管理处安全管理专业委员会职责
| 适配人群 | 安全督导员,安全部主管,区域巡检员 | 使用场景 | 治安防范,消防检查,职业安全 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕安全出事,想让大家干活更规范,少出错少担责,让各处安全有人盯、有标准、能改进。 | ||
| 适用范围 | 管所有管理处,管治安、消防、职业安全这些事,还有巡查、培训、演习、检查配合。 | ||
| 职责分工 | 安全部牵头定计划,各管理处执行日常活,安全部自己查问题、提意见、盯整改,领导看结果。 | ||
| 禁止行为 | 不能漏查季度巡查,不能光提意见不跟整改,不能应付消防电梯检查,不能不组织演习和评审。 | ||
| 检查与监督 | 安全部每季度查一遍,问题列清单,一周内给建议,管理处两周内反馈动作,没做到就再催,三次不到位报领导。 | ||
a.负责各管理处治安防范、消防、职业安全等安全工作的统一监督与指导。
b.积极配合公司各管理处/部门的工作,从专业角度提出合理化建议。
c.协助安全管理相关业务的培训,及协助指导、监督、考核工作。
d.负责组织召集安全管理的专项评审、专业研讨、演习、评估等活动,定期分析、评审工作现状,研究改进方案。
e.每季度至少组织一次对各管理处安全管理业务的全面巡查,对巡查中的问题进行确认和分析,从专业角度提出改进意见或方案,并监督、检查、验证有关纠正、预防措施的落实情况
f.组织公司专业人员代表公司与外界同行交流,提交交流报告,从多方面获取专业化信息,吸收、消化先进经验、技术及方法,在公司内予以推广
g.指导配合各管理处/部门就政府有关部门对诸如停车场、电梯、消防等的安全检查工作。
管理处安全管理专业委员会职责:
| 适配人群 | 安全管理员,门店督导员,区域安全专员 | 使用场景 | 门店巡检,事故处理,安全培训 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 公司安全出过小问题,怕再出事,想让大家都重视安全,把事情做规范,不出乱子。 | ||
| 适用范围 | 所有门店和部门,管日常安全操作、检查、培训这些事。 | ||
| 职责分工 | 安全部牵头定规矩,店长和主管执行,区域经理盯着看落实没。 | ||
| 禁止行为 | 不准不戴安全帽进仓库,不准私拉电线,不准瞒报小事故,不准培训走过场。 | ||
| 检查与监督 | 每月查一次,区域经理带表去门店打分,月底交结果,差的要补课重考,连续两次不合格换人干。 | ||
职位描述:
职责描述:
1. 承接推行公司的安全管理体系,以及安全运营规章制度;
2. 负责优化、推广各项安全技术规程和项目执行落地;
3. 检查、指导、督促门店及相关部门做好安全管理工作,实现制度化、规范化和标准化管理,提高安全管理水平;
4. 及时发现运营过程中的安全风险、并进行专业评估、消除安全隐患;
5. 负责落实安全管理目标及工作计划,参与组织安全检查和考评工作;
6. 参与重大安全事故的现场处理;组织参与事故原因分析及研究制定技术整改措施,并监督落实;
7. 组织安全培训及考核,组织安全竞赛、提升全员安全意识;
职位要求:
1. 对办公软件使用熟悉,具备一定的公文写作能力;
2. 逻辑思维清晰,有较强的语言组织和表达能力;
3. 具备良好的沟通、协调能力,有效及时进行跨部门之间的沟通;
4. 熟悉安全管理各模块知识,精通安全培训、安全检查知识;
5. 了解零售行业安全管理的业务特点;
6. 三年以上安全管理工作经验优先;
管理处安全管理专业委员会职责:某物业公司
| 适配人群 | 安全委员,物业主管,消防专员 | 使用场景 | 安全巡查,专业评审,消防检查 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕各部门安全工作乱七八糟,想让治安消防职业安全有人统一盯 | ||
| 适用范围 | 物业公司所有部门,管治安、消防、职业安全这些事儿 | ||
| 职责分工 | 安委会牵头干,各部门自己执行,安委会每半年查一遍落实没 | ||
| 禁止行为 | 不准漏查漏报安全隐患,不准不听专业建议,不准演习走过场 | ||
| 检查与监督 | 安委会组织巡查培训演习,半年一查,问题要改完再复查,没改就重来 | ||
物业公司安全管理专业委员会职责
