南五医院病人饮食管理制度（优选3篇）

南五医院病人饮食管理制度

适配人群	责任护士，配餐员，临床医生	使用场景	临床诊疗，营养支持，住院护理
制度目标	让病人吃对饭，不乱吃，配合治病，吃得安心，护士和营养室不忙中出错。
职责分工	医生开饮食医嘱；护士通知营养室、标床头卡、帮病人、解释饮食；配餐员按单送饭；营养室做合适饭菜。
核心条款	饮食由医生定；护士要标记、告知；禁食食品必须说明；家属送饭得医护同意；配餐员不能送错。
执行要求	医嘱一开马上通知营养室；开饭前停治疗；生活不能自理的要帮忙；每天看病人吃多少、吃不吃得下；发现不对马上联系营养室；护士要常问常看。

第五医院病人饮食管理制度

要求

一.病人的饮食种类由医生根据病情决定。开出医嘱或更改医嘱后，护士应及时通知营养室，并在床头卡上做好饮食标记，同时告知病人有关事项。

二.开饭前停止一般治疗，对生活不能自理的病人给予协助。

三.应有专门的配餐员，配餐员严格按医嘱发送饮食。

四.了解病人的饮食习惯，观察病人的进食量、食欲、饮食是否符合治疗要求等情况，对有特殊需要者，在不违反治疗原则的前提下，尽量满足病人的需求，及时与营养室取得联系。

五.护士应向病人说明治疗及检查饮食的目的，保证饮食的落实，对禁食或限制的食品给予解释。

六.病人家属所送的饮食，须经医护人员认可后方可食用。

适配人群	护士长，责任护士，护工人员	使用场景	住院病房，儿童护理，老年护理
制度目标	让病房干净整齐、病人舒服安全，减少出错和意外。
职责分工	护士长总负责，各班护士管自己区域，保洁员打扫卫生，维修员保养设备。
核心条款	床单每周换一次，禁止吸烟，氧气四防，说话走路轻，病床加护栏。
执行要求	每天检查三次卫生，交接班时核对物品，每月开座谈会听意见，记录在本子上，整改要写清楚。

第五医院普通病房管理制度

一、保持病房整洁、安全、温馨、安静。

二、床单位位置固定、保持整洁。地面、窗台不得堆放杂物。

三、病人床单、被褥应保持清洁、平整、干燥，至少每周更换一次。卧床病人应穿病人服，定期更换，保持清洁。

四、病室定时开窗通风(或装通风设备)，冷暖适宜，室内陈设、地面、走廊、墙壁、门窗清洁，无异味。

五、工作人员说话轻、放物轻、走路轻、开关门窗轻，上班应穿工作鞋。门轴、平车、治疗车等噪声小，定期清洁及擦油。

六、使用氧气做到四防(防热、防火、防油、防震)，室内禁止吸烟。

七、严格执行药品管理及查对制度，预防事故的发生。

八、做好儿童、昏迷、老年、残疾病人的安全护理，病床应加设护栏，防止坠床、摔跤，重危病人转科或检查应有人护送。

九、治疗、操作时间合理。药、饭菜、水等送到床前。

十、病房使用的仪器、设备及器材由专人保管，定期维护、保养，建立账目，做到定人、定量、定位、定时。若有遗失或损坏应查明原因，适当处理。

十一、应向入院病人做好入院介绍，并由病人或家属签字。

十二、每月召开一次征求病人意见座谈会、护理工作讨论会，落实整改措施。

适配人群	精神科护士，病房管理员，工疗治疗师	使用场景	病房安全管理，病人饮食监管，工疗活动安排
制度目标	防止病人出走、自伤、伤人，保证吃好睡好，按时活动，不乱拿东西。
职责分工	护士长管全面，护士管钥匙、保管物品、安排吃饭和活动，医生管治疗决定。
核心条款	门要锁好，危险贵重物品不能带进来，钱和食物交护士保管并签字，吃饭按床号坐，活动按日程来。
执行要求	每天交接班时检查门锁，入院就收物品并签字，每顿饭看谁没吃，活动前点名，探视必须护士长批，家属不能进病房。

第五医院精神科病房管理制度

一、同普通病房各项管理要求。

二、病区大门及各室进出口应随时锁门，钥匙妥善保管。严格执行病房安全管理制度，防止意外。

三、病人入病房，除携带日常用品外，其他危险及贵重物品禁止带入。病人衣物食品，零用钱等交护士保管，并双方签名。

四、病人按床号分桌用膳。密切观察病人饮食情况。

五、病人活动应按活动日程执行，除特殊治疗或有躯体疾病需要卧床外，应鼓励病人参加工疗活动。

六、按制度探视病人，应根据病情需要或特殊情况，经护士长同意后，在指定地点会客。家属不得在病室逗留。