酒店员工宿舍业绩考核标准（优选10篇）

酒店员工宿舍业绩考核标准

适配人群	宿舍管理员，宿委会成员，后勤保障人员	使用场景	员工宿舍管理，宿舍成本管控，宿委会例会执行
制定目的	宿舍里人多，怕出事，怕乱，怕东西坏，怕卫生差，怕大家住得不舒服。
适用范围	所有住宿舍的员工，宿舍楼里每个房间、每张床、每台设备。
职责分工	宿管员天天看，班组长每周查，员工自己管好自己，不乱拉电线，不堆杂物。
管理要求	不准私接插线板，不准在宿舍做饭，灭火器放门口，逃生通道不能堵，每月练一次疏散。
监督与检查	行政部每月抽查，查到问题扣当月绩效分，三次不合格换宿舍管理员，投诉超两次要开会整改。

员工宿舍业绩考核标准

1出勤率100%

2安全达标率100%

3执行酒店规章制度100%

4环境卫生合格率100%

5宿委会例会1次/月

6对员工宿舍的满意程度

7对员工宿舍的表扬

8对员工宿舍的投诉

9员工宿舍的成本

10员工宿舍的亏损

11员工宿舍的盈余

12员工被褥等用品用具的管理

13设施设备完好率98%

14部门辖区和员工被投诉情况

酒店员工宿舍业绩考核标准：某酒店员工宿舍长责任书

适配人群	宿舍长，宿舍管理员，人力资源专员	使用场景	员工宿舍管理，集体住宿监管，后勤生活保障
制定目的	宿舍里东西老丢，有人乱拉电线，晚上吵得睡不着，还怕起火没人管。
适用范围	酒店所有宿舍、住宿舍的员工、宿舍长、宿舍里的空调铁架床电扇柜子。
职责分工	宿舍长要带头守规矩，盯着大家别乱来，管好公物私物，提醒关电关门，调解吵架。
管理要求	不准私用别人东西，不准带外人留宿，不准吵闹开玩笑过头，发现隐患马上报管理员。
监督与检查	人力资源部每季度查一次，不达标先批评，再不行就换人停发津贴，年底评优秀给奖金。

1. 宿舍长自身必须自觉遵守酒店和宿舍的各项制度和要求。

2.宣传并监督本宿舍成员遵守酒店规定的各项制度和要求。

3.保护好宿舍内的酒店财产(空调、电暖气、铁架床、电扇等)和宿舍成员的私人储物柜，如有人故意破坏和私自使用别人物品，应及时提醒当事人并书面记录。

4.负责督促检查本宿舍物品摆放和宿舍员工个人床铺的卫生情况。

5. 负责督促本宿舍成员离开宿舍前关好宿舍的门和电器。

6.协调好宿舍成员的关系，化解宿舍成员之间的矛盾，齐心协力创建文明宿舍。

7.劝止宿舍成员之间开玩笑过度，制止员工之间在宿舍里吵闹、影响他人休息.。

8.提高安全防范意识，做好防火、防盗等安全工作;发现安全问题，必须及时向宿舍管理员汇报。

9.实行宿舍长报告制度，如发现宿舍成员带非酒店员工留住宿舍，必须及时向宿舍管理员报告。

10. 试用期1个月，试用评估合格者将在工资中给予宿舍长津贴。

11.每季度由人力资源部进行宿舍长评估，如发现有宿舍长未能按照宿舍长职责标准执行或着存在管理不完善、力度不够的现象，人力资源部将对其进行批评教育。若仍无改善，将重新更换宿舍长并取消其津贴。

12. 每年底评选优秀宿舍长一名，并颁发奖金与证书。

13. 在更换宿舍长的时候将采取宿舍长无记名投票方式产生。

执行人:_____________(员工签名) 人力资源部经理:___________

日期:______________日期: ________________

酒店员工宿舍业绩考核标准：某酒店员工守则：员工设施部份

适配人群	餐饮服务人员，住宿管理员，制服发放员	使用场景	员工食堂管理，宿舍申请审批，制服领用归还
制定目的	怕员工吃饭没保障，宿舍乱糟糟，洗浴不卫生，制服穿得不统一，影响酒店脸面。
适用范围	所有在职员工，员工餐厅、宿舍、阅览室、沐浴间、制服使用场景。
职责分工	部门负责人管申请批准，人力部管登记发放，员工自己管好餐票、宿舍钥匙、制服和洗浴行为。
管理要求	餐票限时用完，宿舍要签承诺书，沐浴间只准员工进，制服必须整套穿、下班换下、弄丢赔钱。
监督与检查	每月查餐票使用记录，人力部抽查宿舍和制服穿着，发现乱用沐浴间或穿制服外出，扣当月补助，三次警告后停发福利。

