酒店工程部职能（优选10篇）

酒店工程部职能

适配人群	工程部经理，电工班组长，空调班技师	使用场景	酒店能源保障，设备设施维保，装修设施维修
制定目的	酒店设备老了容易出问题，供电供冷停了客人会投诉，得有人盯紧这些事。
适用范围	工程部所有人，配电室、空调机房、维修现场，所有机器和线路。
职责分工	经理盯着整体，班长管自己班的活，师傅带徒弟干活，每人守好自己手里的设备。
管理要求	停电要先断闸，修空调先关水阀，换零件前验电，漏水马上堵，故障记本上。
监督与检查	领班每天转三圈看记录，主管每周查一次设备，漏检扣当月奖金，出事要写说明交上去。

酒店工程部的职能(五)

1工程部的任务

1.1为酒店供应能源----工程部必须管理好为酒店日常经营提供能源的设备如供电，供热，供冷，供汽，等负责控制和运行这些设备，并保证酒店的需要。

1.2对酒店设施和设备进行维修----工程部负责酒店的设备和设施及家具，用具等维修和保养。

1.3对设备和设施进行增建，更新和改造----为了发挥设备的综合效益和避免酒店的设备老化，并不断提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高竞争力，应对酒店设备设施和酒店装修进行增建，更新和改造。

2电工班的任务

2.1负责酒店电力系统的运行和管理。

2.2负责配电室配电柜及其附属设施的保养及故障维修。

2.3负责酒店内所有电源的正常供应。

3空调班的任务

3.1负责酒店中央空调系统的运行管理。

3.2负责酒店所有空调，通风设备的维护和检修。

3.3负责酒店中央空调水系统的维护保养和故障检修。

3.4负责空调设备，电机及控制电器的维护保养和故障检修。

4维修班的任务

4.1负责酒店水暖设备，厨房设备，人力推车和五金构件的检修工作。

4.2负责酒店装修设施，家具，装饰灯具及土建方面渗漏水的维修工作。

4.3负责酒店动力系统的完善改造，设备更新和小项增改工程施工。

4.4积极协助空调班，电工班，电梯班的重大故障检修。

酒店工程部职能：酒店工程部组织结构

适配人群	工程部经理，总工程师，区域主管	使用场景	酒店筹建，酒店运维，度假酒店管理
制定目的	酒店工程部人手少活多，设备老化容易出问题，客人投诉空调漏水、电梯卡顿，得赶紧理清谁管啥。
适用范围	工程部所有人，所有客房楼层、机房、配电室、电梯井道。
职责分工	经理盯全局，主管守片区，技工查设备。新人跟着老员工做，不单独碰高压电箱。
管理要求	每日巡检填表，停机挂牌再维修，漏水马上关总阀，电梯困人十分钟内到场。
监督与检查	主管每天翻巡检本，夜班领班抽查，漏检一次扣50元，三次调岗。安全部每月飞检，问题没闭环停发当月奖金。

酒店工程部组织结构5

酒店工程部组织结构是工程部内部分工协作的基本框架。它通过事先规定工程管理的对象、工作范围和联络路线等，保证酒店工程管理活动有序而高效地进行。

依据酒店类型、规模、经营目标等不同，工程部一般有三种可供选择的组织结构，即专业制、区域制和运营制。一般而言，小型酒店(300间客房以下)或新开业的酒店多采用专业制组织结构;单体大型酒店(600间客房以上)或功能区较为分散的度假酒店多采用区域制组织结构;中型酒店(300~600间客房之间)和连锁酒店更适合采用运营制组织结构。

(一)专业制

酒店工程专业制组织结构，源于酒店土建工程项目，在酒店基建项目经理部基础上形成。它按照酒店工程运营的专业类别进行分工，采用垂直方式由总工程师直接管理。其特点是:分工明确，便于协调，管理效率高。它主要依赖于部门经理极强的综合专业技能，因此仅适用于小型酒店或处于初期经营阶段的大型酒店。