a.负责各部门治安防范、消防、职业安全等安全工作的统一监督与指导工作。
b.积极配合公司各部门的工作,从专业角度提出合理化建议。
c.协助安全管理相关业务的培训,及协助指导、监督、考核工作。
d.负责组织召集安全管理的专项评审、专业研讨、演习、评估等活动,定期分析、评审工作现状,研究改进方案。
e.每半年至少组织一次对各部门安全管理业务的全面巡查,对巡查中的问题进行确认和分析,从专业角度提出改进意见或方案,并监督、检查、验证有关纠正、预防措施的落实情况。
f.组织公司专业人员代表公司与外界同行交流,提交交流报告,从多方面获取专业化信息,吸收、消化先进经验、技术及方法,在公司内予以推广。
g.指导配合各部门就政府有关部门对诸如停车场、电梯、消防等的安全检查工作。
管理处安全管理专业委员会职责:文山电力公司
| 适配人群 | 安全专责人员,分公司安全员,电厂安全员 | 使用场景 | 电力生产安全,事故调查处理,安全教育培训 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕出事,想让大家干活时注意安全,少受伤,别出大乱子。 | ||
| 适用范围 | 管所有电力生产的人,管干活时的安全、培训、检查、事故处理这些事。 | ||
| 职责分工 | 安全专责牵头干,各分公司安全员执行,领导盯着看落实没。 | ||
| 禁止行为 | 不准违章指挥,不准违章作业,不准不学安规,不准糊弄检查。 | ||
| 检查与监督 | 每月查一次现场,每季考一次安规,没完成扣绩效,问题三天内要改完,改不好换人干。 | ||
公司安全管理专责工作职责:
1、督促执行国家有关安全政策、法律、法规、规章制度,提高全员安全生产的观念,保证安全生产,保证职工在电力生产中的安全和健康。
2、负责组织编制文山电网年、季安全防范措施计划,并协调实施。
3、负责做好安全生产的宣传、教育、监督检查工作,组织实施安全工作规程学习、竞赛、考试等活动。
4、负责指导各分公司、电厂(站)安全员的工作。
5、负责做好事故的调查、取证、理赔、协助安全法律责任的处理等工作。
6、负责组织传达上级有关安全生产管理方面的会议精神和文件精神。并定期组织安全大检查。
7、负责监督检查各单位工作安全组织措施和技术措施的贯彻执行情况。
8、负责审议季度、年度安全总结和计划。
9、参与新建、改建、扩建等工程的安全质量监督和竣工验收。
9、负责制止各级人员的违章指挥、违章作业行为,并提出处理建议。
11、结合文山电力系统内的实际情况,不断修改完善安全生产管理制度。
12、协助领导组织召开季度安全分析总结会议及临时安全分析会议。
13、负责制定本岗位职责范围内的管理制度。
14、认真执行本部门的工作计划和决定。
15、认真完成公司安排的其它工作。
管理处安全管理专业委员会职责:
| 适配人群 | 安全管理员,工艺安全员,危化品专员 | 使用场景 | 医药生产,应急演练,安全整改 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 公司老出小事故,想让大家干活更小心点,别再伤着自己也别耽误生产。 | ||
| 适用范围 | 所有一线操作工和班组长,管日常操作、设备使用、应急处理这些事。 | ||
| 职责分工 | 安全部经理牵头写制度,车间主任带着班组长执行,安全员天天转着看落实没。 | ||
| 禁止行为 | 没培训完不准上岗,防护用品不戴不许进车间,隐患不报不整改就扣当月绩效。 | ||
| 检查与监督 | 制度发到各班组,月底前完成全员签字确认,安全员每周查记录,漏一次提醒,两次通报,三次停岗学习。 | ||
职位描述:
工作职责:
1、负责拟订公司安全生产规章制度、操作规程及生产安全事故应急救援预案;
2、组织安全教育、培训、应急救援演练;
3、督促落实医药安全生产整改措施;
4、组织或参与医药危险源与职业危害因素的辨识、评价和控制。
技能要求:
1、大专以上学历,安全工程、化工等相关专业;
2、三年以上安全相关管理工作经验;
3、具有一定的危险化学品和工艺安全知识;
4、有较强的文字编辑能力。
管理处安全管理专业委员会职责:某学校疾病防控食品卫生
| 适配人群 | 校医,后勤主管,卫生安全员 | 使用场景 | 校园食品安全,自备水源消毒,从业人员健康监管 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 学校怕孩子生病吃坏肚子,想把卫生这块盯紧点,让老师学生都平平安安的。 | ||
