后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责（优选15篇）

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责

岗位职责：

一、在中心主任和中心主管主任的领导下工作。负责中心办公室全面的工作计划、工作安排和人员管理工作。

二、贯彻执行国家的政策、法令和法规，遵守学校、集团、中心的各项规章制度，严于律己，以身作则。

三、负责起草中心的各类文件，协助中心主任制定、完善各项规章制度，岗位职责，管理办法。负责中心的宣传工作。

四、负责中心的档案、资料管理工作。负责中心的会议组织、会场安排工作。

五、参加中心的检查工作。负责职工培训的组织、教材工作。

六、负责接待上级领导的检查指导工作，负责接待兄弟单位的来访参观工作。

七、负责中心的报刊、杂志征订工作，负责中心的办公用品采购工作，处理中心的日常事务性工作。

八、完成领导交给的其它工作。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心办事员

岗位职责：

一、在办公室主任的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，按时上下班。

二、负责中心文件的复印、装订、发放工作，负责上级文件的取送工作。负责收发文件的登记工作。

三、负责报刊、杂志、信件的收发工作。

四、负责中心办公楼的环境卫生、会议室卫生的打扫工作，负责办公室的窗帘、座套等清洗工作。

五、协助中心领导做好接待工作。

六、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心主任（副主任）

岗位职责：

一、中心主任在后勤集团直接领导下进行工作，负责饮食中心的全面工作。

二、副主任在主任的直接领导下，协助主任工作。负责完成各自分管的工作，主任外出时，指定一名副主任主持全面工作。

三、认真贯彻执行党和国家的方针、政策及学校、后勤集团的各项规章制度，加强中心职工的思想政治教育和职业道德教育，坚持政治学习和业务学习。

四、制定中心工作规划，制定中心管理工作改革方案，定时进行工作总结，主持讨论、制定、完善各类工作人员的工作规范、操作规范、职业道德规范和各项规章制度，并负责检查落实。

五、教育中心职工树立为师生员工服务的思想，加强对职工文化、业务素质的培训，提高职工的个人素质。

六、掌握中心的经费使用，遵守国家的财经政策，执行学校的财会制度，加强财务管理工作。

七、负责中心人事管理，人员调配和职工的业务技术考核，职称评定工作，协调干部之间和各部门之间的工作关系。

八、保证正常伙食供应工作，改善伙食，提高质量，深入餐厅检查成本核算、卫生等工作，并积极做好各项创收工作。

九、采取有效措施，切实抓好饮食 安全工作，防止食物中毒事故的发生。

十、对中心职工进行安全教育，制定餐厅工作人员安全生产操作规程，督促落实安全防范措施，杜绝人身事故和设备事故的发生。教育职工、厉行节约，反对浪费，节约水、电、汽及原材料。

