酒店服务中心服务员岗位职责（优选9篇）

酒店服务中心服务员岗位职责

适配人群	楼层主管，服务中心文员，房务部领班	使用场景	客房调度，宾客抵离，维修响应
设立背景	酒店要管好客房和客人服务，得有个中心来协调收发信息、登记物品、传消息。
核心职能	管电话、记事情、传单子、盯房态、收发东西、报问题、做记录。
工作内容	接电话写记录，登外借物，填酒水表，管钥匙，录维修，记考勤，送洗衣，转通知单。
协作关系	跟前台、楼层领班、中班主管、工程部、洗衣厂打交道。听领班安排，向领班报告，和各部门传单子交东西。

酒店服务中心服务员岗位职责(2)

1.准确无误地接听电话，并详细记录;

2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度;

3.对外借物品进行登记，并及时收回;

4.统计客房酒吧的消耗巨，填写酒水补充报告单，并负责保存;接规定时间到前台收银处取反馈单，送交酒水消耗统计表;

5.保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点;

6.掌握房态，并将信息准确无误地输人电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告;

7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的一号;

8.每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录;

9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班欢的交接记录，并向领班转达汇报文接记录内容;

10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况;

11.保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣，适时将已洗衣物送交客人;未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务.并与洗衣厂做好洗衣的交接记录;

12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作;并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作;

13. 认真登记遗留物品，并妥善分类保管;

14. 结账房号应及时通知当班服务员，并将门:00后结账房号通知中班主管和领斑，以便及时安排清扫;

15.负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。

16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录;

17.负责服务中心的卫生和安全，填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表;

18.认真完成好上级指派的其他工作。

酒店服务中心服务员岗位职责：便捷酒店服务员

适配人群	酒店一线服务人员，客房部基层员工，楼层值班人员	使用场景	客房清扫，退房检查，布草管理
设立背景	酒店要让客人住得舒服干净，得有人天天打扫房间和楼道，不然卫生跟不上，客人会投诉。
核心职能	把客房和楼层打扫干净，补充用品，保证安全，让客人住得安心满意。
工作内容	擦地拖地、换床单被套、洗杯子马桶、补洗浴用品、填报表、收发布草、检查设施、处理遗留物品。
协作关系	听客房主管安排，跟前台对接退房和客人需求，和工程部报修，和洗衣房交接布草，跟同事轮班交接钥匙和工具。

客房服务员岗位职责:

1、岗位职责:

按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。

2、工作内容:

1)规范着装，保持良好的仪容仪表，做到三轻:说话轻、动作轻、走路轻、;提供良好环境。

2)遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。

3)每天按规范流程和质量标准完成酒店的任务，并积极主动完成。

4)负责所在楼层客房及环境的清洁。

5)负责客房内日用品及时补充。

6)负责本楼层宾客生命财产的安全。

7)负责本楼层设施的维护与保养。

8)负责检查，清点，保管本楼层的固定财产及棉织品，日用品。

9)处理本楼层客人提出的各种服务，难以解决的问题及时汇报客房主管。

10)负责本楼层宾客遗留物品的清点，上交。

11)负责本楼层各项表格的填写上报。

12)真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。

13)按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

14)检查退房，按规范处理客人的遗留物品，及时报告上级和前台。

15)做好每天大清洁项目和单项清洁项目。

16)清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即保修。

17)做好楼层的客房钥匙的领用、保管和交接工作。

18)做好楼层和公共区域的清洁工作。

19)及时执行前台的服务指令，满足客人的要求并及时反馈结果。

20)做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。

21)及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。

22)树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。

23)完成上级指派的其它任务。

3、客房服务员每日工作:

1)早班:8:20到岗;中班:2:20到岗;接受岗前10分钟培训。

2)准时签到上岗:整齐好着装，注意仪容仪表，佩戴工号牌，请假须事先申请，并得到主

管同意。

3)领取钥匙，对讲机和工作报表:参加晨会，听取客房主管工作安排，在《领用本》上签

名，同时听取当天的大清洁和单项清洁的安排。

4)保洁准备工作:检查工具、工作车清洁与车上物品配备，清点工作间的布草，发现缺少

及时上报。

5)保洁工作:按规范清洁走廊，按程序清扫房间，及时填写《客房服务员工作报表》，必须

做一间，填一间，布草投入指定地点。

6) 保洁结束:清点布草，把工作车上的垃圾放到指定地点。

7) 领用客用品:按工作报表上的消耗数领取。

酒店服务中心服务员岗位职责：酒店服务员

适配人群	餐厅服务员，客房服务员，楼层领班	使用场景	餐饮服务，客房清洁，宴会服务
设立背景	酒店要让客人吃好住好，不被投诉，得有人天天盯服务细节。
核心职能	端盘子倒酒、扫房间铺床、听客人话、记牢菜单酒水、随时补东西。
工作内容	擦杯子摆台布、收垃圾换毛巾、点菜送餐、填表报事、消毒水杯、查房锁门。
协作关系	听领班安排，跟厨房传单子，和酒吧要酒水，帮客人找经理，和前台对房态，跟保洁分活干。

篇一:酒店服务员工作职责

服务员岗位职责

职责概述:

根据饭店的规章，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。

根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。

主要责任:

1.按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

2.清洁和保养所属区域内的设备、工具。

3.准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

4.懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

5.完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

行政责任:

1.帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。

2.向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

3.参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

4.参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。

5.负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

技术责任:

1.穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

2.上班前向领班报到，并得到指示，如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。

3.在规定时间内完成备料台:

3.a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

3.b检查所在区域地面是否干净。

3.c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。

4.了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

5.随时带笔和打火机。

6.客人进餐厅后向他们问好并安排入座。

7.正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

8.学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

9.完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

10.根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。

11.能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

12.上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

13.确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。

14.不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。

15.用收银夹提供帐单。

16.用收银夹即时将找钱返回客人。

17.将客人领出餐厅并表示感谢。

18.将分配区桌子清理并再次铺台。

19.下班前清洁、补充服务区用品。

20.会使用餐厅所有的设备。

21.能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

人事责任:

1.建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

2.在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

关系:

1.向所属班组的领班负责。

2.在提供食品、服务时，与客人沟通。

3.在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。

4.酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。

篇二:酒店服务员岗位职责范文

【管理层级关系】

直接上级:楼层领班

【岗位职责】

对楼层领班负责，从事客房清洁和服务方面的日常事务，提供给客人高水准服务。

【工作内容】

早班:

1、按程序清扫客房，确保符合标准。

2、按标准，补充各种客用品和巾类。

3、根据客人的实际消费补充各种饮品。

4、填写有关工作报告表。

5、保持区域公共卫生的清洁。

6、正确处理客人遗留的物品，为客人提供洗衣服务。

7、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。

8、满足客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。

9、保持各种服务工作处于良好状态。

10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。

11、按顺序清理房间:先做vip房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

12、下午2:00后，如仍挂着"请勿打扰"牌的房间，一定要通知领班。

13、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

14、做好钟点房的清洁工作。

15、做好工具的清洁保养。

16、及时派入当日的报纸。

17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

18、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

19、每天在下班前要完成指定的工作，特别房间保养工作。

20、完成楼层领班分派的其它任务。

中班:

1、为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。

2、为客人提供免费擦皮鞋服务。

3、清扫离店的房间，晚九点前清扫好的房间吸尘，九点后清扫房间交早班吸尘。

4、保持工作间及楼面的清洁，并将所有垃圾倒掉，每周大清吸尘器。

5、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。

7、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。

8、做好消防安全检查。

9、有vip客人需要站立服务。

10、遇到突发事件，可疑人员要及时向上级反映。

11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、检查空房，关闭房间空调。

14、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。

夜班:

1、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。

2、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。

3、按照夜班工作程序严格操作。

4、按规定的时间在楼层巡视。

5、完成上司分派的其他工作。

6、检查好离店房间工作。

7、检查房间门锁是否锁好。

8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

9、做好夜班循环保养工作。

10、当班结束后与下一班做好交接工作。

篇三:酒店客房服务员岗位职责

1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

2、接听电话，答复住客咨询或要求。

3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。

4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。

14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

酒店服务中心服务员岗位职责：k酒店服务员领班

适配人群	餐饮领班，服务班组长，酒店基层主管	使用场景	班前例会，投诉预防，厨房协同
设立背景	酒店需要有人管服务员班次和现场服务，不然客人投诉多、员工乱套。
核心职能	带好一班服务员，盯人盯事盯现场，不让出错，不让客人不高兴。
工作内容	点名考勤、开班前会、查衣服证卡、收私人物品、巡场处理问题、报修设备。
协作关系	听餐饮部经理和主管安排；跟厨房师傅常沟通菜的事；和本班服务员天天打交道；有问题马上找主管汇报。

