酒店公寓营业收入审核流程
| 适配人群 | 出纳员,酒店会计,财务经理 | 使用场景 | 前台收银交接,长包房费用核对,营业收入日报编制 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕前台收的钱对不上账,怕客人住店费用漏记或算错,怕钱被拿走没人知道。 | ||
| 适用范围 | 前台、出纳、会计、财务经理,还有酒店式公寓的入住登记和收银环节。 | ||
| 职责分工 | 前台要填好日记表、交清现金;出纳要收钱签字、开单;会计要核单做日报;财务经理要抽查报表。 | ||
| 管理要求 | 每天8点准时交接;单据必须齐全才记账;不符马上查、写清楚原因;长包房账单要客人签字确认。 | ||
| 监督与检查 | 会计审核原始单据是第一关;财务经理不定期翻报表看;谁漏交、错交、不签字,当天就得补上,三次就报主管谈话。 | ||
酒店式公寓营业收入审核流程
一、出纳员每日上午8点到前台,根据昨日前台收入日记表记录收取现金,在《前台收银交接本》上签字,填写"前台收入交款单"一式两联,一联前台留存,一联出纳记账。
二、会计每日上午8点到前台收取昨日入住登记单、客人账单、押金收据底联、电脑交易汇总、前台收入日记表,根据以上原始单据审核无误后,编制营业收入日报表报财务经理。若发现不符,应立即查证,并备注说明。
三、据收入日报表中明细内容,登记收入账、往来账。
四、月未电脑打出长包房所发生的费用总账单,一份送交客人签收认可,一份与客户单据核对后留存财务部。
五、财务经理不定期对收入报表进行抽查审计。
签署人:z物业管理有限公司
酒店公寓营业收入审核流程:酒店公寓前台收银工作流程
| 适配人群 | 前台接待员,前台收银员,房务主管 | 使用场景 | 客人入住登记,住店费用挂账,离店结账退房 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕前台收银出错,钱对不上,客人投诉多,房间状态乱。 | ||
| 适用范围 | 酒店式公寓前台所有收银员和接待员。 | ||
| 职责分工 | 接待员填登记表,收银员核对电脑和单子,夜审员盯住账目和现金。 | ||
| 管理要求 | 押金必须挂进房间,签单要客人签字,退房先查房再结账,夜审按时过房费。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天查日报表和现金,会计核对汇总表,错一次扣绩效,三次调岗。 | ||
酒店式公寓前台收银工作流程
一、客人入住登记
由前台接待员开出入住登记单一式两联,将客人资料输入电脑,该房态为显示为占用房,收银员将电脑资料与登记表核实无误后,收取押金挂入该房间。
二、宾客住店
住宿过程中产生的其他费用由所属部门开单,经服务员、客人签字。收银员用电脑核对其姓名、房号、付款方式与消费情况,若押金不够,应立即通知客人办理补款手续,补齐押金后将签单费用输入电脑。
三、客人离店结账
退房时收取钥匙牌,房检合格后电脑打出客人帐单,由客人签字认可后,将剩余押金、客人账单、发票一起交给客人。
若是挂账单位,在房检合格后,由该单位授权人签单后,将费用输入电脑。
四、夜审
夜审在当日24点、次日零点进行,将房费审核清楚后过房费,电脑打出当日交易汇总表,整理有关账单凭据,核对现金,填写前台收银日记表。在次日早上8点将营业现金收入交出纳;交易单据、交易汇总表、前台收银日记表上交会计。
签署人:zz物业管理有限公司
酒店公寓营业收入审核流程:酒店公寓销售部主要工作任务
| 适配人群 | 销售部经理,市场调研员,销售主任 | 使用场景 | 公寓酒店销售,市场定位分析,销售目标分解 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕客人越来越少,价格定不准,竞争不过旁边酒店。 | ||
| 适用范围 | 销售部所有人,所有客户类型,所有促销活动。 | ||
