衣管理，员工食堂
制度目标	让员工守规矩，不乱来，保护酒店和客人安全，保持干净整洁，大家做事有章法。
职责分工	人资质检部管总，各部门经理盯自己人，保安部负责安全，制服房管衣服，食堂管吃饭。
核心条款	不收小费、不私交外宾、勤洗澡剪指甲、穿整齐制服、按时打卡、不乱丢垃圾、不抽烟闹事。
执行要求	每天检查仪容，考勤机打卡要本人，卫生随时查，违规开过失单，主管签字才生效，月底汇总报人资质检部。

酒店员工的纪律管理制度

一、涉外纪律规定

接待外宾的酒店员工必须遵守国家颁布的外事纪律，酒店人资质检部可参照国家制定的涉外人员守则，结合本酒店的经营接待特点，规定本酒店员工的涉外纪律。

涉外酒店的员工必须做到:

(1)维护国家利益，保守国家机密;

(2)不谋私利，不得收受或向外宾索取礼品或小费;

(3)未经批准，不得与酒店外国宾客私自交往;

(4)不许利用职权和工作关系营私牟利;

(5)要尊重外宾的风俗习惯和宗教信仰。

二、员工个人卫生守则

清洁卫生，是酒店宾客在住宿、用餐或在酒店其他设施消费时对服务质量的基本要求，除了为宾客提供服务的场所环境、设备用品、菜肴饮品都必须符合规定的卫生标准处，为客人提供直接或间接服务的员工，还必须遵守以下的个人卫生标准，以保证使宾客满意:

(1)每天淋浴，勤换内衣裤，保持身体清洁;

(2)早晚刷牙，保持口腔清洁卫生，不食带刺激气味的食品，保持口气清新;

(3)勤剪指甲，经常保持双手清洁;

(4)饭后厕后，必须洗手;

(5)打喷嚏或咳嗽时应用手或手帕遮口;

(6)不可在公众场合搔痒及梳头;

(7)不准随地吐痰、乱丢杂物;

(8)自觉养成注重公共卫生的良好习惯。

三、员工仪表仪容规定

身为一个酒店行业的从业人员，每天都要面对来自四方的中外宾客及自己的同事，员工必须认识到，个人的仪表仪容除表现自己的个人形象外，还代表着自己所在部门进而整个酒店的形象，会直接影响酒店的声誉及格调，各工在酒店工作期间必须遵守以下仪表仪容规定:

(1)员工必须经常保持服装整齐清洁，酒店所发的工作制服、鞋、袜等物品要自觉爱护，做到制服整洁、工鞋干净、光亮。

(2)员工到岗工作，必须按指定位置佩带名牌或员工证。

(3)员工不得梳怪异发型，应勤修剪头发。男员工头发以发脚不盖过双耳及后衣领为适度，做到发型自然大方、干净整齐;不准留小胡子，面部必须保持干净。女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不盖过肩部为适度，做到发型自然大方，流海部分不可遮眼，不可以使用鲜艳颜色及引人注目的头饰。

(4)指甲必须经常修剪并保持清洁，不可藏有任何污秽。不可留长指甲及涂彩钯指甲油。

(5)女员工宜保持雅淡清妆，不得浓妆艳抹，并避免使用味浓的化妆用品。

(6)员工饰物仅限于佩带结婚戒指。不准在制服上佩非酒店发给的其他饰物。

四、考勤制度

酒店执行严格的员工考勤制度，是科学化人事管理的需要，这也有利于提高员工素质水平和酒店劳动生产力。另外，酒店本身的经营特点也要求员工以严明的纪律约束保证经营管理的有序进行。酒店考勤制度的基本要点如下:

(1)员工必须按部门规定的工作班次与时间准时上、下班。

(2)未经主管批准，员工不得私自调班或擅离岗位。

(3)员工不得无故迟到、早退或旷工。

(4)员工病、事假均须事先办妥请假手续，并通知岗位主管。

(5)员工上、下班必须按规定亲自打钟卡(记时卡/考勤卡)，不得代人打卡或委托他人代打卡。

五、员工更前室使用规定

员工更衣室是酒店员工主要生活场所之一，所有员工每天上入班前均需在内盥洗与更衣，酒店要为员工提供舒适的更衣室设备与条件，但更衣室的良好环境还需由员工自己创造与维持，全体员工应该遵守以下规定:

(1)自觉保持更衣室清洁卫生，不准随地吐痰、大小便或乱丢杂物。

(2)严禁在更衣室内进食、睡觉、追逐打闹或大声喧哗;不准利用更衣室进行不正当活动。(3)不准在更衣室内洗晾私人衣物。

(4)自觉爱护更衣室内一切公共财产。

(5)自觉遵守员工更衣箱及钥匙的使用规定。

六、员工食堂(餐厅)使用规定

员工餐厅是酒店员工主要生活场所之一，酒店要为员工提供舒适的就餐设备与条件，全体员工也应以文明的行为举止来保持优美的环境气氛，这有利于员工的身心健康发展。为些人资质检部对使用餐厅作如下规定:

(1)员工必须按餐厅规定服务时间入内进膳。

(2)员工凭本人有效就餐卡(券)，按规定供餐次数就餐。

(3)自觉爱护餐厅设备、餐具及室内一切公物。

(4)自觉保持餐厅室内外环境卫生，不准随地吐痰、乱丢杂物、果皮或餐巾纸等。(5)按规定地方用餐，不准随意挪动桌椅。

(5)自觉遵守纪律，排队划卡及领取饭菜。

(6)按餐厅规定，在指定地点吸烟。

(7)不浪费粮食及主副食品。

(8)用餐时不高声喧哗或发出不必要的声浪。

(9)不准将供应食品带出餐厅食用。

七、员工制服使用规定

(1)新入职员工，由酒店人资质检部发《员工制服申请表》到制服房领取制服。

(2)未经酒店有关主管特许，员工不得在酒店范围以外穿着制服或把制服携带出酒店外。 (3)员工必须保持制服整齐、清洁，如有损坏，应交回制服房裁缝修补。

(4)如有遗失制服者，应立即向保安部报失;经保安部调查后，仍未能寻回而须补领者，先前往人资质检部填写"遗失物品申请报告表"，并在财务部缴付赔偿费用后，再到制服房补领制服。

(5)员工调离酒店前必须将制服完好地交还给制服房并办妥有关手续。

八、酒店安全制度

没有安全，就没有旅游业的发展。安全是最重要的，服务必须安全。为了维护宾馆利益，保障客人和员工的生命财产安全，酒店的安全工作任何时候都只能加强，不能削弱。酒店保安除了由保安部专职负责管理外，制定健全的员工安全制度，由酒店人资质检部对此进行必要的监管，是贯彻"群防群治"的原则，强化全体员工安全服务意识，严格执行安全责任制的重要措施。

(一)日常安全

(1)注意防火、防盗，如发现事故苗头或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。(2)下班前要认真检查，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。员工不准在禁烟区内抽烟。

(3)如发现在形迹可疑或有不法行为的人或事，应及时报告保安部或有关部门。

(4)不与客人的小孩亲昵，玩笑或耍逗，防范小孩玩水、玩火、玩电，避免意

外事故发生。(5)不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室或值班宿舍留宿客人。

(6)拾获客人遗留钱、物，一律上交大堂副理或保安部查处;客人遗留的书报、杂志一律上交保安部清理，不得传阅。

(7)员工上班要主动向门卫出示证件，下班自觉接受保安人员检查包、袋。

(二)火警

每一位员工都应熟记火警电话、讯号，熟悉安全通道及出口位置，熟悉灭火器具的使用方法，在救火过程中听从消防中心的指挥。

如发生火警，无论程度大小，必须作出如下反应:

(1)保持镇静，不可惊慌失措。

(2)呼唤附近的同事援助。

(3)通知电话总机、消防中心，清楚地说出火警地点、燃烧物质、火势情况及本人姓名、工号，并报告总经理及有关人员。

(4)利用就近的灭火器材试行将火扑灭。

(5)切勿搭乘电梯，而须走楼梯。

(三)意外与紧急事故

(1)如遇意外事故，应视情况分别通知大堂副理或有关部门酌情处理。

(2)通知电话总机转告总经理或值班经理，加设标志，警告其余人员勿近危险区。(3)在紧急情况下，全体员工必须服从总经理的指挥，鼎力合作，发扬见义勇为、奋勇南身的精神，全力保护国家财产及人民生命安全，保持酒店业务正常进行。

