公共用品用具采购验收储存清洗保洁消毒制度
| 适配人群 | 客房服务员,洗消操作员,仓储管理员 | 使用场景 | 住宿场所,洗消作业,用品储藏 |
|---|---|---|---|
| 制定背景 | 怕东西不干净出问题,怕乱放乱用混在一起,怕过期的还继续用,怕消毒不到位害客人。 | ||
| 适用范围 | 管采购、储存、清洗、消毒、保洁这些事。 | ||
| 职责分工 | 采购员负责买和登记,仓库管理员管存放,清洁员做清洗消毒,店长盯着检查。 | ||
| 管理规定 | 东西要验货才收,消毒必须先洗后消,一客一换不能省,有毒物品要锁好专人管。 | ||
| 监督与罚则 | 每天班前查记录,每周翻库存看保质期,发现没登记或过期就扣分,三次错要重新培训。 | ||
(一)采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求并应进行验收.采购物品应做好记录,便于溯源。
(二)卫生用品,消毒**,化妆品等产品应有卫生许可证号,生产日期,生产厂家及地址,保质期等中文标识,同时还应索取生产企业卫生许可证,检验合格证明及发票等购货凭据,消毒剂还应索取有效的卫生许可批件,并做好采购记录.
(三)采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记。
(四)公共用品用具储藏间应保持通风和清洁,无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑,不得存放有毒有害物品及私人物品。
(五)不同物品应分类、分架存放,物品距墙壁、地面均应在10厘米以上。棉织品宜存放于储藏柜中。
(六)物品的储藏应遵循先进先出原则,并定期检查,及时清理过期物品。
(七)有毒有害物品应有专间或专柜存放,上锁、专人管理,并有物品使用登记。
(八)清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放。
(九)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具。
(十)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常,并确保消毒时间和消毒剂的浓度达到消毒效果.
(十一)清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染。
(十二)清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定。
(十三))清洗消毒后的物品应分类存放保洁.已消毒的饮具应存放于保洁柜内,保洁柜应定期清洗消毒,并不得存放杂物。
各类公共用品用具更换、清洗、消毒、保洁工作按照《推荐的住宿场所用品用具清洗消毒方法》。
公共用品用具采购验收储存清洗保洁消毒制度:宾馆公共用品用具消毒
| 适配人群 | 客房服务员,消毒操作员,卫生管理员 | 使用场景 | 酒店客房,洗浴场所,茶饮服务 |
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| 制定背景 | 怕客人用的东西不干净,容易生病。以前出过问题,得管严点。 | ||
| 适用范围 | 旅馆、招待所这些地方的公共用品。 | ||
| 职责分工 | 店长总负责,服务员天天做,卫生员不定期查,经理月底看记录。 | ||
| 管理规定 | 茶具拖鞋脸盆脚盆都得一客一换一消;消毒方法写得清清楚楚;消完毒要分开放好。 | ||
| 监督与罚则 | 每天填消毒登记表,卫生员抽看现场和记录,错一次扣50块,两次停岗培训,三次换人。 | ||
一、设专人对公共物品进行消毒。
二、必须设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫胜制度。
