环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度（优选10篇）

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度

适配人群	客房服务员，保洁主管，消杀专员	使用场景	客房清洁，垃圾清运，空调维保
制定背景	怕卫生差影响顾客健康，怕被检查出问题，怕苍蝇老鼠乱跑。
适用范围	管所有搞清洁的人，管客房、卫生间、大厅这些地方。
职责分工	经理盯着这事，保洁员天天干活，领班隔几天看看干得咋样。
管理规定	每天扫地拖地，垃圾当天清掉，杯子床单要换洗，不能有脏东西和虫子。
监督与罚则	领班查卫生本子，发现不干净就让重做，连续两次不行要挨说，月底看谁做得好发小红花。

为加强自身卫生管理，提高卫生质量，保障消费者健康，根据《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规要求，现制定清扫保洁如下:

1、必须确定专职或兼职卫生保洁人员，分区域，责任到人。

2、做到每周一次大扫除，每日保持清洁卫生。

3、保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、纸屑、烟头、痰迹和其他垃圾，垃圾日产日清，垃圾桶要加盖密闭。

4、消除“四害”孳生场所，完善防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题即使整改。

5、公共卫生要做到每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

6、客房应每日清扫、保洁，做到墙壁、门窗、天化板、玻璃无灰尘、无蛛网。

7、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，未使用的床上卧具不得有毛发、污迹。

8、茶具应每日清洗消毒，茶具表面必须光洁，无油渍、水迹、茶垢、指纹等污迹。

9、客房内卫生间的洗漱池、浴盆等卫生洁具应每日清洗消毒，消毒后的卫生洁具不得有污迹。

10对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。

11、中央空调系统按照《住宿业卫生规范》要求进行清洗，选择具有资质的专业公司及专业技术人员对空调系统的各个部件及管道进行全面检查清洗。空调系统的开放式冷却塔、过滤器、表冷器、加热器、冷凝水盘应每年进行一次全面检查、清洗或更换。

12、当空气传播性疾病在本地区暴发流行时，公共场所经营者应当每周对运行的集中空调通风系统下列设备或部件进行清洗、消毒或者更换:

(一)开放式冷却塔;

(二)过滤网、过滤器、净化器、风口;

(三)空气处理机组;

(四)表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等。空调系统的冷凝水和冷却水以及更换下来的部件在处置前应进行消毒处理。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：j机关食堂内外环境卫生

适配人群	食堂管理员，食品操作员，仓库保管员	使用场景	食堂运营，食品加工，就餐管理
制定背景	食堂卫生老出问题，老鼠蟑螂总出现，东西乱放容易串味，洗不干净餐具怕大家拉肚子。
适用范围	管食堂所有员工，厨房、仓库、餐厅这些地方。
职责分工	厨师长带头盯卫生，每个岗位自己管好自己那块，后勤主任每周来查三次。
管理规定	东西分开放，生熟不能混；餐具每顿都得洗消；垃圾当天清走；苍蝇老鼠必须防住。
监督与罚则	每天有人值日打分，每周大扫除拍照留底，谁没做到就现场改，再犯要扣当月卫生奖。

1.环境卫生要做到定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责，每天应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠，蟑螂，苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

2.设施、设备和工艺流程布局应当合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品出售场所及就餐场所;容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁，防止原料、半成品、成品之间出现交叉污染，避免食品与有毒、不洁物质接触。

