酒店工程部安全管理制度－总则（优选10篇）

酒店工程部安全管理制度－总则

酒店工程部安全管理制度:安全管理总则

1.保证设施设备安全、正常运行是工程部的首要任务，工程部对设施设备的安全运行负有责任，工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。

2.工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全运行。

3.工程部制定各机房和重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置、设备齐全，运转正常。

4.根据各岗位具体情况，制定岗位操作规程和岗位责任制，由上至下，分级落实责任，严格执行。

5.对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，避免紧急抢修。

6.对有缺陷又需要使用的设备，根据具体情况，制定相应的使用规程和防护方案，在保证安全的基础上方可运行。

7.发现隐患，及时整改、报告。

8.制定设施设备安全事故处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，减少损失。

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部空调工

酒店工程部空调工管理制度(三)

1、在运行督导直接领导下，承担对空调系统设备值班、检查、维修、定期保养、记录等全套工作。

2、严格执行开停机操作程序和安全操作规程。

3、每日定时巡视主机组运行状况，作好记录。发现异常应立即认真查明原因，确保主机组处于良好运行状态。

4、每日按规定时间开停机组，但应按天气变化和实际需求适当调整，以避免电力浪费。

5、每周巡视检查各空调机房一次，热情对待用户投诉，认真对待和解决投诉及检查发现的问题。

6、努力提高业务技术水平，认真细致、一丝不苟的检查、维修设备，确保设备性能及运行良好，尽最大努力作好对用户的冷气服务。

7、向工程部申报空调系统内设备材料零配件计划，协助采购空调的所需材料。

8、遵守酒店各项规章制度。

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部要害部位安全

工程部负责酒店设备的安装，维修，检查工作，涉及的要害部位多，

因此，保证安全对酒店业务工作的正常进行十分重要。

1、各岗位员工对要害部位的设备要做到勤检查，勤维修，严格执行安全责任制，部门负责人要定期巡视，加强督促检查，各班组，机房要成立治保小组，确定治安防范负责人，制定各班组，机房的安全制度及值班，巡视，交接班，设备安全等专项安全措施。

2、所有机房的钥匙要指定专人保管，不得随意放置。

3、机房不准外来人员与工作无关人员进入，机房内严禁吸烟。

4、机记员工下班前要认真填写当班记录，做好交接班工作。

5、加强对所有仓库管理，对备件，器材要建卡，编号。对各种工具要建档。严格出入物品手续，定期进行盘点，查帐，对丢失配发工具的员工要实行经济赔偿。

6、配钥匙机要有专人使用和保管，设专用钥匙工作间，任何人不得私自进入和使用配钥匙机。

7、不得使用配钥匙机为私人配制钥匙或未经允许配制酒店内任何部位钥匙。

8、不得配制万能钥匙。

9、配制公寓客房和重点部位钥匙的程序，由前厅部经理填写配钥匙申请单，写明配制理由，由前厅部经理或总经理批准后，交工程经理审核批准后方可配制.

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部高空作业安全

1.高空作业班组领班需填写《高空作业审批表》，内容包括高空作业内容、安全措施和现场负责人等项目，交工程总监/经理审批。

2.工程高空作业管理一般由工程总监/经理负责管理，工程总监/经理接到《高空作业审批表》后，认真审查，必要时可到现场查看，如因审批把关不严造成事故，工程总监/经理负有责任。

3.高度在五米的作业可由项目主管代工程总监/经理行使高空作业管理权利，五米以上的登高作业，必须由值班经理或工程总监/经理负责管理。

4.如存在下列情况之一，不得进行高空作业:

(1)患有心脏病、高血压、癫痫病、精神病、美尼耳氏综合症、严重贫血、关节炎、恐高症、视力障碍等不宜登高人员不得进行高空作业;

(2)没有《高空作业审批表》或《高空作业审批表》没有通过，不得进行高空作业;

(3)恶劣天气情况下，不得进行高空作业;

(4)安全措施不到位，无安全器械，不得进行高空作业;

(5)登高用具不合要求，不得进行高空作业;

(6)高空作业环境恶劣、无防护措施和设施，不得进行高空作业。

5.高空作业安全要求:

(1)遵守高空作业安全操作规程;

(2)安全帽和安全带佩戴良好;

(3)使用梯子高度超过两米，必须有人辅助;

(4)作业面不得存在垂直同时作业;

(5)高空作业所需工具、物品必须有专用工具传递，不得抛掷;

(6)高空作业下方为禁戒区域，人员进入必须佩戴安全帽。

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部基础

酒店工程部基础管理制度规范

1 设备技术档案管理制度

1.1 设备技术档案由工程部专人负责，酒店所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

1.2 设备建档酒店所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括:设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

