| 制度目标 | 让员工守规矩，干活不拖拉，钱账清楚，东西不乱丢，卫生干净，大家有学习时间。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 店长总负责，各部门领班管本组，财务管钱账，保洁组长盯卫生，学习由人事安排。 | ||
| 核心条款 | 每月休两天，请假要写条批了才走；上班不准会客打电话；钱日清月结；东西坏了照价赔；周日学两小时；周六下午大扫除。 | ||
| 执行要求 | 请假条交领班批，旷工扣双倍工资；每天活当天干完；总台每天对账；损坏物品当月工资扣；检查考试每月15号下午，合格奖5元，不合格罚2元。 | ||
楚天大酒店管理制度
一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。
| 制度目标 | 让员工干得好有表扬，干得差有提醒。鼓励大家服务好客人，注意安全，节约成本，守规矩。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 部门经理提奖励或处分意见。总经理最后拍板。人事存档记录。 | ||
| 核心条款 | 服务好、防事故、拾金不昧、节约成本能获奖。衣冠不整、迟到早退、乱讲话、偷吃东西要被罚。 | ||
| 执行要求 | 奖惩都要写清楚原因。部门先报，总经理批完才生效。轻度违纪当场说。记录进个人档案里。每月评最佳员工一次。 | ||
酒店员工奖罚管理制度(七)
一、奖励条件
(一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。
(二)在服务工作中，创造优异成绩者。
(三)为宾客提供最佳服务、工作积极热心，多次受到宾客表扬者。
(四)发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
(五)见义勇为、保护国家财产和宾客安全者。
(六)恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
(七)每月被饭店评为最佳员工者。
(八)励行节约，控制成本有显着成绩者。
(九)其他应予以奖励者。
二、奖励方式:
奖励方式:通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。
三、奖励程序:
(一)部门奖励由部门经理提出、批准、报总经理审批。
(二)饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。
| 制定背景 | 新员工上岗后业务不熟，老员工也得跟上新设备新流程。怕大家干错事、服务不到位、客户投诉多。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有正式员工，各部门日常培训和晋升前培训。 | ||
| 职责分工 | 人力资源部牵头安排，各部门负责执行，部门主管和hr一起查考勤和效果。 | ||
| 管理规定 | 必须按时参加培训；不准无故缺席；培训要考勤；结束要登记；考核不过不能评优。 | ||
| 监督与罚则 | hr按考勤制度打分；培训记录全存档；评优先看培训成绩；没过就取消资格；部门主管平时盯着学没学。 | ||
一、普通员工在职培训制度
员工正式上岗后，因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要，可能由人力资源部或部门安排进行。
1、培训制度:
(1)根据部门经营管理需要进行针对性，阶段性的培训课程;
(2)被安排参加培训的员工应按时参加;
(3)培训员工考勤制度按人力资源部规定处理;
(4)培训结束后，培训情况将登记存档;
(5)培训考核优秀者，将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之，未或能过者，将取消其评选资格。
| 制定背景 | 客人投诉服务不规范，员工常忘服务用语，操作动作也不标准，得有人统一管培训。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 大酒店所有营业部门和一线员工。 | ||
| 职责分工 | 培训部牵头搞培训和检查，各部门主管配合执行，培训部自己监督落实情况。 | ||
| 管理规定 | 不准迟到早退缺席，请假要交纸条，上课不能开小差，新员工必须考过才能留用。 | ||
| 监督与罚则 | 扣分按次数算，连续三次不来就辞退；检查发现不合格先再培训，再不行就建议辞退；主管督促不到位也要被罚钱。 | ||
大酒店培训制度
培训部服务质量监督考核制度
一、人事培训部根据宾馆的实际管理情况，培训工作可分为二大内容:人事培训部负责营业部规范服务常语以及公司意识方面培训，而各营业部门负责实际操作方面培训。