十一、发挥民主办灶的作用，定期召开伙委会，征求师生对伙食工作的意见，对师生的意见和建议进行研究、处理和答复。

十二、了解职工情况，关心职工生活，解决职工困难，充分调动职工的工作积极性，搞好职工的集体福利工作。

十三、工作要善始善终，做到工作有布置，有要求、有安排、有检查、有落实、有讲评总结。

十四、积极完成上级领导交给的其他任务。及时向上级领导汇报工作情况。

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心餐卡业务室班长

岗位职责：

一、在中心主管主任的领导下工作。负责微机室的全面工作计划、工作安排和人员管理工作。

二、严格执行国家的政策、法令、法规，遵守国家有关财经的政策和法规制度。遵守学校、集团、中心的各项规章制度，在工作中要加强自身学习，严格要求自己。

三、参加中心召开的会议，传达会议精神。每月召开2次班组会议，组织大家学习政治和业务技术，做好会议纪录，年底报中心参加考评。

四、加强业务学习，熟悉计算机、微机售饭系统和收银机的工作原理以及使用方法，掌握微机售饭系统的必要维修技术，负责技术指导工作。

五、保证微机售饭系统经常处于完好状态，确保开饭时正常使用，发生较大故障，要在第一时间内通知专业维修人员，同时向主管主任汇报。

六、负责定期安排保养设备的工作。

七负责按时给备用电瓶充放电，详细记录充放电日期、放电时间、充电时间。每月将放电时间向主管领导汇报。

八、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心餐卡业务员

岗位职责：

一、在微机室班长的领导下进行工作，遵守集团和中心的各项规章制度。按时上下班，不迟到，不早退。

二、机房是饮食中心对外服务的窗口，工作人员应热情、积极、耐心的为广大就餐人员服务，树立良好的工作形象。

三、机房工作人员应全面了解售饭系统的工作原理，熟练掌握售饭系统的各项功能。系统发生故障无法修复时，要立即通知专业维修人员，同时向主管主任汇报。

四、机房工作人员要严格遵守《微机房管理制度》。操作员要有高度的责任心，按时开机、关机，保证餐厅一日三餐正常开饭。

五、机房工作人员在上班时间内，要坚守岗位，随时办理就餐人员的挂失、解挂、查询、增款、开户、退伙等业务。

六、办理挂失、解挂、退伙业务时，必须要求就餐人员出示本人的相关证件。

七、开饭时操作人员应对所有窗口机进行监控，出现问题及时处理，如处理不了应报告主管领导，请技术人员进行处理。

八、操作员在办理增款业务时，所收钱款要当面验清，并唱收唱付，避免出现差错。

九、操作员不准办理取款业务，如遇特殊情况，要写清原因报请主管领导同意后方可办理，办理时取款凭证上必须要有取款人的签字。

十、每餐增款所收现金应及时交中心出纳室(后附机房打印存款清单)，保证帐、款、单三者相符。若出现差错，及时查明原因，如无法纠正，依照中心财务规定，长款交公，短款自赔。

十一、每天的数据报表应及时打印，并加盖操作员私章后送交各餐厅。按时给有关领导提供各项统计数字。

十二、下班应认真检查并关闭电源、窗户后锁门下班。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心收银员

岗位职责：

一、在餐卡业务室班长的领导下进行工作，遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班。

二、收银员是饮食中心对外服务的窗口，工作要热情，积极耐心的为广大就餐人员服务，树立良好的形象。

三、坚守工作岗位，备好零钱，钱票当面点清。

四、收银员负责餐厅的零时就餐者现金收款工作，要有良好的职业道德和工作责任心。

五、掌握收款机的性能，熟练操作，会保养维护。

六、遵守现金管理制度，做到手续清楚，账款相符。若出现差错，及时查明原因，如无法纠正，依照中心财务规定，长款交公，短款自赔。

七、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：采购员

采购员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。

二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。

三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。

四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。

五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所有手续，违者，责任自负，

六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。严禁私自出车，严禁公车私用。

七、按时结清周转金，对长期拖欠周转金者，按挪用公款对待 。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。

八、外出执行采购任务时，不给私人捎、买、带物品。

九、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：采购班长

采购班长岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在中心主管副主任的领导下工作，全面负责中心采购部的工作计划、工作安排和人员管理工作。

二、严格执行国家政策，法令、法规，遵守集团和中心的各项规章制度，公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要的不良作风。

三、在采购过程中必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。

四、制定采购计划，调配采购用车，掌握市场行情，严把采购质量关，保证按时，按量、保质的将采购物资送到餐厅。

五、负责采购组的人员管理工作，安排好采购员的上班、加班时间，做好纪录。负责加班费、超劳酬的发放工作。

六、负责核对供货商的报销票据和餐厅的入库凭证，准确无误后，签字认可。每月3日前与餐厅核对上月的准确采购数字、报销全部票据、结清所有手续，以便中心进行月末结算。

七、负责检查餐厅的自购原料，是否由指定的供货商提供，是否符合中心有关原料采购的规定。

八、协调好与餐厅之间的关系，经常征求餐厅的意见，及时向餐厅反馈市场信息，对餐厅采购的物资提出合理化的建议，为餐厅提供优质的服务。

九、加强政治、业务学习，提高自身的组织、管理能力，严于律己、以身作则，深刻认识采购工作的重要性，把好中心的采购关。

十、完成领导交给的其他工作。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：炊事员

炊事员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在餐厅主任和炊事班长的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，遵守劳动纪律，服从分配，坚守工作岗位，不迟到，不早退，不无故旷工。