| 适用范围 | 管校医、食堂阿姨、小卖部老板,管打水、做饭、卖零食这些事。 | ||
| 职责分工 | 校医牵头干,老师一起做,校长盯着看,出问题校医先被问话。 | ||
| 禁止行为 | 不能用没证的人做饭卖东西,不能让生病的人碰食物,水不干净不能直接喝。 | ||
| 检查与监督 | 每月查一次健康证和衣服帽子,每周看水源记录,没做到就重做,月底交检查表,三次不合格要谈话。 | ||
1.负责对本校(园)点、本责任辖区的疾病防控、食品卫生安全的具体工作进行监督、检查、指导、承办。
2.协助校(园)长制订本校(园)、本单位、本责任辖区的疾病防控、食品卫生安全工作计划,修订完善相关管理制度、管理措施、考核办法、奖惩方案、应急预案等。
3.负责办理本校(园)食堂、小卖部的《卫生许可证》,查验校医资质证书和食堂、小卖部从业人员的《健康证》。
4.经常对水源防投毒、防污染的情况及设施状况进行现场检查并做好记录,遇有可疑情况,立即报告校(园)长。负责按卫生专业人员的要求对自备水源或水质不达标的自来水进行消毒。
5.督促所有食品从业人员持证、统一穿戴工作衣、帽上岗,随时察询每位从业人员有无生病迹象,若发现有不适宜从事食品加工、服务工作的病患者,应立即报告校(园)长,并明确告之当事人,且现场监督其停止食品加工、销售、服务工作。同时,要做好全程监督检查的相关记录。
管理处安全管理专业委员会职责:
| 适配人群 | 安全管理员,矿山安全员,新入职安管人员 | 使用场景 | 事故分析,安全培训,违章处罚 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 公司老出安全问题,想让大家干活不受伤,少出事,记录清楚,检查到位。 | ||
| 适用范围 | 所有员工,管安全检查、隐患整改、事故报告、培训教育、规程修订。 | ||
| 职责分工 | 安全部牵头,各班组长执行日常检查,主管领导监督,每月看记录和整改单。 | ||
| 禁止行为 | 不准违章作业,不准违规指挥,不准瞒报事故,不准不填安全记录,不准不参加培训。 | ||
| 检查与监督 | 每天巡检填表,每周汇总上报,月底通报问题,没整改扣绩效,三次不改调岗,主管抽查签字。 | ||
职位描述:
职责描述:
1.负责全公司安全管理工作。
2.负责事故分析及事故报告。
3.认真做好安全工作记录。
4.负责安全检查、隐患整改工作。
5.负责工伤申报工作。
6.负责安全教育、培训、宣传工作。
7.负责违反安全规程的考核工作,有权处罚任何违规指挥、违章作业现象。
8.负责安全操作规程修改、制订工作。
职位要求:
1、安全、环保管理相关类专业大专以上学历,应往届毕业生。
2、具备选矿、采矿的基础知识。
3、身体健康,具备良好的抗压能力和适应能力。
4、良好的敬业精神和责任心,稳重踏实。
5、虚心学习,勤奋进取,听取专业导师工作指导。
6、熟练使用office、word系统等办公软件。
管理处安全管理专业委员会职责:农村道路交通
| 适配人群 | 村交通协管员,村级安全员,农村劝导员 | 使用场景 | 乡村道路执法,恶劣天气管制,交通事故协处 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 村里路窄车多,事故常有,想让大家开车慢点、守规矩,少出事。 | ||
| 适用范围 | 管全村开车骑车的人,管路上开车、坐车、修路这些事儿。 | ||
| 职责分工 | 村支书带头干,村干部天天巡,村民组长盯路口,镇里不定期查落实。 | ||
| 禁止行为 | 不能酒后开车,不能超员拉人,不能无证上路,不能乱停乱放挡道。 | ||
| 检查与监督 | 每周至少巡三次路,拍照留记录,月底交台账;没巡的扣绩效,问题多的要开会检讨,镇安办每月抽查打分。 | ||
一、宣传交通安全法和安全文明交通常识,提高广大村民交通安全意识。
二、查处纠正酒后驾驶、超载超员、违法载人、无牌无证上路等常见性、多发性乡村道路交通违法行为,确保道路交通安全。
三、对轻微违法行为做好劝导工作,对拒不接受劝导或拒不改正违法违章行为的,利用手机等设备收集证据后报告公安交警部门。
四、遇暴雨大雪路滑天气、滑坡塌方等特殊情况,及时对道路采取封闭管制措施。
