酒店消防演习预案之消防疏散程序（优选8篇）

酒店消防演习预案之消防疏散程序

酒店消防演习预案:消防疏散程序

――消防疏散程序

消防紧急程序流程图

一级火警

通知消防中心解除报警、系统复位(由消防中心和工程部共同调查误报原因，写出调查报告)

二级火警

经紧急行动小组检查后，确认发生了"火警"，并且认定在酒店义务消防队有能力控制的范围内，总机通知以下人员:总经理、总经理助理、总工、值班经理、前厅经理、行政管家、失火区域部门经理、保卫部义务消防员、值班电工、空调工到达现场灭火，消防中心启动有关系统。由总经理或现场最高职务人员指挥灭火，并决定是否升组为三组火警。

三级火警三级火警

总经理、总经理助理、财务经理、值班经理、人事经理转移到监控指挥中心，作出最高决策和指令。火警现场由总工，保卫经理指挥。其它部门的义务消防员立即按指令增援。

(一)、目的

1.提高酒店员工的消防应变能力和速度。

2.增强各部门在火灾中的配合协调。

3.让各职人员明确在火灾中自己的工作职责。

(二)、疏散路线:

****以***__号、__号、__号消防通道为主，其它消防通道为员工通道为主，迅速由员工通道口再经后通道赶到酒店停车场，如遇通道被阻，应马上改用离你最近的通道撤离现场并在被阻通道口做明显记号("不通"或"×")或马上通知指挥人员。

集中地点:酒店停车场。

(三)、报警程序:

所有员工在酒店范围内的任何地点发现火情(包括由烟、光、味、声音及不寻常的热度引起的感觉)都有责任立即报警并尽力灭火，报警程序如下:

1.就近使用电话或对讲机向消防中心报警，报警电话"8119"，对讲机1频道消防中心，如遇到占线或对讲机呼叫不到，可马上拨打总机"8988888"，请总机强行插入。

2.总机负责通知总经理、副总经理、驻店经理，并通知相关人员赶到现(mod、am、值斑工程师、保卫部主管)。

3.在紧急情况下，应启动手动报警器(如火情比较严重，自己不能控制时，即可击碎本区域的破玻璃报警器，强制报警。)

4.报警后应马上进行扑救工作并尽可能地控制火势等待其他人员的到来。(如火势太大对自己的生命有威胁可离开，但要马上联系指挥员)。

5.报警时应注意以下内容:

a.火情发生的具体地点

b.火势大小及范围

c.何种物质燃烧

d.报警人的姓名，拨警电话号码

e.问清接警人的姓名

(四)、火警过程中必记电话号码:

地点电话号码必记人员

总机全体员工

火警报警119全体员工

消防中心全体员工

酒店安全部全体员工

工程部全体员工

医院救护120全体员工

(五)、消防疏散中各部职责:

酒店总经理、副总经理、驻店经理、mod、公安消防队负责人有权下令疏散命令。

房务部

1.大堂副理

①确保万能钥匙/钥匙卡带在身边。

②确保所有消防队员被正确引导到消防电梯处。

③确保所有的现金存放处/保险箱都上锁、安全。

④停止接待台的接待工作。

⑤确保最新的入住客人名单打印出来并送到集合地点。

2.楼层

①首先用万能钥匙打开所有房间;(各楼层领班负责)

②叫醒客人及告诉客人:(服务员负责)

a.酒店内哪里发生火警，必须疏散离开酒店;

b.客人只需携带证件及钱包，不要收拾行李;

c.给客人指引最近的走火出口，不得使用电梯;

d.在疏散过程中，客人一律不得再进入房间;

③对未住客或已被检查确认无人的房间要挂上"全清牌"或明显记号(用粉笔打"×");(服务员负责)

④住客房间，检查确定无人后，关闭所有的门窗、电器设备后，挂上"全清牌"或做好记号后离开;(服务员负责)

