| 制度目标 | 管好厨房垃圾，不乱倒不乱扔，保护环境，防止污染水源和公共设施。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 专人管台账和收运；负责人盯着落实；员工分类放垃圾，日产日清。 | ||
| 核心条款 | 垃圾要分类、密闭运；不能倒进河里、厕所、垃圾桶；不能给没资质的人拉走。 | ||
| 执行要求 | 每天清一次；运输车要有专用标志；台账要写清楚种类数量去向；每月向监管部门报一次；有人检查落实情况。 | ||
1、安排专人负责餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作；
2、将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；
3、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；
4、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落；
5、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理；
6、不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽；
7、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮服务监督管理部门及环保部门报告；
8、企业负责人应实时监测单位餐厨废弃物的处置管理，并对处置行为负责。
| 制定背景 | 店里服务老出小问题，卫生有时不干净，设备坏了没人管，客人投诉多，得有人天天盯着看。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有酒店员工、各店长、各部门负责人、质检部所有人。 | ||
| 职责分工 | 各店专人每天查，店长和部门负责人周三查，质检部周五带队查，质检部负责汇总打分和反馈。 | ||
| 管理规定 | 每天要检查仪容仪表、卫生、设备、安全、服务态度；发现问题马上处理，处理不了立刻上报；表格必须当天填好。 | ||
| 监督与罚则 | 日常查完当场改，周三查完限时整改，周五查完出通报，扣分加减分记到年终评比里；严重问题发通报，按员工手册处理。 | ||
一、质检组织:
1、酒店实行三级质检:一级质检为各店专人日常值班质检，每日进行;二级质检为各店长、各部门负责人质检，周三进行;三级质检为质检部专门质检，周五进行。
2、质检部是质检执行管理机构。
二、质检内容:
1、检查预前控制情况。
2、检查制度执行情况。
3、检查设施设备运转和保养情况。
4、检查员工仪容仪表、微笑问候服务情况。
5、检查物品摆设、卫生情况。
6、检查消防安全管理情况。
7、检查售后服务、服务反馈意见、投诉和突发事件处理情况。
8、检查工作创新及失误情况。
| 制定目的 | 客人多容易乱，迎宾忙中出错怕带错位、答错话、环境脏。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 大酒店餐饮部所有迎宾员。 | ||
| 职责分工 | 主管管迎宾员，迎宾员自己守规矩、报情况、做清洁、带好客人。 | ||
| 管理要求 | 记清预定、及时交接、保持整洁、端庄说话、带位准确、收客意见。 | ||
| 监督与检查 | 主管天天看，查带位对不对、卫生干没干、客人问话答没答。错了要重做，严重要谈话。 | ||
大酒店餐饮部迎宾员岗位职责
(1)对营业部主管负责，接受其监督与考核。
(2)了解当日台们预定情况与楼须厨务、收银台做好交接工作。
(3)准确掌握各时期内席位预计情况，按有关要求接受各为类预计并及时通报有关人员。
(4)有效掌握客户资料，及时向营业主管汇报。
(5)协助主管建立客史档案，规范自身行为，注意仪容仪表、言谈举止端庄大方，行为规范，语言得体，当好酒店形象代表。
(6)负责工作区域内的清洁卫生，保持环境整齐美观。
(7)负责来餐进餐客人的带位和迎送工作。
(8)解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本餐厅的意见，及时向上级汇报。