五、配合交警部门处理本村范围内的道路交通安全事故。
六、完成道路交通安全管理其他工作任务。
管理处安全管理专业委员会职责:物业公司各级人员环境职业健康安全
| 适配人群 | 总经理,副总经理,财务总监 | 使用场景 | 物业运营,消防管理,环境整改 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 公司要管好质量环境安全这些事,得有人带头干,不然乱套了,大家做事没方向也没标准。 | ||
| 适用范围 | 管总经理副总财务总监这些领导,还有各部门和管理处,管物业运营、设备维护、财务开支、员工培训这些活。 | ||
| 职责分工 | 总经理拍板定调子,副总帮着盯进度,财务总监管钱管预算,qhse代表专门抓体系运行,各部门头儿各管一摊。 | ||
| 禁止行为 | 不能不按手册办事,不能乱花钱不走流程,不能忽视消防和设备保养,不能对投诉拖着不处理。 | ||
| 检查与监督 | 每月开例会查进度,品质部牵头检查,每季度汇总问题,没做到的要补救,年底看目标完没完成,完不成要说明原因。 | ||
a、总经理
对公司董事会负责,执行公司董事会决议;
主持公司全面经营管理工作,组织实施公司年度经营计划和投资方案,确定公司物业发展和经营开发的方向,确保公司的经营发展符合法律法规及其他适宜要求;
批准公司的质量/环境/职业健康安全手册和质量/环境/职业健康安全方针和目标;
在公司领导层中任命管理者代表,规定各部门的职责和权限。
为质量/环境/职业健康安全管理体系的实施与控制提供必要的资源;
负责组织实施公司的质量/环境/职业健康安全管理评审;
b、副总经理
全面协助总经理开展工作,按总经理办公会议的决定,在所分管的范围内负责组织领导工作,并完成总经理交办的其它工作;
贯彻公司的质量/环境/职业健康安全方针和目标,组织实施年度工作计划;负责协调各部门工作,对体系日常运行中出现的问题代表总经理全权处理, 协助总经理做好管理评审,保证体系的持续有效;
组织对相关方质量/环境/职业健康安全重大投诉的核查,指令有关部门制定纠正和预防措施,并监督和验证实施情况;
经授权,行使部分总经理职责。
c、财务总监
贯彻公司的质量/环境/职业健康安全方针和目标,组织实施年度工作计划;
组织编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划,拟订资金筹措和使用方案,开辟财源,有效地使用资金;
建立、健全经济核算制度,强化成本管理,进行经济活动分析,精打细算,提高经济效益;
负责本单位财务会计机构的设置和会计人员的配备,组织对会计人员进行业务培训和考核;
要求公司各部门人员遵守国家财经法规,严格遵照公司制定的财务管理制度及费用报销制度;
支持会计人员依法行使职权等。
d、qhse管理者代表
质量管理者代表职责及权限见质量管理者代表授权书;
环境管理者代表职责及权限见环境管理者代表任命书;
职业健康安全管理者代表职责及权限见职业健康安全管理者代表任命书。
e、财务部
对分管领导负责并汇报工作;
负责协助各部门及公司领导进行环境整改项目/风险控制措施的投资预算,平衡投资效益等的结算;
负责质量/环境/职业健康安全管理绩效的评估、核算;
负责汇总公司年度质量/环境/职业健康安全管理经费收支情况并作动态分析;
负责本部门质量/环境/职业健康安全管理方案及目标、指标的实施与达成。
f、机电管理部
全面负责联合广场所管机电设备、设施的管理和维修保养的环境/安全管理控制,保证设施、设备正常安全运转;
负责公司计算机网络的建立、维护和升级;
负责本部门的消防安全管理工作;
负责统计公司的用水、用电量、噪音的环境影响的控制;
负责对采购测量器材的环境影响评估,并对测量器材校正的环境进行管理;
负责其相关分包方进行评估并对其施加影响;
负责本部门环境因素/危险源/风险及其影响的控制;
g、行政办公室
全面协助总经理开展工作,按总经理办公会议的决定,在所分管的范围内负责组织工作,并完成总经理交办的其它工作;
全面负责日常行政工作,协调公司运作中各部门之间的关系;
负责公司各类行政文件的起草、审核、传递、归档及会务布置工作;
负责公司企业文化建设;
全面负责公司人力资源的开发、储备、管理工作;
负责公司内外投诉的收集与组织答复;
负责组织实施公司的采购工作及采购过程权限范围内的相应控制,对相关方施加有益的环境影响,对分包方的职业健康安全进行管理;