(二)区域制

酒店工程区域制组织结构，是在酒店经营部门的功能区域划分的基础上形成的。它按照酒店工程运营的区域范围进行分工，采用水平方式由区域主管直接管理，由部门经理宏观协调。其特点是:责任明确，反应敏捷，有利于与酒店其他经营部门密切配合。它主要依赖于区域主管的专业技能，因此容易形成工程部内部各小组之间的协同障碍。一般适用于单体大型酒店，特别是经营功能单位分散的度假酒店。

(三)运营制

酒店工程运营制组织结构，是在酒店经营对工程系统运行特定要求的基础上形成。它按照酒店最大程度满足顾客对酒店环境需要、最大限度降低工程系统运行成本的特定目标，把工程部相应划分为运行与维修两大系统，采用垂直与水平相结合的方式，由部门经理统筹计划和协调，由运行主管和维修主管直接管理并落实计划。其特点是:有利于实现酒店经营总目标，便于工程部内部以及与酒店其他部门的相互协作，可以为工程部承揽社会委托项目创造条件。它主要依赖于完善的管理模式、规范的操作程序和科学的维修计划，因此能够保障稳定的服务质量和经济的运行成本。它主要为大型连锁酒店所采用。

酒店工程部职能：某酒店工程部奖罚细则

适配人群	工程技工，维修班组长，设备主管	使用场景	设备抢修，日常维保，能源巡查
制定目的	怕维修出错影响客人住店，怕工具乱放绊倒人，怕配件被拿走修自家东西。
适用范围	工程部所有人，所有维修现场，所有工具和配件。
职责分工	主管盯现场不松手，组长带组员按规矩干，员工自己管好工具和手脚。
管理要求	工具用完放回箱里，维修时铺床单护地板，扶梯脚坏了马上换，发现隐患立刻报。
监督与检查	主管每天转场看三次，组长每班查两次，扣分超5分要重学规矩，再犯就调岗。检查本子写满才下班，漏记一次扣1分，补记不算数。

