某饮食服务中心茶炉工岗位职责（优选15篇）

某饮食服务中心茶炉工岗位职责

饮食服务中心茶炉工岗位职责

1、按时上下班，坚守岗位，不迟到和早退;

2、按时供应师生员工开水，严格交接班制度;

3、节约用煤，好坏煤搭配使用，定期报告用煤量和用煤计划;

4、认真管理茶炉和用具，定期报告用煤量和用煤计划;

5、负责茶炉房内外的卫生清扫，安全保卫工作，因需要暂时离开锅炉房，应随手锁门;

6、按国家劳动部门规定的锅炉压力容器标准司炉，确保锅炉安全运行。

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：后勤饮食服务中心餐卡业务员

岗位职责：

一、在微机室班长的领导下进行工作，遵守集团和中心的各项规章制度。按时上下班，不迟到，不早退。

二、机房是饮食中心对外服务的窗口，工作人员应热情、积极、耐心的为广大就餐人员服务，树立良好的工作形象。

三、机房工作人员应全面了解售饭系统的工作原理，熟练掌握售饭系统的各项功能。系统发生故障无法修复时，要立即通知专业维修人员，同时向主管主任汇报。

四、机房工作人员要严格遵守《微机房管理制度》。操作员要有高度的责任心，按时开机、关机，保证餐厅一日三餐正常开饭。

五、机房工作人员在上班时间内，要坚守岗位，随时办理就餐人员的挂失、解挂、查询、增款、开户、退伙等业务。

六、办理挂失、解挂、退伙业务时，必须要求就餐人员出示本人的相关证件。

七、开饭时操作人员应对所有窗口机进行监控，出现问题及时处理，如处理不了应报告主管领导，请技术人员进行处理。

八、操作员在办理增款业务时，所收钱款要当面验清，并唱收唱付，避免出现差错。

九、操作员不准办理取款业务，如遇特殊情况，要写清原因报请主管领导同意后方可办理，办理时取款凭证上必须要有取款人的签字。

十、每餐增款所收现金应及时交中心出纳室(后附机房打印存款清单)，保证帐、款、单三者相符。若出现差错，及时查明原因，如无法纠正，依照中心财务规定，长款交公，短款自赔。

十一、每天的数据报表应及时打印，并加盖操作员私章后送交各餐厅。按时给有关领导提供各项统计数字。

十二、下班应认真检查并关闭电源、窗户后锁门下班。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：维修工

维修工岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在中心主管副主任的领导下进行工作，遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，坚守工作岗位，工作时间不干私活。

二、树立为餐厅服务思想，努力钻研维修技术。提高业务水平。做到出现故障，随叫随到，并确保维修质量。

三、熟悉掌握各餐厅机械设备、冷冻设备的工作原理、性能、构造、规格、型号以及操作规程。

四、定期对餐厅各种机械、冷冻设备进行维护保养，发现隐患及时排除。

五、经常向餐厅操作人员宣传、讲解机械设备的操作规程和安全常识。

六、机械设备出现故障后，一般故障，库房有备用配件的当天修好，无备用配件的两天修好;较大故障，一周内修好，如一周内无法修好，要提前向主管主任汇报，讲明原因，并提出自己的意见，供领导参考。

七、按时完成中心下达的加工制作任务，并且保证质量。

八、积极主动修旧利废，节约经费开支。

九、购置较大的零配件应经设备所属单位负责人同意，报请主管主任批准后，方可购买。

十、健全维修记录，对设备的添置，报废当好参谋。

十一、坚持安全生产，按章操作，杜绝人身事故和机械事故的的发生。

十二、保持工作场所的环境卫生，及时清理工作场地，文明操作。

十三、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：某饮食服务中心各承包组

饮食服务中心各承包组岗位职责

1、协助科领导做好所在承包组的工作，认真执行各项规章制度和科里的决定，积极搞好本职工作，以身作则;

2、按规程操作，组织炊饮人员按时制作饭菜，精益求精，做到饭菜色、香、味、花样品种齐全，保证一日三餐准时开饭，减少浪费，降低伙食成本，做到饭菜量足，价格合理;