酒店员工守则:员工设施部份

一、员工餐厅

餐费补助每月以现金形式发放给员工，员工自行购买餐票，用餐票到职工食堂就餐。除早餐外，每餐须保证三菜(一荤二素)一汤，供用餐人员选择。用餐时间为:早餐07:20~07:50;中餐12:00~13:00;晚餐18:00~19:00。

二、员工宿舍

为单身员工提供免费住宿，如本人需要，经部门同意并向人力资源部申请获批准后，可在员工宿舍住宿。所有住宿人员必须遵守员工宿舍条例。

三、员工阅览室

四、员工沐浴间

为员工免费提供洗浴设施服务，员工使用时要注意节约用水，保证环境卫生;严禁非人员使用。

五、员工制服

根据工作需要，向员工免费提供制服;制服必须整套穿着，保持整齐、清洁，妥善保管，人为损坏或遗失应赔偿。

非因公需要或无上级批准不得穿制服离园，员工下班应将制服换下。

非着制服员工应按规定着装。

酒店员工宿舍业绩考核标准：某酒店员工寝室内卫生秩序评比处罚标准

适配人群	宿舍管理员，安全部检查员，寝室长	使用场景	员工宿舍管理，夜班员工作息，集体生活秩序
制定目的	怕宿舍乱糟糟影响休息，怕抽烟引发火灾，怕晚上吵闹睡不好觉，怕东西丢、被子乱、垃圾堆。
适用范围	酒店所有住寝室的员工，男女寝室都算，床铺和公共区都要管。
职责分工	员工自己管好床铺和物品，值班人当天扫地擦桌，管理员每周来查，安全部小组负责评比。
管理要求	不准抽烟吐痰扔垃圾，不准喝酒打牌喧哗，24点后要安静，贵重物品自己收好，被子叠整齐。
监督与检查	门后贴值班表方便抽查，安全部每周检查打分，最差寝室每人罚10元，不听劝告按员工手册罚50到200元，严重就辞退。

为了给广大员工提供一个安全、舒适、干净的休息环境，酒店决定加强对员工寝室卫生秩序和管理，并结合酒店的实际情况，制定以下管理、评比、处罚制度。

1、员工应自觉爱护宿舍的公共财产、酒店配备的床上用品、公共区域卫生;禁止随地吐痰、乱扔垃圾及抽烟。查到每次开《过失提醒单》一次，罚款10元。

2、各寝室制定每天卫生值班表，并贴于寝室门后，以便抽查。

3、寝室内物品要求摆放整齐，起床后被褥整理有序。

4、任何人不得在寝室内喝酒，24:00以后不允许员工在室内打牌、喧哗，以保证员工的正常作息时间。

5、员工应自觉做好防盗(请保管自己的贵重物品、现金)、防火(请不要躺在床上吸烟)工作。

6、禁止寝室内拉帮结派，说一些不利于团结的话。

7、严格遵守晚上洗漱、熄灯时间。下晚班的员工要求"三轻":走路轻、说话轻、关门轻。

8、每周由安全部宿舍管理小组对各寝室进行卫生秩序检查，并将检查评比结果公布上报。每周进行最佳及最差寝室的评比，评比出最佳、最差男寝室和女寝室各一间。最差寝室，酒店将给予批评，并处予每人10元罚款。每月评比出月最佳寝室，发给流动红旗并给予一定奖励。

9、所有员工必须自觉遵守寝室卫生秩序评比处罚标准及酒店有关规定，服从宿舍管理员的管理检查。如有违者，视情节轻重，按《员工手册》给予纪律处分，轻者罚款50--200元，重者给予辞退处理。

10、本制度自颁发之日起执行。

酒店员工宿舍业绩考核标准：d酒店员工餐厅加工间卫生标准

适配人群	切配人员，冷库管理员，厨师长	使用场景	食品加工，冷库作业，刀具使用
制定目的	怕东西乱放弄脏食物，怕刀生锈划伤人，怕水池混用串味，怕垃圾堆太久招虫子。
适用范围	厨房里所有人，所有台面、刀具、菜板、水池、菜筐、垃圾桶、冷库。
职责分工	厨师管好自己刀具，帮厨负责清洗菜板，领班盯水池分类，库管守冷库卫生，大家各扫门前雪。
管理要求	菜板立着放、每周蒸两次；刀必须锁刀箱；水池贴标牌不混用；菜筐天天洗；冷库食品离地放。
监督与检查	班组长每小时转一圈看，主管每天下班前查一遍，没做到就当场重做，三次记过扣钱。