酒店工程部奖罚细则

一)奖分条例

1、忠于职守，工作积极主动，不怕苦、脏、累…………………………奖1分

2、在日常工作中工作踏实，服从指挥，敢挑重担，不计个人得失……奖2分

3、自觉钻研业务技能、技术革新，解决技术难题，参加技术

比武获得名次者…………………………………………………………奖1-3分

4、关心集体、敬业、乐业，积极向部门提合理化建议…………………奖1-2分

5、敢抓管理、敢负责、纪律严明，管理有方，班组团结齐心，

完成计划工作任务……………………………………………………… 奖1-2分

6、遇有抢修任务，积极主动投入…………………………………………奖1分

7、品德高尚，拾金不昧……………………………………………………奖1分

8、受到宾客、管理者表扬…………………………………………………奖1分

9、工具箱整洁、工具完整…………………………………………………奖1分

10、认真检查，发现事故隐患及时处理汇报，防止事故发生………… 奖1分

11、节约原材料，修旧利废(价值100以上)………………………… 奖1分

12.主动巡查，发现其它部有能源浪费的……………………………… 奖2分

二)扣分条例

1、工作场所物品堆放杂乱…………………………………………………扣1分

2、接到维修通知未及时进行修理…………………………………………扣2分

3、维修效率不高……………………………………………………………扣1分

4、维修质量不高……………………………………………………………扣2分

5、接到维修电话后置之不理………………………………………………扣5分

6、维修不认真，引起投诉…………………………………………………扣5分

7、维修工具在客用场所随意摆放…………………………………………扣2分

8、扶梯包脚脱落，损坏地面……………………………………………… 扣1分

9、工作场所存放私人物品………………………………………………… 扣1分

10、前台维修时未用床单垫住地面…………………………………………扣1分

11、未如实领取维修配件，假公济私……………………………………扣5分

12、挪用公物修理私人物品………………………………………………扣5分

酒店工程部职能：酒店工程部谢谢您的温馨提示案例

适配人群	兼职培训员，部门业务骨干，工程部培训员	使用场景	培训计划管理，部门例会准备，跨部门协作执行
制定目的	怕大家忙忘了交培训材料，影响酒店整体培训进度。
适用范围	所有部门兼职培训员，月计划、月总结、年总结这些文件。
职责分工	培训员自己按时交材料，部门负责人要审阅，人力部负责收和提醒。用日历标好截止日，刘芳老师每月发提醒，迟交了自己补上还挨批。
监督与检查	人力部每月查谁没交，部门负责人盯着，迟交一次扣考核分，领导还会问。

酒店工程部案例:谢谢您的“温馨提示”

相信大家都看到或收到过别人的“温馨提示”，有部门培训员在培训前一两天发出的“培训温馨提示”，也有部门文员或领导在公告栏张贴的“上交**计划温馨提示”等等，我们看到这样的温馨提示后，往往会“哦……”一声――我还没有交呢!在感谢别人提醒的同时，一般都会如期准时地参加相关会议或及时上交相关计划。

作为一名部门的兼职培训员，我每月每年都有很多工作，如月培训计划，月培训总结，每月案例，年培训总结及计划等等，都必须在规定的日期前，经部门负责人审阅后报人力资源部，这是培训制度的规定，也是每个培训员的职责所在，也只有这样才能保证各部门和酒店培训工作顺利正常的开展，其重要性不言而喻!

各部门培训员都是兼职的，我们在部门都有自己分管的业务，一般都是业务骨干，既涉及营业部门，也涉及后勤职能部门，兼职培训员的岗位职责与其他非兼职培训员相比，无论是工作标准还是工作任务都一样，所以很多部门兼职培训员不堪身上双重大山的压力，在担任了一段时间的培训员后纷纷要求换人，这也是为什么酒店每个季度培训员都有异动的主要原因之一。

培训员的工作需要酒店上上下下、各部门的理解和支持，相信各位培训员自从担任这一神圣的工作之日起，就多了一份责任，没有人会故意不报或拖延上报相关的计划、总结等等文件，往往都是忘记的多，也可能在规定的上报日期前一个星期想起来了，但到了该交的临近一两天又忘记了，当然我们不是推卸责任，我们要求自己加强工作的计划性，凡事把工作做在前面，变被动为主动，迟交了就要勇于承担责任。

人力资源部的培训经理在每月的培训员会议前都会发一个“温馨提示”给各部门培训员，告诉我们提前准备相关会议汇报和交流内容，这项工作一直坚持了近两年，形式上保证了培训会议的准备，另一方面也提醒大家准时参加培训员会议。刘芳老师是培训组新来的成员，每个月她都会提示我上交月培训计划和总结，在对她心存感激外，更多一份敬重――谢谢您的“温馨提示”!还有其它培训组的老师们经常也会在工作中给予我们提示，谢谢你们!

有时候我们因为迟交一份总结或计划，影响到部门或酒店的整体工作进展，遭到领导们的追问或导致自己的培训考核成绩打折时，常常都会深深自责!

这个时候，我们多么希望工作中多一些这样的经理和老师，感谢你们的温馨提示，我们一定不负你们的提醒，把自己的工作做得更好!

点评:

一个小小的“温馨提示”，看似微不足道，工作量也微乎其微，却给我们很大的帮助。某些工作往往涉及多个部门、多个人，为了保证工作的整体性、一致性和及时性，“温馨提示”往往起到了一个杠杆的重要作用;此时完全靠一个人的自动自发恐怕很难令这些工作做到完美。从这一点上讲，人力资源部同事的“提示”工作无疑是值得我们学习和感激的!