三、公共茶具必须一客一用一消毒;流通蒸汽消毒100ºc作用20~30分钟;煮沸消毒作用15~30分钟;远红外消毒碗柜消毒125ºc作用15分钟以上;“84”消毒,按1:200的比例配制消毒液浸泡5分钟以上。
四、拖鞋做到一客一换一消毒;消毒前洗刷干净,用0.2%过氧乙酸浸泡20分钟,或用1~2%漂白粉溶液浸泡30分钟,消毒后用清水清洗干净。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每天清洗消毒。无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个,脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒。
六、浴衣、垫巾、毛巾、公用茶具、拖鞋应有专用的消毒设备,并有明显标志。
七、已消毒公用物品与未消毒公用物品分开存放,不得混放,且有标志,防止交叉污染。
公共用品用具采购验收储存清洗保洁消毒制度:公共用品用具采购索证
| 适配人群 | 采购专员,库管员,卫生管理员 | 使用场景 | 采购验收,入库管理,供应商审核 |
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| 制定背景 | 怕买来的东西不干净不安全,出事没人管,大家乱买乱用。 | ||
| 适用范围 | 管采购洗发水、沐浴露、牙膏、食品这些用品的人。 | ||
| 职责分工 | 单位里专门或兼职管采购的人负责买、验、存。老板要盯着看有没有按规矩做。 | ||
| 管理规定 | 买东西要查证件,要发票,要合格证,不能买过期变质的,不能混着放。 | ||
| 监督与罚则 | 每次进货都要登记台账,定期翻记录检查,发现不对马上停用重买,谁没做到就让谁重新学规矩。 | ||
一、应到证件齐全的生产经营单位实行公共用品用具采购,并现场查验产品一般卫生状况和包装、标志是否符合国家相关法律、法规的规定,并向供方索取购物凭证(发票、收据、供货清单、信誉卡等)。采购消毒产品是,还应同时索取该消毒产品的卫生许可批件。
制度职责大全
二、采购的洗发水、沐浴露、护肤品、牙膏、口杯等一次性用品,必须符合国家标准要求,采购时必须索取供货方营业执照、生产厂家卫生许可证和产品检验合格证复印件。
三、采购食品时,应索取被采购单位的资质证明(有效卫生许可证、营业执照、该批次检验报告),不得采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要取得食品。
四、采购定型包装食品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
五、采购的食品及其他公共用品用具应分库存放。
六、采购的公共用品用具应分类存放,不得混放。
七、采购的食品及其他公共用品用具入库前必须验收,按要求做好填写台帐记录。
八、必须设专(兼)职人员负责此项工作。
公共用品用具采购验收储存清洗保洁消毒制度:洗浴场所公共用品用具清洗消毒
| 适配人群 | 洗浴服务员,足疗技师,修脚师 | 使用场景 | 洗浴服务,足疗保健,修脚护理 |
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| 制定背景 | 怕客人用脏东西生病,防止交叉感染,避免毛巾拖鞋乱用乱放。 | ||
| 适用范围 | 浴室、足浴、修脚这些地方的全部工作人员和顾客。 | ||
| 职责分工 | 店长负责盯,保洁员负责洗消,前台要登记记录,经理不定期查本子。 | ||
| 管理规定 | 毛巾内裤必须一次性的,浴巾床单洗完马上消,梳子拖鞋每次都要消,药水盆套不能重复用。 | ||
| 监督与罚则 | 每天班前会提醒,消毒记录本放前台,经理每周翻三遍,漏记一次扣50,两次停岗半天学规矩。 | ||
一、浴室配备毛巾、擦背巾、内裤、剃须刀、牙刷必须为一次性使用,不得回收再利用。擦背巾、内裤使用完后就地毁形,杜绝向外流失。
二、浴室使用的浴巾、浴服、被罩、床单、枕套等物品一客一用一清洗一消毒,消毒时物品类别必须分开;外送清洗者应保留清洗合同及每次交接记录。
