某酒店节能降耗措施策略（优选7篇）

某酒店节能降耗措施策略

适配人群	工程部主管，前厅值班经理，客房领班	使用场景	客房运营，公共区域管理，餐饮后厨
制定目的	酒店用电太多空调占一半，电费贵还浪费资源，环境变差要省着用。
适用范围	所有员工、客房大堂厨房这些地方、灯空调锅炉这些设备。
职责分工	经理管总，部门负责人盯自己地盘，员工随手关灯关空调关水龙头。
管理要求	灯换成节能灯，空调夏天不低过26度，风管常打扫，水电气表要装好。
监督与检查	值班经理每天查三遍，发现没关灯关空调就开单子，部门被罚三次要通报，每月贴能耗榜。

国际酒店节能降耗措施的策略酒店节能降耗措施的当今社会，人们不断追求经济的发展和生活质量的提高，但在这个过程中，人们的生存空间遭到了严重破坏。人们不得不选择一种既满足发展需要，又能保护环境的发展方式，即可持续发展。保护环境的最根本目的是保护人体健康，保护人享有健康生存空间的权利，所以，实现可持续发展，创造良好的生存空间是绿色酒店管理的基础。

因此，本文在分析酒店创建绿色酒店的意义基础之上，提出酒店节能降耗的具体措施，并总结出酒店节能降耗的最佳操作方案，为完善我国绿色酒理论研究与实践提供参考。

星级酒店，能源消耗，节能措施由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。酒店作为宾客云集、消费娱乐场所，要占用消耗大量的自然资源，排放大量的废弃物，必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭，酒店的节能降耗工作也被提上日程。

一、酒店实施节能降耗工作的意义

(一)微观意义:降低成本负担酒店经营中产生的消耗主要包括 :一是日常消耗 ;二是设施设备运行中的能源消耗，这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有两大方面:水和电，其中以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半。酒店作为能源消耗大户，节约使用能源、降低基本耗损，意味着降低酒店经营成本，提高营业利润。我国的酒店能耗状况与发达国家相比，水平偏高。据有关资料统计，我国酒店的耗电水平高于国外发达国家耗电平均值的 25%左右。因此，在节能降耗、降低成本负担方面，我国酒店将大有可为。

(二)宏观意义:促进可持续发展众所周知，酒店是能耗大户和污染大户。许多酒店至今还在使用破坏臭氧层的制冷剂，还有相当数量的酒店在洗涤、餐饮用水等方面超标排放，对环境造成了严重的影响。根据可持续发展的理论，人类生存和发展不应在破坏后人生存、发展的基础上进行，也就是说，发展要有“节制”，充满“理性”，产品的产出不能以破坏后人环境质量为代价，况且能源储存是有限的，不可能无限地永远使用。酒店的产品也是如此，它不仅要使目标群体满意，更要承担起企业的社会责任，这也是目标市场逐步走向消费理性化的必然要求。因此，酒店行业的节能降耗，不仅对实现酒店个体的经济利益有重大作用，而且对行业和全社会的可持续发展意义深远。

二、酒店实施节能降耗的措施

(一) 工程技术节能措施

1.照明节能我国目前的照明以低效照明为主，白炽灯占 87%。根据市场需求、节能相关方针政策，酒店应用紧凑型荧光灯取代白炽灯，细管荧光灯取代粗管荧光灯，金属卤化灯和高压钠灯取代高压汞灯，同时控制改善电能质量，提高电能利用率。如温州国贸大酒店共有 218 间客房及套房，豪华大礼堂可供 500 人的会议、宴会之用，酒店拥有设施齐全的美食、休闲、健身及商务场所。温州国贸大酒店节能改造前，照明采用 40w-60w白炽灯、其它规格的卤钨灯。由于其能耗高、光源寿命短，使酒店运行成本增加，且维护工作量大。该酒店经过论证，决定在不改变原有灯具的基础上，以 7-11w 反射型、蘑菇型、球型紧凑型节能荧光灯为主改造客房、楼道和大堂;以 3w/2u、7w/2u、9w/2u、13w/2u 和 40w/4u 紧凑型节能荧光灯为主改造宴会厅、工作间和娱乐场所，光源颜色全部采用暖白色，即 2700k 色温。使用产品规格使用数量 eu_9w 电子节能灯 2228; eb_11w 电子节能灯 2080; er_7w 电子节能灯 2200; ed_5w、7w、9w 电子节能灯 1292 经历这样的改造后酒店大幅度降低了照明用电和电费:

(1)年节约照明用电 173 万度;

(2)年节约照明电费 107 万;

(3)空调耗能明显减少，年节约空调用电 14 万度; (4)使用的新节能灯质量好，寿命长、损坏降低、减少了更换次数，同时减轻了维护人员的劳动强度，节约了日常维护用费。 (5)增加了酒店的用电安全。

2.中央空调节能酒店消耗电能量最大的设备是中央空调系统，为节约用电，酒店应该加大了对空调的管理检查维修保养，加大对空调风管的除尘力度，确保风道畅通无阻，减少用电量;并制定空调温度和开户空调开关的时间，将原来预订房间提前到一个小时开空调，改为提前 20 分钟开空调，并采取措施，限定房内空调的最低温度数，在确保服务质量的前提下，做好节能工作。酒店工程部细心研究了店内外空气走向，尽量做到将空调风力保持在稳定的气流内，在大堂等公共区域悬挂温湿度计，定时检查温湿度。为了节能我们对空调可以采取如下措施:

(1)夏季室内空调温度设置不得低于 26 摄氏度，全面检讨酒店范围内各区域空调的设置温度和实际温度的情况。

(2)要求各个部门将营业场所的空调温度设置成 26 摄氏度，并根据环境温度和客人的需求适当调节，经常测量实际的环境温度，将采集的数据记录在案作为参考。

(3)工程部对空调主机冷冻水、冷却水的出水温度和回水温度进行监控。

(4)工程部还对所有的空调风柜和盘管风机进行编号，列出清单，表明开关位置和供应冷气的区域，提供酒店空调系统的资源分布情况，利于相应的操作管理。

(5)加装空调主机的变频自动控制系统。

3.其他节能改造 (1)加强能源计量仪表的配备。在洗衣房、厨房等相对独立的重点耗能区域安装计量表。 (2)加装锅炉余热回收设备。 (3)对酒店的设备定期进行全面检查，发现问题立即进行整改，力求消除因为硬件的原因而导致的能源浪费现象。

(二)制度节能措施 1.建立制度建立制度针对能源的使用和控制，制订专门的《酒店节能制度》，在这个制度的基础上，每个部门制订“节能操作标准和程序”和“区域节能控制表”，明确定出节能工作的标准和程序，以便于日常运作及相关部门自身的管理和监控;同时，对酒店的灯光照明的开关时间、灯光的亮度、空调的温度和风量等制订了详细的量化标准，针对春夏秋冬不同的季节、淡旺季、白天和黑夜、晴天和雨天、营业时间和非营业时间进行设置，对此，我们可以采取如下制度:

(1)首先要对节能降耗工作给予足够的重视明确要求全体员工都重视起来，进行全员贯彻，有必要成立以第一领导为主任的节能委员会，设立专职部门为节能管理办公室，具体负责企业的所有节能降耗工作的全面开展，并督导节能工作的实施。

(2)制定严格的节能降耗实施细则诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样的“一走四关”措施，对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理的原则，即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域的管理部门负责节能管理，使节能降耗工作责任到部门，同时要求各部门设立专职节能降耗管理员，责任到人，使酒店内的所有员工都行动起来，在全酒店建立起来全员节能意识。

(3)定期实施召开节能降耗例会制度与酒店的经营成本分析结合起来，对酒店的每月能耗使用情况进行通报，由节能管理办公室对本月的实际能耗消耗量进行分析，同时由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查，并对节能降耗违规的检查情结果予以通报和处罚，严格约束员工在工作中使用能耗的行为。

