一线服务员工

酒店员工医疗保健管理规定

1、酒店医务室免费为全体员工服务，同时也为酒店宾客提供简单的医疗服务。

2、员工就诊须持求诊单及员工证，求诊单应认真填写并由部门经理签名同意方为有效(如遇特殊情况，可由人力资源部经理代签)，医生有权拒绝任何手续不全者就诊。

3、求诊单一式三份，由医生填写诊断结果并签名后，第一联留医务室存档;第二联交人力资部;第三联交部门存档;每月统计上交人力资源部。

4、员工就诊应向医生如实叙述病情，医生根据病情诊断，严格掌握药品的适应症和用药量(一般不超过三天)，员工应积极配合，不得自行点药。

培训部服务质量监督考核制度

一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况，培训工作可分为二大内容:人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训，而各营业部门负责实际操作方面培训。

二、培训考勤考核制度:

1.培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。

2.有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否则，一律以迟到、缺席处理。

3.培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10-20分。

4.新入职员工培训期完毕，经过培训部理论(培训内容)和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。

大厦物业员工奖惩管理制度

第一条 员工具有下列情况之一者，酌情给予奖励

1、严格开支，节约费用有显著成效者。

2、发现事故隐患及时采取措施，防止重大事故发生者。

3、为保护公有财产，为客户生命、财产，见义勇为者。

4、敢于向不良现象做斗争，揭发举报者。

5、提出合理化建议，经实施有显著成效者。

6、拾金(物)不昧者。

7、服务热情受到客户表扬者。

8、工作责任心强，有突出贡献者。

9、模范遵守各项规章制度，为有关人员树立典范者。

第二条 员工具有下列情况之一者，给予口头警告处分，并可处以5%―10%的基本工资的经济处罚。

1、工作态度不认真，散漫或粗心大意。

2、不修饰仪容，制服穿着不整齐，不佩戴员工证。

3、不爱护公共卫生环境，随地吐痰，乱丢垃圾或乱写乱画。

4、未经同意，穿着制服外出。

5、擅自离开工作岗位、脱岗。

酒店员工防火制度(十二)

1.严禁携带易燃易爆物品进入酒店各区域。

2.未经保安部批准，不准在办公室或其他工作场所动火，使用燃油、酒精、液化燃气等灶具或其他加热设备(厨房除外)。

3.严禁员工在非吸烟区内吸烟，不准随地丢烟头、火柴棒。

4.不准在安全走火通道堆放物品或做其他用途。

5.禁止在安全危险标志区燃放烟花爆竹。

6.不准在仓库、机房、电梯房、洗衣房等处吸烟、用火。

7.非专业电工，不准擅自接拉或拆除电线、电源插座。

8.下班时，要认真检查工作场所是否有未熄灭烟头等火种，关好门窗，切断电源后方可离开。

9.重点部位(锅炉房、煤气房、配电房、油库、厨房等)值班人员，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火灾发生。

酒店管理基本知识培训

1、酒店的分类

(1)酒店的分类

①商务性酒店。它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

②度假性酒店。它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。其经营的季节性较强。度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。

③长住性酒店。为租居者提供较长时间的食宿服务。此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。

五星级酒店质检监督工作开展、实施计划 由于质检监督所涉及工作的复杂性与特殊性，质检工作整体运作必须具有绝对的自主性、独立性，并且直接向执行总经理负责;必须拥有针对各部门的、绝对的质检监督权利，以及奖罚建议权利;必须拥有员工事务保障的绝对监督检查权利;必须保证质检部在下班以后、礼拜天、休息日以及任何时间都有绝对的质检监督权利。由于检培互补的重要性以及质检过程涉及的特性区域和质检不易人多的前提，因此培训师必须具备兼职质检职能与之配合工作。

