大酒店防火安全管理制度（优选3篇）

大酒店防火安全管理制度

适配人群	酒店安保人员，酒店工程主管，酒店餐饮主管	使用场景	酒店消防检查，动火作业监管，厨房防火操作
制度目标	让大家注意防火安全，别让酒店出事，保护员工和客人，也保护酒店东西。
职责分工	保安部管审批和监督，各部门负责人盯自己地盘，员工自己守规矩。
核心条款	不准乱扔烟头，禁放烟花，动火要批单，电器用完关电源，易燃物及时清。
执行要求	新员工入职就学，每月检查一次，保安部抽查，发现不按做的记过，三次警告开除。

为了维护酒店的利益，保障酒店的正常运转和员工、宾客生命财产安全，要求全体员工不仅要有积极的安全防范意识，而且必须保持高度的警惕，坚持贯彻“预防为主，防消结合”的方针，做到“谁主管谁负责;谁当班谁负责;谁出事谁负责.”酒店每位员工应严格按照《中华人民共和国消防法》和本制度的规定，抓好本辖区内的消防工作，积极参加消防培训，做好宣传教育工作.

⒈吸烟应注意安全，严禁在不准吸烟的场所吸烟，烟蒂、火柴梗不准乱丢，烟灰缸内垃圾不准存放于楼内.

⒉酒店内严禁燃放烟花爆竹，严禁燃烧纸、枯草、树叶等易燃物品，刨花木屑应及时清理.

⒊酒店内除厨房外，其他部位一律不准动用明火，如因工程需要确需动火割焊、维修等必须严格按照动火审批程序，填报动火审批单，到保安部领取动火证，并携带灭火器在专人现场监护下方可操作.

⒋值班人员在各种电器使用完毕后，应记住切断电源或关掉开关.

⒌存放易燃、易爆物品的地方严禁烟火，不准用电炉、电暖气等设备取暖，不准使用大功率灯泡(60w以上)照明，物品、碎纸和垃圾要及时清理，经常保持通道的畅通.

⒍所有电器设备的安装、维修及线路的敷设均应符合安全规范，严禁在电器线路上增加容量，严禁非电工者擅自拉接电线或装修电器设备.

⒎各种电器设备不得超载运行，做好电器设备和线路防潮防老化的工作.

⒏建筑物的防火间距内不准填塞任何物品，附近18米范围内不准栽种树木或架设电力线，防火卷帘以下不堆放其他物品.

⒐建筑构件和消防设施不准更改，严禁在防火墙上开设门窗洞口.⒑严禁在电梯井、管道井、楼梯井内存放和使用易燃、可燃液体或气体.

⒒未经批准不得在建筑物内增设可燃气体管道，不得保存使用易燃、可燃液体和气体.

⒓煎炸食品时锅前不能离人，使用煤气柴油灶台时应做好灶台的防火工作，严格按规程操作，排烟设备要经常清理，防止油渍过多起火.

⒔停车场严禁车辆体外加油和修理，装有易燃易爆物品的车辆应首先向管理人员申报并按指定地点停放.

⒕在发生火情时应保持镇静，不必惊慌，迅速查明情况并向消防中心报警，报警时要讲清楚起火部位、火灾性质、火势情况及本人姓名、工号，同时利用附近消防设施予以扑救.

⒖一旦接到疏散指令，首先应稳定客人情绪，根据消防中心指明的路线，顺墙角向离火区较远的安全通道疏散，切勿使用电梯.⒗发现异味、异色、异声要及时报告，并积极采取措施进行处理.康源大酒店保安部

大酒店防火安全管理制度：大酒店安全用电

适配人群	酒店电工，工程部人员，安保主管	使用场景	酒店配电室，客房电器，厨房设备
制度目标	防止酒店电器引发火灾，保护客人和员工安全，保障设备正常运转。
职责分工	工程部负责安装维修，保安部监督执行，各部门配合检查，电工必须持证上岗。
核心条款	禁用铝线，铜线穿管，禁私拉乱接，禁超负荷加设备，金属外壳要接地，灯具不靠可燃物。
执行要求	电工按规程操作，每月自查线路，每季度由工程部联合保安部抽查，发现隐患当天整改，记录留档备查。

1、酒店内所有电器设备的安装及线路的敷设，应符合低压电器安装规程的规定，并由经专门培训的工程部电工安装，严禁私拉乱接电线。

2、敷设线路应采用铜芯导线，严禁采用铝芯导线，在夹层或吊顶内走线，应穿管敷设并将线盒封闭。

3、未经有关部门批准或未经工程部安装，严禁任何人私自在电器线路上增加容量，以防过载而引起火灾。

4、客房内的壁灯、台灯、落地灯和厨房内的电冰箱、绞肉机、切菜机等电器设备和金属外壳，应有可靠的接地保护。床头柜内设有音响、灯光、电视等控制设备的，应作好防火隔热处理。

5、照明灯具表面高温部位不得靠近可燃物，碘钨灯、荧光灯、高压汞灯，不得安装在可燃物件上;碘钨灯、大功率白炽灯的灯头线，应采用耐高温线穿瓷套管保护。

6、配电室应做防火分隔处理，室内不得堆放任何可燃、易燃物品。

7、火灾自动报警系统、自动灭火系统、事故应急照明等消防设施的用电，应备有应急电源，消防设施的专用电器线路应穿金属管敷设在非燃烧结构上，并定期进行维护检查，使之始终保持良好状态。

8、电器设备、移动电器、避雷装置和其它设备的接地装置每年至少进行两次绝缘及接地电阻的测试。

9、在配电室、直燃机房和其它电器机房内应配备适当、足量的灭火器材。

康源大酒店保安部

大酒店防火安全管理制度：白宫大酒店:安全

适配人群	酒店总经理，部门经理，部门主管	使用场景	酒店火灾预防，客房消防检查，厨房动火监管
制度目标	防止火灾发生，保护客人和员工安全，减少酒店财产损失，让消防工作有章可循。
职责分工	总经理是一级责任人，部门经理是二级，主管是三级。消防领导组负责统筹，义务消防队日常巡查，各部门管好自己地盘。
核心条款	禁止私拉电线，禁用大功率电器，消防通道不能堆东西，灭火器要放在指定位置，定期检查设备。
执行要求	每月开展一次消防检查，每季度组织一次演练，新员工入职一周内要学消防知识，检查结果要登记签字，领导组每半年汇总通报。

白宫大酒店消防安全管理制度

第一章总则

牢记火灾始终时时刻刻对酒店构成巨大的威胁.目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。历年来酒店投入了大量的资金，完善了火灾报警系统和灭火系统。这对酒店消防工作起到积极的作用.但是酒店的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。

第二章消防机构

第一节消防领导组的人员组成:

组长:杜小娟

付组长:袁永欣、王爱平

成员:陈尚利、游勇、丁勇、洪居园、尹永军、郑学丰、宋学琳、费伟、李海霞、冯俊、刘国山、邵军、

第二节三级防火责任人的确定

设三级防火组织，任命三级消防安全责任人:

一级消防安全责任人由酒店总经理担任;

二级消防安全责任人由部门经理担任;