发布时间：2026-07-11
| 制度目标 | 让客房干净整洁，客人住得舒服，减少脏乱差问题，避免虫子和异味。 |
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| 职责分工 | 领班检查卫生质量，服务员负责每天打扫，保洁员管公共区，主管抽查监督。 |
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| 核心条款 | 七无六洁两消毒一干净，床单茶具一客一换，清洁按开撤扫铺抹摆洗吸看关顺序做。 |
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| 执行要求 | 上午必须全面清洁一次，随脏随清，消毒要冲擦洗消保管，工具不能混用，每周灭虫，记录清洁时间。 |
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宾馆客房卫生清理管理要求
一、清洁卫生的标准和要求
做到七无、六洁、两消毒、一干净。
1、七无:无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。
2、六洁:室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。
3、两消毒:茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。
4、一干净:服务员个人卫生干净。
5、客房卫生每天上午全面清洁一次。
6、环境卫生:包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。
7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。
8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管。
发布时间：2026-07-08
适用岗位：洗消操作员、客房服务员、仓储管理员
| 制定背景 | 怕客人用的东西不干净，容易生病。以前出过问题，得管严点。 |
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| 适用范围 | 旅馆、招待所这些地方的公共用品。 |
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| 职责分工 | 店长总负责，服务员天天做，卫生员不定期查，经理月底看记录。 |
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| 管理规定 | 茶具拖鞋脸盆脚盆都得一客一换一消；消毒方法写得清清楚楚；消完毒要分开放好。 |
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| 监督与罚则 | 每天填消毒登记表，卫生员抽看现场和记录，错一次扣50块，两次停岗培训，三次换人。 |
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一、设专人对公共物品进行消毒。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫胜制度。
三、公共茶具必须一客一用一消毒;流通蒸汽消毒100ºc作用20~30分钟;煮沸消毒作用15~30分钟;远红外消毒碗柜消毒125ºc作用15分钟以上;“84”消毒，按1:200的比例配制消毒液浸泡5分钟以上。
四、拖鞋做到一客一换一消毒;消毒前洗刷干净，用0.2%过氧乙酸浸泡20分钟，或用1~2%漂白粉溶液浸泡30分钟，消毒后用清水清洗干净。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每天清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个，脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
六、浴衣、垫巾、毛巾、公用茶具、拖鞋应有专用的消毒设备，并有明显标志。