九、纪律处分的实施规定

纪律处分是酒店人资质检部执行纠正员工违纪犯规行为的一种行政惩罚手段。人资质检部在按照有关纪律管理的各项规章制度执行纪律处分时，必须坚持惩戒严与教育相结合的原则;必须做到严肃慎重、实事求是;纪律处分必须以事实为依据，以酒店《员工手册》公布的政策与程序为准绳，做到"事实清楚、证据确凿、定性准确、处理恰当"。

(一)违纪惩处的类型

纪律处分是针对员工违反纪律管理的有关规章制度，根据过失的性质与程度，给予相应的处罚。因此酒店人资质检部必须对员工违纪过失按其情节的轻重进行分类定级，一般以缺点、小过、大过，或者以轻度过失、严重过失、重大过失若干等级予以分类。

过失定级是依照纪律管理的规章制度条款而定。

(二)违纪惩处的方式

纪律处分的惩罚措施，也应根据过失情节轻重作渐进惩处。

处罚方式的等级依次分为:

(1)口头警告、批评或罚款--适用于初次犯轻度过失者。

(2)书面警告--适用于初次犯严重过失或再次犯轻度过失者。

(3)最后警告--适用于初次犯重大过失或再次犯严重过失者。相当于一次辞退警告。

(4)无薪停职、留店察看--适用于犯重大过失而且情节恶劣者。

(5)即时除名或开除--适用于犯重大过失而且情节恶劣者。

为了加强对违纪员工的约束作用，酒店人资质检部在执行行政处罚的同时，可酌情对违纪员工处以罚款或扣除当月奖金及浮动工资等经济处罚。

(三)违纪惩处的审批与实施

(1)违纪员工口头警告处分，由员工所在部门督导以上管理人员签发《员工犯规通知书》(过失单)，报部门经理审批后交人资质检部备案。

(2)违纪员工书面警告处分，由员工所在部门督导以上管理人员签发过失单，经由部门经理批准后送人资质检部备案。

(3)经违纪员工最后警告处分，由员工所在部门签发过失单，须经部门经理与人资质检部经理批准后，处分有效。

(4)对违纪员工的停职、留店察看、除名或开除处分，必须由部门主管、人资质检部经理批准并上报总经理签署审批，再听取工会意见后，处分有效。

(5)凡对违纪员工进行罚款扣薪处理，过失单要抄送财务部。

十、员工投诉处理的规定

员工投诉是指酒店员工就其对酒店的管理政策、对某项规章制度的执行、对上司的工作方法或作风、对所受到的纪律惩处等不满所产生的怨愤进行的申诉。对员工投诉的处理，是事关平息怨愤、安定民心、鼓舞士气的重要工作，除了酒店各部门主管要认真负责处理好所属员工的各种投诉外，酒店人资质检部在日常工作中，接受员工投诉最多、最集中，必须予以足够的重视。

(一)处理员工投诉的程序与方法

一般情况下，员工对工作有不满之处，应直接向直属主管投诉，如仍不满意直属主管对投诉的答复或员工不愿意由直属主管处理自己的投诉，可以亲自向酒店人资质检部经理投诉。

投诉的方法，可以采取面谈形式，也可以选择书面方式。为了便于人资质检部调查事实，对员工以书面形式投诉，要求注明员工姓名及所在部门。要始终表示对员工的投诉的诚意。

(二)处理员工投诉的注意事项

(1)要建立一个正式的处理员工投诉的程序，员工和管理人员都要清楚知道处理投诉的步骤。

(2)处理投诉，要尽可能在最低层次内解决问题，并力求使投诉人对处理结果满意。

(3)受理投诉的管理人员要与投诉员工正面及单独通过恳谈沟通，讨论如何解决问题，不要通过第三者搜集案情，以免使事态复杂化。

(4)受理投诉的管理人员不要与投诉员工在商讨中定立超乎自己职权的任何协议，更不能对投诉人许下任何违背酒店管理政策的承诺。

(5)受理投诉过程中，受理人对每个案情都要作认真负责的调查研究，避免偏听偏信、草率结论。事后对调查处理意见要做好详细的记录，以备查考。

妥善地处理员工投诉，要注意防止员工不满情绪的滋长与事态的扩大。与员工保持良好的关系、保证员工投诉渠道的畅通及受理人员详细倾听员工投诉、认真记录等者是有利于减少或防止员工产生怨愤的方法。

