酒店员工管理制度（优选10篇）

酒店员工管理制度

适配人群	酒店前台，炊事班师傅，配菜人员	使用场景	员工请假，日常考勤，卫生打扫
制度目标	让员工守规矩，干活不拖拉，钱账清楚，东西不乱丢，卫生干净，大家有学习时间。
职责分工	店长总负责，各部门领班管本组，财务管钱账，保洁组长盯卫生，学习由人事安排。
核心条款	每月休两天，请假要写条批了才走；上班不准会客打电话；钱日清月结；东西坏了照价赔；周日学两小时；周六下午大扫除。
执行要求	请假条交领班批，旷工扣双倍工资；每天活当天干完；总台每天对账；损坏物品当月工资扣；检查考试每月15号下午，合格奖5元，不合格罚2元。

楚天大酒店管理制度

一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。

四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。

酒店员工管理制度：酒店员工宿舍公寓

适配人群	宿舍舍长，住宿员工，后勤管理员	使用场景	员工宿舍，公共区域，夜间管理
制度目标	让大家住得舒服点，宿舍干净安静，不乱扔东西，不浪费水电，不吵闹。
职责分工	舍长管日常，大家互相提醒。行政部抽查卫生和安全，发现事及时处理。
核心条款	不乱扔垃圾、不浪费水电、不损坏花草、不私拉电线、不喧哗打闹、不黄赌毒、不男女串寝。
执行要求	每天自查，舍长每周检查，行政部每月巡查。违规第一次提醒，再犯登记，三次通报。晚上24点熄灯，22：30后不串门。

酒店员工宿舍(公寓)管理制度

员工公寓执行舍长负责制，全员监督体系，以维护全体员工的共同生活利益。

1.不得在公共区内乱扔废弃物、随地吐痰、乱写乱画。

2.不得浪费水、电，须节约每一滴水、每一度电，大小便后及时冲厕，保持公用卫生间的清洁。

3.不得破坏公共区域内的环境卫生，不得损坏花草树木。

4.不得随意在公共区域内摆设物品、桌椅等，不许私自动用公共物品。

5.不得在公共区大声喧哗、打架斗殴等不文明行为。

6.禁止在公寓内接用电器，以免引起火灾。

7.禁止在公寓内进行"黄赌毒"行为。

8.禁止男女同居，杜绝在晚上22:30以后，男女互窜宿舍，影响他人休息。

9.保持室内卫生干净整洁，脸盆等洗漱用品须按要求摆放，爱护衣柜等公共财物。

10.准时在24:00以前熄灯就寝，不得闲聊。

11.宿舍内不得存放私人贵重物品，如有丢失，酒店可协助调查但不负责赔偿。

12.关心同事，团结友爱，建立快乐型员工公寓。

酒店员工管理制度：酒店员工考勤

适配人群	客房服务员，餐饮领班，保安员	使用场景	客房排班，餐饮值班，保安巡岗
制度目标	管住打卡乱来的事，让大家按时上下班，别迟到早退，也别随便旷工。
职责分工	人资部管培训考勤员，各部门设考勤员，保安和质检组盯着打卡，部门领导批假。
核心条款	自己打卡不许代打，迟到早退超十分钟算两次，每月两次就罚钱，五次就走人。
执行要求	每天上下班必须打卡加签到签退，漏打或代打直接当旷工，保安和质检天天查，人资不定期核对记录。

酒店员工考勤管理制度(五)

一.工作时间

客房部、营销部、保安部、工程部、餐饮部、行政部、财务部、人资部原则上实行每周六天工作日，实行八小时工作制，根据工作需要随时进行调整。

二.考勤打卡制度

1. 各部门必须指定一名认真负责的员工担任考勤员，由人力资源负责对考勤员进行培训和指导。

2.员工必须按所在部门编排的班次工作，按时上、下班。上、下班时必须按规定由本人持考勤卡在考勤机上计打时间，并到部门签到、签退。

3.不允许漏打或替人代打考勤卡，如发现代打卡行为，替代人和被替代人均按旷工一天处理。

4.凡已到上班时间，本人还未到岗位即视为迟到。凡未到下班时间，提前离岗打卡下班即为早退。如果员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟到或早退每次均以十分钟为限，超过十分钟则按两次迟到或早退计算，如果员工每月迟到或早退两次，罚款10-20元，再次有迟到、早退现象则罚款50元。超过或达到五次，将给予辞退或除名。