(9)积级参与培训，努力提高自身的综合素质。
| 制定目的 | 以前值台奖算得不准，大家互相照顾，服务差还抢着干，客人老投诉，酒店形象不好，人手也调不匀。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有酒店服务员，包括试用期和转正的，各餐区都算。 | ||
| 职责分工 | 运营服务部负责考核打分，人力资源部管审核存档，总经理最后签字，员工自己要按时参加考试。 | ||
| 管理要求 | 取消值台奖，涨基本工资，每季度考一次，按名次定工资等级，考题不能泄密，打分要实打实。 | ||
| 监督与检查 | 每月25号前交考核表，超时不算；评分后由人力部排序报批；弄虚作假最后警告；泄题就取消当次评选；结果次月1日生效。 | ||
目前酒店服务员实行基本工资加值台奖和其它奖项考核制度，值台奖在实际考核过程中存在以下弊端:
1、值台奖统计不真实，带人情成份，体现不出公平性;
2、服务员在技能不熟练、服务达不到标准的情况下抢着去值台，导致服务跟不上，同时不利于服务员技能的全面提高;
3、因服务跟不上，造成客人多次投诉，影响酒店整体形象，造成客户流失及效益下降;
4、因1人值多台，服务达不到客人基本要求，更无法为客人提供个性化服务;
5、不利于各餐区人手的合理调配。
| 制定目的 | 怕领班管不好队伍，员工不听指挥，客人不满意，出乱子。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 酒店领班和手下服务员，日常服务工作。 | ||
| 职责分工 | 领班要带好队、教员工、盯标准；员工守规矩、听安排、服务好客人。 | ||
| 管理要求 | 走动管理、认真听抱怨、批评讲分寸、按五大原则做事、及时改问题。 | ||
| 监督与检查 | 上司查领班，领班查员工，做得差要重教，老犯错要换岗，每月看一次落实没。 | ||
一:领班主要职责:对上司，其他领班，员工，客人，公众，自己等负责。
建立协作团队:建立优秀的服务队伍;让员工遵守共同协作原则。
业务工作:即基层管理的主要内容
二:领班的能力要求
计划能力:制定、执行、评价
组织能力:对上级、对班组员工
领导能力:教育员工，自我表现，领导方式，注意事项
控制能力:确定标准;确定允许偏差幅度;帮助员工改进;改变工作方式;预防为主;重点控制成本;首先处理最严重的问题和障碍。
| 制定目的 | 怕客人找不到人、接错人、会场乱糟糟、设备坏掉没人管、茶水洒了没人擦、烟头没灭起火。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 会议中心所有服务员、迎宾员、维修工、客房和前台人员。 | ||
| 职责分工 | 主管盯全局，服务员守岗位，维修工查设备，迎宾员管入口，清洁员收烟头。 | ||
| 管理要求 | 提前30分钟摆好茶具，检查空调音响，备好备用杯，留心未熄烟头，关电源锁门窗。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天巡场，经理抽查记录，漏查一次扣分，出事要重做一遍流程，连续两次错换岗。 | ||
酒店会议中心服务员工作流程
一、会议中心服务员的迎送工作
会议中心承担着召开国内外重大会议的任务，需要接待来自不同地区的参加会议者，因此这一类服务工作的“善始善终”往往表现在车站、机场、码头的迎送环节上。迎送工作的有关事项如下:
(1)认真研究客人的基本资料。准确了解客人的名字、相貌特征(如事先有照片的话)，弄清楚客人的身份、来访目的、与本组织的关系性质和程度，以及其他背景材料。
(2)确定迎送规格。根据以上资料，结合本组织的具体情况，确定迎送规格。对较重要的客人，应安排身份相当、专业对口的人士出面迎送;亦可根据特殊需要或关系程度，安排比客人身份高的人士破格接待，或安排副职、助理出面。对于一般客人，由公关部派员迎送即可。
(3)做好迎送准备工作。
| 制定目的 | 怕大家干活没章法，乱来出错。想让技术活有规矩可依，少返工少扯皮。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管电站所有运行人员，管规程制度、设备档案、技术资料这些事。 | ||