2.实施定期不定点的检查实施定期不定点的检查实行值班经理、值班工程师、保安主任和行政总值轮流参与的每日三班联合检查，对酒店各营业区域节能工作的执行情况，对水、电、柴油、煤气、蒸汽等能源使用情况进行全面的监督和控制; 对任何区域出现的违反酒店节能规定的个案及时纠正制止。 3.违规处罚违规处罚在日常的检查中一旦发现违规的情况，由检查人员发出《节能违规单》，违规情况确认以后，对当事部门采取“三级连坐”的处罚。处罚的目的是以荣辱感引起全体员工的重视。此外，酒店工程部每月统计耗能情况及违规情况，并向全酒店公布月度节能总结报告。

某酒店节能降耗措施策略：酒店节能降耗

适配人群	工程部主管，能源管理员，设备运维员	使用场景	酒店运营，客房服务，餐饮供能
制定目的	夏天太热冬天太冷，空调暖气开太多，水电燃气费涨得快。
适用范围	酒店所有员工、所有楼层、所有用水用电用气设备。
职责分工	经理盯整体，主管查细节，员工做日常，人人要动手关水关电。
管理要求	马桶放瓶子、空调调温度、灯改节能型、电梯半夜停一部、锅炉温度降一点。
监督与检查	主管每天巡楼看记录，没做到扣当月绩效，连续两次要重学规定，检查结果贴公告栏。

酒店节能降耗措施

水

1、调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度，使冲洗水流量合理、够用。

2、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。

3、酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。

4、把员工餐厅的用水接入生活用水水表，降低用水成本。

电

1、降低室内温度标准，夏季控制在26-28度。

2、中央空调系统在小负荷时采用"单冷冻-单冷却"的运行模式，降低空调系统电能的耗用。

3、减少阀门，过滤器阻力，使中央空调系统系统处于良好的工况状态。

4、根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组，和各区域风机。

5、定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。

6、缩短光彩灯饰系统的运行时间:现19:00-23:00改为:20:00-22:00。

7、减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。

8、了解和采用新的节能技术和设备，如照明节电器等，达到节能的目的。

9、凌晨2:00以后停用一部主楼客梯。

10、完善餐饮部、人力资源部、房务部部分水泵的过载保护装置。

气

1、降低室内温度标准，冬季控制在16-18度。

2、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。热水锅炉出水温度42-46度，采暖锅炉出水温度36-42度。

3、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修，保证其良好的工况状态。

其它

1、部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好的节能氛围。

2、部门明确专门的节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格要求，做好巡视检查记录

某酒店节能降耗措施策略：某酒店节能减排的

适配人群	酒店工程主管，能源计量专员，客房运营经理	使用场景	酒店基建改造，客房节能管理，厨房设备优化
制定目的	怕酒店太耗水耗电，污染环境，影响评星。国家有要求，得赶紧做点事。
适用范围	酒店所有员工、客房、厨房、洗衣房、公共区、冷热管线、空调、照明等。
职责分工	经理盯整体，主管管区域，员工做日常。谁负责的设备谁检查，谁用谁关。
管理要求	装感应水龙头、红外开关、总电源开关、节水水箱、led灯。冷凝水要回收，锅炉改余热。
监督与检查	主管每天查，工程部每周巡。没做到扣当月绩效，三次不改调岗。记录本要签字留痕。

酒店节能减排的措施

根据国家旅游酒店星级评定要求，以“减量、再使用、再循环、替代”为原则，动员全体员工、提高环保意识，提倡绿色服务，切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染，推广绿色用材，提供绿色用品，宣导绿色理念，引导宾客参与。创建国家绿色旅游酒店。酒店可重点开展了以下几方面工作:

一、酒店已完成的节能减排工作。

1、供水管线采用环保建材，冷热水管线均采用衬塑管，减少了“黄水”的产生。

2、酒店在建筑设计修建中，积极采用了外墙体保温技术。墙体保温技术极大提高了建筑保温和隔热的性能，有效降低酒店建筑的能耗，综合节能水平在50%以上。

3、酒店建筑窗户全部采用保温和气密性能良好断桥铝合金型材和中空玻璃，以降低辐射，节约能源。使用表明，中空玻璃的使用将减少30%的能源消耗，降低噪音6db。

4、酒店在基建过程中，取消锅炉房，利用发电厂余热来加热，减少了浓烟和废气的排放

5、冷凝水应回收利用

酒店供热系统选用的是热交换率非常高的板式换热器，并把产生的冷凝水回收处理供洗衣，空调系统补水，而且不需要进行软化处理，可以立即使用，提高了布草的洗涤质量，减少了空调系统的结垢，提高了空调系统的热交换率。

6、共区全部安装了感应水龙头。

7、客房通道安装了红外线智能控制器，节约用电。

8、客房设置了总挚开关，便于客人关闭所有的电源，减少浪费。

9、客房全部安装了节水型低噪音水箱。

10、客房配置了节能环保的电子冰箱。

二、可进行硬件改造方面1、空调节电改造

硬件改造环节，首先考虑对耗能最大单体设备冷冻机房进行改造，我们将对水泵进行智能变频节电技术，采用多泵制分路调节供给，根据负荷情况调节水泵数量和频率，使最大单体用电大幅下降。2、建立电力计量系统

在酒店的各工作区域、客用区域，如各工作间、机房、各个客房楼层都安装独立的电表，形成酒店内部的电力计量系统，分别对各区域的用电量进行统计分析。建立电力计量系统是酒店用电管理的基础。

3.大型耗能设备独立计量

酒店根据设备的配置情况，确定大型耗能设备清单，对所有大型耗能设备单独安装计量表。例如30-50kw以上的大功率用电设备安装独立的电表，直接使用蒸汽的设备安装蒸汽流量表等，以检测这类设备的运转和能耗情况

4.主要用水单位独立计量

酒店用水量较大的设备，如每小时用水量在0.5吨以上的用水设备，以及主要的用水单元安装水表，如洗衣房、厨房的管事间、粗加工间等，应单独安装水表计量，以检测这类设备的用水量，减少水的浪费。

5.酒店积极采用节能型光源

在满足酒店照明质量的前提下，逐步采用节能型光源。如采用led灯，客房的落地灯、台灯和筒灯换成节能灯。在提供相同照度的情况下，led灯和节能灯消耗的电量为普通光源的30%;以降低了能源消耗

6.酒店对照明系统采用智能节电技术

智能节电技术通过对负载的工作电压、电流进行实时控制，以提供负载时最适宜的工作电压和电流，产生较好的节电效果，并且使灯具寿命大大延长

7、对客房的门进行隔音改造，

增加防尘闸和隔音条，降低客房噪音和增加保温效果

8、对厨房天然气炉具鼓风机控制方式进行改造。

对厨房的鼓风机的开关方式由在配电箱内集中控制改为灶上单独控制，方便厨师及时关闭鼓风机。

某酒店节能降耗措施策略：酒店节能增效

适配人群	饭店工程部，餐饮总监，客房经理	使用场景	饭店运营，客房管理，餐饮后厨
制定目的	饭店电费水费老涨，空调厨房老耗电，客人投诉多，利润越来越薄。
适用范围	所有员工、客房餐厅厨房、空调水电设备、日常清洁和维修活儿。
职责分工	经理盯总账，主管查各区域，员工管自己用的灯水气，谁用谁关谁负责。
管理要求	空调夏天别低于22度，冬天别高过23度；水龙头随手关；灯用感应或取电牌；厨房灶台锅离火灭。
监督与检查	领班每天巡检三次，抄表记录贴在值班室，漏关一次扣5元，月超能耗扣奖金，连续两月超标调岗。

1。设备设施保养方法:“使用者必保养，保养者必及时。”使设备设施保持良好运行状态

不仅延长使用寿命，而且节能。

2、有效管理的饭店运行费用低，经营利润高;反之亦然。

3、节能理念最重要，从总经理到每位员工要有成本经营理念:节省成本1元=经营额10元。没有成本经营的饭店=无经济效益的饭店。

4、使全体员工清楚本酒店水电气能耗指标所处的水准:

(1)高效益:6—9%;

(2)中档次:10—15%;

(3)效益差:16—20%。

5、从建设、改造蓝图上就要考虑开业后运行能耗费用因素。

6、功能布局合理是降低运行费用的最有效方法，如餐厅、包厢楼层设热菜厨房。

7、任何档次的饭店空调系统新风量应足够:30—50立方米 / 人.小时。大堂、餐厅、客房等前后台区域的空调多用新风，不仅能改善空气质量、提高档次，还能节能。饭店空调新风系统工作正常可节省10—20%的能耗。

8、客房内布局适应客人消费理念，分三个区布局:

a. 过度区(过道)、

b. 活动区(窗口)、

c. 静区(床)，

前两个用硬地面(瓷砖、木地板)，

后者可用软地面(地毯)，可减少pa清洁费用。

9、大餐厅(包厢)与厨房之间设“双道双门，既保证客人有良好的就餐环境，还保持地毯干净，减少清洁工作量。

10、餐饮服务无后台，厨房地面用小尺寸(100*100毫米)、吸水地砖，保持生产高峰时，地面干爽，避免因厨房地面潮湿而污染餐厅地毯。

11、厨房内空调处于负压状态，避免油烟污染餐厅，保护装潢效果持久性。

12、排油罩用运水烟罩，并每天将过滤网清洁一次。

13、厨房内避免长留水现象，灶头上水龙头处于常关状态。

14、厨房冷冻、冷藏库体积应合理配置，且冷冻、冷藏库共用一台制冷机，冷冻库与冷藏库成“套房”型式。

15、肉类原料化霜应提前在冷藏室内进行，杜绝用自来水化霜。

16、及时对冷冻库、冰箱进行化霜，蛇管上霜厚不超过3毫米。

17、炉灶选用油气两用式(适应市场能源价格转换)。灶台用红外(感应)控制式的，做到锅离气(油)关。用先进的炉灶燃烧装置。

18、客房卫生间内少用浴缸，多用淋浴。

19、卫生间地面、墙面地砖可用彩色或迷彩色。

20、去消床头柜上电气集中控制装置，改为就近控制方式，减少不必要照明耗电。

21、客房内少用镜子。

22、客房内床头灯不放在墙上，改设在天花板上。

23、改变客房家具布局“123”(三连柜)老模式，将写字台放在靠窗口，取消行李台，或用拆叠式。

24、客房内沙发数量可减少，不一定要“一个茶几配两张沙发”的老模式，可减少一个沙发;沙发少用全包形式，改用半包或全木椅子。

25、减少或去掉一次性用品(六小件)。

26、客房内床上布草可用彩色的。如果当地自来水水质偏硬，布草不一定用白色，可改用彩色布草。卫生间地巾不一定用棉织品，可其他材料代替或不用地巾。

27、饭店餐厅、客房、康乐区域客用布草的尺寸、质地按要求配置，尺寸不宜过大。

28、客房内采用明式、通透式卫生间，避免卫生间长明灯现象。

29、衣橱改为无门(敞开)式，衣橱内的灯采用感应(红外)控制，或消取橱内灯。

30、保持门窗完好，防止不必要的渗漏，杜绝“跑冒滴漏”现象。

31、管道保温层完好，厚度为50毫米。

32、更新耗能大的设备(超期服役、电老虎)，更新的设备设施费用由专业公司承担，节省的电费双方共享。

33、严格管理:合理安排运行，如冷冻机组、冷却机组。

34、控制变压器运行台数，让其工作负荷在60-80%时效率较高。

35、执行工作程序，准时抄表，监视能源消耗。

36、让机器满负荷工作。

37、采用先进的技术管理手段，如5a、bas建筑、变频装置(节电10-30%)。