5.凡超过迟到或早退时间30分钟以上，或超过规定上班时间30分钟未到达指定工作岗位，又无充分理由办补假手续者，视为旷工。旷工除扣除旷工员工当日工资外，还应视下列情况予以罚款:

(1)1天以内者，给予口头警告，《员工过失单》，并罚款50元。

(2)旷工两天者，给予书面警告，填写《员工过失单》，罚款100元。

(3)连续旷工3天以上者，部门领导将提议人力资源部给予辞退或除名，解除与酒店签定的劳动合同并将辞退该名员工。

6.员工打卡由保安部及质检组监督执行。

三.加班

1如因工作需要，需在非工作时间工作的，经部门主管同意，可加班。

2加班者，需填写加班申请单，并交人力资源部备案。但酒店不提倡不必要的加班，如因个人的原因，拖延工作时间，不算加班。酒店规定经理级以下人员为计酬加班，为2元/次或1元/小时。经理级以上人员为不计酬加班。

3员工加班需按管理权限由上一级领导审批，未进行事前报批的，一律不计加班

4实行定时工作制的员工在工作日以外的时间、节假日或公休日的工作时间计为加班时间。出差期间遇休息日、节假日和工作日延长工作时间的不计为加班

5加班时间一般以倒休形式予以补偿，因工作需要不能以倒休形式补偿的，由副总经理或总经理批准可予以加班费补偿

四.休假种类

1公休假:所有员工假期安排在周六、周日。需不能在此时间公休则需征得部门同意并上报人力资源部。公休期间不扣工资;

2婚假:凡在酒店工作满一年以上的正式员工可享受婚假5天;如未达到一年的员工则将只给两天婚假，超期按事假处理。

3丧假:员工处理其配偶、父母、子女、岳父母、公婆、祖父母、外祖父母及有赡养关系直系亲属的丧事，给予3天假期;

4产假和计划生育假:女员工生育前后给予产假60天，达到晚育年龄的增加产假15天，难产增加产假15天，多胞胎生育，每多生育一个，增加产假15天;配偶生育，男员工可享受7天护理假;

女员工怀孕流产，怀孕不满4个月的，产假不超过30天;怀孕满4个月的，产假不超过42天;

5年度休假:工龄满二年以上的员工可享受7天年度假。主管安排员工休年假时，需提前15日向总经理提出申请，经批准后方可休假。确因工作需要无法安排休假的，由酒店给予相应补助。

6事假:员工在工作期间，确有私事要处理，必须请假。员工请事假须先填写"事假申请单"，半天以上(不超过一天)的由部门主管批准，一天以上三天以下的由部门经理核准，三天以上五天以下的必须报人资部核准，七天以上的必须报总经理批准。事假期间扣除当日基本工资及全勤奖，事假超过十天以上的，酒店有权予以解聘，(特殊情况除外)。经过部门批准的申请单必须交人资部签字备案。因急事，如不能及时提前请假的，应于当日打电话通知本部门，回来后及时补填请假单。未经请假或请假未经批准而擅自离开的，按旷工处理，扣发当日工资及全勤奖;旷工连续超过三日，累计当月五天者，酒店无条件解聘。

7病假:员工确实因病不能上班时，应填写"病假申请单"，并出具医院证明，半天以上(不超过1天)的由单位主管批准，一天以上的由部门经理批准，全年累计病假不超过五天的不扣除工资，超过五天的，超出部分在当年最后一月扣发超过天数的工资(特殊情况除外)。经过批准的申请单交人资部备案。

8工伤假:在工作中因为工作关系造成身体上的伤害由相关部门鉴定后按医院证明单给予假期，工伤假期间无工资发放。

9补休:对于占用员工休息日或法定节假日的加班时间，酒店将给予补休，员工不要连续4天补休，以免离开工作岗位时间过长，影响工作。

五.员工假期薪资管理

1病假薪资:病假一天扣发日工资100%;

2事假薪资:事假一天扣发日工资100%;

3旷工薪资:旷工一天，扣发当日薪资、全勤奖及当期绩效奖金。月度累计旷工3天，年度累计旷工8天的，扣发全月薪资及当年奖金，并按照公司有关规定解除劳动关系;

4迟到、早退一次扣发工资10元;

5遇法定节假日、休息日安排到岗值班的，经人力资源部核定，按劳动法规定核算加班工资

七、审批权限:

1.半天以上(不超过一天)的由部门经理签字，并报人力资源部审批。

2.一天以上三天以下的由部门经理签字，并经人力资源部核准，由总经理批准。

3.三天以上必须报人资部核准，并报总经理批准。

流程图:

酒店员工管理制度：酒店员工用餐

适配人群	酒店员工，食堂厨师，后勤主管	使用场景	员工就餐，食堂供餐，餐票结算
制度目标	让大家按时吃饭，饭菜不凉，菜式有变化，不乱收钱，食堂不乱来。
职责分工	行政办公室后勤主管卖票登记；食堂师傅按票打饭；财务内勤收票记账管库；主管复核签字。
核心条款	三餐固定时间，不准提前进；每顿三菜一汤；只收餐票不收现金；票要当天交清点好。
执行要求	每天填日报表，三份签字；财务当天开收据；票交财务主管入库；查到收现金或漏票就罚款，三次就走人。

酒店员工用餐管理制度(三)

(一)开餐时间:

*早餐:07:20~07:50 *中餐:12:00~13:00 *晚餐:18:00~19:00

1、严格按作息时间规定开餐，就餐人员不得提早进入食堂，食堂不得无故提前或推迟开餐时间。

2、除早餐外，每餐须保证三菜(一荤二素)一汤，供用餐人员选择，每周日向全休员工公布下周《本周菜谱》。

(二)餐票管理:

1、购票:员工(包括新进员工)及临时到园区施工的外方人员统一到行政办公室后勤主管处交纳现金购买餐票，并进行详细登记;有需要报销者，为其开据三联"收据":一联存根、二联交购票人、三联记账。

2、员工食堂用餐票作为流通货币使用，禁止收取现金。发现一次，对厨师罚款100元，分管领导处罚200元。发现三次，予以辞退。

3、就餐人员须凭餐票就餐，食堂工作人员给餐不收取餐票者，发现一次罚款100元，发现三次，予以辞退。

4、餐票的回笼:

① 食堂工作人员当日将回笼的餐券集中清点，填写《职工食堂回笼餐券日报表》，一式三份，由食堂主管复核签字，并于当日向财务内勤交票:食堂工作人员、食堂主管、财务内勤各留存一份。

② 财务内勤收到餐票后，开具三联"收据":一联存根存档、二联交食堂主管、三联财务记账。

③ 实物餐票回笼后，内勤交财务主管入库保管，同时开具入库单"一式三联"办理入库手续，并交财务内勤一联(记账联)。

酒店员工管理制度：a酒店员工持证上岗

适配人群	酒店新员工，部门主管，中高层管理者	使用场景	新员工入职，员工转岗晋升，在岗人员复证
制度目标	让员工先学好再上岗，避免没培训就干活，保证大家懂规矩、会操作、守安全。
职责分工	人力资源部管新员工岗前培训；各部门管自己员工的岗位培训；领导管中高层培训；人力要检查指导。
核心条款	必须先培训后上岗；新员工要过岗前和岗位两轮培训；现岗员工得在规定年限内拿证；证书过期要复考。
执行要求	培训要理论加实操；考核用笔试、口试、操作三种方式；人力部组织新员工培训；部门自己搞岗位培训；每年检查落实情况；培训记录要存档。

酒店员工持证上岗管理制度

1、员工上岗要求

按照"先培训后上岗"的原则，酒店员工必须参加相应的培训考核，取得岗位资格证书后，方可上岗。

(1)新进员工和转岗人员(包括晋升人员)都必须先培训，后上岗。

(2)现岗人员必须在规定的年限内取得岗位资格培训合格证书。

2、岗位资格培训内容

新进员工入店后，岗位资格培训分为岗前常规培训和岗位任职培训。

(1)岗前常规培训主要内容

a、参观酒店;

b、《员工手册》;内容包括酒店简介、员工守则、劳动管理、酒店规则、员工行为规范、安全制度、奖励与处罚条例等。

c、职业道德及其他内容。

新进员工必须通过岗前常规培训考核合格后，才能进行岗位任职培训。

(2)岗位任职培训主要内容

a、部门的规章制度

b、岗位专业知识

c、岗位操作技能和管理技能

d、其他必须掌握的知识和技能

3、岗位资格培训的组织实施

(1)培训采取企业内部组织培训、部分岗位外出培训及与有关单位联合办班相结合的形式;

(2)员工岗前常规培训与考核由酒店人力资源部负责实施;

(3)中高级管理人员的岗位任职培训与考核由主管部门和酒店级领导负责实施，人力资源部协助;

(4)其他人员岗位任职培训与考核由酒店各部门负责实施，人力资源部进行检查与指导;

(5)岗位资格培训的形式采取理论与实践相结合的方法;考核形式采用口试、笔试与操作考核相结合的方法。

4、岗位资格培训合格证书的发证管理

(1)参加岗位资格培训人员经考核合格后，取得岗位资格培训合格证书;