1.3 设备图表设备图表由工程部统一管理。包括:设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

1.4 设备运行日志包括:配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理

5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。

2 能源管理制度

酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需直接领导安排各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并采取以下电能节约措施:

2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应控制在0.9以上。

2.2 对供电网络进行电流平衡调节，低压网络的电流不平衡度应小于20%。

2.3 空调制冷系统应根据现场环境温度，开停部分机组及控制冷却水温和水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可采取提前送风，营业结束前半小时减少送风量以节能。

2.4 照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应对照明场所进行合理照度设计和控制。

2.5 对酒店各部门负责人员进行节能知识培训，加强酒店员工合理使用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。

3 安全运行管理制度

3.1 根据劳动部门有关规定，组织对电工等特殊工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。

3.2 根据劳动安全规程，制定各种维修操作规程和安全检查制度。

3.3 加强劳动安全教育，在进行有危险的作业时值班负责人应亲自到场。

3.4 对变配电，燃油炉，空调机组，电梯必须进行年度检查。

3.5 对中央空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等必须定期报送有关单位进行校验。

3.6 重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。

3.7 水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。

3.8 木工作业场地禁止吸烟，并要求每天清除木屑。

3.9 应对员工进行急救和消防知识的教育和考核。

3.10 建立事故处理制度。3.11 对外协施工人员，必须进行安全教育，并签定安全协议书。应在施工中进行检查监督，避免事故发生。

3.12 避雷装置必须在雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。

4 工具管理制度

4.1 根据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管使用。

4.2 机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班内容之一。

4.3 各种电动工具原则上由专人保管。

4.4 电焊机等配套工具由使用者负责保管。

4.5 凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。

四设备运行管理制度

1 设备维修程序

1.1 设备需要维修，使用部门如实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。

1.2 急需维修时，使用部门也可直接电话通知工程部。

1.3 工程部接报修单或电话后应在5分钟内及时派工，维修人员到达现场后，凭报修单进行维修。特殊情况可先维修，然后补报修单。

1.4 修复后使用部门应在报修单上签字认可。

1.5 无法修复时，维修工应将无法修复的原因写在报修单上，签字并送工程部负责人手中

1.6 工程部负责人根据情况，属零配件问题的，可按程序填报申报表;属技术原因无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。

1.7 关于维修时现场维修应注意的礼仪，按《维修服务规范》执行。 2 公共部位巡查检修

对于几个部门共同使用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后安排检修。

3 客房巡查检修

可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次协助客房部巡查检修，对较大故障或需要更换配件的日常维修项目仍由客房部填写报修单

4 大型成套设备的计划检修

设备的计划检修是保证设备运行的主要手段，但在安排设备的检修时应注意到酒店的设备运行特点，尽量减少对客人的影响和带来的不便。

根据检修的要求可分为以下二级保养:

4.1 一级保养

4.1.1 设备一级保养的目的

4.1.1.1 使操作者逐步熟悉设备的结构和性能

4.1.1.2 减少设备的磨损，延长使用寿命

4.1.1.3 消除设备的事故隐患，排除一般故障，使设备处于正常技术状况

4.1.1.4 使设备达到整洁，清洁，润滑，安全的要求

4.1.2 一级保养的主要内容

4.1.2 .1 保养前要做好日常的保养内容，进行部分零件的拆卸清洗

4.1.2 .1 2 对设备的部分配合间隙进行调整

4.1.2 .1 3除去设备表面的油污，污垢

4.1.2 .1 4检查调整润滑油路，保持畅通不漏

4.1.2 .1 5清扫电器箱，电动机，电器装置，安全护罩等，使其整洁固定

4.1.2 .1 6清洗附件冷却装置

4.2二级保养

4.2.1 设备二级保养的目的

4.2.1.1 使操作者进一步熟悉设备的结构和性能

4.2.1.2 延长设备大修期和使用年限

4.2.1.3 使设

备达到完好标准，提高及保持设备完好率

4.2.2 二级保养的主要内容

4.2.2.1 根据设备使用情况进行部分解体检查或清洗

4.2.2.2 对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油

4.2.2.3 修复或更换易损件

4.2.2.4 检查电器箱，修整线路，清洁电动机

4.2.2.5 检修，调整精度，校正水平

5 机房管理

5.1 空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证

5.2 加强各机房的管理，建立严格的岗位责任制和设备操作规程

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部材料领用

酒店工程部材料领用管理制度(四)