酒店人资质检部要重视处理好员工的投诉，这是涉及协调人事关系、促进企业内部沟通、提高员工士气等方面重要的人事管理环节。

十一、其他方面的规定

为了确保酒店经营业务能正常有序地进行，人资质检部对员工的纪律管理方面制订了各类规章制度，除了前面所说的各项规定外，针对酒店经营管理的一些特殊情况，其他方面的纪律规定还有:

(1)员工上下班必须由指定的员工通道出入;

(2)未经部门主管批准，员工不得使用或惠顾酒店内任何客用设施;不得擅自接待亲友惠顾酒店;

(3)员工不得超出工作范围到其他部门闲荡或下班后无故在酒店范围内逗留;

(4)员工在上班时不准吃零食、睡觉、听收录音机、看报读书或为个人私事使用酒店电话;(5)员工不准在酒让营业区域及后勤工作区内高声喧华或发出不必要的声浪;

(6)严禁员工在酒店内进行赌博或其他非法活动;

(7)未经

有关部门批准，员工不准私自配制酒店锁匙;

(8)员工必须自觉爱护酒店公物;

k酒店员工寝室管理制度：a酒店员工工伤

适配人群	酒店一线员工，酒店部门主管，人力资源专员	使用场景	工伤申报，内部工伤，工伤假审批
制度目标	让员工更注意安全，减少出事，出了事有章可循，大家心里有底。
职责分工	人力资源部管收材料、走流程；部门负责人填报告；员工自己按时交申请和病历。
核心条款	出事24小时内报材料；轻伤走内部流程；重伤要十五天内报劳动局；指定医院才报销。
执行要求	报告必须手写签名，材料不全退回重交；审批卡在三天内完成；每月人力部抽查两份记录；没按时交的，当月绩效扣1分。

酒店员工工伤管理制度(三)

为进一步建立和完善企业制度，推动酒店工作，保障职工利益，在本市工伤保险政策未正式出台以前，现制定工伤处理暂行规定。

1、酒店员工必须增强"安全第一，预防为主"的意识，严格执行国家安全卫生标准和操作规程，遵守岗位工作纪律，减少和防止劳动事故及职业危害的发生。

2、工伤范围及其认定、评残、待遇等，参照劳动部发布的《职工工伤保险试行办法》有关条例执行，够条件的，应当自工伤事故发生之日起，十五日内向当地劳动行政部门及保险机构提出工伤报告，进行坚定确认，并享受有关工伤待遇。

3、发生工伤但达不到工伤上报鉴定条件的，即按内部工伤事故处理，具体办法:

(1)工伤事故发生后，应当在24小时内，将个人申请、部门填写"员工工伤报告"、医疗诊治材料，一并上报人力资源部，逐级审批。

(2)工伤较重的，可视情况给予工伤假，休息一周内的按出勤计发工资，超过一周的每天扣2分。

(3)内部工伤在指定医院就诊的，给予一次性全额报销，属非指定医院的，就诊费用自理。

4、职工由于下列情况之一造成负伤、致残、死亡的，不认定为工伤:

(1)犯罪或违法;(2)自杀或自残;(3)斗殴;

(4)酗酒;(5)违反工作纪律或违犯操作规程

5、本规定未尽事宜，一律按上级有关规定执行。

k酒店员工寝室管理制度：酒店员工用餐

适配人群	酒店员工，食堂厨师，后勤主管	使用场景	员工就餐，食堂供餐，餐票结算
制度目标	让大家按时吃饭，饭菜不凉，菜式有变化，不乱收钱，食堂不乱来。
职责分工	行政办公室后勤主管卖票登记；食堂师傅按票打饭；财务内勤收票记账管库；主管复核签字。
核心条款	三餐固定时间，不准提前进；每顿三菜一汤；只收餐票不收现金；票要当天交清点好。
执行要求	每天填日报表，三份签字；财务当天开收据；票交财务主管入库；查到收现金或漏票就罚款，三次就走人。