| 职责分工 | 经理盯整体方向,主任跑客户谈合同,员工做资料填表格。 | ||
| 管理要求 | 每月查一次周边房价,每季调一次价格表,客户反馈当天记下来。 | ||
| 监督与检查 | 经理每周看销售报表,没完成的要说明原因,连续两周不达标要重排计划,月底汇总问题开会讲。 | ||
公寓酒店项目销售部主要工作任务
1、做好市场调查。
以地区市场环境和同物业客源为背景,调查地区客源、客源构成、价位水平、周围地区写字楼、宾馆出租率、价格、客源档次、客人需求变化和市场发展动向、特点、竞争态势等,为制定公司市场销售方案、销售策略、销售措施、价格等提供客观依据。
2、研究市场定位。
以同物业的设施、设备条件和服务项目为依据,根据市场调查资料,研究确定同物业主要市场目标、客源档次、客源构成、主要客户,并据此拟定对不同客源、不同季节的价格水平,形成目标市场定位,使公司设施设备和服务项目的市场定位适应目标市场的客人需求,形成市场竞争优势。
3、拟定市场销售策略。
在市场定位的基础上,针对不同目标市场的客人需求、消费特点、消费水平和支付能力,分别拟定不同策略、市场开发方案、措施和方法。并针对客人需求变化和市场竞争需要,适时调整销售策略,以扩大市场占有率,提高销售收入。
4、确定市场销售目标。
在掌握市场资料和历史销售资料及客人需求变化的基础上,逐月、逐季、逐年做出销售预测,拟定销售计划,核定与落实销售指标,将目标管理和部门销售工作结合起来,保证销售任务的完成。
5、组织市场销售活动。
在拟定销售计划的基础上,制定市场销售行动计划,分解落实各销售主任的计划任务,然后组织销售主任深入市场,认真做好公司、散客、会议、团队等不同客源的销售工作,通过各种形式的销售活动,不断为公司带来丰富的客源,提高公司设施利用率。
6、开始促销活动。
利用多种媒体和公关手段,加强同各级政府机构、地区社团、新闻机构、客源机构的联系,组织内部与社会公关活动,协调内部关系,不断提高公司知名度和美誉度,树立市场形象,为公司各项业务活动的开展赢得市场,不断提高社会效益和经济效益。
酒店公寓营业收入审核流程:某星级酒店公共区域清洁工作标准
| 适配人群 | 客房清洁员,后勤保洁主管,设施巡检员 | 使用场景 | 客用卫生间,员工更衣室,酒店电梯 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕客人用洗手间摔跤、生病、闻到怪味、看到脏东西。 | ||
| 适用范围 | 酒店所有公共区域清洁工,包括化妆室、更衣室、电梯、员工区、饮水机、办公室、停车场。 | ||
| 职责分工 | 主管盯流程和问题,领班查表签字,清洁工按表干活、发现问题马上报。 | ||
| 管理要求 | 敲门确认没人再进,摆告示牌,垃圾及时倒,地面拖干防滑,设备坏了填单子修,消毒剂每月换一次。 | ||
| 监督与检查 | 主管每天抽查,领班每小时巡签,清洁工不签或漏项扣绩效,连续两次出错要重学,主管不查被发现也扣分。 | ||
星级酒店公共区域清洁工作标准
1.客用化妆室清洁维护
(1)清洁前准备工作
①将清洁告示牌摆置在门口,以便敬告客人此间化妆室正在清理中。
②逐一敲门确认无客人时,才可开始清洗。
③将洗手间所有的垃圾桶全部搜集放于门口。
(2)清理程序
①依“客用化妆室检查表”(见表3),确实逐项清理各项设备。
表3 客用化妆室检查表
时间项目 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00
马桶
垃圾桶
卫生纸
烟灰缸
植物
小便池
擦拭镜面
洗手台
大理石墙面
补充备品
洗手皂
电灯泡
地面清洁
通风口
其他
②喷上适量的清洁剂于洗手槽、马桶内、马桶盖及马桶座上,用抹布擦洗,冲洗时注意马桶的排水及冲水是否顺畅,若有阻塞情形立即填写请修单并追踪请修结果。
③用干抹布配合清洁剂,将洗手槽台面及马桶座擦干。
④接橡皮水管于门口放置废布,准备开始冲洗地板。