酒店服务员领班岗位职责

在餐饮部经理及主管的领导下，做好本班组的各项工作。

负责本班组人员的考勤工作，检查本班组人员上岗情况，有无空岗、缺岗、串岗等，并及时汇报。

组织本班组员工召开班前例会，检查员工上岗前准备工作，如着装、证卡、备用金。有无私人物品带入工作区域等。

及时处理服务现场的问题，加强质量和形象的管理，杜绝有责投诉的发生，收集顾客及班组人员意见，并及时汇报部门主管。

协调好于厨房的关系，密切注意餐饮中的菜肴质量与卫生，发现问题灵活机动地处理，并及时反映给部门主管及厨房。

检查本部门各项设施、设备运转是否正常，出现故障及时汇报并报修。

完成领导交办的其他工作。

酒店服务中心服务员岗位职责：h酒店服务员

适配人群	酒店客房服务员，楼层保洁员，客房领班助理	使用场景	客房清洁，住客退房，设备巡检
设立背景	酒店要让客人住得舒服干净，得有人天天打扫房间、检查设备、管好钥匙。
核心职能	打扫房间、补充用品、检查设备、保管钥匙、盯住客人物品安全。
工作内容	擦桌子拖地、换床单洗地毯、补洗浴用品、查灯和空调、数钥匙记物品。
协作关系	听客房部经理和领班安排，跟服务台报修报丢，和总台对接退房扣款，交东西给仓库。

酒店服务员岗位职责

直属上级:客房部经理、领班

岗位职责：

1、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

4、管理所负责房间的财产，发现遗失和损坏要及时向经理报告。

5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立即报告。

6、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及日常情况，要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。

7、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。

8、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。

9、严格遵守宾馆的各种规章制度

酒店服务中心服务员岗位职责：酒店服务中心领班

适配人群	服务中心领班，前厅协调员，客房主管	使用场景	客房调度，失物招领，工程报修
设立背景	酒店要管好客人服务和房间状态，得有人盯日常运转和员工表现。
核心职能	带小团队干活，盯服务细节，管钥匙物品，传消息，记事情，保房态准。
工作内容	排班考勤、查员工样子、管失物、报酒水、领东西、编号盘点、接电话、写日记、办交接。
协作关系	跟楼层主管汇报，和前厅财务共享房态，找工程部修房，向部门传通知，配合各部门处理客人事务。

酒店服务中心领班岗位职责(2)

1.编制本部门员工工作表，记录考勤情况.检查所同员工的仪表、礼节礼貌、工作态度及工作质量;

2.建立失物招领档案，保管客人的遗留物品，监督遗留物品处理程序的实施;

3.统计客房酒水的消耗量，并报有关部门;

4.填写服务中心物品需求提货单，井到仓库领取;对服务中心的物品、设备进行编号建档，并定期核对;检查为客人提供特殊服务的完好率和物品数量;

5.随时掌握客房状态的变化，向前厅、财务提供准确的房态资料;

6.向楼层主管报告贵宾房号、到店时间及要求等;

7.定期召开班组会，传达店内、部门内的指示和决议;

8.准确无误地接听电话，并详细记录客人事务，立即通知有关部门办理，内部事务按程序办理;

9.监督万能钥匙收发工作，严格执行客房万能钥匙的管理制度;

10.联系工程部，解决客房维修事项，并建立工程维修档案;向客房楼层主管和工程部提供每日维修房的房号;

11.培训员工.定期进行业务考核，督导员工为住店客人提供各项服务，并负责考评员的工作情况;

12.编写工作日记，记录特殊事项，做好交接工作，办理物品外借手过。

酒店服务中心服务员岗位职责：酒店服务中心夜班服务员

适配人群	夜班服务员，楼层值班员，客房服务中心员工	使用场景	客房结账后，夜间安全巡查，设施维修报修
设立背景	酒店得有人守夜啊，客人半夜要服务，房间得收拾，安全得盯紧。
核心职能	管夜里客房的事，收东西、报维修、搞清洁、保安全，不让出乱子。
工作内容	收拾退房、填表、收餐具和洗衣袋、报修、擦消防通道和电梯、巡楼、写记录。
协作关系	跟送餐部收餐具，找工程部报修，配保安巡楼，向值班经理汇报，接中班活儿。