3、认真执行《食品卫生法》，教育和检查员工不做腐烂变质、不洁、不熟和不卫生食品的要求，防止食物中毒，炊事用具，生熟分开;

4、历行节约，杜绝浪费，降低成本，负责本组人员的考勤、考核工作，有问题及时向中心反映。

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：炊事员

炊事员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在餐厅主任和炊事班长的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，遵守劳动纪律，服从分配，坚守工作岗位，不迟到，不早退，不无故旷工。

二、树立爱岗敬业的思想，积极工作，发扬吃苦耐劳，任劳任怨的精神，处处为集体着想，不计较个人得失。

三、坚持优质文明服务，对就餐者提出的问题，耐心细致解答，不与就餐者发生争执。

四、严格执行《食品安全法》和中心制定的《饮食服务中心安全管理细则》，搞好个人、食品以及餐厅卫生，防止食物中毒和其他事故的发生。

五、努力钻研业务技术，严格遵守食品加工操作规程，熟记食品 安全知识和要求，不断提高烹饪技能。加强学习，团结友爱，尊师爱徒，不断提高自身素质。

六、坚持原则，公私分明，不占集体便宜，生活上不搞特殊化。

七、严格执行安全操作规程，防止机械事故和人身事故的发生。关心集体，爱护公物，节约原料，努力降低伙食成本。

八、成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：后勤饮食服务中心支部书记

岗位职责：

一、负责中心职工的政治思想工作，认真贯彻落实党的方针、路线、政策，按学校安排的内容和要求组织政治学习。

二、抓好党员的政治学习和组织发展工作，定期组织党员过好组织生活，注重党员的党性教育和廉政建设，调动每个党员的工作积极性，充分发挥党支部的战斗堡垒作用，在各项工作中起模范带头作用。

三、做好深入细致的思想工作，协调关系，化解矛盾，关心群众生活，认真调查研究，向中心反映职工生活和工作中存在的实际困难和问题，并积极协商妥善解决，注意调动和发挥每个人的工作积极性，保证中心各项改革措施的顺利实施。

四、政治学习要与实际工作相联系，以促进工作为目的，组织职工开展多种形式的业务知识学习和文化娱乐活动，抓好中心的精神文明建设工作。

五、积极配合中心做好行政管理工作，并提出好的建议和管理办法供中心参考与采纳，共同为中心的工作尽职尽责，确保饮食中心的各项工作任务顺利完成。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：后勤饮食服务中心餐厅主任

岗位职责：

一、在中心主任和主管主任的领导下工作。负责本餐厅的全面工作计划、工作安排和人员管理工作。

二、认真执行国家的政策、法规、法令，遵守集团和饮食中心各项规章制度及工作要求，从严要求自己，以身作则，起模范带头作用。

三、按照中心的规定，负责本餐厅职工的聘任、解聘和辞退工作。

四、组织职工完成饮食中心《经济目标责任制》规定的任务，完成中心下达的经济指标，检查本餐厅各岗位责任落实情况。努力提高服务质量。

五、加强对职工的政治思想教育、法纪教育、职业道德教育、安全教育、技能培训，使职工树立全心全意为全校师生服务的思想。每月召开两次会议，组织员工学习政治和业务。

六、负责本餐厅的安全工作，对职工进行“四防”教育(防火、防毒、防盗、防人身事故)，制定并落实“四防”措施。

七、对各班组、职工进行认真的考核，合理安排劳动技术力量，坚持按劳分配原则，按中心规定分配餐厅人员劳酬，执行奖惩制度，不搞平均主义，正式工与临时工做到同工同酬。

八、掌握餐厅成本核算，教育炊事人员要节约原材料，节约用水、电、汽，努力降低伙食成本，杜绝浪费。

九、督促保管员认真做好每日成本核算工作，按月结算餐厅帐目。确定大宗原料的采购数量，防止积压和浪费 。

十、负责餐厅饮食 安全及餐厅清洁卫生工作，对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止，严防食物中毒事故的发生，并督促检查职工搞好个人卫生。