负责与本部门职责有关的法律、法规及其它要求的索取与选择,与劳动与社会保障机构的外部信息交流;
负责公司资源(纸张)使用量统计和控制;
负责危险化学品(油类)贮存过程的环境/安全控制;
负责管理公司员工食堂、宿舍、车辆等后勤管理工作;
h、品质保证部
负责组织质量/环境/职业健康安全管理手册和程序文件的拟制发放和日常管理;
根据公司人力资源的状况及发展方向,制订公司的培训计划并组织实施;
负责新员工质量/环境/职业健康安全意识培训的组织实施及建立相关电子履历档;
负责组织环境因素/危险源/风险识别与评价;
负责公司质量/环境/职业健康安全目标和指标的制定 ;
负责组织相关部门制定质量/环境/职业健康安全管理方案;
负责协助管理者代表建立实施保持管理体系;
负责组织对相关方的评估,并监督与检查各部门对相关方施加影响的效果;
负责与环保机构以及认证机构等的外部信息交流;
负责内审的相关工作;
负责协助管理代表进行管理评审;
负责联系法定监测部门对公司环保/事故进行监测、鉴定,出具守法证明;
i、市场拓展部
向分管领导负责并汇报工作;
全面负责公司物业管理服务项目市场拓展的总体策划和组织实施工作;
收集市场信
息、行业信息,并对有效信息进行考察、分析、研究,提请公司参考和利用;
对公司所批准之拓展项目负责组织、策划、制定可行性方案和物业管理方案,进行相关事宜的跟进及协调;
参与公司立项的招投标相关工作,并对已确定接管项目的相关事宜进行跟进及协调,牵头组织物业的接管验收等系列工作;
负责收集物业管理服务项目的质量/环境/职业健康安全信息;
j、各管理处
负责管理处所辖物业区域环境卫生、园林绿化、消防、安全、费用收取、社区文化、治安保卫、车辆管理等综合事物质量/环境/职业健康安全管理工作;
负责公司及业主对房屋装修申请所涉及到的质量/环境/职业健康安全影响审批、监督、检查工作;
负责所辖区域物业的本体部分管理及维护质量/环境/职业健康安全管理控制;
设置各类综合代办项目,积极开拓与发展公司的多种经营业务;
及时了解与尽量满足业主的一切合理需求,并及时提供相应的服务及与之间进行质量/环境/职业健康安全信息交流及施加有益的环境影响, 负责与消防机关就消防安全事宜的信息交流;
对下辖部门进行统一管理维护体系的持续有效性,负责内部各科组质量/环境/职业健康安全管理体系的执行;
负责消防安全等应急措施的质量/环境/职业健康安全管理控制,负责消防演习的组织及公司安全检查;
负责本部门质量/环境/职业健康安全管理方案及目标、指标的实施与达成;
k、工会及职业健康安全员工代表
知晓、理解并执行公司的职业健康安全方针和目标;
熟练掌握本职技术或安全操作规程,遵章操作,不违章操作,不违反劳动纪律;
对自身的健康安全负责,做好自检并保护好他人并不伤害他人;
参与风险管理方针和程序的制定和评审;
参与商讨影响工作场所职业健康安全的任何变化;
管理处安全管理专业委员会职责:轻工卫校校园
| 适配人群 | 实训中心主任,附属医院院长,图书馆馆长 | 使用场景 | 实训教学安全,医院临床安全,图书馆机房安全 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕学生出事,教学乱套,喝水吃饭不安全,想让大家天天盯紧点,别出岔子。 | ||
| 适用范围 | 全校所有老师和部门,管消防、实验、食堂、校车、宿舍、电脑室、医院、图书馆这些地方的安全。 | ||
| 职责分工 | z当组长总抓,z副组长帮着盯,各处室头儿管自己地盘,保卫处天天查消防,总务处看电器,德育处教学生怎么保命。 | ||
| 禁止行为 | 不准用“地沟油”,不准加工豆角黄花菜,不准买过期水,不准让生病的人碰饭菜,不准消毒马虎,不准留样糊弄。 | ||
| 检查与监督 | 每月各处自查,保卫处双月查消防,总务处每季查电路,德育处开学前搞安全演练,没做到就扣绩效,三次不过要换人。 | ||
卫校校园安全管理委员会领导小组工作职责
为了加强校园安全管理,确保我校正常教学秩序,保护学生健康成长,进一步增强食品安全责任意识和法制意识,特制定本办法。
组长:z
副组长:z
组员:z(行政楼)、z(实训中心)、z(信息中心)、z(图书馆)、z(附属医院)、z(口腔医院)、z(校保卫处)、z(校区)、z(总务处)
工作人员:z
一、校园安全管理委员会工作职责