⑤由外向内逐一冲湿墙面及地板,配合清洁剂,将地面、墙面、墙角及男小便池、洗手台下方等较容易积垢处用力刷洗。
⑥再次使用清水冲洗以上区域。
⑦以废布擦干门板、墙面、不锈钢扶手、马桶等外围。
⑧用水刮刀将地面刮干再用拖把拖干。
⑨清倒每间厕所的垃圾,若垃圾袋脏了,换上干净的垃圾袋。
⑩镜面上喷上稳洁擦至光亮无水渍。
补充卫生纸(卫生纸剩1/3时必须换上新的一卷,将旧的卫生纸放在员工更衣室供员工使用)、擦手纸、洗手乳、女厕补卫生袋等。
收取客人用过的脏毛巾,并送洗(如果酒店有提供此项服务时)。
(3)清理后整理工作
①收拾工具,将脚垫归位。
②定时依客用化妆室检查表项目逐项巡逻倒垃圾、烟灰缸清理、擦拭,以保持整洁干爽,并于巡视表依规定时间确实签到。
③随时注意厕所内灯光、消防、安全及设施的完善,遇有任何问题必须立即反应让主管了解。
④每月固定请外商更换一次消毒剂及厕所清香剂。
2.客用男女更衣室清洁维护
(1)淋浴间
①先行清除排水孔的杂物(如毛发、垃圾等)。
②喷上适量的清洁剂于墙面、地面、浴门、水龙头、莲蓬头,肥皂台、门等用海棉刷洗,地面用刷子。特别留意角落区及置肥皂区易疏忽的地方。
③由上往下以清水冲洗,检查水龙头及莲蓬头是否松动、漏水。若有损坏则填“请修单”,并负责追踪请修结果。
④出水口的毛发、杂物必须捡起,不可随着水流冲下水管,以免水管阻塞。并将客人遗留的垃圾取出。
⑤以干布擦拭浴墙,莲蓬头、水龙头、浴门由上往下擦拭,并将地板擦干。
⑥收取客人用过的脏毛巾。
⑦补充整理相关的备品(如洗发精、肥皂、沭浴乳等)。
⑧依照“更衣室检查表”逐项确实巡视清理,并定时依检查表项目逐项巡查无误后于清洁巡视表签字。
(2)梳妆区
①以干布配合清洁剂擦拭化妆镜及不锈钢部分的家具,台面及台面上物品,以清洁保养剂擦拭保养台面。
②以抹布刷洗洗脸台及水龙头,并以不锈钢剂保养水龙头及水塞部分。
③以玻璃清洁剂擦拭镜面。
④将地面用拖把拖洗一遍(铺地毯部分则用吸尘器全面吸一遍)。
⑤补充备品(如棉花棒、面纸、擦手纸等),并依规定排列整齐。
⑥将座椅依酒店规定摆放整齐。
⑦测试吹风机是否正常,若有故障则填写“请修单”,并注明于清洁巡视卡。
⑧收取客人用过的脏毛巾,并送洗。
⑨定时依更衣室检查表项目逐项巡逻倒垃圾、烟灰缸清理、擦拭,以保持整洁干爽,并于巡视表依规定时间确实签到。
(3)衣柜区
①每日清扫更衣柜区地面及收取垃圾,保持更衣柜区的清洁与干燥。
②擦拭更衣柜内外,并巡视衣柜内是否有任何遗留物或垃圾,若有则依酒店遗留物处理,并每月做一次彻底灰尘清理。
③每月安排一次彻底鞋柜灰尘清除。
④擦拭家具(镜子、玻璃及桌椅等)。
⑤将地面用拖把拖洗一遍(铺地毯部分则用吸尘器全面吸一遍)。
⑥收取客人用过的脏毛巾,并送洗。
⑦补充备品(如纸、擦手纸等),并依规定排列整齐。
⑧定时巡逻倒垃圾、烟灰缸清理、擦拭,以保持整洁干爽,并于巡视表签到。
(4)水区(按摩水缸或三温暖区)
①清洁前准备工作
a.依规定时间(非营业时间),并需事先请客房部通知相关部门(如俱乐部或健身中心、前台、救生员或工程单位等),以避免造成营业的困扰。
b.将清洁告示牌摆置在门口,以便敬告客人此水区(按摩水缸或三温暖区)正在清理中。
c.逐一敲门确认无客人时,才可开始清洗。
②清理程序
a.将水面的垃圾及杂物用网清除。
b.打开放水开关。
c.喷上适量的清洁剂于区内,以长刷刷洗,冲洗时注意排水及冲水是否顺畅,若有阻塞情形立即填写请修单并追踪请修结果。
d.由外向内逐一冲湿墙面及地板,配合清洁剂,将地面、墙面、墙角等较容易积垢处用力刷洗。
e.接橡皮水管,准备开始冲洗地板。
f.再次使用清水冲洗以上区域。
g.以抹布擦干并以不锈钢油保养排水孔及不锈钢扶手等部分。
h.将清洗后的地板以干净的干拖把再拖一次以保持干燥。
i.再次使用清水冲洗以上区域。
j.以抹布擦干并以不锈钢油保养排水孔及不锈钢扶手等部分。
k.将清洗后的地板
以干净的干拖把再拖一次以保持干燥。
③清理后整理工作
a.收拾工具,将所有塑胶脚垫归位。