十一、负责本餐厅固定资产的安全完整及有效使用，决定食堂用具、设备，办公用品的领取以及炊事机械维修等工作。

十二、保证按时开饭，坚持经常听取就餐者的意见和要求，积极采取有效措施，调剂伙食花样，稳定饭菜价格。

十三、认真收集餐厅各方面的资料、数据，做好餐厅的学期，年终总结。

十四、负责本餐厅职工宿舍的管理工作，负责宿舍卫生和安全用电的检查工作。

十五、严格要求自己，处处以身作则，坚持原则，公私分明，不搞特殊化。

十六、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：安全员

安全员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在主管安全的副主任或餐厅主任的领导下工作。遵守中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到，不早退。

二、负责夜间值班，在值班期间认真负责，不脱离岗位，有事及时汇报。

三、负责按时开关餐厅大门，保证食堂正常工作。

四、坚持夜间巡查，确保责任区域的安全。

五、下班后负责检查水、电、汽阀门的关闭情况，检查炉火是否熄灭、封好，有无不安全因素，检查门、窗是否关闭，发现问题及时处理或汇报。

六、负责消防器材的保管和检查工作，使其经常处于完好状态。

七、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：采购班长

采购班长岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在中心主管副主任的领导下工作，全面负责中心采购部的工作计划、工作安排和人员管理工作。

二、严格执行国家政策，法令、法规，遵守集团和中心的各项规章制度，公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要的不良作风。

三、在采购过程中必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。

四、制定采购计划，调配采购用车，掌握市场行情，严把采购质量关，保证按时，按量、保质的将采购物资送到餐厅。

五、负责采购组的人员管理工作，安排好采购员的上班、加班时间，做好纪录。负责加班费、超劳酬的发放工作。

六、负责核对供货商的报销票据和餐厅的入库凭证，准确无误后，签字认可。每月3日前与餐厅核对上月的准确采购数字、报销全部票据、结清所有手续，以便中心进行月末结算。

七、负责检查餐厅的自购原料，是否由指定的供货商提供，是否符合中心有关原料采购的规定。

八、协调好与餐厅之间的关系，经常征求餐厅的意见，及时向餐厅反馈市场信息，对餐厅采购的物资提出合理化的建议，为餐厅提供优质的服务。

九、加强政治、业务学习，提高自身的组织、管理能力，严于律己、以身作则，深刻认识采购工作的重要性，把好中心的采购关。

十、完成领导交给的其他工作。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：后勤饮食服务中心餐卡业务室班长

岗位职责：

一、在中心主管主任的领导下工作。负责微机室的全面工作计划、工作安排和人员管理工作。

二、严格执行国家的政策、法令、法规，遵守国家有关财经的政策和法规制度。遵守学校、集团、中心的各项规章制度，在工作中要加强自身学习，严格要求自己。

三、参加中心召开的会议，传达会议精神。每月召开2次班组会议，组织大家学习政治和业务技术，做好会议纪录，年底报中心参加考评。

四、加强业务学习，熟悉计算机、微机售饭系统和收银机的工作原理以及使用方法，掌握微机售饭系统的必要维修技术，负责技术指导工作。

五、保证微机售饭系统经常处于完好状态，确保开饭时正常使用，发生较大故障，要在第一时间内通知专业维修人员，同时向主管主任汇报。

六、负责定期安排保养设备的工作。

七负责按时给备用电瓶充放电，详细记录充放电日期、放电时间、充电时间。每月将放电时间向主管领导汇报。

八、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：采购员

采购员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。

二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。

三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。

四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。

五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所有手续，违者，责任自负，

六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。严禁私自出车，严禁公车私用。

七、按时结清周转金，对长期拖欠周转金者，按挪用公款对待 。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。