38、采用取电牌控制客房照明电气。

39、照明系统采用双路或多路控制，如公共区域、客房走廊的照明系统采用双路以上控制。

40、采用新技术的半导体节能灯照明，节电70%，寿命延长10倍。

41、照明全面使用节能灯，但要注意节能灯不要伸下“两条腿”。

42、建筑物亮化采用节能光源，亮化设施应分区域、亮度进行，实行节日、平时可定时控制。

43、改变节能灯的采购程序，节省采购费用50%以上。

44、及时去除电开水器内水垢。

45、用汽设备冷凝水回收可节省费用20-25%;冷凝水回到锅炉房给水箱，或洗衣场。

46、洗衣场、厨房等用蒸汽设备的疏水阀处于“疏水阻汽”状态;可节能5—8%。

47、客房内不设饮水机，用电烧水壶。

48、根据本饭店星级档次，减少客房内使用小冰箱的数量，可在客房走廊上设置，让客人自助式购取。

49、大堂入口的门应采用节能空间，新建或改造时应设旋转(自动)门或两道门型式，以减少空调损失。

50、空调系统采用冰蓄型号，降低电费。

51、控制空调使用温度，夏季:22—26摄氏度;冬季:18—23摄氏度。夏季上升(冬季下降)1摄氏度，节省成本5—8% 。

52、空调系统每年清洁保养两次可节省5%的运行费用。

53、饭店各区域(客房、餐厅等)空调耗能应实行绩效考核管理，装分表控制，节能有奖。

54、饭店各区域(客房、厨房、洗衣场、员工更衣室、pa等)用水实行绩效考核管理，装分表控制，节能有奖。

55、控制饭店大堂、公共区域的面积，大堂外墙玻璃、客房窗户面积不是越大越好，那样对节能不利。

56、客房窗户改用中空玻璃(特别是靠马路一侧)。

57、客房用水达到四个要求可节水:水质卫生、水温合适、压力达标、热水循环。

58、冷、热水系统应采用防锈管材，如紫铜管，绿色管材。

59、控制热水温度，夏季:45—48摄氏度;冬季:45—58摄氏度。水的温度每上升1摄氏度，增加成本5—8% 。

60、控制冷、热水压力可节水5%，客房洗澡水压力:0.2—0.35 mpa ，如果是屋顶水箱供水应解决客房顶层以下三个楼层供水压力达到上述要求。

61、热水系统应有循环管路，保证冬季客房混水器旋到左侧时，10—15秒内应出热水。

62、采用热水锅炉比蒸汽锅炉经济。

63、降低蒸汽锅炉蒸汽压力可节能。

64、增加热水包体积可以让锅炉夜间停止工作或减少工作时间。

65、新建或改造时，冷空调系统可采用热泵空调系统，这样夏季饭店用热水无需能耗。或使用地热空调系统。

某酒店节能降耗措施策略：酒店节能减排

适配人群	酒店行政人员，酒店工程部，酒店客房主管	使用场景	酒店办公区，酒店公共区，员工宿舍
制定目的	夏天用电多，空调开得猛，电费涨得快。水也用得多，花太多钱。
适用范围	酒店所有员工，办公室、走廊、宿舍、电梯、洗水槽这些地方。
职责分工	经理盯着执行，主管每天看一遍，员工自己关灯关空调关电脑，谁没关谁负责。
管理要求	灯要随手关，空调设26度，不用的电器拔插头，纸张双面打，水接桶里浇花，楼梯多走少坐电梯。
监督与检查	主管早上查空调温度，晚上查电源是否断。发现没关灯或空调，第一次提醒，第二次扣5元，三次开会点名。工程部每周巡检记录。

关于酒店节能减排的措施

一、办公区域:

1、办公室照明。

(1)使用节能电源。

(2)有选择性的开关，外出随手关灯。

(3)不使用的用电设备、电器，应切断电源。

2、办公室空调。

(1)使用空调设定在26度，多用睡眠状态。

(2)把空调排水管加长引到一个桶内， 2小时就可以接一升水。省下的水可用来浇花，洗手，拖地。

(3)在温度适宜的情况下，关闭空调约1小时。

3、办公室电脑。

(1)长时间不使用电脑，应将电脑的主机和显示器关闭。短暂休息期间，尽量启用电脑的睡眠模式。

4、办公室用具。

(1)规定大家每人买一卷纸用(放在更衣室)，避免私用餐巾纸现象。

(2)多使用钢笔，少使用一次性水笔。水笔外壳保留，续用笔芯。

(3)要爱护设备及办公用品，减少不必要的破坏，提高工具的使用寿命和效率。

(4)对废旧报纸、电器、废料进行有效利用和监督。

(5)饭店内部办公指令传递采用电脑网络;内部文件用小号字体，纸张两面用。

(6)不必人手一件的用具降低采购量，多人合用。

(7)减少用一次性杯子的机会，个人准备水杯及给访客准备已消毒杯具。

二、公共区域:

1、在洗水槽前挂上节约用水的意识牌和每个宿舍挂上节约用电的意识牌。

2、走廊灯不全开，采取间隔亮灯。

3、员工电梯内灯降低瓦数，提升速率作调整。鼓励员工多走楼梯。

三、其他:

1、新员工培训邀请工程部给员工讲授有关节能减排的知识，从一开始就提高员工的节约意识。

2、宿舍走廊灯采用感应灯，感应亮灯时间缩短。

3、员工制服外套减少清洗次数，鼓励员工自己手洗衣物。

某酒店节能降耗措施策略：太平洋大酒店节能减排

适配人群	酒店工程部，能源管理小组，设备运维主管	使用场景	酒店节能改造，厨房油烟净化，空调冷凝水回收
制定目的	酒店用电用水多，设备老容易出问题，怕浪费钱还影响客人体验。
适用范围	全体员工，客房、厨房、大堂、机房这些地方，还有所有开关灯、水泵、空调设备。
职责分工	经理盯改造进度，主管查日常操作，员工按要求关灯关水，维修工及时修漏水漏电。
管理要求	装感应灯、定时器、变频泵，改冷凝水回收管，换led灯，限洗澡时间，修漏点。
监督与检查	工程部每周查表抄数，部门负责人每天看能耗，没做到扣当月节能奖，连续三次不达标要重新培训。

发表于《宁波饭店业内参》____年第3期(总第28期)

宁波太平洋大酒店自1998年开业便逐步创导绿色饭店，1999年积极响应国家旅游局“生态旅游年”的号召，经周详准备，于____年成立创绿领导小组，以“减量化、再使用、再循环、可替代”为原则，动员全体员工、提高环保意识，提倡绿色服务，切实有效的落实各项节能措施、减少环境污染，推广绿色用材，提供绿色用品，宣导绿色理念，引导宾客参与。通过____年工程技术改造、理念宣导培训、制度更新完善等方面的努力，在全体员工地努力下，于____年获得了省级绿色饭店称号。近年来以iso9001、iso14001、osas18001三体系为基础，酒店持续深化“绿色低碳”理念，不断完善硬件改造，加快技术升级，强化节能管理，将绿色节能作为绩效考核的重要指标，积极争创金叶级国家绿色旅游饭店。酒店重点开展了以下几方面工作:

一、硬件改造方面

1)硬件改造环节，首先考虑对耗能最大单体设备冷冻机房进行改造，我们将原来的一次泵系统(即一泵到头，电机为90kw冷煤供水泵)改为二次泵系统，电机由90kw降到一次22kw，二次15kw，水泵采用多泵制分路调节供给，根据负荷情况调节水泵数量，同时对一次冷热泵进行变频控制，使最大单体用电大幅下降。

2)蒸汽凝结水及空调凝结水回收改造。蒸汽凝结水改造是指把厨房、洗衣房、热交换站的所有蒸汽凝结水回收到锅炉房集水箱，由集水管送入锅炉补水，从而提高进水温度，减少柴油用量。另一方面，改良空调冷凝水的回收策略，客房空调凝结水汇总后接入机房冷却水泵入口，减少冷却温度，改善冷却效果，提高制冷效率，从而达到节电目的。