1.所有工程材料应分门别类登记造册，并建立相关帐卡由仓库员统一负责。

2.日常维修所用低值易耗材料，由领用人凭维修单方可发放，价值叁佰元以上的材料凭主管签名登记后发放。

3.新安装所有材料需由主管批示，并填写领料单才能发放。

4.特殊情况下可凭借条领用，事后尽快补办有关手续。

5.各种贵重材料价值伍佰元以上的发放须经主管批准才能发放。

6.对弄虚作假、私自取拿和偷窃材料者，一经查获，给予记过或开除处理。

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部安全

酒店工程部安全管理制度:钥匙锁具管理制度

1.使用部门对钥匙的使用进行管理，所有门锁备用钥匙存于保安部，工程部负责保存钥匙管理档案。

2.所有钥匙配制和换锁、加锁工作由酒店工程部执行，任何其他个人、部门不得私自处理。

3.部门因工作需要配制钥匙、换锁、加锁，需部门经理填写《锁具更换申请单》，经保安部核准后，交工程总监/经理室，由工程总监/经理安排操作事宜。

4.工程仓库管理员登记发放的钥匙胚和锁具，总监秘书负责填制锁具登记记录，并存档。5.技工换锁、加锁完毕后，将备用钥匙交总监秘书，由总监秘书交保安部。

酒店工程部安全管理制度－总则：zz景区酒店工程部安全

景区酒店工程部安全管理

工程部应注意维护、保养好重要的设施、设备建立建全各部位的安全操作规范

电工和司炉工等重要岗位的人员，必须持证上岗，并接受经常性的安全教育和培训工作。

重要部位如锅炉房、配电房、制冷、制热、机房、电脑房等未经所属部门经理或主管批准，非该处工作人员不得进入。工作人员必须具备高充责任心，明确哕位职责、严格遵守操作规定，不得擅自离开工作岗位必须经过安全和消防知识的培训，做到会使用消防器材，掌握各种应急措施。电脑房的工作人员不得将外来磁盘插入使用，以免染上病毒同时还要防范通过电了邮件等途径感染病毒，以及防范互联网睥"黑客"入侵酒店电脑系统，窃取酒店机密或修改酒店主页。重要部位要执行安全岗位责任制，将安全责任落实到个人，要建立班前班后检查制度和交接制度，确保安全。

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部工具

酒店工程部工具管理制度(六)

1.所有工具分门别类登记造册，并由仓管员管理。

2.个人领用工具要经主管批示，并经过登记注册后，由领用人签名备案方能发放，若有丢失由领用人负责赔偿。

3.借用工程仓库备用的工具应尽量当班归还，并要登记记录扣才能借出，归还工具时，将登记记录注销。

4.常用值班公用工具要列出清单，由领班负责保管，如有丢失或损坏，应由领班负责。

5.非常用公用工具交由仓管员负责保管，为应急情况时借出使用。

6.对各班组及个人领用之工具仓管员要定期进行检查，如有丢失，要求赔偿或罚款，如有损坏，不能修复，则由主管以上管理人员批示报废注销并重新配备。如人为损坏，则要求赔偿。

7.对安全用具及手持电动工具，要符合安全规程有关规定，由专人负责定期保养。

8.各类仪器、仪表要保证精密、准确，同时由专人定期检查、检修。

酒店工程部安全管理制度－总则：酒店工程部安全

酒店工程部安全管理制度:安全检查制度

1."安全检查"，是指对设施设备安全运行相关各方面的检查，它是酒店设施设备安全运行的一项重要保证措施，工程部负有主要责任，是主要检查者。

2.安全检查内容分为:设备检查检修、检查部门制度规程和检查部门管理。

3.工程部有义务对部门的设施设备正确、安全使用进行培训;工程部在检查基础上，根据部门设施设备的实际使用情况，实施设备安全操作培训。

4.工程总监/经理、动力主管和维修主管成立工程安全检查小组，检查小组每周对各机房进行重点检查，每月对工程部直接所辖设备实地巡检不得少于两次，巡检需全面、细致，并填写巡检报告，对巡检后没有发现的隐患负有责任;每季度成立扩大安检小组对的重要设备进行全面检查。

5.安全检查施行计划管理，工程部于每年10月至年底制定下一年度的安检计划，列明所有检查项目、检查时间、执行人和安检预算费用，涉及部门的安检计划，与部门协调，避开营业高峰，尽量不影响营业。

6.安全检查分级管理，工程部为牵头部门执行一级检查，设备使用部门为辅助部门，开展安全自检。

7.对检查出的隐患，要定人、定期限、定措施、定责任及时改正，对重大事故隐患，如情况紧急，可按"安全第一"的原则处理，并于事后立即报告上级。