八、外出执行采购任务时，不给私人捎、买、带物品。

九、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：后勤饮食服务中心出纳员

岗位职责：

一、认真学习国家财经政策和有关法规制度，严格遵守会计人员职业道德，不断提高业务能力和工作效率。

二、负责办理中心所有的现金收、付业务以及银行的现金存、取和转账业务。

三、负责中心支票的购进、发出登记以及空白支票的保管。

四、负责《现金日记账》《银行存款日记账》的登记工作。

五、收款必须开收据，并写清交款人姓名及事由，文字简明扼要，金额大小写要一致，收款后，收据上应加盖“收讫”章。

六、付款时，应该严格审核每一张发票、入库单据手续是否齐全， 金额是否正确，审核完毕，方可付款。对于不符合手续的单据有权拒绝办理。发放给单位内部的工资、劳酬等，必须由领款人签字，付款后应在付款单据上加盖“付讫”章。

七、应遵守现金管理规定，超过现金支付限额的业务，应办理转账手续。

八、严禁私自借出、挪用现金。不得以白条抵库存。

九、收、付现金当面点清，做到无差错，并于当天记好现金日记账，结出余额，核对库存，做到帐实相符并填写《现金日报表》。如有不符，及时查明原因，向主管主任和会计报告，长款收账，短款自赔。

十、严格控制现金库存限额，超出库存限额的现金应清点无误后及时送存银行，取回交款单记帐。

十一、月底及时与银行核对银行存款余额，编制《银行存款余额调节表》报送会计审核。

十二、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：饮食服务办公室

1、负责公司内部的行政管理和日常事务，当好领导参谋，协助领导搞好各部门之间的协调，加强对各项工作的督促、检查，建立并完善各项规章制度，促进公司各项工作的规范管理。

2、负责公司来信、文件和文书档案、各类台帐的管理工作，负责按会议、文件等要求进行催办、查办和落实。

3、负责公司的公文，资料和宣传报导工作，沟通内外联系，保证上情下达和下情上报。

4、加强对外联络，拓展公关业务。

5、完成办公室其他事务性工作及领导交办的其他工作。

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：某饮食服务中心主任

饮食服务中心主任岗位职责

1、分管全科的业务工作，主持全科业务会议，工作向分管处长负责，向处长负责;

2、负责全科工作计划及各项规章制度的健全及组织实施工作;

3、负责合理安排和调配全科炊饮人员的工作和技术业务骨干，保证各承包组日常主、副食的供应，检查工作完成情况和总结工作;

4、审核人员编制，按要求与办理临时工的录用与辞退，负责各项经费支出的审核、审批工作;

5、进一步完成经费包干责任制，建立健全各项考核制度，调动炊饮人员的积极性，不断提高饮食管理水平;

6、积极搞好民主管理伙食，经常听取师生员工对伙食工作的意见和要求，注意沟通炊饮人员和就餐人员的渠道;

7、负责东贮菜的采购和运输工作;

8、分管人事，财务固定资产等。

9、作好本科货运汽车的调度和管理。

某饮食服务中心茶炉工岗位职责：饮食服务中心微机员

后勤饮食服务中心微机员岗位职责

1、负责学生金龙卡的存款，以学生填写的存款单据为依据，并将当日存款的数据交给会计做帐。

2、负责微机室的同志要确保微机室的安全、卫生和售饭机的擦拭工作，经常保持售饭机清洁干净，并对微机保养和维护，发现问题及时向中心汇报。

3、负责计算机内存款与帐目核对，做到计算机内存款余额与帐目相符。

4、现金进出必须做到认真清点，准确无误，手续完备，每天现金收入及时解缴银行。如有差误一切自负。

5、配合财务和饮食中心主任按时递交报表，月营业报表，做到准确无误。

6、服务“第一宗旨”，做到“热情接待，态度和蔼，微笑服务”。

7、爱护电脑设备，做好日常维修和保养工作，使微机处于良好的运行状态，遇故障及时联系维修人员，上报上级，并及时安排好临时措施。

8、刻苦学习业务知识，不断提高自身业务和思想素质。

9、工作时，不做与工作无关的事情。