b.定时依水区检查表项目逐项巡逻,以保持整洁干爽,并于巡视表依规定时间确实签到。
3.电梯的清洁维护
(1)清洁前准备
①依规定时间(非营业时间或客人较少的时间),并需事先于电梯外放置工作中的指示牌。
②确认无客人时,才可开始清理,并一次以一台为主以免造成客人上下的不便。
①电梯内部的清洁固定于地下室,电梯的外部则在各楼层。
②外门的清洁
a.以稳洁喷洒于门板上,由上至下均匀喷洒。
b.以干抹布由上向下,有规律地擦拭。
c.注意如果有特污处要用力擦净。
d.擦至完全没有污渍及手印为原则。
③擦拭门框
若有不锈钢部分,则要用不锈钢剂擦亮及保养。
④内部清洁
a.将工作中指示牌放置门口。
b.按暂停键。
c.先行将地面的垃圾及杂物清理干净。
d.以稳洁喷洒于电梯内部面上,由上至下均匀喷洒(技巧如上)。
e.用不锈钢剂擦亮及保养不锈钢饰条、扶手及控制面板等。
f.以清洁剂擦净镜面部分。
g.以静电拖把擦拭地面。
(3)清理后整理工作
①收拾工具,将脚垫(如有时)归位。
②检查灯具等是否故障,并定时逐项巡逻,以保持整洁干爽。
4.员工更衣室及浴厕清洁维护
(1)每日必须定时刷洗淋浴间及厕所(含员工用厕所),刷洗方法同客用部分清洗方式,但用拖把将地面拖干即可。刷洗时请员工配合尽量不要使用以免干扰作业。
(2)更衣柜区域每日至少用清洁剂拖一次地面。
(3)由清洁主任排定时间每日须至少两次清倒所有垃圾及烟灰。
(4)随时保持厕所的清洁干爽,并随时补充足够的卫生用品,如卫生纸、擦手纸、洗手乳等。
(5)随时注意更衣室内安全、灯光及设备的完善,若有故障项目应立即填单“请修单”,并追踪请修结果。遇有任何问题必须立即反应让主管了解。
(6)每月安排一次更衣室内设备的保养工作。
5.员工用饮水机清洁维护
(1)清洁前准备工作
①依清洁保养时间做清洁维护作业。
②先将饮水机台面的残渣清除,并试压开关以确定其出水的正常。
③确认将饮水机开关关闭后再行清理,以免清洁时有触电的危险。
(2)清理程序
①以抹布将饮水机外部擦干净、不能用抹布擦拭饮水头以确保卫生。
②特污的清洁
a.以稳洁喷洒于机体上,由上至下均匀喷洒。
b.以干抹布由上向下,规律擦拭。
c.注意如果有特污处要以菜瓜布加上热水清除。
d.不锈钢机体,则要用不锈钢剂擦亮及保养。
(3)清理后整理工作
①将饮水机四周地面水渍拖干。
②收拾工具归位。
③检查维护保养(换滤心部分)是否有依时间进行,若无则须向清洁主任反应,并定时巡逻以保持整洁干爽。
6.行政(后勤)办公室清洁维护
(1)每日固定于下午清倒垃圾,每日一次。
(2)由清洁主任排定时间,每周吸一次地毯或进行地板清洁(部分酒店将此部分的工作由外包商承揽,可较省人事成本)。
(3)办公室特殊事项保养由清洁主任订定保养日期及项目(如窗帘、各式家具及设备、通风口、冷气等),定期清洁保养(部分酒店将此部分的工作由外包商承揽)。
(4)办公室内的重要橱柜古董、字画、摆设等,由各办公室自派专人保管及保养。
7.停车场清洁维护
(1)每日定时清理停车场垃圾桶,捡拾停车场的垃圾、枯叶,并按时于巡视表签到。
(2)每月固定对停车场地面做一次彻底冲洗与除污(油渍)工作。
(3)定期保养停车场的设施(如指标、灯号)等。
(4)检查灯具及照明设备等是否有故障,并定时巡逻以保持整洁。
酒店公寓营业收入审核流程:g酒店公关销售部工作手册
| 适配人群 | 销售部经理,销售部副经理,销售代表 | 使用场景 | 酒店市场开发,团队客源销售,商务会议推广 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 酒店客人多,销售忙,怕跑单漏单出错,怕客人投诉影响口碑,怕部门之间配合不好耽误事。 | ||
| 适用范围 | 公关销售部所有人,包括经理、副经理、销售代表、内勤文员。 | ||
| 职责分工 | 经理管全局,副经理盯团队和散客,销售代表跑旅行社、做档案,内勤收发文件、管资料、算数据。 | ||