三、供客人使用的梳子、拖鞋应做到一客一清洗一消毒。梳子宜采用紫外线消毒柜进行消毒,拖鞋消毒采用有效的84消毒液浸泡消毒3 0分钟(消毒液的配制比例参照产品说明书),并建立详细完整的消毒记录。
四、供顾客使用的化妆品符合卫生要求,公共用具用品、化妆品和消毒剂有验收制度和记录。
五、浴足盆使用一次性塑料套膜,做到一客一换。浴足药水一客一换不得重复使用。
六、修脚工具使用75%酒精擦拭,然后在酒精灯火焰上通过几次达到消毒目的;或采用热力消毒柜进行消毒。
七、浴池每晚要进行一次彻底清洗,经消毒后再换水,用0.1%含氯消毒剂擦拭消毒;浴盆一客一用一清洗一消毒,同样使用0.1%含氯消毒剂擦拭消毒;并有详细的消毒记录。
公共用品用具采购验收储存清洗保洁消毒制度:酒店餐具、公共用品清洗消毒保洁
| 适配人群 | 洗消岗位人员,客房服务员,餐饮部主管 | 使用场景 | 餐饮服务,客房清洁,前台接待 |
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| 制定背景 | 客人用的碗筷毛巾老被投诉不干净,怕细菌传染生病,得有个规矩管清洗消毒这事。 | ||
| 适用范围 | 酒店厨房、餐厅、客房所有用的餐具和公共用品。 | ||
| 职责分工 | 后厨主管带头干,服务员负责洗消,客房领班盯着客房用品,卫生经理不定期查。 | ||
| 管理规定 | 洗消间要分区挂牌;所有东西必须洗完再消毒;消毒时间不能少;消完放密闭柜里;柜里不准混放别的东西。 | ||
| 监督与罚则 | 每天填消毒记录表;主管每班检查三次;发现没消毒的当场重做;连续两次出错扣当月绩效。 | ||
酒店餐具及公共用品的清洗消毒保洁制度
1、有专门的清洗消毒间,清洁区、待清洁区及消毒区应分开并作标识。
2、所有餐具及公共用品应彻底清洗消毒后方可提供给客人使用。使用消毒柜消毒时应按照各种物品的消毒时间进行操作,时间不得低于规定的最低时间,并应填写记录留存。
3、消毒后的物品应放在密闭保洁柜内待用。
4、保洁柜中只能存放已消毒餐具,不得存放其他物品,以免交叉污染。
5、保持桌面整洁,定期对桌布、座椅套等物品进行清洗。
6、一次性使用的餐具及用品应符合国家相关卫生标准,保证其储存环境。用后集中回收,不得重复使用。
7、卫生用具必须清洗干净,消毒后使用,未经消毒的用具不得使用。
8、废弃物及时倒入带盖桶内,当日清除。
公共用品用具采购验收储存清洗保洁消毒制度:宾馆公共用具换洗消毒
| 适配人群 | 客房服务人员,浴室保洁员,美容美发师 | 使用场景 | 宾馆客房清洁,公共浴室消毒,理发美容工具消毒 |
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| 制定背景 | 客人住店怕不干净,床单枕巾老不换,茶具脸盆消毒不到位,容易生病。 | ||
| 适用范围 | 宾馆、旅店、浴室、理发店、美容院。 | ||
| 职责分工 | 各场所负责人管事,服务员干活,卫生监督员不定期来看,查到问题要重做。 | ||
| 管理规定 | 枕巾床单被套一客一换;茶具按洗、清、消、保四步走;脸盆脚盆拖鞋分开洗;毛巾浴衣每客必消;理发工具用完就消。 | ||
| 监督与罚则 | 每天班前会提醒,领班现场看操作,每月抽查记录本和消毒水浓度,没做到的当天返工补做,三次出错扣奖金。 | ||
1、宾馆、旅店床上用品坚持客来换“三件”(三件指枕巾、床单、被套),严格做到一客一换洗,常住旅客至少每周换洗一次。
2、茶具洗消:严格做到在专用(兼用)的洗消间清洗,按“一洗二清三消毒四保洁”的原则进行操作,保证消毒质量。
3、脸盆、脚盆、拖鞋在专用的洗消池内分类清洗消毒。
4、公共浴室业的毛巾、浴衣裤,每客用后及时清洗消毒,对修脚工具、浴盆等公共用具做到一客一换洗、消毒。
5、理发美容业的毛巾、理发、美容工具做到一客一消毒;对头癣皮肤病患者使用专用理发工具,用后严格消毒。