二、培训考勤考核制度:
1.培训课时，不得无故迟到、缺席、早退、迟到一次扣罚5分，缺席一次扣罚20分，早退一次扣罚10分，连续三次缺席作辞退处理。
2.有事请假，必须以书面形式写请假条在培训课前交到培训部处，否则，一律以迟到、缺席处理。
3.培训课期间，严禁开小差，无理取闹或未经许可私自离开者扣罚10-20分。
4.新入职员工培训期完毕，经过培训部理论(培训内容)和实际操作考核，合格者通知部门试用，不合格者给予辞退。
| 制定目的 | 前台乱糟糟客人投诉多，想让大家做事有章法，服务稳当点，少出错少挨骂。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前台所有员工，管接待、入住、房态、叫醒、行李这些活儿。 | ||
| 职责分工 | 主管带头盯，前台自己照着做，领班每天看两遍，经理不定期抽查。 | ||
| 禁止行为 | 不准不问好，不准乱填房态，不准漏叫醒，不准乱放客人东西。 | ||
| 检查与监督 | 每天晨会读一遍，领班下班前检查记录本，没做到写说明，三次不对调岗培训。 | ||
| 制定目的 | 酒店培训太乱了，没人管，效果差。 想让培训有计划、有人盯、真有用。 大家学了能用上，不是走过场。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有员工都要参加培训。 管培训计划、内容、考勤、考评。 | ||
| 职责分工 | 人力部牵头安排和监督。 各部门报计划、组织员工参加。 人力部查考勤、做考评、记档案。 | ||
| 禁止行为 | 不准迟到早退不参加。 不准培训内容不备案。 不准考评不及格不重考。 | ||
| 检查与监督 | 每月初交计划，培训前发通知。 人力部现场点名、课后马上考。 不及格就降职，重考合格才恢复。 考评结果进档案，影响评优升职。 | ||
日期: 编号:
制定:人力资源部 批准:总经理
目的(purpose):
为规范酒店培训，加强培训管理，提高培训成效，特制定本办法:
政策与程序(policyprocedures):
1、 人力资源部负责安排、管理统一的培训项目及参与并参与督导各部门的内部培训。各部门应把每月培训计划及培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，以便人力资源部进行监督与统一管理。
2、 人力资源部将把有人力资源部组织的培训大纲与培训内容提前报人力资源部备案，各部门应根据培训计划及员工的排班情况安排并通知员工参加培训。并把培训名单报人力资源部。员工应按所安排的时间参加培训。
| 制定背景 | 怕员工穿得乱七八糟影响酒店形象，说话做事没规矩让客人不舒服，想把前台看起来整齐点、说话有礼貌。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 预订部所有员工，包括正式工和实习生。 | ||
| 职责分工 | 预订主管带头管，每个员工自己照着做，前厅部经理抽查监督，发现不对就提醒。 | ||
| 管理规定 | 衣服要干净平整，头发指甲要清爽，不能喷太香的香水，上班戴工牌，说话用“请”“谢谢”，电话轻拿轻放。 | ||
| 监督与罚则 | 主管每天看一眼，发现不合规先口头提醒；再犯就签警告单；三次以上或严重问题直接签单；月底汇总检查记录。 | ||
预订部规章制度
仪容仪表
1、制服必须整洁，熨烫平整，无松扣和掉扣现象;
2、常剪指甲，避免过长，不得留长指甲及女生不得涂有色指甲油，男生要常刮胡子;
3、头发着色必须是自然色，不准染成其它颜色，不准戴假发;
4、穿制服时的员工只允许带一块手表，但款式必须美观、简洁、大方;
5、允许戴一枚结婚戒指或者订婚戒指，一对钉式耳环，不得佩戴任何手镯手链式的饰物;
6、不准擦刺鼻或香味浓郁的香水;
7、穿短裙的女员工必须穿肉色袜子，不得穿已抽丝、破损的袜子，男员工要穿黑色皮鞋及袜子;
8、女员工头发超过肩膀应用发夹扎起，发式应朴素大方，不得剪特短或梳理其它怪异之发型，女员工头发饰物必须是黑色或棕色。
| 制度目标 | 让公司有规矩可依，队伍纪律好、素质高，帮公司稳稳当当往前走。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 董事会定制度、解释权归他们；综合办管考勤备案；部门领导批假、管日常；班组长盯一线执行。 | ||
| 核心条款 | 试用期六个月；不准迟到早退串岗；禁烟禁酒禁零食；病事假要手续；工伤得核实；不许偷拿公司东西。 | ||
| 执行要求 | 考勤必须本人刷；请假提前写单子；病假要补医院证明；旷工扣工资翻倍；违规先罚钱再教育；保安查进出、门卫管物资。 | ||
俗话有道“无规矩不成方圆”，那相对于公司员工管理要怎样进行呢针对这个问题，本文特例出这篇企业员工管理制度范文，以仅参考!