(2)部门经理以上管理人员的岗位资格培训合格证书的有效期为一至三年。有效期满后必须参加复证考核。

酒店员工管理制度：a酒店员工考勤

适配人群	部门考勤员，酒店HR专员，部门经理	使用场景	员工请假，加班调休，病假续批
制度目标	管好员工上下班时间，防止迟到早退旷工，让考勤记录清楚准确。
职责分工	各部门配兼职考勤员记考勤；人力资源部定制度、查执行、报报表；部门正副职按权限批假。
核心条款	一人一卡天天打卡；请假要先批后休；旷工包括没请假不到岗、假满不返岗；加班要补休或发工资。
执行要求	考勤卡当年部门存，次年交人力部；请假单必须填，销假要当面说；主管每天查，部门每月查，人力部不定期抽查。

酒店员工考勤管理制度(十)

1、酒店各部门按定员标准配备兼职考勤员，具体负责部门考勤工作，做到记录准确。考勤的期限以一个月为一个周期。

2、人力资源部是主管酒店考勤工作的归口部门。负责制定和修改考勤制度，对各部门进行业务指导，帮助处理有关考勤方面的问题，组织检查和分析考勤制度的执行情况，掌握员工的出勤状况，按月填报出勤率报表，定期向酒店领导汇报。

3、酒店员工建立考勤卡，一人一卡，要求做到天天有考勤，月月有汇总。考勤卡当年部门内保存，次年送人力资源部统一保存。员工办理离店时，考勤应随《离店通知书》一起交人力资源部。

4、员工考勤内容有:出勤、迟到、早退、旷工、事假、病假、丧假、婚假、产假、探亲假、工伤假、哺乳假、调休等。

5、酒店实行符合国家规定的工时制度。在员工自愿的情况下，周六可加班，并按国家规定的工时制度。在员工自愿的情况下，周六可加班，并按国家规定计发工资。员工按规定时间上下班。由部门根据工作情况和特点决定工作班次，经人力资源部审核批准后执行，由人力资源部统一报劳动部门批准后实行。

6、以下情况的处理:

(1)工作时间严禁从事与工作无关的活动。各部门如在工作时间组织活动，须报酒店分管领导批准。

(2)员工请假必须事先办理请假手续。未办理请假手续、无故缺勤，视为旷工。旷工包括:未经请假或请假未得到批准不到岗者;不服从组织调动，擅自不到岗并停止工作者;假满无故不到岗者。

(3)管理人员在工作时间因公临时外出的，部门正职须经分管领导批准;部门副职及以下管理人员须向部门正职请假;部门正职因公或因私外出四小时以上的需总经理批准;一般工作人员应逐级请假。并均应在部门考勤表上如实记录。

(4)员工因病或非因工负伤而请假的考勤凭证。急诊可到指定医院治疗，取得病假证明方可办理请假手续。

(5)凡因病连续停工满二个月以上的病假员工，确实需要停工医疗的，应凭指定医院证明办理续假手续，每次续假时间一般以一个月为限，并根据本人实际参加工作年限和在本单位工作年限，给予三个月到二十四个月的医疗期。医疗期的期限认定按照劳动部《企业职工患病或非因工负伤停工医疗期规定》的精神办理。

(6)员工加班一般应在第二天予以同等时间休息。如工作离不开，部门可在一个月内安排补休。

(7)员工请假应提前填写请假单，待批准后生效(特殊情况除外)，审批程序按酒店规定执行。否则作旷工处理。请假归来需向主管或部门经理销假。

(8)请事假天数的审批权限按以下规定办理。

a、部门经理可批准本部门员工请假三天;

b、请假三天以上由部门经理签署意见，经人力资源部审核，报分管领导审批。

c、部门经理请假，需报分管经理;并经总经理批准。

(9)酒店各部门经理要具体分管负责考勤工作，做到一级抓一级。主管、领班要天天查考勤，部门每月要做到检查一次，人力资源部将组织有关部门进行定期或不定期的检查。

(10)凡因各类假期涉及工资、奖金的扣款标准，按酒店有关规定办理。

酒店员工管理制度：酒店员工制服

适配人群	一线服务员工，对客岗位员工，制服穿戴岗位	使用场景	前台服务，客房服务，餐饮服务
制度目标	让员工穿得整齐统一，看起来专业点，也方便客人认出谁是酒店的人。
职责分工	人力资源部开单子，工服房发衣服，财务部管钱和押金，员工自己保管好。
核心条款	入职就发衣服，换岗也发；必须穿整套，戴工号牌；脏了拿去换干净的，不能穿走。
执行要求	衣服从入职当天开始发，押金分两次扣工资里；离职要还衣服才退押金；衣服坏了马上报修，不许乱扔乱放。