撰写:工程部z 点评:工程部

酒店工程部职能：某某酒店工程部组织结构

适配人群	酒店工程经理，暖通主管，强电运行员	使用场景	酒店工程运维，旧楼改造，蒸汽溴化锂供冷
制定目的	酒店楼高73米，19层，有变电站、空调机房、消防设备，设备多、系统老，怕出电火、停冷热、断水断网。
适用范围	工程部19人，含电工、空调、网络、维修、值班、文员，管强电弱电、机房、客房餐饮维修。
职责分工	经理盯全局；主管带组干活；值班工程师守夜班；各岗按班表盯设备，不脱岗、不漏查、不乱动。
管理要求	12小时一班不能超；变电站门常锁；空调蒸汽管不碰不拆；消防泵每月试一次；网络线不私拉。
监督与检查	经理每周查记录本；主管每天巡设备；文员统记能源数据；漏记少报扣当月奖；三次没改调岗。

我酒店总建筑面积:24000平方米，建筑高度:73米，19层，部分面积出租;有10kv变电站一座(1000*2 800);独立空调机房，热源为电厂过热蒸汽;冬季汽水交换供暖，夏季蒸汽溴化锂机组供冷(100万大卡*2);全年蒸汽热水机组供生活热水;二次供水:自来水;消防设备等。客房168间，大型会议室、中、西餐厅俱全。工程部工作范围:强电运行、网络、弱电维护运行;空调机房运行;酒店客房、餐饮及其它日常维修;4星级;旧楼改造。工程部总计人数:19人。具体结构如下:各位请看:结构合理否贵酒店结构如何恳请赐教!交流。多谢!!qq:。

1、经理:1人;(4000--5000元/月)

2、库管文员:1人;1000元，

3、值班工程师:3人;1800---2000元;

(跟班，上12小时休24小时，无加班费); (电器主管:1人;暖通主管:1人;网络主管:1人)

4、电工运行(兼维修):3人;1100--1200元;(跟班，上12小时休24小时，无加班费)

5、空调运行(兼维修):3人;1000---1200元;(跟班上12小时休24小时，无加班费)

6、跟班维修:3人;1000---1200元;(上12小时休24小时，无加班费)

7、网络运行维修:2人，1000--1400元;(上12小时休24小时，无加班费)

8、维修:3人;1000---1400元;(常日班维修，紧急情况下，替班，每周休一天)

附:1、采购工作有其他部门担当;

2、负责每日能源记录统计上报;

3、弱电网络为:卫星电视，虚拟电话、客房智能控制、中软酒管、内外网等;

酒店工程部职能：z大酒店工程部奖罚细则

适配人群	工程维修工，设备保养员，值班工程师	使用场景	设备维修，节能巡查，设施保养
制定目的	酒店设备多，维修不及时容易出事。客人住得不舒服，机器坏了影响营业。怕小问题拖成大麻烦。
适用范围	工程部所有人，所有维修点位，电梯、锅炉、空调、配电房这些地方。
职责分工	主管盯保养计划，班组长管现场干活，员工自己查隐患、做记录、守规矩。谁的活谁负责到底。
管理要求	每天巡检电梯，半月保养新风机房，每月洗水箱，动火要先办手续，工具不能乱放客区。
监督与检查	主管每周查记录，办公室月底统分。扣分超10分谈话，超20分停岗培训。检查发现造假直接重罚。

