楼层服务员岗位职责及考核追究（优选10篇）

楼层服务员岗位职责及考核追究

酒店楼层服务员岗位职责及考核追究

楼层服务员岗位职责:

1、服从经理及领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。

2、领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。

3、及时清理宾客的房间及卫生间，及楼层所有的区域。

4、按照消毒程序，对客人使用的洁具进行及时有效的消毒。

5、确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向主管报告。

6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点，开帐并及时补充，如发现客人有遗留物，应立即报告主管并将客人遗留物交房务中心登记。

7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，也可越级向有关部门报告。

8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告房间状况。

9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐，清洁，正确使用各种清洁设备和用具，做到床铺平整无皱，设备用品齐全，物品摆放整齐美观，无卫生死角，无灰尘，蛛网纸屑，烟头等。

10、对所辖区域内的设备，设施应及时准确地，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。

11、及时给客人补充客用品，并合理使用，保管设备和清洁用具。

12、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，检查房内物品设备完好后报房务中心登记。

13、对携带少量行李的住客，与前厅密切联系防止逃帐。

14、密切注意入住客人的情况，防止房内打架及其他不良事情的发生，如有问题立即向值班经理或主管报告。

楼层服务员考核追究:

1、服从经理或领班的安排，迅速进入岗位开展工作，对于不服从工作安排，消极怠工的每发现一次扣30分，两次予于辞退。

2、严格按照仪容仪表要求，环境卫生标准，物品摆放制计划处理工作，每一项不到位扣5分。

3、仔细检查房间内各组物品，设施的完好性和使用性，如有损毁或不能正常使用的要立即报告主管进行维修和更换，由于检查不仔细，未能发现的一经查出扣5分，遭到客人投诉的扣20分。

4、严格遵守交接班制度，办理交接班手续，不按规定办理交接的一次扣 10分，对于在岗期间发生的设备损毁或损失一切由在岗人员负责或赔偿。

5、负责客房、卫生间及工作区域的所有卫生清洁，做到无烟头、纸屑、水渍、油渍、灰尘、蛛网，每发现一项扣5分。

6、按照规定给客人整理房间，做到床铺平整无皱折，物品摆放整齐美观，一次性用品补充到位并合理使用，每违犯一项扣5分。

7、发现客人遗留物品要立即报告领班或经理，并立即送交房务中心登记保管，严禁私自藏匿，一经发现按偷窃论处，将处于物品价值1-5倍的罚款，并予以辞退。

8、及时与房务中心和前厅联系，做好客人入住和退房的准备与检查工作，检查客房使用前与使用后设备物品的完好性，配合房务中心与前厅，做好客房物品设施损毁，客人的赔付工作，并做好记录，否则损毁物品将由个人承担，并扣10分。

9、密切关注客人入住情况与前厅保持密切联系，对于异常客人入住的要立即报告领班或经理，防止客人在客房内打架、赌博、逃帐及其他不良行为，否则所造成的损失由当班人员负责赔偿，并扣20分。

10、以一流的服务接待客人，对于因服务质量遭到客人投诉的一次扣30分，一个月内出现两次以上的予以辞退。

楼层服务员岗位职责及考核追究：白班楼层服务员

●领取楼层万能钥匙，准确填写姓名，领取时间，用途.

●服从领班的分配，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容.

●严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行及时，有效的消毒.

●确保房间内各项设施设备和物品的完好无损，如有损坏立即向领班报告.

●及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回.

●检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点，开账并及时补充.如发现客人遗留物，立即报告领班并交服务中心.

●报告住店客人的特殊情况及患病情况，如遇紧急情况，可越级向有关部门汇报.

●客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题，及时向领班和前台报告.

●正确使用清洁设备和用具，保持工作间，工作车及各类用品的整齐，清洁.

●对所辖区域内的设施，设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量.

●协助洗衣房定期清点布巾，收发，核对客人洗衣.

●及时给住店客人补充客用品.

●垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅.

●及时核准房态，迅速清理离店房，经领班检查后，报服务中心.