3.就餐场所应设置供就餐人员洗手，洗餐具的自来水装置。

4.应保持室内环境整洁，有“三防”(防老鼠、防蟑螂、防苍蝇)措施，室内无苍蝇、无蟑螂、无鼠迹。

5.室内外卫生要分片包干或轮流值日，明确任务，落实责任到人。

6.坚持做到每星期大扫除一次:墙壁、屋顶经常清扫，无黑垢、油污、蛛网;纱门、纱窗完好，无灰尘油垢，电扇、炊具、窗、门清洁明亮。

7.操作间卫生要求责任到人，做到每餐操作完毕要及时擦亮灶台、用具、加工设备，清扫地面，保持沟道畅通，无杂物、无积水，并设有防鼠网。

8.食品仓库要保持通风、阴凉、干燥，物品摆放整齐有序，并应标有物品名称标志，“三防”措施齐全;每次出、入库后要及时清理;坚持每日清扫，保持库内整洁。

9.垃圾和废弃物要存放在带盖的专用容器中，并做到垃圾袋装化，每天清除。

物品摆放制度

1.仓库货物应遵守利于作业优化、单一的物流流向、最大限度的利用平面和空间、便于储存保管，保管在同一区域的货物必须具有互容性，保管条件不同的货物不能混存、合理搭配原则和上轻下重原则等摆放原则:

2.物品的储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

3.物品储存场所禁止存放有毒、有害物品及个人物品。

4.用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品、熟食品应分柜存放。

5.散装直接入口的食品应当用小包装密封，并用标签纸贴好生产日期及使用日期。

6.要做到生食品与熟食品分开摆放，成品与半成品，食品与杂物都要分开隔离摆放。

餐具用具消毒制度

1.消毒工作必须由经体检、培训合格的专门人员负责。

2.餐用具使用前必须清洗、消毒，消毒后的餐用具必须符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐用具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐用具和禁止使用不可降解材料制作的一次性餐用具。

3.餐具、茶具、酒具、用具、熟食容具，每餐餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

4.清洗应设专用的洗刷水池，不得与其他肉类、蔬菜等池混用。

5.餐用具的清洗、消毒、存放，必须严格按 “五过关”(一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁)的程序操作。

6.餐用具消毒提倡以热力消毒为主，对暂不具备热力消毒条件或不适宜进行热力消毒的茶具、酒具等可进行药物消毒。

7.洗涤剂、消毒剂必须符合卫生标准和要求。

8.化学消毒后，必须用清水将餐用具上的残留消毒液清洗干净，并将清洗好的餐用具倒放在专用货架上让其晾干。

9.消毒后的餐具、茶具、酒具、用具应有防蝇、防尘的专柜存放，必要时盖上干净的纱布，避免遭受二次污染;存放时间超过24小时的餐用具，使用前须重新进行清洗消毒。

10.设置消毒柜、保洁柜，并定期清洗，保持清洁卫生。

11.已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并在餐具贮存柜上有明显标志。

12.废弃物、潲水应有密闭容器存放，日产日清。

13.建立消毒登记台账，及时记录消毒数量、消毒方法、消毒时间、消毒操作人等情况。

除虫灭害制度

1.保证污水沟畅通无阻，无脏物、垃圾，并安装防鼠网。

2.室内所有与外界相通的门窗及排气设施要安装纱网，防止蚊、蝇等进入现场。纱网如有损坏应及时修补或更换。

3.废弃物放置场所不得有不良气味或有害(有毒)气体溢出，应防止有害昆虫的孳生，防止污染食品、食品接触面、水源及地面。

4.在室内各处安装电子灭蚊蝇装置，专人负责电子灭蚊蝇装置，每日开启灭虫，每周对灭蚊蝇装置进行清理。

5.仓库要设立防尘防鼠防虫害设施，由仓库保管员负责检查。

6.应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行，实施时对各种食品(包括原料)应有保护措施。

7.使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法操作;使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料为原则，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

8.食堂内如发现有害动物存在，应追查和杜绝其来源;扑灭时不得污染成品、半成品、原料及包装等。

9.杀虫剂、杀鼠剂及其他有毒有害物品存放，均应有固定的场所(或橱柜)并上锁，包装上应有明显的警示标志，并有专人保管。

10.各种有毒有害物的采购及使用应有详细记录，包括使用人、使用目的、使用区域、使用量、使用及购买时间、配制浓度等。使用后应进行复核，并按规定进行存放、保管。

11.积极开展除四害活动，防治措施落实，不使用违禁灭鼠药品。鼠、蝇、蟑密度基本控制在国家标准规定的范围内。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：中学教师办公室环境卫生

