食品质量检测员岗位职责（优选3篇）

食品质量检测员岗位职责

适配人群	质检主管，品控负责人，食品安全管理员	使用场景	质量巡检，纠偏整改，培训实施
设立背景	工厂要管好产品质量，得有人盯着检验流程和车间操作，不然容易出问题。
核心职能	盯质量数据、查车间问题、安排人员干活、写通知单、搞员工培训。
工作内容	看巡检表纠偏表检验单、开处罚单、抽检车间、审纠偏措施、写预防措施、发质量通知单、做培训。
协作关系	跟车间班组长天天打交道，向生产经理汇报，配合品控部查问题，帮一线员工学知识。

职责描述：

a. 每日查看巡抽检表和纠偏表、检验单、首批产品确认报告，需要时开处罚单，不定期抽检车间。

b. 审核纠偏措施，必要时编写预防措施。

c. 安排质检部人员工作。

d. 统计分析各类相关数据和现象，及时给各生产车间(部门)发送质量通知单。

e. 有系统地对员工进行食品营养与卫生知识培训。

适配人群	质量经理，供应商管理岗，食品安全专员	使用场景	工厂管理，客户投诉处理，供应商审核
设立背景	工厂要管安全和质量，客户老投诉，产品老不合格，得有人专门盯这事。
核心职能	管工厂安全、处理客户投诉、降低产品不合格率、审核供应商、评估新老供应商。
工作内容	做供应商审核、定期评供应商、引入新供应商时评估、盯法律法规、协调各部门和客户供应商。
协作关系	跟生产、采购、研发等部门说话，向工厂负责人汇报，和客户聊投诉，跟供应商谈质量，有事微信电话马上回。

质量经理-食品方向负责工厂的安全及管理，能客户的投诉，可以降低产品的不通过率

进行供应商质量审核，供应商定期评估及新供应商引入评估

熟悉相关产品的法律法规，与各部门及客户，供应商之间的协调负责工厂的安全及管理，能客户的投诉，可以降低产品的不通过率

熟悉相关产品的法律法规，与各部门及客户，供应商之间的协调

适配人群	食品质检员，质量稽核员，生产质量专员	使用场景	食品生产现场，质量异常处置，客户投诉分析
设立背景	公司要保证食品生产质量不出问题
核心职能	盯住生产过程里的质量问题，查毛病、管现场、追源头
工作内容	查生产流程是否合规，看7s执行没，记质量数据，管不合格品，标产品信息
协作关系	跟生产班组长天天碰，向质量主管汇报，配合采购处理来料问题，帮客服分析客户投诉

食品质检员桂林西麦食品股份有限公司桂林西麦食品股份有限公司，西麦，西麦 1、监督生产管理规范的实施(交期、质量与成本)，依标准对产品生产过程进行质量管理、稽核和生产过程的质量指导、控制;

2、监督“7s”管理要求的落实，维护生产现场基础设施和工作环境，确保安全文明生产作业;

3、参与处理生产过程中的异常问题。

4、执行生产过程质量的监督与管理，收集、分析产品质量数据，并建立和维护质量信息管理体系;

5、协助相关部门或人员处理、分析、统计客户质量投诉，并追踪质量事故;

6、分析、处理、纠正、验证生产环节的不合格品，评估、处理、改进及验证来料的不合格品;

7、监督管理呆滞品、退货品的质量，上报并根据处理建议进行处理;

8、负责各项产品标识与可追溯管理，使其各项名目清晰，管理有效，保证各项质量异常情况源头明朗，及时发现问题并改正。

任职资格：

1、20-35周岁，男女不限;

2、大专及以上学历，机电、食品、检测等相关专业;

3、熟悉各种检验手段、方法和标准，了解iso22000、haccp体系知识;