1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。

3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。

4、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。

5、上班时不得打私人电话。

6、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

7、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。

8、在工作区遇到客人应礼貌问候。

您好

9、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

10、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

11、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

12、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。

13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

ktv员工奖惩制度

1.员工奖励

(1)奖励形式

酒店、ktv通报、大会表扬、授予称号、颁发奖品与奖金、晋升工资或职务。

(2)奖励行为

①拾金不昧，为酒店、ktv赢得声誉。

②维护酒店、ktv正常秩序，揭发、检举坏人坏事。

③工作中坚持原则，秉公办事，廉洁奉公。

④积极参加培训并获得优异成绩。

⑤全年出满勤，安全无事故，表现良好。

⑥为客人提供优质服务，工作积极、认真负责，受到客人表扬。

⑦发现事故苗头，及时汇报，防止重大事件发生。

⑧严格控制开支，节约费用，成绩显著。

⑨在技术革新、设备改造方面作出贡献。

⑩为酒店、ktv的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显著成效。

为保护和抢救国家、酒店、ktv、客人财产及生命安全奋不顾身。

在技术考核方面成绩特别优秀。

大学学生宿舍用电管理规范

1、严格执行国家和学校的用电管理规定和标准，超额缴费。学校每月提供定量的免费电量，如果免费电量用完，学生需自行购买电量。具体免费电量:

普通宿舍:18度/寝.月

公寓:18度/寝.月

供电时间:普通宿舍:6:00――23:00

公寓 :6:00――23:00

2、学生宿舍的控电设施由宿舍管理中心统一管理，执行零电量断电，超负荷断电，缴费送电的管理办法。缴费工作流程:

学生到本楼门卫处领取本房间冲值卡，到北七―104缴费冲值，然后将冲值卡交回门卫，门卫负责送入购买电量。

3、限电柜安装在值班室内，由门卫负责管理，电工和专门人员负责维修，其他人员不得以任何理由接触，凡因室内超负荷用电，导致限电柜自动跳闸，不得强行送电。

4、学生不允许超负荷用电及私自改电。

一、例会管理制度

为做好每日工作布置和总结，及时纠正工作中发生的错误，促进各部配合，加强检查，提高服务质量，特建立例会制度如下:

每周经理例会管理办法

目的:加强每周经理例会，提高会议效率。

第一条.部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助

理、各部门主管级人员参加。

第二条.会议主要内容为:

a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。

b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。

c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。

d. 其它需要解决的问题。

根据本地区酒店业发展形势和现代化管理需要，酒店决定对客务部经理、大堂副理和餐饮主管岗位公开竞聘，以保障酒店管理团队可持续发展和管理水平的提高，并给酒店员工提供展示自己和提高自己的舞台，具体方案如下:[

一、竞聘原则 1、平等公开原则:对所有符合条件的竞聘者一视同仁，公开岗位的数量、基本条件和竞聘办法，接受酒店全员的监督; 2、择优原则:对竞聘者一律通过公开考核，择优聘用。

休闲会馆员工工装送洗制度

一、营业部

1.每周三、周日(营业一部)送洗该班次各部门员工工衣。

2.每周四、周一(营业二部)送洗该班次各部门员工工衣。

3.a班管理人员每周一、三、五送洗工衣，b班管理人员每周二、四、日送洗。

4.每天送洗时间为上午9:00--9:30

5.员工在送洗工衣时，必须标明自己所在的部门和姓名，由专人统一送取。

6.任何员工不得以任何理由不按规定送洗工衣，洗衣房有权拒收非规定时间内送取的工衣。

7.每位员工必须保证当班期间工衣干净整洁。

8.洗衣工必须保质保量按时完成所送工衣的清洗工作任务。

二、安全保卫部

安全保卫部人员每周一、周三送洗外套一次，送洗时间为规定交接班结束时半小时内。

▲ 餐厅主管的岗位职责

1、 负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。

2、 出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。

3、 检查工作。

(1)检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

(2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资;

(3)检查员工仪容仪表。

4、 主持每日餐前会，安排当天的服务工作。

5、 从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。

6、 签领食物、材料。

7、 妥善处理客人投诉和质询。

8、 做好员工考勤工作、评估工作

9、 做好餐厅的财产管理工作。

10、 负责员工的培训工作。

连锁酒店质量管理考核细则(9)