| 职责分工 | 站长牵头定人管，值班员日常执行，技术专工每月查落实情况。 | ||
| 禁止行为 | 不准丢规程本子，不准设备档案空着不填，不准资料堆着不整理。 | ||
| 检查与监督 | 每季度初整理一次资料，站长月底抽查，缺一次扣当月绩效，连续两次找主管谈话。 | ||
(1)建立技术管理制度，明确专人负责或兼管人员;
(2)备齐本站应具备的有关规程、制度、规定、导则和技术标准，使工作有所遵循;
(3)建立健全设备技术档案;
(4)做好技术资料的建立、健全、收集、整理、登记、造册，以便于指导工作;
(5)根据现场生产实际的需要，及时报请主管单位组织修编现场运行规程;
(6)组织运行人员学习各种规章制度，熟悉并理解条文的内容，提高执行规程的自觉性。
楼层服务员工作考核表
年月日
项目
应得分
扣分
仪容仪表
公共区域卫生
6
礼节礼貌
5
清洗公共卫生间
爱护设备
工作间保洁
节约用品
消耗品统计
汇报问题
楼面安全
服从分配
专项清洁
操作规范
分送报纸
团结互助
维修保养
遵章守法
保管分发物品
换洗茶具
代办服务
烧水送水
布置工作车
为客人开门
其他
做夜床
8
管理小酒吧
迎送客人
清扫客房
合计
总得分
| 制定目的 | 怕客人投诉房间不干净，怕弄丢客人东西，怕开门出错，怕棉织品不够用，怕维修没跟上。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 客房服务员，所有打扫的房间，工作车、房卡、对讲机这些工具。 | ||
| 职责分工 | 领班盯流程，主管查质量，员工自己扫好每间房、记清每件事、核对好每个门。 | ||
| 管理要求 | 房卡对人再开门，三分钟内退房检查，抹布分类洗，垃圾装袋不扔走廊，私人物品不放工作柜。 | ||
| 监督与检查 | 领班随时抽查，主管不定期翻记录本，做错要返工重来，漏记一次扣分，两次谈话，三次写检讨。 | ||
1、上班需提前10分钟到达房务中心，检查自身仪容仪表，化好淡妆，签到，通过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等，查看白板上有无当天的交代事项，房态本上借用物品与白板记录是否相符。
| 制定目的 | 写字楼事情多，保安停车收租都得有人盯，怕乱套，想让服务稳当点。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 物业处经理，管租售楼、保安、停车场收费、日常物业这些活儿。 | ||
| 职责分工 | 经理自己干，向副总汇报；副总盯着；人事偶尔查下培训和考核有没有做。 | ||
| 禁止行为 | 不学法规就上岗，不写制度流程，不按合同办事，不请示就拍板，不守公司机密。 | ||
| 检查与监督 | 经理每月列计划，每季度交总结，副总抽查执行情况，没做到扣绩效，年底评优看落实。 | ||
写字楼项目物业管理处经理职责
1、实施写字楼关联的租售楼、保安、停车场收费、物业管理等业务和部门整体工作的管理。其日常工作对副总经理负责。
2、不断学习掌握物业管理行业的法律、法规和关联业务知识。为公司相关工作决策提供有效参考建议。
3、不断建立和完善物业管理关联业务各项规章制度、规范化的工作流程，以及服务体系。
4、实施对部门工作的全面计划、管理、教育培训、考核等具体工作。注重对人才的培养、储备以适应公司发展需要。
5、熟悉公司在物业管理工作中各项合同、协议等重要工作的实施规定、流程，严格执行请示、报告批准的工作原则。
6、始终将服务宗旨贯彻到部门各项工作环节中，不断总结、改善、提升服务水平，学习和吸取先进的管理、服务理念。
| 设立背景 | 酒店要保证客人吃饭时服务不出错 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 盯服务员干活是否到位，管开餐前准备，查东西齐不齐、干不干净 | ||
| 工作内容 | 看服务员穿得整不整齐，看他们干活对不对，检查桌子椅子摆没摆好，查餐具够不够、脏不脏、破没破 | ||
| 协作关系 | 听餐厅主管安排，带着服务员干活，跟厨房传菜员打招呼要菜，和保洁阿姨说下卫生问题，偶尔帮前台协调客人加座 | ||