二、树立爱岗敬业的思想，积极工作，发扬吃苦耐劳，任劳任怨的精神，处处为集体着想，不计较个人得失。

三、坚持优质文明服务，对就餐者提出的问题，耐心细致解答，不与就餐者发生争执。

四、严格执行《食品安全法》和中心制定的《饮食服务中心安全管理细则》，搞好个人、食品以及餐厅卫生，防止食物中毒和其他事故的发生。

五、努力钻研业务技术，严格遵守食品加工操作规程，熟记食品 安全知识和要求，不断提高烹饪技能。加强学习，团结友爱，尊师爱徒，不断提高自身素质。

六、坚持原则，公私分明，不占集体便宜，生活上不搞特殊化。

七、严格执行安全操作规程，防止机械事故和人身事故的发生。关心集体，爱护公物，节约原料，努力降低伙食成本。

八、成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：餐具清洗消毒员

一、在餐厅主任或卫生组长的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，遵守劳动纪律，不迟到、不早退。

二、严格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》进行操作，不准简化作业程序，绝对保证餐具的干净卫生。

三、要熟悉洗碗、消毒设备的工作原理，熟练掌握使用方法，熟知物理消毒和化学消毒的知识，并能具体操作。

四、工作时必须穿戴干净的白色工作衣帽、带口罩，分拣、整理洗消后的餐具时，必须带一次性手套。

五、洗消后的餐具，要在第一时间放入保洁柜中，防止二次污染。

六、采用消毒液消毒时，要保证消毒液的浓度、消毒时间达到规定要求，残 液必须用流动水冲洗干净，彻底控水后，方能放入保洁柜中保存。在控水过程中，要严防二次污染。

七、严禁非洗消间工作人员进入洗消间。

八、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心出纳员

岗位职责：

一、认真学习国家财经政策和有关法规制度，严格遵守会计人员职业道德，不断提高业务能力和工作效率。

二、负责办理中心所有的现金收、付业务以及银行的现金存、取和转账业务。

三、负责中心支票的购进、发出登记以及空白支票的保管。

四、负责《现金日记账》《银行存款日记账》的登记工作。

五、收款必须开收据，并写清交款人姓名及事由，文字简明扼要，金额大小写要一致，收款后，收据上应加盖“收讫”章。

六、付款时，应该严格审核每一张发票、入库单据手续是否齐全， 金额是否正确，审核完毕，方可付款。对于不符合手续的单据有权拒绝办理。发放给单位内部的工资、劳酬等，必须由领款人签字，付款后应在付款单据上加盖“付讫”章。

七、应遵守现金管理规定，超过现金支付限额的业务，应办理转账手续。

八、严禁私自借出、挪用现金。不得以白条抵库存。

九、收、付现金当面点清，做到无差错，并于当天记好现金日记账，结出余额，核对库存，做到帐实相符并填写《现金日报表》。如有不符，及时查明原因，向主管主任和会计报告，长款收账，短款自赔。

十、严格控制现金库存限额，超出库存限额的现金应清点无误后及时送存银行，取回交款单记帐。

十一、月底及时与银行核对银行存款余额，编制《银行存款余额调节表》报送会计审核。

十二、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：安全员

安全员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在主管安全的副主任或餐厅主任的领导下工作。遵守中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到，不早退。