十一、营销部质量检查评审细则

1.分管区域卫生不洁，物品摆放凌乱。a

2.接待宾客不主动热情。a

3.档案乱放。a

4.会议横幅内容错误。a

5.上班不准时，迟到或早退。a

6.未得到上司批准调整排班未造成重大影响的。a

7.仪容仪表不符合酒店规范。a

8.接听电话不礼貌。a

9.工作时间打私人电话。a

10.利用工作时间外出拜访办理私事。a

11.因工作便利，将酒店资料无意泄露a

12.办公时间在办公室吃东西。a

13.下班后未关闭自己的工作电脑。a

14.下班后忘记关灯，锁门。a

15.工作粗心，导致订房重订或漏订。a

16.不认真对待严肃工作报告和工作计划。b

17.书面对外报价，给客人信函打错字，打漏字。b

18.对上司安排的工作不认真完成。

二、员工必须严格服从公司分配的各项任务、不得损毁公司形象、透露公司机密;

三、上班不得迟到、早退、矿工;

上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象;

四、上门维修电脑时必须着工作服;

佩戴工号牌;

仪表注重，衣帽整洁。

五、待客必须有礼貌，有敬语，有五声;

说话诚实，认真积极的解决顾客的电脑故障;

认真执行公司各项规定，保证顾客满意，任何场合下都必须讲普通话。

六、工作时接听私人电话不得超过__分钟，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽;

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七、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理本文来自范文中国

八、员工服务态度:1.热情接待每位客户。

壹招鲜大酒店员工手册

第一章 总则第一条 目的安徽合肥壹招鲜餐饮有限公司(以下简称公司)根据《中华人民共和国劳动法》及合肥市的相关法律的规定，制定工作规则行政管理制度。公司职工应遵守本制度和公司的其他规章制度，认真工作，努力提高工作效率，同时互相尊重，同心同德，为公司的发展做出贡献。第二条 适用范围本制度适用于本公司以及与公司建立劳动关系的所有职工。第二章 人事聘用、解雇与资遣第三条 聘用本公司员工之增补，系依各部门人员编制而定，由部门主管根据聘用计划提出申请，送总经理办公室批准后交办公室主任办理。本公司雇佣之员工经部门经理面试合格后由总经理核准后，方得雇佣。经录用之员工依工作所需签定合约，合约内容得依书面合约为之。根据部门、职务特性，员工必须至定点医院或防疫站进行体检，签发健康证明后，方可聘用安排上岗。新进员工经劳资双方约定须先试用，适用期间不合格者，工资发至停止试用期为止。第四条 劳动合同的形式劳动合同期采用固定期限，期限的长短由公司和职工在签定劳动合同时协商决定。第五条 试用期被录用职工的试用期的长短依照公司与职工的约定，试用期算入工龄，劳动合同满一年不满三年的，试用期为三个月。

酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范

一 形体规范

(站姿 ) 男员工的站姿 两眼平视前方，头微上仰，两手自然交叉于背后。双脚分开，与肩同宽或比肩膀略宽。

女员工的站姿 两眼平视前方，头微上仰，两脚闭拢，两手交叉于腹前，右手掌搭在左手掌上，两手的虎口靠拢，指间微弯。

(坐姿) 在交际和正式的场合，坐姿的规范应该是椅子的三分之二，要挺直腰背，两眼平视前方，两腿靠拢，脚跟尽量拉向自己的身体，不要翘脚，也不可长时间靠在椅子上，上半身的颈部，腰部，肩膀要保持正直。这样才显得大方得体。

(蹲姿) 在服务操作的过程中，如东西掉在地上，如何大方得体，右脚向前迈一步，双腿屈漆合蹲，腰挺直收腹，右手捡物，左手自然下垂。

酒店员工考评管理制度

1、员工考评是经营管理中的计划、组织、指挥、监督、协调五大职能中，履行监督职能的管理办法。它是现代科学人力资源管理的一种激励的控制手段。

2、员工考评工作。人力资源部根据员工考评的内容，主要包括出勤率、劳动纪律、劳动态度、工作技能、劳动实绩和服务质量等，会同有关部门共同制定考核标准和考核方法，按照员工岗位工作规范的要求，组织并实施考评。

3、员工考评应列入日常工作的计划中，形成考评制度化。部门应每月进行一次对员工综合的考评，班组应每日一次对员工综合的考评，人力资源部一般在半年左右中至少对员工的考评情况进行一次汇总性的评估，为开展人事培训实务做好充分准备。

楚天大酒店管理制度

一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。