大酒店工程部奖罚细则

一)奖分条例

1、忠于职守，工作积极主动，不怕苦、脏、累………奖1分

2、在日常工作中工作踏实，服从指挥，敢挑重担，不计个人得失……奖2分

3、自觉钻研业务技能、技术革新，解决技术难题，参加技术比武获得名次者………奖1-3分

4、关心集体、敬业、乐业，积极向部门提合理化建议奖1-2分

5、敢抓管理、敢负责、纪律严明，管理有方，班组团结齐心，完成计划工作任务奖1-2分

6、遇有抢修任务，积极主动投入奖1分

7、品德高尚，拾金不昧…奖1分

8、受到宾客、管理者表扬……奖1分

9、工具箱整洁、工具完整………奖1分

10、认真检查，发现事故隐患及时处理汇报，防止事故发…… 奖1分

11、节约原材料，修旧利废(价值100以上) 奖1分

12.主动巡查，发现其它部有能源浪费的… 奖2分

二)扣分条例

1、工作场所物品堆放杂乱……扣1分

2、接到维修通知未及时进行修理……扣2分

3、维修效率不高………扣1分

4、维修质量不高扣2分

5、接到维修电话后置之不理………扣5分

6、维修不认真，引起投诉……扣5分

7、维修工具在客用场所随意摆放………扣2分

8、扶梯包脚脱落，损坏地面…… 扣1分

9、工作场所存放私人物品扣1分

10、前台维修时未用床单垫住地面………扣1分

11、未如实领取维修配件，假公济私…扣5分

12、挪用公物修理私人物品………扣5分

13、维修后的废旧物品未及时清理，堆放杂乱…扣1分

14、未保管好维修剩余的配件，造成浪费现象…扣1分

15、未按时将班组工作记录及油、电、水的每日消耗记录上报办公室…扣1分

16、未做好半月一次的新风机房保养工作…扣2分

17、未做好半月一次的排水、排污管道保养工作…扣2分

18、未做好每季一次的净水器保养工作扣2分

19、未做好半月一次的防火门、闭门器、地弹簧的保养工作扣2分

20、未做好厨房设备的保养扣2分

21、未做好制冷设备的保养工作(冷库、分体空调、制冰机、陈列柜等)…扣2分

22、未做好集水井、排污泵的保养工作扣2分

23、未做好吸尘器、消毒柜、推车保养工作……扣2分

24、未按好做好水箱的投药消毒工作…扣2分

25、未做好水箱每年一次的清洁工作…扣2分

26、动用明火未办手续……扣3分

27、未按规定做好霓虹灯和外墙泛光明灯及控制柜的保养工作………扣2分

28、未准确调整霓虹灯的开启和关闭时间………扣1分

29、电视机房未做好每天监视、监听及记录工作扣1分

30、未做好会议音响设施的维护保养工作………扣2分

31、音控人员未准时到位，造成负面影响………扣1分

32、音控人员责任心不强，影响会议质量………扣2分

33、磁卡门锁程序未进行检测和重输(每2月1次)………扣2分

34、泄露操作员密码………扣5分

35、未对电梯进行正常巡检(每天)…扣1分

36、未定期检查井道内、桥顶、坑底各安全电气开关的可靠性(每周一次) 扣1分

37、未做好配线架线序表更正工作……扣1分

38、未做好公用电话，投币电话的检查工作(每周四)……扣1分

39、未按规定及时检查蓄电池情况… 扣2分

40、没有对电话计费进行统计，以备检查…… 扣1分

41、私自开通长途……… 扣3分

42、未做好交接工作…… 扣1分

43、未做好电梯月度保养工作(每月20号)…扣2分

44、未做好每月2次的安全疏散指示灯的检查、维修工作扣2分

45、电梯房未按规定开启空调……… 扣2分

46、锅炉房、空调房未按规定送水、供汽…… 扣5分

47、未做好锅炉报警装置的检测…… 扣3分

48、未做好锅炉安全阀测度与检修… 扣3分

49、未按规定做好冷、热空调的开启开作…… 扣2分

50、未按规定做好水质化验和未及时处理水质扣2分

51、锅炉房每班上岗时未对锅炉水位表进行冲洗扣2分

52、锅炉房未按锅炉化验要求进行排污……… 扣1分

53、空调房未做好机组保养和循环泵保养工作扣2分

54、未按规定对冷却塔进行清洁维护扣2分

55、配电房未做好每小时对配电屏的抄表，查看工作…… 扣1分