| 管理要求 | 客户信息不能乱写乱删,合同必须双人核对,重要客人要提前确认流程,文件当天归档,电话记录要写清时间人名事由。 | ||
| 监督与检查 | 经理每周查一次工作记录,副经理每天看销售代表台账,没按时交材料扣当月绩效,三次出错调岗培训,问题当天报不压着。 | ||
***酒店公关销售部工作手册
公关销售部在总经理的直接领导下,协助总经理制定饭店的销售计划,并联系各个部门认真执行。一个完善的销售营运活动必须包括以下三个部分:设立市场目标、制定销售策略、推广并执行销售策略。
市场目标的设立,是制定销售策略的前提。一间饭店在其筹建期间,就要制定出自己的经营方向、经营目标,如建立一间什么规格、性质的饭店,期望实现多少营业收入和利润等等,市场目标的制定应该在总经理的直接领导下,由销售部经理、前台经理、客房经理、餐饮经理、财务经理等主要中高层管理人员共同参与制定。应当指出,在制定市场目标时,不仅要考虑经济效益,同时也要考虑社会效益。
制定目标后,销售部就要以此为依据着手制定销售策略。根据饭店业的销售特点,要进行以下几个方面的分析:
商品分析。饭店业销售的是一种有形的商品——餐厅的食品、商场的商品和无形的商品——劳务(客房服务、各种娱乐设施等)。因此,制定销售策略必须从分析本饭店的商品质量和市场的实际需求出发,只有实事求是地分析自己饭店的商品质量,才能在饭店市场的竞争中掌握主动权。商品分析的具体内容包括:
首先,要正确评估本饭店的市场位置。因为一间饭店经营好坏,往往取决于饭店的市场定位。其次,要分析本饭店的设备标准和维修水平。设备标准亦即“硬件”标准,要分析本饭店的设施、设备到底达到什么水平。其三管理人员的素质和管理、服务程序,同样要作质量分析。最后,要分析服务水平,这是商品质量构成的重要因素,是商品质量的关键问题。
市场分析。市场是客观的,销售人员通过主观努力去了解消费者的需求和欲望,以达到推销饭店商品的目的。因此,要进行市场分析,组织推销。一般来说,首先要对本区的旅游资源进行分析,其次对客源进行分析,最后还要对本地饭店的数量、质量和客源特点进行分析,以便为争取客源和制定相应的经营措施提供参考依据。
竞争分析。市场本身就是一个竞争的场所,饭店市场也是一样。有竞争就有对手。要想在竞争中处于优势,在竞争中前进,就要了解“对手”。但是,这个“对手”不是“敌人”,而是同行“战友”,因此竞争的过程也是为了互相学习、取长补短、共同提高的过程。
财务分析。要了解饭店在销售方面所承担的财力支援,才能使计划不会成为空中楼阁,可望不可及。
在完成目标设立,制定出销售策略后,就要把主要精力投入于销售策略的推广与执行。这就是俗话所说的推销。推销要做到以下几点:确定推销对象的类别。客人的类别多种多样,有公务的、商务的、旅游的、;有团体的、散客的;有欧美的、东南亚的、港澳的、日本的等等。因此,面对众多类别不同的客源,首先要根据本地旅游资源和饭店的特点,确定推销对象,确定客源范围,才能收到事半功倍的效果。其次要采取多种推销方法去吸引客人。一般说来,有以下集中:信函、广告、委托代理商、上门推销、举办推销会、参加国际性展示会、参加国际性销售组织等。
任何销售策略都是随市场变化而变化,因此销售人员要有高度的灵敏性和丰富的市场经验,以灵活的方式进行饭店整体推销,以最小的投资为饭店赢得最大利润。
第一节 机构设置
一、公关销售部组织机构设置如下:
公关销售部经理
公关销售部副经理
商务会议销售代表 旅游团队销售代表 餐饮娱乐销售代表
文 员 内 勤
二、公关销售部人员配置
公关销售部经理1人、公关销售部副经理1人、销售代表3人、内勤兼文员1人
第二节 岗位责任制
一、公关销售部经理
1、在总经理的领导下负责饭店的市场开发,客源组织和饭店客房的销售工作。
2、及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向、特点和发展趋势,拟定市场销售计划,报上级审批后组织实施。
3、根据总经理指示,统筹有关部门的经营推销活动。协助总经理接待重要客人。