二、负责夜间值班，在值班期间认真负责，不脱离岗位，有事及时汇报。

三、负责按时开关餐厅大门，保证食堂正常工作。

四、坚持夜间巡查，确保责任区域的安全。

五、下班后负责检查水、电、汽阀门的关闭情况，检查炉火是否熄灭、封好，有无不安全因素，检查门、窗是否关闭，发现问题及时处理或汇报。

六、负责消防器材的保管和检查工作，使其经常处于完好状态。

七、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心餐厅主任

岗位职责：

一、在中心主任和主管主任的领导下工作。负责本餐厅的全面工作计划、工作安排和人员管理工作。

二、认真执行国家的政策、法规、法令，遵守集团和饮食中心各项规章制度及工作要求，从严要求自己，以身作则，起模范带头作用。

三、按照中心的规定，负责本餐厅职工的聘任、解聘和辞退工作。

四、组织职工完成饮食中心《经济目标责任制》规定的任务，完成中心下达的经济指标，检查本餐厅各岗位责任落实情况。努力提高服务质量。

五、加强对职工的政治思想教育、法纪教育、职业道德教育、安全教育、技能培训，使职工树立全心全意为全校师生服务的思想。每月召开两次会议，组织员工学习政治和业务。

六、负责本餐厅的安全工作，对职工进行“四防”教育(防火、防毒、防盗、防人身事故)，制定并落实“四防”措施。

七、对各班组、职工进行认真的考核，合理安排劳动技术力量，坚持按劳分配原则，按中心规定分配餐厅人员劳酬，执行奖惩制度，不搞平均主义，正式工与临时工做到同工同酬。

八、掌握餐厅成本核算，教育炊事人员要节约原材料，节约用水、电、汽，努力降低伙食成本，杜绝浪费。

九、督促保管员认真做好每日成本核算工作，按月结算餐厅帐目。确定大宗原料的采购数量，防止积压和浪费 。

十、负责餐厅饮食 安全及餐厅清洁卫生工作，对违反操作规程和卫生制度的行为及时制止，严防食物中毒事故的发生，并督促检查职工搞好个人卫生。

十一、负责本餐厅固定资产的安全完整及有效使用，决定食堂用具、设备，办公用品的领取以及炊事机械维修等工作。

十二、保证按时开饭，坚持经常听取就餐者的意见和要求，积极采取有效措施，调剂伙食花样，稳定饭菜价格。

十三、认真收集餐厅各方面的资料、数据，做好餐厅的学期，年终总结。

十四、负责本餐厅职工宿舍的管理工作，负责宿舍卫生和安全用电的检查工作。

十五、严格要求自己，处处以身作则，坚持原则，公私分明，不搞特殊化。

十六、完成领导交给的其他任务。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：保管员

保管员岗位职责(后勤集团饮食服务中心)

一、在餐厅主任或采购组长的领导下进行工作，遵守中心的各项规章制度，按时到岗，坚守岗位，保证原料的及时发放。

二、按照中心《库房管理制度》、《原料采购、索证、验收制度》的要求对入库原料进行验收，严把质量关、卫生关。

三、原料入库、出库时要做好称重、开票、记帐工作，做到帐实相符。

四、坚持先进先出的原则，防止物品腐烂、变质、过期。对腐烂、变质、过期的物品坚决不准出库，应及时向领导汇报。

五、食品库房严禁存放有毒物品和非食品原料，认真做好四防工作，保证库房安全。

六、对入库原料的品种、单价、数量做到心中有数，做到主副食品分类(分区)存放，堆码整齐，标记明显，离地，离墙的距离要符和标准，经常检查库存物品，发现问题及时向餐厅主任报告并请示处理办法。

七、要掌握准确的库存量，及时提出物资采购计划，防止出现缺货或积压，保证伙食工作正常进行。

八、做好日清、月结工作，月底认真盘点库房物资，不弄虚做假，实事求是的编制报表，按时上报中心财务室。餐厅保管员还要认真做好每日的成本核算工作。

九、坚持随时打扫库房卫生，定期通风，保持库房整洁、干燥。

十、餐厅保管员负责每日汇总食堂原料采购计划，上报采购组。

十一、餐厅保管员要认真做好现金的管理、记账、上交工作(主要指:客饭现金、集体订餐现金、其他现金收入等)。

十二、严禁私自出售库房的各类物品，物资。

十三、餐厅保管员是餐厅的第二负责人，平时要当好餐厅主任的助手，协助餐厅主任做好餐厅管理工作。餐厅主任外出或休假时，全权负责处理餐厅的日常工作。

十四、完成领导交给的其他工作。

后勤集团饮食服务中心

后勤饮食服务中心办公室主任岗位职责：后勤饮食服务中心支部书记

岗位职责：

一、负责中心职工的政治思想工作，认真贯彻落实党的方针、路线、政策，按学校安排的内容和要求组织政治学习。

二、抓好党员的政治学习和组织发展工作，定期组织党员过好组织生活，注重党员的党性教育和廉政建设，调动每个党员的工作积极性，充分发挥党支部的战斗堡垒作用，在各项工作中起模范带头作用。

三、做好深入细致的思想工作，协调关系，化解矛盾，关心群众生活，认真调查研究，向中心反映职工生活和工作中存在的实际困难和问题，并积极协商妥善解决，注意调动和发挥每个人的工作积极性，保证中心各项改革措施的顺利实施。

四、政治学习要与实际工作相联系，以促进工作为目的，组织职工开展多种形式的业务知识学习和文化娱乐活动，抓好中心的精神文明建设工作。

五、积极配合中心做好行政管理工作，并提出好的建议和管理办法供中心参考与采纳，共同为中心的工作尽职尽责，确保饮食中心的各项工作任务顺利完成。

后勤集团饮食服务中心