56、停电五分钟内未及时倒闸送电(除特殊情况)…… 扣3分

57、空调机房未及时对室外温度时行测试…… 扣1分

58、设备设施保养检修记录不全，填写马虎… 扣1分

59、夜班人员在岗位闭目养神……… 扣2分

60、未做好考勤工作…… 扣1分

61、未做好设备档案的整理和保管工作……… 扣3分

62、员工衣冠不整进入客用场所…… 扣2分

63、员工发型不符合规范、理怪发等扣1分

64、上班未穿着规定的工作服……… 扣1分

65、工作服穿着不整齐、有卷裤脚等现象…… 扣0.5分

66、工作服污迹多，未及时洗涤…… 扣1分

67、维修工具保养、保管不妥……… 扣1分

68、调班请假未按规定办理扣2分

69、在客用场所无故逗留扣1分

70、工具箱杂乱，有污渍扣2分

71、交接班工作马虎，交接不清…… 扣1分

72、接听电话不规范，未报所在岗位名称…… 扣3分

73、工作场地、卫生包干区地面不洁，

未每天清扫……… 扣1分

74、未做好设备的巡查保养工作…… 扣2分

75、巡查记录弄虚作假… 扣3分

76、规章制度上墙框积灰扣1分

77、进房维修未规范操作扣2分

78、管理者管理作用不强，不以身作则，工作效率低，考核不严格扣5分

79、值班室门窗、玻璃积尘扣1分

80、管理人员督导不力… 扣3分

81、备料架、备料箱物品未分类摆放，杂乱无章扣2分

82、未保管好工作用具或遗失……… 扣1分

83、未完成布置的计划工作任务…… 扣2分

84、下班后应关的电灯不关，应关闭的电源不断开……… 扣1分

85、维修用具随意放置… 扣1分

86、交办的维修服务事项未按时按质完成…… 扣1分

87、处理问题不当，造成不必要的磨擦……… 扣2分

88、发现问题不及时处理，知而不服扣2分

89、工作服纽扣未齐全扣好，敞胸露怀，衣冠不整不洁…扣1分

90、不刮胡子，留胡子…扣1分

91、上岗没精打采，漫不经心………扣1分

92、坐姿不端正，半躺半坐，趴在工作台上…扣1分

93、维修工工作结束后未做好场地收尾工作…扣1分

94、未做好生活水泵，蓄水池及生活水箱进行监护………扣3分

95、消除“跑、冒、滴、漏”不及时扣2分

96、工作怕苦、累、脏、难扣2分

97、对日常未能修复的故障，未及时交接汇报扣2分

98、值班维修人员离开值班室，未向酒店总机告知去向地点，或未将电话呼叫转移的 …扣1分

99、维修人员进房关门维修，未写明去向……扣1分

100、设备开、停未及时转换运行状态，标志牌扣1分

酒店工程部职能：酒店工程部概述

适配人群	酒店工程主管，设备运维技师，能源管理专员	使用场景	酒店设备运维，能源管理，消防系统维保
制定目的	设备老了容易坏，客人住着不安心，员工干活也怕出事。
适用范围	工程部所有人，酒店里所有机器、管道、电线、消防器材。
职责分工	经理盯大问题，主管查日常，技工管自己修的机器，谁动手谁负责。
管理要求	每天看锅炉压力，空调温度不能乱调，电梯半月必须试一次，消防栓每月擦一遍。
监督与检查	主管天天转，经理每周查，漏检一次扣钱，出事要写说明，严重就停岗。

酒店工程部概述(二)

在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。

酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量的重要标志之一。

酒店设备可分为四类:一是动力设备:主要有锅炉系统、空调设备系统、变配电设备系统等;二是机电设备，主要有电梯系统、洗衣设备系统、清洁设备系统、各种维修机械设备系统、厨房食品加工及储藏设备系统等;三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接受系统、网络系统等;四是其他设备系统，如给排水系统、消防系统、工具系统。上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。