⑤对记录住客房间但未发现人时，一定要呼叫并检查所有可藏人地点(洗手间、衣柜、窗帘后等)肯定无人后方可做上记号离开(要特别注意有小孩的房间);(服务员负责)

⑥消防楼梯口应尽可能安排员工指示方向，帮助老人及小孩或专人护送老人及小孩;(楼层主管负责)

⑦员工在确定自己管辖区域无人时将钥匙交客房部经理(或专人)管理;

⑧结束火警重回客房时，必须由前厅部确认客人身份后才可进入各自房间;

⑨确保楼层所有布草喉已关闭，并打开进、出风口(手动)。

注:如发现有反锁现象应马上通知保安部，还要准备足够的强力电筒或探照灯以备停电时使用。

3.洗衣房

①确保所有电动设备已关好(洗衣机、干衣机、压平机、干洗机、熨斗、整毛巾机);(服务员负责)

②整理并拿走客人的洗衣记录薄;(文员负责)

③保证所有人员离开洗衣房;(洗衣房经理负责)

④关闭所有电源;(服务员负责)

⑤锁门并挂上"全清牌"或做记号;(领班负责)

⑥迅速赶到集合点;

⑦如是义务消防员应马上找到指挥员听从安排。

4.布草房

①整理并带走所有员工制服登记表;(文员负责)

②关闭所有门窗和电器;(服务员负责)

③确认无人后锁门并做上记号;(领班负责)

④从一号通道迅速赶到后花园停车场;

⑤如遇通道受阻，应主动想法清除。(领班负责)

5.管家办公室

①整理并带上管家部万能钥匙记录薄和万能钥匙以及重要资料;(经理、文员负责)

②保证遗失物品柜已锁上且钥匙拿走;(领班)

③关闭所有电源和门窗;(服务员负责)

④确认无人后锁门并画上明显记号;(领班负责)

⑤从员工通道经地下停车场迅速赶到后花园停车场;

⑥赶到停车场后，组织人员进行安慰客人等后勤工作。

6.前厅部

①将客人名单立即交给前厅经理，将每层楼的住客情况交给客房部;(主

管负责)

②引导所有大堂内的客人从酒店前门赶到停车场集合;(服务员负责)

③商务中心要注意:

a.整理并拿走客人留在商务中心的文件;

b.关闭空调和所有电器并拔下插头;

c.引导所有客人和员工从号消防通道赶到集合点;

④运输部:(值班司机负责)

a.收集客人的车钥匙并记录;

b.准备车辆听从指挥(停靠在酒店外通道)，司机上车并发动车辆，车辆不得堵塞消防车进出;

c.办公室要整理好并带走重要文件;

⑤预定部:

a.整理并带走订房资料和重要文件;(预订部经理负责)

b.迅速离开办公室;

c.关闭空调、灯、电脑;

d.确认无人后锁门并画记号;

e.从前门赶到集合点;

f.负责安抚客人;

⑥总机房/客服中心

a.整理并带走客房进出的电话资料及重要文件;(领班负责)

b.保持与消防中心、指挥员之间的联系;(值班员负责)

c.用英语、普通话、本地方言三种语言进行不停地紧急广播通告，通告内容如下:

普通话和本地方言:各住客和员工请注意，因酒店内发生小火警，请携带证件立即撤离，沿消防楼梯前往酒店停车场集合;

⑦前厅在接到撤离命令或不能坚守时才撤离;

⑧负责到集合点清点客人到场人数，并报告指挥员。(前厅部经理负责)

餐饮部

一)厨房

酒店厨房包括中餐厅厨房、宴会厅厨房、员工餐厅厨房

1.关闭所有电煮食器具;(厨师负责)

2.关闭煤气总阀，油罐加盖;(厨师负责)

3.熄灭所有炭烧炉。

4.转移或安置好贵重材料和配料;

5.疏散厨房所有人员;(副厨师长负责)