3)为重点经营部门及区域安装节电器。先后在夜总会、整个大堂、姚江春厨房、大观园厨房安装了节电器，主要通过降低电压(下降到218v)使其节电。

4)安装调光系统，节约电能损耗。在大堂吧、国际宴会厅、大堂等区域安装了调光系统，适时调节，节约电能损耗。

5)在屋顶水泵安装变频装置，以达到节约电能的效果。

6)在员工后台区域、安全楼梯安装感应灯，科学管理，减少无人灯现象。

7)对室外灯光、各区域开水炉、送排风机等设备加装了定时器，以节约电能。

8)在员工浴室安装定额消费打卡设备，限定洗澡时间，等等。

能源管理坚持长效机制，注重基础工作与细节管理，酒店根据不断持续完善的理念，制定了中长期的规划，在____年至____年硬件改造中，更是加大了投入，重点项目有:

1)淘汰老的蒸汽疏水器、温控器，采用国际品牌斯派落克产品，对酒店外围周边蒸汽管中凝结水接管回收，一方面减少了周边环境污染，另一方面回收利用达到节能目的。并对蒸汽管、热水管、阀门重新保温，减少热损耗。

2)对空调冷却塔水管、冷冻水管中加装除垢、杀菌装置，按时投放食品检测合格的国际品牌硅磷晶产品，减少能源损耗。

3)定期对部门进行能耗管控。对各部门安装计量表，成立能源小组，实时监控。

4)投入50万元资金，将烧锅炉改为热网蒸汽后，蒸汽凝结水无法回收到锅炉，对蒸汽凝结水回收进行再次改造，回收其热量，对客房热水补水进行预加热至35℃左右，使回收箱内凝结水温从80℃急剧下降到25-30℃左右，然后排放到室外露天水池与雨水混合及光合作用，使该水用作庭院浇花及冷却塔补水之用，大大减少了蒸汽量与自来水用量。

5)根据专家建议，改造蒸汽管道，对管道阀门再次进行保温，减少了蒸汽管道表面温度及热水管表面温度的流失。

6)对蒸汽凝结水热利用再次改造，对回收箱内管道增加集热吸收面积，使凝结水排放温度再度下降到20℃左右，大大提高了热值回收。

7)导入屋顶绿化工程，创立姚城第一的屋顶花园。自____年提出改建五楼屋顶花园创意以来，得到董事会大力支持，于____年耗资50万完成了五楼平台空中花园改造工程，成为姚城一道“绿色”的风景线。

8)投入20多万元对前厅及各营业区域的照明设备逐步更换成led灯，改善照明效果的同时节约能源损耗。

9)淘汰静电净化器，采用国家环保认证的洗涤式闭式循环油烟净化器。厨房油烟净化器，以“4r”原则为基础开展各项工作，减少对环境的污染。通过以上改造及300万元的资金投入，使变压器负荷率达到75%偏上，功率因素大于0.95。

10)历年来，酒店在硬件更新改造的同时，也始终监控着酒店个区域的能耗曲线，09年初，工程部在排查过程中发现每天有至少30吨以上的水流失，于是立即成立专家小组勘察，历时一个月，找出漏水点，并及时更换老化管道，避免了酒店水资源的流失。

近几年来由于装修改造项目而不断增加各种设备设施，使用电量逐年上升，通过几年来的不断改造与控制，总体用量还是保持较低水平，详见近几年能耗表与营业额对比表。

某酒店节能降耗措施策略：酒店节约能源

适配人群	饭堂主管，舍监，餐饮操作员	使用场景	员工饭堂，高职餐厅，员工宿舍
制定目的	夏天太热空调开得多，电费涨得快，水龙头老开着浪费水，怕钱花太多。
适用范围	办公室、饭堂、高职餐厅、宿舍所有员工。
职责分工	办公室员工走时关灯关空调；饭堂专人管开关；宿舍舍监每天查水电；主管下班前检查。
管理要求	人走灯灭；空调开时关窗；抽风机看天气开；水池满就关水龙头；炉头炒完马上关；酒精膏22度停用。
监督与检查	舍监上午下午查宿舍，记下来报人事部；饭堂主管下班前逐项查；用电超了要自己掏钱分摊；不照做被提醒三次要写说明。