楼层服务员岗位职责及考核追究：中班楼层服务员

1.及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。

2.按规定领取楼层万能销匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。

3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损，发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。

4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。

5.及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣房分送客衣。

6.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。

7.客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记。

8.及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心。

9.及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具。

10.检查房内冰柜的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。

楼层服务员岗位职责及考核追究：酒店楼层服务员

国际酒店楼层服务员岗位职责

(一)管理层级关系

报告上级:楼层主管

(二)岗位职责负责管辖客房的整理和清洁卫生，使客房处于良好的卫生状况。

1、主要是负责客房的整理和清洁。

2、负责房间的清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观，为宾客创造一个优雅舒适的居住环境。

3、按要求标准搞好所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙壁的清洁。

4、熟悉房间的各种设备使用和保养，发现损坏及时通知服务中心，报有关维修部门进行维修，并做好记录。

5、管理所负责房间的财产，发现遗失和损坏要及时向上级报告。

6、每天下班前要整理工作间及清洁工具，清洁一切物品，如有丢失要立即报告。

7、对客人的一切遗留物品要及时上缴，不得私自处理，并做好记录。

8、保管房间钥匙，如钥匙丢失要立即报告，不得擅自为他人开房。

9、房间卫生要做到制度化、标准化，每天按质量完成客房计划卫生工作。

10、完成上级领导的其它工作指示。

楼层服务员岗位职责及考核追究：e店客房楼层服务员

酒店客房楼层服务员岗位职责

【管理层级关系】

直接上级:楼层领班

【岗位职责】

对楼层领班负责，从事客房清洁和服务方面的日常事务，提供给客人高水准服务。

【工作内容】

早班:

1、按程序清扫客房，确保符合标准。

2、按标准，补充各种客用品和巾类。

3、根据客人的实际消费补充各种饮品。

4、填写有关工作报告表。

5、保持区域公共卫生的清洁。

6、正确处理客人遗留的物品，为客人提供洗衣服务。

7、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。

8、满足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。

9、保持各种服务工作处于良好状态。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、按顺序清理房间:先做vip房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

12、下午2:00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

13、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

14、做好钟点房的清洁工作。

15、做好工具的清洁保养。

16、及时派入当日的报纸。

17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

18、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

19、每天在下班前要完成指定的工作，特别房间保养工作。

20、完成楼层领班分派的其它任务。

中班:

1、 为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。

2、 为客人提供免费擦皮鞋服务。

3、 清扫离店的房间，晚九点前清扫好的房间吸尘，九点后清扫房间交早班吸尘。

4、 保持工作间及楼面的清洁，并将所有垃圾倒掉，每周大清吸尘器。

5、 客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

6、 清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

7、 按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

8、 做好消防安全检查。

9、 有vip客人需要站立服务。

10、遇到突发事件，可疑人员要及时向上级反映。

11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、检查空房，关闭房间空调。

14、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。

夜班:

1、 检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

2、 检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。

3、 按照夜班工作程序严格操作。

4、 按规定的时间在楼层巡视。

5、 完成上司分派的其他工作。

6、 检查好离店房间工作。

7、 检查房间门锁是否锁好。

8、 把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

9、做好夜班循环保养工作。

10、当班结束后与下一班做好交接工作。

楼层服务员岗位职责及考核追究：国际酒店中班楼层服务员

国际酒店中班楼层服务员岗位职责(三)

1、及时打扫续住房及走客房的卫生，清扫所辖楼层的走道地毯，19:00、21:00、23:00巡视一遍;检查地面垃圾、电梯旁垃圾桶卫生;

2、按规定领取楼层万能钥匙，完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容;

3、确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损，发现问题及时向客房中心报告，并陪同万能工进房间维修;

4、留意住店客人的特殊行为和患病情况;

5、及时清理客房内的餐具，并通知西餐厅收餐具，协助送还洗净的客衣;

6、严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒;

7、客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，将客人遗留物交客房中心登记;

8、及时查房，报酒水至客房中心，迅速清理空房，补充酒水，自检无误后报客房中心更改房态;