适配人群	学科教师，行政人员，年级组长	使用场景	办公室清洁，办公纪律，财物管理
制定背景	老师作风有点松散，办公室老是乱糟糟的，想让环境干净点，工作更顺当。
适用范围	全校办公室所有老师和工作人员。
职责分工	校长室牵头管，各办公室老师轮流值日，校长室派人抽查。
管理规定	每天打扫卫生，不乱扔垃圾，不大声说话，东西摆整齐，按时上下班。
监督与罚则	校长室不定期检查，好的表扬奖励，差的要改，再不行就罚。大家互相提醒，值日表贴墙上。

为贯彻校长室关于改善教师工作作风，提高工作效率，创建文明处室的通知精神

，做好办公室内部环境卫生工作，特制定本制度。

一、建立、健全卫生值日制度，值日人员须每天打扫室内卫生，保持窗明几净。

二、全体人员要努力养成良好的卫生习惯，不乱扔纸屑、烟头，不随地吐痰等。

三、文明用语，不得在办公室大声喧哗谈笑，保持办公场所的安静严肃与和谐。

四、办公室要每天打扫卫生一次，垃圾实行袋装化，及时清理垃圾，保持地面清

洁，桌面整洁。做到地面无杂物、无积水、无痰迹；墙壁无污垢、无蜘蛛网，无

私扯乱挂；桌椅、门窗无灰尘；室内物品、资料放置整齐。

五、全体人员应严格遵守工作制度，按时上、下班。

六、勤俭节约，爱护学校公共财物(桌、椅、饮水机、电脑等)，节约用电、用水

。

七、建立奖罚制度，由校长室组织人员不定期地检查各办公室的环境卫生状况，

对于优秀者及时给予表扬、奖励；对于不合格者，限期改正；整改仍不合格者，

给予处罚。

八、本制度自____年3月8日起执行。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：场所环境卫生

适配人群	餐饮从业人员，食堂管理员，食品安全员	使用场景	餐饮服务，食堂运营，集体用餐
制定背景	餐厅卫生老出问题，客人投诉多，员工自己也容易生病，得立个规矩管一管。
适用范围	所有餐厅工作人员和后厨操作区域。
职责分工	店长负责盯，厨师长带头做，服务员天天干，主管每周查两次。
管理规定	证要挂墙上，桌子地面要干净，衣服帽子要整齐，手不能戴首饰，餐具必须消毒，垃圾桶要盖严。
监督与罚则	每天晨会提醒一遍，店长随手拍照片发群，不达标扣当月绩效，三次不合格调岗培训。

1、餐饮服务许可证悬挂于醒目可视处。

2、保持餐厅内外环境卫生，餐桌椅整洁，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。

3、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好个人卫生，不准带戒指、手链、涂指甲。

4、加强经营场所通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。

5、餐具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。

6、盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，搞好“三防”工作。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：校园环境卫生安全

适配人群	学生值日生，班级卫生委员，德育处教师	使用场景	校园清洁，课间督察，教室维护
制定背景	校园脏乱差，学生乱扔垃圾、踩草坪、不爱护花草。想让学生讲卫生、懂环保、爱学校。
适用范围	全校师生员工，教室、走廊、操场、楼道这些地方。
职责分工	德育处牵头管，各班班主任带着学生干，卫生委员天天盯着看，督察小组课间巡逻。
管理规定	不准踩草坪、不准扔垃圾、不准吐痰、不准乱画桌椅、不准乱放自行车、不准浪费水电。
监督与罚则	每天扫两次地，每周大扫除一次；督察小组抓到就记名，德育处处理；量化打分，扣分影响班级评比。