(一)组长对本校安全工作负有全面的领导责任;
(二)各处室负责人应负具体的领导责任:
各处室负责人负责本科室消防、安全的监督和检查,并协助学校相关部门在本科室内部进行消防、安全知识的教育,配合学校各项安全检查,督促落实隐患整改,及时处理本处室涉及消防安全的重大问题。
1.校办主任负责学校值班安排;校内治安保卫;信息报送;重点人物的监控;校园安全监督和检查,校车安全管理。
2.实训中心主任负责学校实验设备,化学药品、实验教学、电化教育设施设备和电教活动安全工作的管理和检查。
3.总务处长负责校舍设备;电器设施、用电安全管理检查。
4.德育工作处长负责和指导全校学生的安全教育和法制教育;学生社会实践活动组织管理和实施相应的防范措施确保安全;学生伤害事故的调查和处理,食堂及学生用餐的安全管理。
5.教务处处长负责各教研室老师安全教育和法制教育;对其所属教研室实施相应的防范措施确保安全;
6.医院院长负责本院职工的安全教育,各科室安全员的培训;岗位安全工作责任制的落实,医院毒麻药品的管控。
7.图书馆长计算机中心主任负责本馆职工安全教育和法制教育;加强图书和计算机管理。
8.保卫处长负责各种活动安全及预案,消防安全培训,定期对消防器材进行检查和保养;保证安全疏散和安全出口畅通;门卫值班巡逻检查;防盗、防火;积极和辖区公安消防机关沟通。
二、校食品安全管理委员会工作职责
1.负责检查学校桶装饮水机消毒情况、桶装水存放情况,由专人负责管理,对学生是否能及时喝水进行情况反馈。建立健全全各项饮水管理制度,做到桶装水专间存放,专人负责,班班有人管,饮水机消毒有监督、有记录,建立经常经检查制度,保证学生每天及时喝到饮用水,确保师生饮水安全。
2.严格检查学校食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围,超能力经营问题。
3.督促学校食堂管理者经常依据自查标准,强化措施,加强管理,确保各项食品安全管理制度得到有效落实,严防食源性疾病和食物中毒事件发生。
4.严查是否建立从业人员健康体检和培训档案,从业人员是否持有效健康合格证明和食品安全知识培训合格证明,是否掌握基本的食品安全知识;操作人员的个人卫生是否符合食品安全要求;将患有有碍食品安全疾病的从事直接入口食品的工作人员,调整到不影响食品安全工作岗位。
5.核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收,是否建立进货台帐,是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,库存食品是否在保持期内,原料贮存是否符合管理要求。一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合要求。绝对禁止使用“地沟油”,禁止购进不合格散装食品,禁止使用一次性餐盒、筷子及非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等。
6.严查校食堂是否设立专用消毒设备,消毒人员是否掌握消毒的基本知识,餐饮具消毒是否符合相关要求并建立消毒记录。
7.核查原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染;是否加工豆角、鲜黄花菜、自制豆浆等禁止加工制作的高风险食品;严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐;是否具有留样设备并正常运转,是否按规定留样。
8.认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况,使用品种和用量是否符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到专人采购,专人保管,专人领用、专人登记、专柜保存要求。
9.检查食品生产加工用具、设施设备是否定期维护、校验、及时清理清洗,是否保持正常运转和使用,并建立监控记录。在寒暑假结束、新学期开学前,检查食堂的食品生产加工用具、设施设备启用前的检查、清洗、消毒情况,确保不存在食品安全隐患。
10.认真检查学校食堂内外环境是否整洁,是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施;通风和排气是否良好。