酒店员工制服管理制度

按酒店工作性质，应配备不同岗位的工作制服。

一、制服发放的范围

每位正式员工，酒店将按员工具体工作岗位提供制服(含鞋袜、工作帽、头花、领带、围裙等)。且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。

二、制服发放时间

1、员工入职之日起予发放;

2、员工发生调动之日起予以发放。

三、制服的发放

新员工由人力资源部开具《员工制服发放单》(附)上注明其部门，具体岗位及发放的数量等去工服房领到，财务部按工作服的价格分两次工工资内扣除工作服押金(各岗位押金标准附明细表)，员工离店时，须办理归还手续，交回工作服退还全部押金。

四、服装的采购和制作

员工服装归口财务部统一采购和制作。每人配备夏装、冬装各两套，换装时间每年夏装为6月1日至9月30日，冬装为10月1日至下年5月31日。

五、服装的清洗及换洗原则

为确保服装的干净、整洁，员工服装定期清洗，一般情况下一套由员工穿着，另一套由工服房保管，以备调换。换洗须遵循“以一换一，以脏换净”的原则。

六、制服及鞋袜的保管及发放赔偿原则:

1、员工须妥善保管制作，爱惜制服，保持制服的清洁。如有破损、脱线、纽扣脱落等现象应立即交工服房修补。

2、下班后，员工须将制服存放于更衣柜内，不可擅自把制服穿离酒店，特殊情况除外。

3、员工离职时，须将领用的制服归还工服房并办理手续。

4、制服遗失或经判定是蓄意破坏除依据规定惩处并依下列规定赔偿:

1)制服领用90天内，全额(含料费)赔偿;

2)制服领用91天至180天以内者，赔偿二分之一;

3)制服领用181天至365天以内者，赔偿三分之一。

5、前台对客服务员工工作鞋，工作袜发放原则如下:

序号发放内容发放周期发放数量备注

1 皮鞋一年 1双特殊情况由部门以签呈提报

2 女布鞋一年 1双特殊情况由部门以签呈提报

3 男布鞋一年 1双特殊情况由部门以签呈提报

4 长筒袜夏季 3双特殊情况由部门以签呈提报

5厚长筒袜

冬季

2双

特殊情况由部门以签呈提报

6、若员离职，所领工作鞋未达到所规定更换期限，须予相应赔偿，以十二个月为折旧年限予以计算。(工作鞋价格/12个月×折旧年限内未满工作月份)

以下皮鞋原价240元/双为例:

工作时间 11个月 10个月 9个月 8个月 7个月 6个月 5个月 4个月 3个月 2个月 1个月 1个月内

赔偿金额 20元

40元

60元

80元

100元 120元 140元 160元 180元 200元 220元 240元

7、如有与本规定不相符之要求或情况，须以签呈方式提报。

酒店员工管理制度：某连锁酒店员工宿舍

适配人群	分店总经理，运营部负责人，宿舍管理员	使用场景	员工住宿登记，宿舍安全检查，夜间访客管理
制度目标	让宿舍干净整齐，设施完好，员工休息好，工作更有劲儿。
职责分工	酒店总经理管审批和日常，运营部负责检查卫生安全，员工自己守规矩。
核心条款	必须审批才能住，男女宿舍分开，不许赌博打架，不许乱接电线，不许留外人过夜。
执行要求	入住前填表签字，每月查卫生和安全，违规扣工资，查到问题马上整改，员工互相提醒监督。

连锁酒店员工宿舍管理制度

为使酒店员工宿舍保持良好的公共秩序、整洁的环境、完好的公用设施，同时让员工能在舒适的环境中，安静休息，达到提高工作效率的目的，特制定以下管理规定。

一、住宿登记

1、本酒店员工，凡需要安排住宿的，必须由本人提出申请，经酒店总经理审核和批准后方可住宿，如发现未经行政书面审批擅自入住者，将按其所住单元当月每人平摊应扣金额的双倍扣计进行处罚，并追究酒店总经理的责任。