4、密切联系国内外客户,了解市场供求情况,客户意向和需求,积极参加国内外的旅游宣传、促销活动,与各地区客户建立长期稳定的良好合作关系,不断开拓新市场,新客源。
5、经常走访客户,征求客户意见,分析销售动态,根据市场变化提出改进方案,把握饭店的营销政策,提高饭店平均房价和市场占有率。
6、协调各部门之间的关系,加强横向沟通,配合做好接待、销售工作。
7、合理调配使用部门内部人员,调动员工的积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。
8、了解和收集旅游市场信息,沟通内部关系。
9、制定部门工作计划、管理制度、工作流程并督促下属贯彻执行。
10、完成总经理交办的其他工作任务。
二、公关销售部副经理
1、根据部门经理制定的销售方针,具体执行对该市场的旅行团队、争取商务、散客的销售工作。
2、掌握本地区及国内外商务、散客市场及旅游市场的动态,根据市场动态定期向部门经理提出销售调研报告,提出具体的市场销售计划和切实可行的方案。
3、根据饭店的整体销售计划,结合市场的特点,提出具体的促销工作细则。
4、扩大市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预定销售网络的业务特点和操作方式。了解各饭店集团的发展趋向。与该地区的客户、旅游机构建立长期稳定的合作关系。
5、协助部门经理做好旅行团的销售和产品分配管理工作,提高入住率和经济效益。
6、按计划走访客户,了解客户对饭店的意见,增强与客人的沟通,建立良好的客户关系。
7、检查、督导销售代表的工作,带领销售代表完成规定的营业销售计划。
8、根据市场和旅行社的业务变化,负责对销售代表的培训工作。
9、每月向部门经理汇报当月的销售情况和提出下月的工作计划。
10、完成部门经理交办的其他工作任务。
三、公关销售部销售代表
1、了解饭店对外销售方针,贯彻执行经理安排的工作。
2、在经理的指导下,具体负责对旅行社的团队操作业务。
3、协助销售经理实施地区的销售计划,协调各有关部门落实各种旅行团的接待计划和工作。
4、负责客户档案资料的管理工作。
5、协助饭店有关部门做好销售前台的接待工作。
6、熟悉旅行社、预定中心和航空公司的操作特点,与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。
7、定期向销售经理提交工作报告,市场情况,存在的问题及今后工作的建议及设想等。
8、完成经理交办的其他工作任务。
四、内勤兼文员
1、协助部门经理处理销售部业务和行政工作。负责将饭店的各项文件和指令送达有关人员,将部门的报告、文件汇总上报或送达到有关部门。协助经理做好月度、季度及年度总结。协助经理做好销售业务统计计划。
2、负责部门的业务及行政档案分类存放,收集市场信息,供部门业务人员参阅。
3、协助部门经理做好客源成份、流量和成本分析。
4、负责部门的日常事务,办理部门人员国内外出差的有关安排。
5、协助部门经理协调与各部的工作关系
6、兼管商务中心的设施设备及相关业务。
7、完成部门经理交办的其他工作任务。
酒店公寓营业收入审核流程:酒店公司直营店选址流程
| 适配人群 | 开发经理,运营总监,工程总监 | 使用场景 | 新店筹建,物业尽调,投资决策 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 新开酒店怕选错地方,赔钱又麻烦,得有规矩管着选址这事。 | ||
| 适用范围 | 公司自己开的店,开发部、运营部、工程部、总经理都得照着做。 | ||
| 职责分工 | 开发部找信息写报告,运营部算赚钱不赚钱,工程部看房子能不能改,总经理拍板定结果。 | ||
| 管理要求 | 每块数据要填表,照片要拍全,价格要查实,报告要签字,缺一不可。 | ||
| 监督与检查 | 总监盯着开发经理交材料,财务部收齐报告,漏交迟交要重做,没签字不算数,报告不全不能进下步。 | ||