为美化、绿化校园，创造良好的学习环境，使学生养成讲卫生的良好习惯，树立环保意识，特制定如下制度：

1、全体师生员工，要树立以校为家的思想，积极美化、绿化校园环境，自觉爱护学校的花草树木和建筑设施。

2、要做到五不准：即不准损坏花草树木，不准乱扔纸屑杂物，不准随地吐痰，不准践踏草坪，不准乱放自行车，否则由德育处给予严肃处理。

3、教室内的桌凳、门窗、玻璃、墙壁不得乱写乱划、任意涂抹、灯具、饮水机要保持清洁，各班要认真负责，严格执行量化管理细则。

4、室内卫生每天清扫，保持清洁，桌凳及物品摆放整齐，垃圾桶必须每天清除。

5、室外卫生每天清扫两次、早晨和中午各一次，值日生提前20分钟到校，进行卫生扫除、预备前必须清扫完毕，每周一次卫生大扫除。

6、学生要自觉维护良好的环境卫生，要互相监督，若发现乱扔纸片或其它杂物有义务制止。

7、成立卫生督察小组，由各班卫生委员组成，每天安排一定人数在课间进行督察，主要检查是否有学生乱扔垃圾。一经发现要严肃处理。

8、要节约水电、按实际需要开灯、室内无人不准开灯，离校前要关灯、关门窗（包括楼道窗户）及饮水机电源。

9、注意节约用水、卫生用水、自带水杯。

10、楼上的学生在课间不准往下吐痰、扔粉笔、废纸或其它杂物。一经发现要严肃处理。

11、与德育处紧密配合，通力协作，搞好校园环境建设。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：x校园环境卫生规章

适配人群	班主任，学生会干部，专业部教师	使用场景	校园日常清洁，全校大扫除，班级值日管理
制定背景	校园脏乱影响教学，大家不爱护环境，习惯不好，需要立规矩管卫生。
适用范围	全校师生，教室、包干区、公共区域。
职责分工	各专业部牵头，学生会干部检查，班级负责打扫，老师监督。
管理规定	不吐痰、不乱丢、不乱画；每天打扫教室和包干区；每周一次大扫除。
监督与罚则	专业部组织检查，学生会参与打分，结果及时公布；分数影响评优；违规要批评或处理。

一、校园环境卫生是校容校貌的重要体现，是精神文明建设的重要内容。良好的校园环境卫生是学校教育教学活动的必要条件。

二、树立"以卫生为光荣，以不卫生为耻辱"的新风尚.人人讲卫生，处处讲卫生，天天讲卫生，养成良好的卫生习惯。

三、自觉维护公共卫生，坚决执行"卫生三不要求":不随地吐痰，不乱丢纸屑杂物，不乱涂乱写乱画。

四、坚持卫生扫除制度，室内和室外环境卫生包干负责，天天打扫，保持全日整洁干净。并定期安排搞全校性卫生大扫除(每周一次)。

五、建立班级卫生责任制，负责室内外环境卫生包干打扫工作。

1、各班教室每日一打扫，安排在下午放学后完成。

2、各班包干区每日一小扫，分别安排在早自修或下午第四节课后完成。

六、健全卫生检查评比制度，及时公布检查评比结果。

1、卫生检查评比工作由各专业部负责主持。

2、各班公共卫生区的检查评比由各专业部组织学生会干部进行，并及时公布。

3、每周卫生大扫除的检查评比由各专业部负责，并公布检查结果。

七、实行奖惩制度

1、检查结果作为优秀班集体评比条件之一。

2、对有意违反学校卫生制度者，视情节及时予以批评教育或惩罚处理。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：附中环境卫生

适配人群	班主任，生活老师，宿管员	使用场景	教室清洁，宿舍清扫，食堂保洁
制定背景	教室脏、宿舍乱、食堂剩饭多、墙上有污迹、卫生死角没人管。
适用范围	全校师生，各班教室、宿舍、食堂、校园公共区。
职责分工	各班学生负责自己包干区，老师监督，卫生小组检查评比。
管理规定	每天一小扫，每周一大扫；做到六无：无污迹、无涂画、无脏物、无残剩、无污墙、无死角。
监督与罚则	卫生小组定期检查，打分评比，结果公示。不达标要重做，连续差的班级通报提醒。

大杨附中环境卫生制度

1、学校室内外环境卫生采用分区包干制或定点包干，每班或每个人包干一块(点)地方，负责该区域保洁工作。

2、各班按照要求清扫包干区，坚持每天一小扫、每周一大扫。校园环境应当做到“六无”，即校园无污迹，课桌无涂画，宿舍无脏物，食堂无残剩食物，墙壁无污迹，全校无卫生死角。教室内也应干净明亮。

