食品技术开发岗位职责（优选3篇）

食品技术开发岗位职责

适配人群	食品研发工程师，质量安全专员，工艺技术员	使用场景	新品研发，质量攻关，工艺验证
设立背景	公司要搞新食品研发，得有人专门盯这事。
核心职能	做新品配方、写工艺文件、管质量控制点、处理安全问题。
工作内容	跟新品试验、定配方、写标准、验工艺、查质量点、分析事故。
协作关系	和品控部一起查问题，向研发主管汇报，配合生产部调工艺，跟采购说原料要求。

岗位职责：

1，熟悉食品开发业务，对食品厂的食品开发有丰富经验者优先;

2，熟悉食品开发，有一定的工作经验;

3，具有独立工作能力，良好的职业道德，踏实稳重，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神;

4，能应急处理和分析食品发生的质量安全事故;

5，熟悉国家颁布的食品安全法规，iso9000质量体系;

任职要求：

1、负责企业新产品跟踪、研制、试验工作。

2、制订新产品的配方设计、技术标准、工艺操作规程、包装工艺和原辅材料技术标准等文件。

3、确定质量控制点、验证工艺合理性、组织质量攻关。

4、热爱食品开发工作，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神。

适配人群	自控工程师，工艺工程师，仪表工程师	使用场景	淀粉糖项目，酿酒项目，发酵项目
设立背景	淀粉糖酿酒发酵甘蔗制糖行业项目多，需要懂工艺又懂自控的人来撑技术场面。
核心职能	写投标书、做技术方案、选仪表阀门、跟客户聊技术、开发自动化方案。
工作内容	编投标文件，选型报价，技术评审，客户交流，定技术资料规范。
协作关系	跟销售一起见客户，听项目经理安排，和设计院对接参数，配合施工团队调设备。

工作职责：

1.负责淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业自控项目投标书及技术方案的编制、自控仪表阀门的选型设计报价、合同的技术评审等工作;

2.负责淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业项目争取过程中与客户的技术交流工作;

3.负责淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业自动化解决方案开发、技术资料规范的制定等工作。

任职资格：

1.本科以上学历;淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业、自动化仪表阀门相关专业;

2.2年以上淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业工作或项目设计、施工工作经验;

3.熟悉淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业工艺及相关设计规范、设备及自动化仪表阀门;

4.了解行业发展趋势;

5.有淀粉糖、酿酒、发酵、甘蔗制糖行业自动化项目相关工作经验者重点考虑。

适配人群	食品技术员，保健食品工程师，制药工艺师	使用场景	新厂建设，工艺转换，产线优化
设立背景	公司做食品保健食品，得有人管工艺文件和生产流程。
核心职能	写工艺文件、帮着定新老产品的做法、参与厂房和设备的事儿。
工作内容	写审核分发工艺文件、跟产前三批、改老产品做法、画厂房图、选设备。
协作关系	听工艺技术主管安排，跟生产部、品控部、检测中心一起干活，有时要配合其他部门。

岗位职责：

1、工艺文件制定:协助工艺研发主管制订产品工艺文件，审核通过后分发给相关部门。

2、工艺转换:参与新产品的生产工艺设计转换，会同生产部品控部、检测中心，对新产品前三批产品进行生产，确定工艺流程及参数。

3、工艺优化:协助研发主管对老产品的工艺流程进行优化改进，提高效率，降低成本。

4、厂房布局、设备选型:会同相关部门，协助研发主管，进行新厂房的布局设计，结合产品特点对生产设备进行选型。

5、完成公司领导交办的其它临时性工作。

任职资格：

1、医药、食品相关专业，本科学历，有食品、保健食品、制药行业相关工作经验。

2、熟悉食品、保健食品相关的法律法规。

3、熟练操作常用办公软件、办公设备，熟悉仪器设备操作规程。

4、思维敏捷，待人热情，细致耐心，努力踏实。

5、具有较强的团队合作精神。