1.负责检查服务员的仪表、仪态，凡达不到标准和要求的不能上岗。
2.监督服务员的工作程序和工作方法，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准。
3.明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损，检查桌椅的摆放是否规范;要按照领班检
| 制定背景 | 夜里没人盯容易出事，怕丢东西、起火、被破坏，得有人守着才安心。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管所有上夜班的保安员。 | ||
| 职责分工 | 保安领班带着干，每个值班的人自己动手，公司保卫科时不时来查。 | ||
| 管理规定 | 不能迟到早退，不能喝酒打牌，不能睡岗，不能带外人进，巡逻每20分钟一次，大门下班后必须锁死。 | ||
| 监督与罚则 | 每天填巡逻本，交接班要签字，领班现场看，查到问题先提醒，再犯就扣钱，真出事要赔钱。 | ||
物业保安人员夜间值班制度
为加强保安值班责任心，保障公司财产和商场安全，特制订以下夜间值班制度:
1、值班人员必须服从统一安排，按时上班，不得无故迟到早退，不得擅自调岗，确有特殊情况，由各所属单位保卫人员进行调整。
2、认真履行保安职责，切实做好防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故的"四防"工作，确保单位安全。
3、值班人员必须严守岗位，恪尽职守，不准在岗位上喝酒、打牌和擅自带亲朋好友进入工作区域，不得擅离岗位，不得打盹、睡觉和有碍正常上岗值班的行为发生。
4、值班人员必须经常巡逻检查(间隔不超过20分钟)，发现问题及时处置，并报告当班保安领班。重大问题如火警或发现盗窃嫌疑对象的立即报警。
5、严禁带入易燃易爆物品，严禁使用明火或电炉等电器设备取暖。
6、严格执行公司管理规定和"保安员岗位职责"。
| 制定目的 | 怕早上开市手忙脚乱出错，东西没开、没摆好、不干净，客人一来就露馅。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 大厅所有员工，从迎宾到服务员，还有餐厅里灯箱水牌桌椅设备这些。 | ||
| 职责分工 | 主管盯全场，领班管自己区域，服务员各扫门前雪，谁负责哪块谁签字。 | ||
| 管理要求 | 灯要亮、水牌要正、电源要开、桌椅要齐、餐具要净、地面要干、植物要活、开水要热。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天早晚查两次，领班随时盯，漏一条扣分，三次不过关调岗。检查本要当场签字，不签算没做。 | ||
| 设立背景 | 英语培训要教3到18岁孩子，得有老师全英文上课。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 用英文上课，带孩子学英语；备课过课保质量；帮学生解决学习问题。 | ||
| 工作内容 | 全英文教3-18岁孩子；参加教研和培训；认真备课、过课；回答学生疑问，给学习建议。 | ||
| 协作关系 | 跟年级主管汇报；和教师培训师一起磨课；配合学术主管做教研；跟其他英语老师交流教学方法。 | ||
| 编制目的 | 让保管验收员知道怎么收货才对，防止收错货、收坏货，保证餐厅用的原料都安全合格。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 大学餐厅保管验收员，只管收货验货这事。 | ||
| 职责分工 | 保管验收员自己动手做全部步骤，餐厅负责人偶尔来检查，配送中心负责协调退货换货。 | ||
| 操作流程 | 先看订单和规格书，再查检疫证，接着过磅记净重，核对送货单和发票，填验收单签字，盖章，退不合格货，最后送单据去财务。 | ||
| 执行标准 | 每件货都要过秤，单据必须手写清楚、字迹工整，签字不能漏，盖章要盖在指定位置，腐烂菜超3%就得退，所有记录当天完成不拖到第二天。 | ||
| 制定目的 | 夜总会和美容美发人多事杂，容易乱套，怕出服务差错、卫生问题、客人投诉。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 娱乐部主管、夜总会员工、美容美发员工、相关区域和设备。 | ||