酒店员工用餐管理制度(三)

(一)开餐时间:

*早餐:07:20~07:50 *中餐:12:00~13:00 *晚餐:18:00~19:00

1、严格按作息时间规定开餐，就餐人员不得提早进入食堂，食堂不得无故提前或推迟开餐时间。

2、除早餐外，每餐须保证三菜(一荤二素)一汤，供用餐人员选择，每周日向全休员工公布下周《本周菜谱》。

(二)餐票管理:

1、购票:员工(包括新进员工)及临时到园区施工的外方人员统一到行政办公室后勤主管处交纳现金购买餐票，并进行详细登记;有需要报销者，为其开据三联"收据":一联存根、二联交购票人、三联记账。

2、员工食堂用餐票作为流通货币使用，禁止收取现金。发现一次，对厨师罚款100元，分管领导处罚200元。发现三次，予以辞退。

3、就餐人员须凭餐票就餐，食堂工作人员给餐不收取餐票者，发现一次罚款100元，发现三次，予以辞退。

4、餐票的回笼:

① 食堂工作人员当日将回笼的餐券集中清点，填写《职工食堂回笼餐券日报表》，一式三份，由食堂主管复核签字，并于当日向财务内勤交票:食堂工作人员、食堂主管、财务内勤各留存一份。

② 财务内勤收到餐票后，开具三联"收据":一联存根存档、二联交食堂主管、三联财务记账。

③ 实物餐票回笼后，内勤交财务主管入库保管，同时开具入库单"一式三联"办理入库手续，并交财务内勤一联(记账联)。

k酒店员工寝室管理制度：z景区酒店员工宿舍

适配人群	酒店一线员工，行政部经理，宿舍管理员	使用场景	景区住宿管理，员工夜班返宿，冬季水管防冻
制度目标	让宿舍安静整洁卫生舒服，保护公司和员工东西不丢不坏。
职责分工	行政部管安排和批准，督查专员天天查，员工自己守规矩。
核心条款	不能私调房间和东西，不能用大功率电器，不能留宿外人，不能乱扔垃圾。
执行要求	入住要填单子批完才能住，离开要关水电门窗，每周行政部检查，每天督查员查，违规就罚钱警告。

景区酒店员工宿舍管理制度

为了加强员工宿舍管理，确保公司和员工财产安全，给员工创造一个安静、整洁、卫生、舒适的生活环境，特制定本制度。

一、凡需要住宿员工宿舍的员工，须事先填写《员工住宿申请单》，行政部经理批准，并由行政部统一安排，方可入住。

二、入住员工必须遵守宿舍管理与作息制度。未经行政部经理书面批准，不得私自调换房间、严禁私自相互调换宿舍设施设备、用品用具。

三、员工家属等非公司员工如需在宿舍留宿、须向行政部填写《住宿申请单》。行政部经理批准后方可入住。入住期间出现安全事故的，由留人住宿的员工负全部责任。

四、安全用电。员工宿舍的电视、电热水壶、电热毯、取暖器、热水器等设备设施由公司统一配备，员工应遵照安全使用须知执行。私人500瓦以上电器需行政部经理同意后方可使用。员工离开宿舍时，应关闭电源。

五、员工离开宿舍时，应关水、关电、关门窗，经检查确认后方可离开;大雪封山期间还应严格按照公司的相关规定排空水管，关闭总阀。

六、严禁在员工宿舍内存放易燃易爆有毒物品，严禁使用电炉、燃气炉、燃油炉，严禁私拉乱接。

七、严禁在员工宿舍酗酒、赌博、大声喧哗、寻衅滋事、吵闹斗殴;严禁乱扔垃圾和杂物。

八、员工必须爱护宿舍内外公司物品和设施设备，人为损坏的照价赔偿。

九、统一休息。晚上23:30，所有宿舍应关灯睡觉。因工作原因晚回宿舍的员工，应轻声走动，以免影响他人休息。

十、严禁男女互串、混住(经公司特别批准的夫妻间除外)。