工程部的主要职责是:坚持“以市场为导向，以成本为中心，以质量为生命”的管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定;为会馆的客人创造方便、安全、舒适、高雅、美丽的环境，为一线员工提供优质服务的环境和条件，保障会馆安全，为会馆节省能源等。通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备;对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行;坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新; 通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用; 加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。

酒店工程部职能：w酒店工程部督导消防责任

适配人群	工程部督导，班组操作人员，消防设施责任人	使用场景	酒店工程运维，消防日常管理，班组安全教育
制定目的	怕酒店着火没人管，员工不懂灭火咋办。
适用范围	工程部所有班组和干活的人。
职责分工	督导要盯住班组安全，员工得听安排、学消防知识、会用设备。
管理要求	搞三级教育，教员工认消防设施、会报警、会疏散、会用设备，不许无证上岗。
监督与检查	督导天天看操作对不对，经理不定期查，谁乱来就批评教育，严重就调岗。

酒店工程部督导消防责任

一、负责该班组的消防安全，督导班组员工遵守执行各项措施。

二、实行三级安全教育制，做好班组教育，使班组员工熟知本工作范围内的消防设施地点和使用方法，普及"三会"(会报警、会组织疏散、会使用消防设备)知识。

三、坚持重要岗位操作人员持有操作证或者有一定的实际操作能力，严禁违章操作。

四、严格监督班组员工操作规范，按操作程序操作。

酒店工程部职能：zz酒店工程部的组成和工作范围

适配人群	酒店总工程师，酒店工程主管，酒店设备技师	使用场景	酒店设备运维，能源节约管理，土建渗漏处置
制定目的	酒店设备多，老化快，容易出故障。电力、电梯、锅炉这些一坏就影响客人安全。怕出漏电、漏水、燃气泄漏这些事。
适用范围	工程部所有人，酒店所有设备和机房，包括电力、电梯、空调、锅炉、油库这些地方。
职责分工	总工盯大问题，副总工管日常，班组长带人干活，员工自己守好岗位。谁修的设备谁负责到底。
管理要求	每天巡检设备，发现异响异味马上报，停用再修。燃气瓶不能堆一起，油库不许抽烟，配电房门常关。
监督与检查	主管每周查记录本，经理每月突击检查。没填巡检表扣钱，瞒报故障要写检查，出事要担责。检查结果贴在办公室门口。

酒店工程部的组成和工作范围

工程部是酒店经营成本控制的主要部门之一，由管理公司项目经理总工程师直线兼营。酒店设总工程师(a级)或副总工程师(b级)，共同管理。

工程部的主要工作范围为:

1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统，排水系统管道、锅炉蒸气系统的运行管理，设备维修、保养和故障的检修;

2、负责酒店水暖设备，厨房机械设备，洗涤设备的维修、保养和故障检修;

3、负责酒店电冰箱、清洁机械、人力推车和五金构件的检修工作;

4、负责酒店内装修设施，家具、装饰灯具的维修、保养工作;

5、负责酒店动力系统完善改造，设备更新和小项增改工程的施工;

6、对酒店土建结构方面渗漏水负责联系处理及修补;

7、负责油库油料，液化石油气的储存，及其设备维修、保养;

8、负责制定酒店能源节约控制计划及实施方案，并定期向总经理报告。

酒店工程部职能：z大酒店工程部消防预案

适配人群	暖通值班员，电工组当班人员，综合组当班人员	使用场景	酒店火灾处置，设备层应急操作，消防泵房值守
制定目的	酒店着火了，怕消防设备不工作，影响救火。
适用范围	工程部所有人，水泵房、配电房、21层楼顶、五层设备层。
职责分工	暖通员管锅炉和水泵，电工管配电和供电，综合组管风机，总监经理搞培训。
管理要求	关锅炉、切大功率电、保消防电、查风机、集合待命、记牢预案。
监督与检查	平时要培训，现场听指挥，不到岗或乱动设备要被问，部门领导天天盯，出事一起担责。