| 职责分工 | 主管盯现场、查卫生、管人；领班带人干活、练技能；员工守规矩、做清洁、听安排。 | ||
| 管理要求 | 每天开例会、查仪容、做保洁、盘库存、跟vip接待、修设备、报损耗、训员工。 | ||
| 监督与检查 | 经理抽查，主管天天盯，领班随时报。没做到扣分，反复错要谈话，严重就调岗。 | ||
大酒店娱乐部主管岗位职责
(1)做好娱乐部经理的助手，按时、按质、按量完成上级分配的各项任务。
(2)负责夜总会及美容美发员工仪容仪表及考勤检查工作。
(3)负责夜总会及美容美发的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟订周期卫生计划。
(4)负责夜总会及美容美发每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人尽其用、人尽其才。
(5)加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量，妥善处理客人纠纷。
(6)热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。
(7)负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理。
| 编制目的 | 让投诉有人管、不漏掉、快处理，别让业主等太久，也别让问题拖大。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 园区管理处所有接投诉的人和干活的人。 | ||
| 职责分工 | 调度员或值班员接电话写记录，主管或班长安排人去干，经理每周检查记录，大家都要签字留痕。 | ||
| 操作流程 | 接到投诉马上填表立项，打电话通知责任人，两小时后第一次跟，下班前第二次跟，处理完收服务单才销项。 | ||
| 执行标准 | 用《投诉调度记录》本子记每一步，紧急事要立刻报经理或公司领导，跟进必须填表，销项得见服务单副本并签字归档，周总结月总结都要做。 | ||
园区业户投诉调度规程
1.工作目的
规范对业户投诉的调度处理工作，提高工作效率，确保服务质量。
2.工作职责
管理处负责人:管理处经理、分管服务投诉管理的主管。
调度人员:在正式班时，为管理处的专职/兼职调度员。在非正式班时，为当值的值班人员。
实施责任人:即负责处理投诉案的具体执行人，包括管理处的管理人员、维修工、保安员、清洁工及其他操作人员。
管理处调度人员(值班人员):接听投诉电话(或接待投诉人员)，在《投诉、调度记录》中做记录，并按调度流程实施调度或做其他处理，同时负责跟进。如问题重大而无法处理，应即报管理处负责人或直报公司领导。
管理处负责人:应每周检查一次投诉的质量记录，发现问题及时处理。
| 制定目的 | 董事长要管事，得有规矩照着干，不然乱套，大家知道该干啥、咋配合。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管管理公司、各门店、各级管理者，管任务执行、组织结构、人事、考核、促销、服务流程。 | ||
| 职责分工 | 董事长牵头定方向，管理公司负责人带着店长们干活，总部人力和营运部盯着落实情况。 | ||
| 禁止行为 | 不听董事长安排、不按时交方案、不按流程招人培训、不落实考核、不配合抽查、乱调岗位。 | ||
| 检查与监督 | 每月初交计划，月底查完成情况，总部人力抽查档案和现场，没做到的补三次，再不行换人，季度末汇总通报。 | ||
一、服从董事长安排的各项任务，执行董事长的各项决策。
二、制定管理公司，各门店组织结构，权力职责。
三、与公司相关管理人员共同制定经济指标，人员配备，工资方案。
四、制定人事考核方案，招聘方案，培训计划，抽查档案的建立。
五、对各级管理者任务落实的督查。
六、管控各营运部及门店各项制度实施，人事安排的合理性。
七、与管理人员共同制订大型节假日促销方案。
八、督促门店部门制订绩效考核制度。
九、协调、督导、参与培训计划的落实。
十、协助监督管控各营运部门财务。