酒店管理公司直营店选址流程
第一节信息取得
开发人员通过各种渠道收集相关物业信息。
第二节开发部项目考察
一、按照开发选址要求初步过滤信息,对于符合选址要求的物业,进一步收集该物业的相关数据,包括物业产权结构,地理位置,周边环境,结构图纸,排房设计,水电容量,消防状况物业外观照片,业主初步报价,租赁年限,付款条件,并通过市场调查了解该城市或区域商业情况,制作项目情况说明表。
二、根据情况现场或通过网络调研该物业周围同业竞争状况,酒店价格和入住率等相关数据,周边商用物业出售及出租价格,制作项目周边酒店及物业调查表。
三、根据排房数据及周围酒店价格数据,制作项目测算表。
四、根据上述综合信息,制作项目评估表。
五、开发经理根据上述4项表格和数据,对项目初步决策,符合条件的物业上报部门总监及分管副总经理。
第三节酒店运营部项目评估
一、负责物业的周边市场调查和评估,包括城市发展趋势、物业周边环境、同类酒店价格和出租率等。
二、该物业开业物品配套预算、运营后的年收入、成本和费用预算等。
第四节工程管理部项目评估
一、对项目工程现状进行评估,对该物业的装修投入和工程配套预算。
二、制定简要装修改造日程。
第五节公司总经理最终确定项目
一、现场查看物业具体情况。
二、对项目的可行性报告进行审阅。
三、可行性分析报告内容以及提纲:
1.开发部、运营部、销售部、总经办等职能部门负责效益评价、可行性分析的审核和审定,以及分析报告结果的撰写和确认等。
2.各部门要求形成书面材料,并经责任人签字后报给使用材料的后续部门,最后汇总后报财务部可行性研究报告专管员。
3.可行性分析报告数据采集分工协作流程:
序号部门责任人需提供材料报送时间要求
1开发部开发总监项目概况,产权证等材料报告出具前2天
租金及租期、市场分析报告出具前2天
2市场部市场总监市场分析报告出具前2天
运营期能耗测算报告出具前2天
3运营部运营总监装修投资外其他投资(如:物资配备等)报告出具前2天
企业组织、劳动定员报告出具前2天
市场分析;项目风险与防范措施报告出具前2天
4总经理办公室总经理下结论2天内
酒店公寓营业收入审核流程:某商务酒店公司安全守则
| 适配人群 | 酒店保安员,前台值班经理,消防巡查岗 | 使用场景 | 酒店营业区管理,火警初期响应,保安分区巡护 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕客人和员工出事,怕东西丢,怕着火,怕有人捣乱,怕突然出大事没人管。 | ||
| 适用范围 | 所有员工,酒店里每个角落,所有门、车、电、火、水、气设备。 | ||
| 职责分工 | 保安盯人盯物盯门,普通员工发现不对马上报,主管得接报处理,大家都要配合检查。 | ||
| 管理要求 | 不许带外人进,不许乱拉电线,禁火区不能点火,见火立刻打119,会用灭火器,认得逃生口。 | ||
| 监督与检查 | 每天班前班后自己查一遍,保安随时巡,主管不定期看,谁不照做就批评教育,严重就罚,出了事要担责。 | ||
商务酒店公司安全守则
(一)安全保卫
全体员工必须遵守俱乐部安全保卫制度,保安人员的任务是保护顾客,员工及企业的人身,财产安全.所有员工应给予协助配合,经员工通道出入时,员工应主动配合检查,不得将亲友,无关人员及各种私人物品,公物带入或带离营业区,必要时应作登记,在营业区内发现可疑人员或危险情况时,应及时报告保安部或值班经理,以便采取措施。
(二)注意事项
1.防火,防盗,防破坏,恶性事故发生是每一位员工的义务,如发现异常或事故苗头必须立即向上级主管报告,并及时查找处理防患于未然。
2.班前,班后要认真检查不安全因素,确保公司,员工的生命财产安全。
3.如果发现可疑或不法行为的人和事,应立即报告上级主管或保卫部门。
4.禁止乱接电线,电器,禁火区域严禁用火。
(三)火警
俱乐部员工应熟知消防条例和安全规则,熟记火警电话,会使用灭火器材及其他消防设备,熟悉紧急出口等,保持高度警惕,防患于未然,如发生火警时,无论程度大小,必须采取如下措施:
1.保持镇定,不可惊慌失措。
2.呼唤附近同事或其他人员援助。
3.用电话通知消防中心(119)说明火警地点,火情,燃烧物等,并通报上级领导。
4.利用灭火器就近灭火。
(四)其他安全问题
1.如发现有打架,斗殴,影响俱乐部正常营业的情况及时拔打110通知公安部门。
2.如发现俱乐部及客人有失盗情况要及时向上级汇报并及时拔打110报警。
(五)紧急事故
1.在紧急情况下,如火灾,台风,爆炸等,员工必须服从保安部或负责人指挥统一行动。
2.全体员工必须通力合作,发扬见义勇为,身先士率,奋勇献身的精神全力保护俱乐部,客人,员工生命财产安全。
(六)保安员防务安排
1.一区(东门至二门)
a、早七点至晚二十三点接待车辆进出,并检查通勤职工入内、出外所带物品;
b、凌晨一点至早晨通过监控器巡视院外情况。
c、重点巡护电源稳压器
2、二区(二门至主楼)
a、早七点至晚六点院内流动性巡视;
b、晚六点至二十三点单人流动岗30分钟巡视一遍;
c、晚二十三点至早晨,专人负责北门监控室,巡查院墙内外一切活动。
d、重点检查部位无压柴油炉、柴油储罐、供水房、主楼内水电汽设施。
(七)保安员值勤规范
1、开门礼仪
根据商务酒店部指定时间提前做好迎宾准备,客人鸣笛15秒内迅速开门,左右保安穿军服、立正、行军礼至车行入内。
2、接车/泊车
a.贵宾接待车行至主楼,由保安上前用左手开后右侧门,举右手至车门上侧迎接,客人下车后,指挥泊车;
b.会员车至主楼,待球童卸下球具后引领泊车;
c.准会员车辆可直接指挥泊车。
3、人数/站位
a.东门两名保安接车后,即可转为流动;
b.二门一名保安泊车后转为立岗;
c.主楼两名保安立姿,待销售内勤指令。
4、送客/礼毕
a.听销售内勤指令,按相应的顺序,指挥车辆出门;
酒店公寓营业收入审核流程:酒店公司直营店开发细则
| 适配人群 | 开发经理,选址专员,工程顾问 | 使用场景 | 直营店开发,城市选址,物业评估 |
|---|---|---|---|
| 制定目的 | 怕选错地方影响客人入住和酒店赚钱。位置不好招不到人,也留不住员工。周边没人气,生意就冷清。 | ||
| 适用范围 | 所有新开的直营店,只管选址和房子条件。 | ||
| 职责分工 | 总部定标准,区域经理看现场,店长提意见,工程部确认能不能改。 | ||
| 管理要求 | 必须在热闹地段,靠近地铁或车站,门口不能是单行道,楼要方正,层高够,能装修。 | ||
| 监督与检查 | 选址报告要附照片和地图,区域总监签字才准签合同。没按标准选的,重新找。三次不达标,暂停开店权。 | ||
酒店管理公司直营店开发细则
第一节位置要求
(以下必须满足三项)
一、城市商务中心区域、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心、中高档(大型)居民住宅区、成熟开发区。
二、好的展示效果十字路口,主干道。
三、邻近城市标志建筑、知名建筑或历史文化、旅游项目。
四、交通便利,有地铁或三辆以上公共交通线路直达。
五、邻近城市知名的大学或在10万人以上的教育区。
六、邻近火车站、码头、长途汽车站、公路高速客运中心区域。
七、邻近地铁沿线、高速公路城市.入口处、主要道路交叉道口、交通枢纽中心、市郊结合部、商业网点、汽车终点站、大型停车场附近区域。
八、交通流动性好,进出口便利宽敞,快速路无隔离带路窄,最好不是单行线、有良好的可视性,车辆进出便利。
第二节现有物业要求
一、建筑面积在3000-8000平米。独栋建筑,位置好的可考虑裙楼或大楼中部分楼层,但底楼大堂位置应有方法解决。建筑物结构为框架结构,外观整齐,允许进行改造,若为砖混结构,则原建筑物的房屋间隔基本合乎公司要求,套内面积在25平方米以内,3.3m*6.5m开间为最佳,无需重新间隔。物业结构适合进行改造,得房率高出房率为38平方以下,租金低的话可以放宽。
二、建筑物为长方体,建筑面积在5000~8000