楼层服务员岗位职责及考核追究：客房部楼层服务员

工作职责：

1.负责整理客房，配齐各种物品及撤换布草和茶具，为客人提供优质服务。

2.备妥客房部所需的工作表格及责任表格。

3.客房清洁及浴室清洁服务按制定程序及指标进行。填写客房清扫报表、报告及补充客房内minibar的消耗量。

4.报告一切有关住客的特殊情况及报告有关住客物品遗失和客房物品损坏事宜。负责将客人在其本身地方范围内所作之不正常态度向楼层主管报告。

5.保管楼层的布件及其它物品，将破损布草送返布草房。

6.清洁客房及走廊地毯污点。

7.房内清洁及清洁窗门等。

8.绍酒店的设施。

9.主管报告有关楼层情况和客房的保安事项。

10.根据酒店每日客流量，及时清扫房间。

楼层服务员岗位职责及考核追究：楼层服务员

楼层服务员岗位职责

早班服务员:

1、 每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如:

a、 换床单、枕套、做床。

b、 清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

c、 换毛巾、补用品，例如:火柴、香皂、文具用品杂志等。

d、 倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

e、 清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯吸尘。

2、 将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、 检查并补充酒水。

4、 收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。

5、 发送报纸和杂志到房间。

6、 当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。例如:加床、婴儿床、万能插座、吹风机等。

7、 清洁服务区域，例如:员工厕所、工作间、防火门、楼梯等。

8、 及时向领班报告特殊情况，例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“dnd”房间，遗留物品的上交及汇报。

9、 补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备，如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、完成领班安排的特别的工作。

15、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

16、随时准备应付紧急情况。

17、在必要时上其他班次。

18、执行领班安排及其他工作。

19、发现任何可疑的人应及时报告。

20、及时报告在楼层发生的其他情况。

21、客人到达时要表示欢迎，遇到客人时要有礼貌的问候。

22、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。

中班服务员:

1、 当早班人手不够时，应协助早班工作人员做其他工作，例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、 负责开床服务(18:00—21:00)。

3、 完成所有指定的工作及清洁退房。

4、 必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、 对客人提出的要求应尽量满足。

6、 负责对客人配加床、桌椅等。

7、 记录没有开床的房间并说明原因。

8、 每天负责清洁公共区域，如公司洗手间、走道吸尘、消防门。

9、 把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好，例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙，注意下班时交回到办公室。

晚班服务员:

1、 继续中班未完成的工作。

2、 给客人提供服务。

3、 定时巡楼，发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、 必要时清洁退房。

5、 随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、 对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、 每天要做好详细交班。

8、 当前台通知退房，要迅速进行查房，并向前台报告。

9、 前台通知客人要加入的用品，要及时送入。(注:房间加入的物品要做好登记)。

10、每天清洁1楼会议室及乒乓球室、五楼棋牌室、2楼会议室(包括抹尘，1—5楼公共卫生间的清洁。

11、完成领班或上班安排的特别工作，不得有误。

12、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙，下班时注意交回办公室。

13、在下班前必须保持所使用的机器设备完好，干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

14、经主管或领班同意后，方可下班。

楼层服务员岗位职责及考核追究：国际酒店白班楼层服务员

国际酒店白班楼层服务员岗位职责(三)

1、领取楼层万能钥匙，领用当日所用布草;

2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容;

3、按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒;

4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层员工通道内，并通知餐厅收回;

5、确保房间内各项设施和物品完好，如有损坏立即向领班报告;

6、如发现客人有遗留物，应立即报告领班;

7、住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报;

8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告;

9、保持布草柜里各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备用具;

10、对所辖区域内的设备、设施，应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量;

11、协助客房中心定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物

12、及时给住店客人补充客用品;及时送到客人需用的物品;

13、清点当班时间所换洗的脏布草，并扎在一起，清点剩余的干净布草，填写当班所用布草表单。

14、清理员工通道的各项杂物，各类工具归位，清理吸尘器。

楼层服务员岗位职责及考核追究：白班楼层服务员

1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。

2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。

3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。

4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。

5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。

6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。

7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。

8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。

9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。

10.对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。

11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。

12.及时给住店客人补充客用品。

13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。

14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。