十一、对旗下各部门规范服务流程及技能进行抽查。
十二、制定管理公司及各门店店长绩效考核制度。
| 设立背景 | 西餐厅每天要接待客人，得有人盯现场、带队伍、保服务不掉链子。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 带服务员干活，盯服务细节，培训新人，帮经理管好一摊事。 | ||
| 工作内容 | 开餐前准备、检查摆台卫生、盯传菜顺序、查菜品造型、补调料茶叶、填提货单、做交接班。 | ||
| 协作关系 | 听西餐厅经理安排，管服务员和传菜员，跟厨师对接出菜时间，和前后班交接收尾工作。 | ||
编号:fb-rst-jd-009
部 门:餐饮部 职 务:西餐厅领班
直接上级:西餐厅经理 直接下级:西餐厅服务员
岗位目标:
1. 保持本部门顺畅及有效率的运营。
2. 培训及督导服务员及实习生的工作。
岗位职责：
1. 协助经理/副经理开展工作，督导本班组服务员，保持良好的服务质量，组织带领服务员完成预定经济指标。
2. 做好餐厅经理/副经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
3. 发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待。
4. 在中餐厅忙与不忙时都要保持服务水准的一贯性。
5. 督导传菜员，使其准确无误的根据制定的标准工作。
6. 熟知菜单的内容和食品知识。
7. 根据酒店 /餐厅的营业状况，确保各种调味料准备的适量。
| 制定目的 | 公司想把售后搞得更好，让客户更满意，服务更顺畅，少出问题。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 售后部和技术员，管修设备、收钱、填单子、回访客户这些事。 | ||
| 职责分工 | 售后部经理定方向，技术员跑现场干活，信息员登记派工，会计管发票收款，经理每周看报表。 | ||
| 禁止行为 | 不能漏登报修信息，不能不签服务凭证，不能拖着不修，不能乱收费，不能不回访客户。 | ||
| 检查与监督 | 信息员当天登记，技术员24小时内响应，修完马上签字归档，经理每周查报表，没做到就提醒再做，月底汇总问题。 | ||
售后服务管理办法
(一)本公司为求增进经营效能，加强售后服务的工作，特制定本办法。
(二)本办法包括总则、服务作业程序、客户意见调整等三章。
(三)各单位服务收入的处理及零件请购，悉依本公司制度办理。
(四)售后服务部为本公司商品售后的策划单位，其与公司其它各部门之间，应保持直接及密切的联系，对服务工作处理的核定依本公司权责划分办法处理。
(五)售后服务的工作流程，归纳为以下四个主要环节：
签订合同注册客户档案→验收合同项目竣工文档、资料→进入保修期的维修保养服务→售后服务的合同签订跟进和发展新的服务项目→循环到签订合同或补加合同。
| 设立背景 | 公司要开大店，面积四千到六千平，年营业额五千万起，得有人盯全局。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管人管钱管损耗，带团队执行标准，盯销售和毛利，保门店正常转。 | ||
| 工作内容 | 排班调人力，控水电物料费，做预算追指标，盯kpi，报财务数据。 | ||
| 协作关系 | 向区域经理汇报，跟采购谈货，和销售部门配合，连行政财务人事，还要对接市场部反馈竞对信息。 | ||
店长店总经理 工作职责:
带领和激励整个团队，执行公司的政策和建立可依赖和有效的日常运行
带领和控制店内的已知和未知的损耗
根据公司的要求制定公司营运标准和各项季节性的工作要求确定执行
制定和控制门店的人力，排班，加班，人头数，优化人力成本，提升人员生产力
追踪和执行店铺的相关费用，(行政，物料，能源，水电，沟通费用)
制定和执行和追踪销售部门的预算
有效的串联门店各个职能部门和相关平行部门的合作
根据公司的发展，串联门店和采购部门的协作，提升商品的结构
根据公司的需求带领和掌控门店营运部门，销售合适的商品，合理的架构和优质的商品，提升公司口碑
负责执行竞争对手的市场变化，及时反馈信息给市场部门
建立清晰的kpi 指标，确保达成公司要求的业绩毛利。营业额指标。