酒店服务中心夜班服务员岗位职责(2)

1.迅速整理已结账的房间;

2.更新服务员工作报告大及楼层酒水控制表;

3.通知送餐部收回客房的餐具，收集挂在客用的洗衣袋及客房挂出的早餐牌;

4.向工程部报告所管辖区内的维修事项，并检查维修结果;

5.夜间巡视楼层时，清扫防火通道路阻、扶手及消防栓，消扫所有楼层的工作电梯;

6.配合保安人员巡察所有楼层、走廊，做好客房保安工作，协助值班经理处理突发事件;

7.完成中班移交的各项工作，并编写大事记录和工作日记。

酒店服务中心服务员岗位职责：k酒店服务领班

适配人群	服务领班，值班主管，前厅督导	使用场景	前台接待，客房服务，餐饮服务
设立背景	酒店需要有人盯着服务现场，确保客人体验不掉链子，也得管好员工纪律和卫生。
核心职能	盯员工状态、查服务细节、保区域干净、处理突发小事、帮手底下人干活。
工作内容	排班考勤、查工装工牌、看服务员怎么待客、记熟客信息、巡卫生、查设备、备货检查、结账搭把手、写交接本。
协作关系	跟服务员天天碰面，听经理安排，和收银员一起结账，跟维修报设备坏，和各区保持联系不掉链子。

酒店服务领班岗位职责

一、领班要以身作则，保持整洁的仪表，带头遵守公司的规章制度;

二、合理的安排每位员工的班次，认真考核员工出勤情况;

三、随时检查本部门员工仪表(服装、工牌、个人卫生等);

四、随时检查督促服务员以优质的服务对待每一位客人;

五、随时检查本部员工对劳动、组织纪律的遵守情况，如发现违纪员工及时拿出处理意见，并上报审批;

六、工作时必须与各区保持默契，服务中如发生意外事故或争议要立即处理，不准引起其他客人的注目;

七、尽快熟悉常来客人，遇到常来客人光顾，热情问候;

八、记录熟悉客人的姓名，同行人数及有关资料;

九、解释公司设施服务项目及收费;

十、协助服务人员工作，协助收银员结帐;

十一、负责检查本部门区域的卫生，并带领员工随时清扫;

十二、负责本部门的设备、机器、装饰物的完好，中有故障及进报告有关部门，保证装备正常运转;

十三、营业前检查备品数量与质量，保证营业期间的物品供应;

十四、以热诚的笑容欢送客人;

十五、协助经理工作，作好交接班记录及工作日志

酒店服务中心服务员岗位职责：酒店服务

适配人群	酒店服务管家，GRO专员，前厅协调员	使用场景	VIP接待，宾客投诉处理，前厅协同
设立背景	酒店要让客人住得舒服，前厅和早餐厅得有人盯。客人有事找不到人不行，所以设这个岗。
核心职能	帮客服经理管前厅和早餐厅。当客人和酒店之间的传话筒。记住客人喜好，把事情办到位。
工作内容	跟客人聊天、递名片、记客史、安排vip接待、处理投诉、营造温馨感。
协作关系	向客服经理汇报。跟前台、礼宾、餐饮同事一起干活。客人找谁就转给谁，不自己扛。

岗位职责：

1、门店基础管理岗位，协助客服经理管理前厅和早餐厅

2、gro是客人与酒店沟通的桥梁，是客户关系维护的纽带;

3、与客人有效沟通，为客人创造温馨和尊贵的氛围，挖掘客人的需求并尽可能地满足客人的需求;

4、会同相关接待岗位，设计vip的接待安排，并代表酒店接待vip;

5、与客人交换名片，建立客史信息，了解客人的喜好与特殊要求，并件件有落实、有实施;

6、有效处理宾客异议，提高宾客满意度。

任职要求：

1)身高:男170以上、女160以上;

2)形象:五官端正、青春活泼、靓丽，有亲和力和感染力;

3)学历:大专以上(至少有一门专长，比如外语、计算机、音乐、美术等);

4)心态:阳光心态、积极向上(需进行简单心理测试、情商测试);