1.所有设备整齐干净，台面、地面随时清理，并始终保持。

2.菜墩、菜板使用前后认真清洗，清洗后立放于条理台上。每周蒸煮两次以上。

3.刀具保存、保养责任到人，只能存放在刀箱内，并保持刀面光亮无锈斑，刀箱定期清理。

4.菜筐内外干净、码放整齐、分类使用并定期清理。

5.水池分类使用，标牌清楚，内外干净清洁无杂物。

6.所有用具存放固定位置，用后及时放回原处。

7.垃圾桶及时清理，桶盖、桶身干净无印迹。

8.冷库内整洁有序，食品分类码放并隔墙离地，包装食品应去掉包装，专人每日清理内外卫生。

9.墙面、地面清洁光亮，无污渍水迹和杂物。

10.操作人员严格执行“四勤”制度。

酒店员工宿舍业绩考核标准：明星温泉酒店员工行为准则

适配人群	前台员工，客房服务员，餐厅服务员	使用场景	前台接待，客房服务，餐饮服务
制定目的	怕客人不开心，怕服务出错被投诉，怕酒店形象受影响。
适用范围	所有前台后台员工，酒店里所有对客区域和工装场合。
职责分工	主管盯现场，组长带小组，员工守规矩，人人管好自己手头事。
管理要求	说话用普通话，穿工装戴工牌，走路轻说话轻操作轻，见客就笑就问好，不用客用东西。
监督与检查	领班每天看，主管每周查，发现没做到要重做一遍，三次不对要重新培训，严重了调岗。

一、顾客第一―― 无论前后台一律以顾客的满意为第一前提。

二、用语标准―― 对客区域一律使用普通话。

三、三仪规范―― 仪容、仪表、仪态必须符合酒店规范，工作时间内整齐着工装。

四、三轻服务―― 对客服务应做到“走路轻、说话轻、操作轻”。

五、三到必行―― 客人抵达，必须执行“人到、微笑到、礼貌用语到”的三到服务。

六、有问必答―― 对客人的要求和询问必须及时、准确、清楚应答。

七、恭迎敬送―― 见到客人及上级，应立即起身恭迎并主动问候;客人及上级离开，应礼貌相送。

八、禁用客物―― 严禁私用对客设施设备及客用物品。

九、善处矛盾―― 内部矛盾不暴露在客人面前;工作中不得同顾客及上级争辩。

酒店员工宿舍业绩考核标准：酒店员工处罚及奖励量化标准

适配人群	前台员工，服务员，保洁员	使用场景	营业区管理，客户服务，员工考勤
制定目的	怕员工乱来影响客人体验，怕东西丢、卫生差、服务不好惹客人投诉。
适用范围	所有在酒店上班的人，营业区、备餐间、酒库、更衣室这些地方。
职责分工	经理盯着大方向，主管管自己组，员工管好自己手头事，谁出错谁负责。
管理要求	不许吃东西吸烟，不许翻客人东西，不许说脏话，不许穿工装出门，垃圾及时清。
监督与检查	主管每天查，保安随时盯，罚款当场交，三次迟到扣全勤，旷工三天算走人。

酒店员工处罚及奖励量化标准(三)

为规范员工的行为，加强员工的管理，公司特制定本处罚及奖励量化标准如下:

处罚

一、劳动纪律

1、营业区内大声喧哗、奔跑、有怪异动作者，罚款20元。

2、营业区内吃东西者罚款20元。

3、不尊重同事、诽谤同事者罚款100元。

4、营业区内吸烟者罚款20元。

5、下班后无故在公司逗留者罚款20元。

6、拒绝保安检查罚款50元。

7、不与同事协作者罚款20元。

7、上班时间私自接打电话者罚款20元。

8、上班时间做与工作无关的事情者罚款20元。

9、私自脱岗者罚款20元。

10、经常迟到、早退者罚款20元。每月累计迟到三次以上取消全勤奖。无故旷工三天，按自动离职处理。

11、值班期间睡觉者罚款100元。

12、私自翻动客人物品者开除。

13、发现公司财物受损不及时上报或说谎者，视情况给予50―500元的处罚。

14、不按规定时间就餐者罚款20元。

15、当班时间玩电脑游戏者罚款20元。

16、私自向备餐间或酒库借烟酒、食品、饮料者按物品售价5倍处罚吧员及当事人。

17、当班时间酗酒、打架、聚众赌博者开除。

18、私自涂改单据，从中谋取私利者开除。

19、工作中严重失职，造成重大损失者开除。

20、损坏公司物品不及时上报者，经查实按原价加倍处理。

21、违法乱纪者开除。

22、内部员工乱搞男女关系、骚扰异性者开除。

二、行为规范、职业道德

1、不能及时清理卫生、不按规定给顾客服务者罚款20元。

2、服务中不使用文明礼貌用语，引起客人反感或投诉者罚款20元。

3、对顾客有不礼貌行为，给公司带来不良声誉者罚款100元，情节严重者开除。

4、开单漏写日期、房号、开单人工号牌者罚款20元，如因此给公司造成经济损失者，由本人承担。

5、服务区营业期间无人服务，罚款20元。

6、在服务工作中面无表情、不带微笑者罚款20元。

7、引领客人手势不正确罚款20元。

8、随地吐痰、乱丢烟头、纸屑等罚款50元。

9、未经允许偷吃偷喝公司食物者按10倍罚款。

10、在更衣柜内存放食物、酒水或饮料者罚款50元。

11、擅自加锁、私调更衣包、私配钥匙者罚款50元。

12、工作散漫、粗心大意、造成损失或不良影响者罚款50元。

13、因疏忽、不小心损坏公司或客人的物品。

14、不走指定员工通道罚款20元。

15、上、下班不打卡或不参加班前点名罚款20元。

16、当班期间在包房看电视、唱歌者罚款20元。

17、着工服上街或回家罚款20元。

三、仪容仪表仪态

1、工装不整齐、工鞋不干净、袜子不符合标准者每项罚款20元。

2、上岗时未佩戴工牌(胸卡)者罚款20元。

3、指甲、手、头发等未达到卫生标准者罚款20元。

4、发现在岗期间未按标准佩戴饰物者罚款20元。

5、在岗期间交头接耳、大声喧哗、吹口哨、随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵者每项罚款20元。

6、在岗期间，发现员工吸烟者罚款20元。

7、未按要求规范站姿者罚款20元。

8、在岗期间谈吐过程中发现口腔有异味者罚款20元。

9、女员工在岗期间未化妆或浓妆艳抹者罚款20元。

10、上岗期间未穿公司统一工装者罚款20元。

四、礼节、礼貌

1、在营业区未使用礼貌用语者，发现一次罚款20元。

2、当班期间未讲普通话者罚款20元。

3、对同事不礼貌者罚款20元。

4、在公司见到客人或上级领导未让道者罚款20元。

5、见客人不理睬，未打招呼者罚款20元。

6、与客人争吵者罚款100元。

7、私拿、私用客人任何东西或据为己有者开除。

8、与客人交谈，语言、谈吐有损公司形象者罚款100元。

9、回答客人疑问使用“不知道”、“不清楚”等语句者罚款20元。

10、泄露公司机密者开除。

奖励

员工有下列情形之一者一次性给予奖励:

1、拣到客人手机奖励20―50元。

2、拣到客人现金500元以下者奖励20元。

3、拣到客人现金600元以上者奖励50元。

4、拣到客人1000元以上物品者(名贵手表、项链等)奖励50元。

5、拣到客人现金5000元以上者奖励100元。

6、在公司大会上通报表扬三次者奖励20元。

7、为公司赢得荣誉者奖励50元。

8、工作热心，受客人表扬者奖励20元。

9、对公司经营管理提出合理化建议并被采纳者奖励50―500元。

10、严格控制开支，节约费用有显着成绩者奖励50―500元。

11、对改革公司管理，提高服务质量有重大贡献者，根据情况奖励。

12、见义勇为者奖励50―1000元。

13、检举偷窃公司财物，经查实为公司避免损失者奖励50―1000元。

14、忠于职守，完成紧急任务而无延误工作者，根据情况奖励。

15、发现事故苗头及时采取措施，防止火灾、盗窃现象发生者，奖励50―1000元。

酒店员工宿舍业绩考核标准：酒店员工守则-范本

适配人群	前台员工，客房服务员，餐厅服务员	使用场景	酒店迎宾，客房服务，餐饮接待
制定目的	客人投诉多，员工上班聊天吃零食，有人不戴工牌乱串岗，怕影响酒店形象和客人体验。
适用范围	所有酒店一线员工，前台、餐厅、厨房、更衣室这些地方。
职责分工	员工守规矩，组长盯现场，主管查落实，经理管大面，谁出问题谁负责。
管理要求	不准早退脱岗，不许吃零食吸烟，必须戴工牌，说话轻走路轻，捡到东西马上交。
监督与检查	领班每天巡岗记问题，人事抽查扣钱，不戴工牌罚5元，拾遗不报当偷东西处理，三次违规要谈话。