2、原则上，分店员工宿舍只能入住该分店的员工，如特殊情况下，有公司总部员工或其他分店的员工要求入住，必须经过运营部负责人批准才能入住。

3、凡入住员工宿舍的员工必须办理住宿登记手续。

二、宿舍管理条例

运营部及酒店总经理将对宿舍定期进行检查，检查包括卫生清洁、入住记录、宿舍物品管理和安全管理等，如发现问题，将追究当事人和酒店总经理的责任。

1、服从酒店总经理的管理。

2、区分男舍和女舍;男、女员工均不得进入异性宿舍闲聊。

3、不得在宿舍内赌博、吵架、打架斗殴。

4、严禁携带、存放易燃、易爆物品进入宿舍。

5、宿舍内不得张贴、观看黄色画报、刊物、影碟。

6、员工之床位只供其本人使用，不得出借他人及容留他人住宿。

7、严禁在宿舍内使用任何本酒店的客用品。

8、节约用水、电，不得浪费，离开时注意检查水龙头、电器、电灯等是否已经关闭。

9、凡宿舍内部设备或物品，一经公司总部分配后，均不得擅自调换、移动或侵占归己。

10、须爱护宿舍公物，如因寄宿人员之过失致公物损坏的，应照价赔偿，赔偿费用酌情由薪资中一次或分期扣除。

11、各自保管好自己的财物，如在宿舍内发生失窃，一切责任自负。

12、室内严禁烧煮、烹饪或自接电线和装接电器，一经发现，立即没收，如上述原因造成火灾事故，要追究刑事责任。

13、室内不得使用或存放危险及违禁物品，以防止安全事故。

14、严禁在宿舍区域内大声喧哗，如大声唱歌，提高录音机声音等。

15、自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作，公司和定期对宿舍进行各方面的检查与监督。

16、不准擅自留宿外人，晚间23:00停止来访，以免影响他人休息。

17、午休和晚上睡觉时间禁止有任何影响他人睡眠之行为。

18、各宿舍须随时保持清洁卫生，由住宿人轮流清洁整理，污秽、废物、垃圾等应集中倾倒于指定场所，搞好公共卫生，做好宿舍区的环保工作。

三、不得住宿的人员范围

住宿员工如有下列情况之一者，除取消住宿床位外，还将呈报部门负责人处理:

1、患有传染病者。

2、有不良嗜好者。

3、不服从酒店总经理管理者。

4、在宿舍赌博、斗殴者。

5、蓄意损坏公用设施或公物者。

6、不遵守就寝时间，发生噪音影响公共秩序、公共环境者。

7、未经批准留宿外人者。

8、无正当理由经常外宿不归者，每月住宿少于二十天者(请假者除外)。

9、未经许可擅自装设电灯及插头或其他电器者。

10、有偷窃行为者。

11、违反本管理办法者。

四、自动退宿人员(包括离职)

须提前告知酒店总经理，经批准和办理手续后方可搬离宿舍，否则公司仍当在住进行扣计水电费用;凡辞职人员，必须在离职的最后一天办理手续后迁出宿舍。

五、员工宿舍的相关费用收取规定

员工需分摊所发生的水电费。

收取方法分两种:公司自建宿舍和租赁宿舍

公司自建宿舍:

费用收取方法将由酒店总经理按实际入住天数和费用计算，并员工确认后报公司，费用将从每月工资中扣除。

租赁宿舍:

费用收取方法将由酒店总经理按实际入住天数和费用计算，等交电费和水费的日期前，费用将由酒店总经理收取后去相关部门交费即可。

六、员工宿舍相关设备的配备规定

1、根据情况可配备电热水器或接酒店热水系统。

2、每间房配备一台空调。

租凭宿舍:

找宿舍时，需找有配备热水器和空调的房子。

酒店员工管理制度：酒店员工

适配人群	前台员工，后勤员工，部门秘书	使用场景	更衣管理，证件查验，考勤打卡
制度目标	管好更衣箱、工牌、考勤、饭卡这些日常东西，不让乱放乱用乱丢。
职责分工	人资质检部发证发卡管考勤；保安部查通道查更衣箱；各部门秘书核对考勤表。
核心条款	更衣箱不放食物贵重品；工牌必须戴；打卡不能代打；饭卡每月换新；通道进出要查包。
执行要求	每天上下班走员工通道，主动亮证；打卡签到要准时；月底交考勤表；饭卡当月最后一餐交旧领新；遗失东西要填表赔钱。

酒店员工管理制度(七)