第一章 总 则
第一条 为树立公司整体形象，加强和规范企业管理行为，造就和培养一支纪律严明、素质过硬的员工队伍，促进企业持续、稳定、健康发展，依据国家有关规定结合本公司实际，特制定本管理制度。
第二条 凡公司从业人员的管理事项，除法规及公司其它规章制度另有规定外，均应遵守制度。
第二章 聘 用
第三条 聘用是公司根据生产、经营以及对相关专业人员的需用，而对外进行一种招聘的用工行为。
第四条 公司聘用人员应按聘用程序审核、审查核定，合格后才可聘用。
酒店员工考评工作程序
员工考评是酒店人资质检部或业务部门主管，对员工的工作表现，经过某一阶段的考察和对若干项目或目标的系统记录的研究，进行系统的和科学的分析与评价，从而公平地确定被考评员工在酒店中的表现。
(一)员工考评的基本原则
(1)员工考评必须形成制度，定时定期地进行。酒店人资质检部应把定期(一般规定每隔3-6个月)组织对员工进行考绩评估列入日常工作，作为制度化的常规工作认真对待。
(2)员工考评必须事先作好充分的准备。考评者必须对员工在考评期内的工作表现，通过搜集有关记录与资料，有充分了解，以确保考评结果的准确性，使被评估员工口服心服。
(3)员工考评力求做到公平、正确、实事求是。考评者必须在事先充分准备的基础上，以认真、细致、实事求是在工作态度对待考评工作，避免夹带个人感情色彩，凭自己对员工的恩怨进行考评，这样会带来不良后果。
(4)员工考评应该与相应的奖惩制度相结合。在公正考评基础上，根据每一员工的业绩大小、表现好坏，做到无功不赏、无过不罚，赏罚分明，有升有降。把员工考评与对员工合理使用和相应的报酬待遇相联系，起到调动员工积极性，提高工作效率的激励作用。
| 制定目的 | 怕酒店生意不好，大家干劲不足，收入不稳。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 前厅、客房、棋牌、保安、工程、后勤所有员工。 | ||
| 职责分工 | 领班盯指标，收银记账，清卫打扫干净，主管管好棋牌，保安守好大门。 | ||
| 管理要求 | 房费要入账清楚，坏账得减掉，钟点房按间算钱，退房必须检查一遍。 | ||
| 监督与检查 | 财务每月核对数字，部门经理查考勤和卫生，缺勤扣钱，做错事扣当月工资，严重就停发奖金。 | ||
商务酒店有限公司
员工考核方案(草稿)
一、 根据____年酒店实际经营情况，对____年3-5月份营业指标考核基数做以下要求:
1、客房纯房费收入16万/月(如有坏账，须减去当月的坏账金额)。
2、棋牌纯房费收入13万/月。
3、客房房间小吧及棋牌香烟、小吧等其他收入暂不做考核内容。
二、 具体考核办法如下:
(一)考核总原则:
1、酒店各岗位员工基本工资按____年的基本工资执行，原则上不低于____年的工资水平。
2、根据酒店实际情况，目前对营业指标考核只奖励不扣罚。
3、通过指标考核使酒店的营业收入与员工的报酬直接挂钩，体现多劳多得。
(二)酒店各部门、各岗位考核:
(1) 前厅部工资考核办法:
1、前厅领班月基本工资为1500元/人 岗贴200元/人。
2、前厅收银员月基本工资为1200元/人 收银岗贴100元/人。
| 制定背景 | 大家干活拖拖拉拉，说话做事不注意，办公环境乱糟糟，公司东西老被浪费，得立个规矩管一管。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有正式员工，不管哪个部门，只要在公司上班都要守。 | ||
| 职责分工 | 部门主管带头盯，人事部负责检查，全体员工互相提醒监督，谁看见违规都能说。 | ||
| 管理规定 | 工作当天清完，服从安排别顶嘴，岗位上不闲聊不做私活，走路说话轻，不浪费水电纸，不带外人进办公室。 | ||
| 监督与罚则 | 查到一次罚10块，再犯加钱，严重就开除；每月抽查卫生和纪律，主管每天看一眼，同事也能举报。 | ||
公司员工基本守则与处罚制度(二)
1、员工必须认真负责的工作，及时正确地完成领导布置的工作，力求做到优质、高效，为完成工作计划，提高公司效益尽职尽责，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压，做到工作“日清制”。
2、服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。
3、员工必须严格遵守工作制度、纪律，工作期间自觉做到“六不”:一、不消极怠工二、不做私活三、不在岗位上自由散漫四、不妨碍他人工作五、不私自外出六、不说闲话。若有违犯者罚款10元。屡教不改可予以开除。
4、为了不影响他人工作，在工作区活动应做到“四轻”:一、脚步轻二、说话轻三、开关门轻四、拿放轻。