一、工作态度:

1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，

解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一

班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不

予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的

事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌:

1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发

者应付人民币10元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其/r

端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、拾遗:

1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

酒店员工宿舍业绩考核标准：某酒店员工守则：安全守则部份

适配人群	酒店一线员工，客房服务人员，前台接待员	使用场景	酒店火警响应，客房火灾处置，前台应急引导
制定目的	酒店怕着火出事，客人和员工不安全，得有规矩管住火警、打架、台风这些乱七八糟的事。
适用范围	所有在酒店上班的人，包括前台、客房、餐饮这些岗位，还有酒店里所有房间和公共区。
职责分工	主管要带头盯紧，老员工帮带新员工，每个人都要会报警、灭火、带人跑，不能光看热闹。
管理要求	敲玻璃报警、关电源关门窗、用对灭火器、带客人走安全通道，演习时必须到场记牢路线。
监督与检查	每月查一次消防器材，经理带队抽查，谁不会操作就重新练，三次不过要停岗再培训，出事要追责。

酒店员工守则:安全守则部份

一、火警

每一位员工必须严格遵守本酒店火灾应急方案及实施细则和各项安全规则，充分认识安全消防及安全工作的重要性，确保各项工作在安全、文明的环境中进行。当发生火警，不论程度大小，必须采取以下措施:

(一)报警

1.保持镇静，不可惊惶失措。

2.拨打火警内线电话，讲明火警地点(或房号)、火势情况及燃烧物，待消防监控中心确认后方可挂电话。

3.用硬物或鞋跟敲破最近的火警玻璃装置，将火警信号传送至消防监控中心。

4.呼唤附近同事援助。

(二)灭火

1.在自身安全情况下，自己或呼唤近距离同事尽快利用就近灭火设备将火扑灭。

2.若火势猛烈、蔓延迅速，应立即使用消防栓灭火，用栓内卷盘或帆布水带的水枪灭火时，切记开启水龙头。

3.关闭楼层分区的防火门或防火卷帘门，以起防火分区的作用。

4.将所有火警现场的门窗关闭，并切断一切电器设备电源。

切勿用水或泡沫灭火器扑灭因漏电引起的火灾。

电器着火，应先关电源，后灭火;气体着火，先关气后灭火。

(三)疏散

1.如果火势蔓延，必须协助引导客人撤离火警现场。

2.迅速检查每个房间，落实人数，协助引导客人撤离火警现场，带到安全的地方集中。

(四)演习

在每次的防火演习时，应熟记火警信号、走火通道、出口位置、消防用具存放地点以及使用方法等。

二、意外

1.如发生打架失窃和危及酒店财产、客人安全的事件，应立即报告保安部。

2.如遇有其他意外发生，应马上通知值班经理和医生，并陪伴客人直至有关人员到达现场。

3.现场加设标志，警告无关人员勿近危险区，做好现场的警戒保护工作。

4.应主动迅速帮助受伤客人，但切勿代表承担责任。

三、紧急事故

在紧急情况下，如遇台风或水灾，员工应为额外加时工作，将提供膳食及住宿。紧急事故期间，各员工应服从指挥，鼎力合作，使的业务正常进行。

有关各种事故的应急预案，所有员工应熟记。

兹收到由人力资源部发给之《员工手册》，并同意遵守手册内所列明之规章制度。

员工姓名

员工签名日期

酒店员工宿舍业绩考核标准：酒店员工加班人事政策

适配人群	部门经理，HR专员，值班主管	使用场景	酒店运营，员工离职，节假值班
制定目的	怕员工总加班累垮身体，也怕乱批加班单公司多花钱。
适用范围	酒店所有签合同的员工，日常办公和值班都算。
职责分工	部门经理盯加班理由，人力部核流程，总经理最后拍板。
管理要求	必须提前填单子，没单不算加班，效率低拖时间不算。
监督与检查	人力部每月查加班单，漏填或造假要重填，三次不改扣绩效分，主管连带被提醒。