一、员工更衣箱与钥匙的管理规定

(1)员工更衣箱专为存放及更换员工制服而设，不得存放食物或其他违禁物品。(2)员工应保持更衣箱整齐、清洁与干燥、卫生。

(3)员工不得将酒店公物及个人贵重物品存放在更衣箱内。

(4)员工进店工作后，人资质检部负责为其办理更衣箱使用手续。并发放一把钥匙，供员工本人保管使用。(5)员工必须爱护使用更衣箱钥匙，妥善保管，不得私配与出借他人使用。若有遗失，照章赔款并办理补领手续。

(6)如发现更衣箱被撬窃，必须保护好现场，并立即报告酒店保安部查处。

(7)酒店保安部有权与人资质检部随时联合抽查员工更衣箱，以确保列衣箱的安全正常使用。

(8)员工调离酒店，必须将更衣箱钥匙完好地交还给人资质检部。

二、员工工作证与工号牌的管理办法

(1)酒店人资质检部统一发放给员工的证件主要有工作证、员工证、名牌三种。其中工作证为全体员工的工作身份证件;员工证与名牌分别为酒店后勤部门与前台见客工种员工佩带的识别身份证件。

(2)员工出入酒店必须出示工作证，接受酒店保安部的检查。

(3)酒店前台见客工种员工到岗位后必须佩带刻有本人姓名或工号的名牌;酒店后勤部门员工到岗后必须佩带印有本人姓名、部门及照片的员工证。

(4)员工必须爱护使用工作证、员工证及名牌，不得转借他人或涂改、伪造，违者由人资质检部视情节轻重给予罚款或行政处分。

(5)员工如遗失或损坏工作证、员工证或名牌的，需办理申请手续，向人资质检部要求补发或修理。

(6)员工调离酒店前，必须将本人工作证、员工证或名牌完好地交还给人资质检部。

三、员工钟卡、签到与考勤统计的管理办法

(1)全体员工考勤的钟卡、签到簿及考勤表均有各部门秘书(内勤)和人资质检部负责管理。(2)员工上下班必须由员工通道出入，并打钟卡，钟卡由钟卡室保管，员工不得擅自取走钟卡或涂改钟卡;员工不得委托他人或代他人打钟卡。

(3)员工上下班以在部门岗位签到与签出时刻计出勤时间，员工钟卡上时间作为本人是否在酒店内以核对考勤的参考，员工签到簿上的时间作为考勤依据。

(4)每月5日前，人资质检部将员工钟卡汇总后送各部门秘书(内勤)，由秘书(内勤)负责将钟卡、签到簿、排班表逐一核对并填写员工考勤汇总表，经由部门经理审查签名后，送人资质检部核定备案。

(5)员工签到簿、考勤汇总表由人资质检部统一印制、发放及回收保管。

(6)人资质检部负责对员工考勤事宜的查询及处理。

四、员工就餐卡(券)的管理办法

(1)人资质检部是负责员工就餐卡(券)的主管部门，员工餐厅(食堂)是员工就餐卡(券)的使用管理部门。

(2)人资质检部负责员工就餐卡(券)的设计、印刷、保管、发放、管理工作。

(3)人资质检部于每月底将下月就餐卡发至各部门秘书(内勤)处转交各员工使用，每月换卡一次，旧卡由员工餐厅在当月最后一餐时收回。

(4)员工按部门班次及酒店规定凭就餐卡在员工餐厅享受免费工作餐，就餐卡不得擅自涂改、伪造及转让别人使用，否则将给予纪律处分。

(5)员工加班及酒店外来人员用餐，均凭人资质检部发放的就餐券进入餐厅使用。(6)员工如遗失就餐卡，须办理补买手续，经部门经理同意后到人资质检部自费购买新书。五、员工通道管理规定