6.整理并带走重要资料;(厨师长负责)

7.关上门窗和灯并在各入口挂上"全清牌"或画上记号;

8.迅速赶到停车场;

9.锁好各冷冻柜;

10.组织人员协助扑火，听从指挥员安排。

二)管事部

1.关上洗碟机、餐具打磨机等电动工具;(服务员负责)

2.收拾好洗涤用品(特别要注意一些助燃物品);

3.迅速赶到停车场;

4.组织人员协助扑火、听从安排。(主管负责)

三)餐厅

酒店餐厅暂定为中餐厅、宴会厅等

1.中餐厅

a.打开所有厅房并告知客人:(咨客负责)

a.酒店出现火警，必须马上离开;

b.客人请携带好随身物品，将烟头掐灭在烟灰缸内;

c.指引客人走最近的安全出口(号消防通道);

d.离开后不得再进入;

b.检查所有厅房有无火种，关闭所有电器(空调、灯等)，锁门并做记号离开;(服务员负责)

c.检查卫生间(包括夹层公共卫生间)、确定无人后锁门并做记号离开;(服务员负责)

d.疏散所有大厅内客人和全体员工(员工要主动协助指引客人);(主管负责)

e.确认中餐厅所有区域内无人时锁门做记号离开;(经理负责)

f.赶到酒店停车场并组织人手听从指挥。

2.宴会厅

a.关闭音响、空调、灯及其它电器;(服务员负责)

b.组织员工协助指引客人离开;(领班负责)

c.迅速从前门赶到酒店停车场集合;

d.关闭大门，画记离开;(领班负责)

e.组织人手听从指挥。(主管负责)

3.大堂吧

a.关闭所有咖啡机等;(服务员负责)

b.关闭空调、灯及其它电器;(服务员负责)

c.组织员工协助指引客人离开;(主管负责)

d.迅速赶到酒店停车场;

e.组织人手听从指挥。(经理负责)

备注:所有餐饮部员工要负责疏散餐厅内客人并主动联系指挥员组织人手(男员工要协助疏散物资或参加救火工作，女员工要安抚客人)。

财务部

一)餐饮收银员

1.将所有现金、帐单等放入公文袋带离酒店;

2.将公文袋交给总出纳员;

3.从最近的消防通道赶到酒店停车场。

二)前台收银员

1.客人在结帐时得到疏散命令，立即通知客人到集合点并停止结帐，在紧急时千万不可替客人办理离店手续;

2.将所有现金、支票、信用卡、重要文件等放入贵重物品室保险箱，锁好贵重物品室，将钥匙交给财务总监。

3.前台财务妥善处理后，应坚守岗位，将餐饮等部门交上的钥匙分类保管并作登记，只有火场总指挥及疏散指挥才能动用钥匙且需登记;

4.通知大堂内所有客人离开酒店;

5.在前台不能坚守或得到撤离通知后前台人员才可离开。

三)总出纳员

1.将所有现金支票、信用卡及可交换钱的文件收入保险箱(重要帐本要随身携带);

2.小额现金帐单也放入保险箱;

3.锁上保险箱;

4.将钥匙交给财务总监;

5.配合其他办公人员关闭门窗、电器锁门作记并迅速赶到酒店南侧花园。

四)电脑房

1.正确储存重要资料后，取出磁碟，关闭电脑;(主管负责)

2.拔下所有电器插头;

3.关闭空调和灯，确实无人时锁上门;(员工负责)

4.在门上挂上"全清牌"或做上明显记号;(主管负责)

5.将电脑房磁碟和钥匙交给财务总监;

6.迅速赶到酒店停车场。

五)财务办公室

1.关闭财务部办公室时要拿走以下文件:会计薄、可收取计划薄、可支付计划薄、信用卡签发票、保险公司档案或保单、薪金发放记录、最近三个月的进帐薄、采购部的发票、最近一个月的物品出入记录本等重要文件;