3、师生宿舍的室内外卫生工作，要求做到经常化、制度化。建立每天清扫、每周大扫除制度，由学校卫生工作领导小组定期检查评比。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：工地文明施工环境卫生

适配人群	施工班组，钢筋工，机械设备操作员	使用场景	材料堆放，文明施工，现场清理
制定背景	工地材料乱堆乱放，现场脏乱差，影响安全和效率，大家干活没规矩。
适用范围	所有在工地干活的班组和工人，管材料堆放、场地清洁、电线设备这些事。
职责分工	班组长带头干，工人自己动手，安全员每天转着看，发现问题就指出来。
管理规定	材料按类按规格码好，挂牌子写清楚；做完活马上清场地；电线不乱拉；设备专人管。
监督与罚则	每天开工前班组长检查一遍，安全员抽查，谁没做到就当场提醒；连续两次不行要停工学规矩；月底评卫生标兵。

一、工地上建筑材料分类堆放在各区域指定地点，分规格、型号堆放整齐，挂牌标训，记录齐全，帐物卡相符。

二、成型钢材及钢筋要分类堆放整齐。成品、半成品等要分类按规格堆放，应有防雨、防潮、防火措施。

三、坚持文明施工，班组必须做到“随做随清、工完料清、场地清”保持场地整洁。

四、工地道路畅通、平整、整洁，建筑材料和建筑垃圾不乱堆乱放，随时清理，无散落物。

五、工地上电线线路按标准架设，严禁私拉乱接，机械设备应定人使用、保养、清理，配电箱加锁。

六、各工种、班组，在各施工区域应设专人负责打扫清理，保持施工现场清洁整齐。

七、保持施工场地排水系统畅通，雨后及施工用水及时排出，确保施工场地无大面积积水;

八、整个施工现场卫生、场容场貌，分片包干，责任到人。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：工地环境卫生

适配人群	施工人员，宿舍管理员，食堂工作人员	使用场景	施工现场，宿舍区，饮食服务
制定背景	工地卫生老出问题，工人容易生病，影响干活。
适用范围	所有施工人员、宿舍、食堂、厕所、淋浴这些地方。
职责分工	项目经理带头管，班组长天天盯，安全员不定期查。
管理规定	不乱排污水，不烧杂物，不吃不干净东西，宿舍要装防蝇网。
监督与罚则	每周检查一次，发现问题当场改；不改的扣奖金，严重就清退；每月开卫生会通报情况。

1.认真贯彻执行《上海市环境卫生保护条例》。

2.施工现场无积水，污废水不准乱排放。

3.积极开展除“四害”活动，消灭病毒传染体。

4.不食不洁食物，预防食物中毒。

5.宿舍区整洁美观，寝室干净有防蝇装置。

6.饮食工作人员须进行体检，并持证上岗。

7.不燃烧杂物，不排放有毒有害气体，不污染环境。

8.厕所应符合卫生要求。

9.宿舍区设立淋浴室。

10.高温季节施工，做好防暑降温工作。寒冷季节施工，做好防冻保暖工作。

11.做好施工人员有效健康卫生防护工作，防止各种职业病发生。

环境卫生清扫保洁通风系统清扫制度：k小学班级环境卫生

适配人群	班主任，值日学生，保洁人员	使用场景	教室清洁，校园保洁，厕所消毒
制定背景	教室脏乱差，学生乱扔垃圾，墙上乱画，厕所臭烘烘。想让校园干净整洁，学生养成好习惯。
适用范围	全校所有班级、教室、走廊、厕所、操场、花坛等地方。
职责分工	班主任带头干，学生轮流值日，值周老师每天检查，大队部每周评比打分。
管理规定	地面桌椅要干净，门窗黑板要擦亮，不准乱扔垃圾，不准乱涂乱画，不准攀摘花草，不准在危险地方玩耍。
监督与罚则	每天小扫三次，每周大扫一次，值日生负责记录，老师抽查打分，分数贴墙公示，连续两周倒数要重做值日。