(1)员工上下班必须走员工通道，非紧急情况，禁止使用其他出入口。

(2)员工上班进入员工通道必须主动向保安值勤人员出示证件。

(3)员工下班走出员工通道必须主动接受保安值勤人员对包袋、包裹的检查。

(4)部门经理以下人员非业务需要，在工作时间内不得擅自走出酒店。

(5)未经批准，员工不得穿着制服离开酒店。

(6)禁止员工携带易燃、易爆等危险品及其他违禁物品进入酒店。

(7)员工携带酒店财物出门，必须持由部门经理签字的有效出门证。

(8)员工随身携带的贵重物品，如照相机，录音机等，应寄放在员工出入处保安值勤办公室，不得带入酒店。六、员工超时和加班工作的管理办法

(1)员工在所在部门正常的工作条件下，难以按时按量完成部门工作，在工作时间外的额外劳动时间为超时工作。

(2)员工在法定节假日或公休假日内，因工作原因，不能按时享受休假而上班作为加班工作。

(3)部门经理可以根据工作需要安排其部门工进行超时或加班工作，员工必须积极配合，服从工作需要。员工因本人工作方法等原因增加工作时间，不能作超时或加班处理。

(4)超时与加班工作一般以补休处理，补休由部门经理审批，在规定期限内补休，超时工作及补休要填写"超时工作记录"。

(5)特殊情况的超时或加班工作，可根据酒店有关规定，经由部门经理批准，给予有薪补偿。

(6)有关员工超时及加班工作的管理由各部门秘书(内勤)协助人资质检部进行。

七、员工假期管理的实施规定

(1)全体员工每年均可享有7天法定有薪假日，包括:元旦(公历1月1日)、春节(农历年初一、初二、初三)、国际劳动节(公历5月1日)、国庆节(公历10月1日以及2日)。

(2)凡是本酒店连续工作满12个月的正式员工，均可享受酒店规定的有薪年假;员工请年假必须提前15天向所在部门提出书面申请，并由部门根据工作情况安排休假。

(3)凡符合享受控亲假的员工可按国家及酒店有关规定享受有薪探亲假期。

(4)员工在本酒店工作满1年以上，办理结婚手续后结婚时可享受3天有薪婚假，符合晚婚条件者按规定另加晚婚假。

(5)员工之直系亲属(指配偶、子女、父母、配偶之父母、祖父母、外祖父母等)不幸逝世，可申请1-3天的有薪丧假。

(6)怀孕女员工在分娩时凭有关医院并经本酒店医务室核准的证明书，并按有关规定享受有薪分娩假。

(7)员工凡因计划生育需要，凭有关医院及酒店工会的证明，可按国家及酒店有关规定分别享受不同的有薪计划生育假期。

(8)员工病假须经酒店医务室衣治后开具证明。

(9)员工因特殊情况需请事假，1天以内由主管批准，3天以内由部门经理批准，3天以上必须由人资质检部经理批准，员工事假作无薪假期处理。

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八、员工领用的个人保管物品遗失与损坏的赔偿规定

员工在酒店工作期间，酒店将分发给员工个人保管使用的物品，包括:工作证、员工证、名牌、更衣箱钥匙、就餐卡、制服、员工手册、就诊卡、书籍、工具等，员工应妥善保存和适当使用。员工使用物品因个人疏忽千万遗失、损坏或离职前未能归还，必须按以下规定赔偿:

(1)赔偿的原则，按酒店所发物品的价值和该物品遗失酒店造成损失的价值计算。(2)员工必须填写"员工遗失/损坏物品补领申请表"，办理手续后，由物品发放部门开具清单，员工持单到财务部付费。

(3)赔偿的价目由人资质检部根据赔偿原则统一规定。

酒店员工管理制度：某酒店员工倒班宿舍

适配人群	夜班员工，早班员工，倒班一线员工	使用场景	夜班员工休息，早班员工候岗，跨班次住宿
制度目标	让夜班早班员工有地方休息，不回家路上太累太危险，睡得安心点。
职责分工	人力资源部管登记退宿，宿舍管理员分床位查卫生，部门经理签字开入住单。
核心条款	凭名牌和申请表入住，不准换床铺，不准带外人，不准用大功率电器，不准大声吵闹。
执行要求	入住要登记，退宿要检查，乱写乱画扣分，卫生差通报批评，违规三次取消资格，每月抽查卫生。

l酒店员工倒班宿舍管理制度

一、员工倒班宿舍的管理政策

(1)员工倒班宿舍是为每天下夜班的员工(23:00以后)和每天上早班的员工(6:00以前)提供的

倒班宿舍。

(2)员工倒班宿舍实行公寓化管理，床位不固定，床上用品定时由酒店洗涤。

二、员工倒班宿舍的标准运作程序

(1)根据交通及班次情况，为保证员工的人身安全，酒店为下班晚且住址远的员工免费提供倒班宿舍，员工凭部门经理/总监签字的“倒班宿舍入住通知单”到倒班宿舍登记入住，入住期间必须遵守“员工倒班宿舍管理规定”。

(2)倒班宿舍入住员工床位不固定，由宿舍管理员视入住情况及各部门班次安排，员工必须服从，否则不予接待。

三、员工倒班宿舍管理规定

(1)住宿的员工必须凭个人名牌和申请表在人力资源部宿舍管理员处办理入住手续后方能入住;退宿时必须由宿舍管理员进行检查，检查完毕后退还名牌。

(2)不得私自更换已分配的房间及铺位;

(3)爱护公共财产，不得在家具、墙壁上乱写乱画、损坏公物;