2.关闭电脑、空调和灯，确认无人后锁门并画出记号;(财务经理

负责)

3.迅速赶到酒店停车场。

六)采购部

1.整理并拿走"采购物品单"、"发票"等重要资料;(文员负责)

2.关闭电器并协助财务部指引夹层办公室人员撤离;(办公人员负责)

3.迅速从消防通道赶到集合点;

4.向人事部报告。

七)收货部

1.仓库

a.保证各柜关好;

b.关上仓库内一切电源;

c.锁门并画记号;

d.到集合点。

2.并拿走每日收货记录和没收到货的单据等重要资料.

3.关闭电源;

4.赶到集合点。

市场营销部

1.整理并拿走本地酒店信用卡名单及申请表;(文员负责)

2.整理并拿走定房信件、团体合约文件;(文员负责)

3.关闭办公室的空调和灯;(办公人员负责)

4.确实办公室内无人后锁门并画记号;(经理负责)

5.从消防通道赶到酒店停车场集合;

6.负责安抚客人。

行政办

1.整理并拿走总经理、副总经理的重要资料;(秘书负责)

2.疏散各部门办公室人员;

3.关闭夹层办公室内的空调和灯;(秘书负责)

4.确认办公室内无人后锁门并画记号;(秘书负责)

5.从消防通道赶到酒店集合点。

工程部

1.清理电梯内乘客，所有客用电梯回基点并关闭，消防电梯回一层并打开;(电梯工负责)

2.关闭全楼的空调系统，停止送排风;(空调工负责)

3.在接到疏散命令后，切断火灾现场电源，只留应急供电线路;(电工负责)

4.确保应急电源和紧急出口指示灯工作正常;

5.关闭煤气总阀，切断蒸汽和热水供应;

6.确保消防用水;(值班工程师负责)

7.负责客区岗位人员的安全撤离;(值班工程师负责)

8.疏散工作完毕后，向指挥员报告并听从调遣;(经理负责)

9.组织人员参加扑火和搬运物品。(经理负责)

人力资源部

1.将员工登记薄、员工档案、重要培训资料等放进保险柜，锁好并拿走钥匙;(秘书负责)

2.关闭所有电器;(办公人员负责)

3.确认无人后锁门并画记号，撤离;(主管负责)

4.从员工通道撤离至集合点;

5.负责清查酒店员工(了解酒店内人员的所在位置、人数)

如遇失踪人员应立即向指挥员报告或组织该部门人员寻找。(经理负责)

酒店保卫部

一)员工通道警卫

1.指挥酒店员工赶到集合点

2.禁止无关人员再进入酒店

3.必要时听从总指挥调遣

4.关闭办公室的灯和门

5.在接到命令时方可撤离

二)大堂警卫

1.协助前厅疏散大堂内所有客人

2.禁止无关人员再次进入酒店

3.维持大堂的秩序，严禁大堂内发生骚乱

4.保护大堂内的重要物件

5.在接到命令时方可撤离

三)消防中心

1.要坚守岗位;

2.保证各消防系统工作正常并对火场进行录像;

3.保持与指挥员及各部门之间的联系;

4.对所有事件经过作好记录

5.在接到命令时方可撤离。

四)前门警卫

1.协助大堂警卫疏散大堂内的客人和前门的所有人员、车辆

2.严禁无关人员、车辆在前门停留

3.保持前门车道畅通无阻

4.在接到命令时方可撤离

保卫部要派出专人指引消防车的到来，在专业消防队没到前，保卫部其它岗位的人员与酒店义务消防队人员一起赶到火场进行救火工作。

酒店消防演习预案之消防疏散程序：某某大酒店消防演习标准作业程序

某大酒店消防演习标准作业程序(五)

1.0目的

规范消防演习工作，确保消防演习质量。

2.0适用范围

适用于大酒店辖区消防演习的管理。

3.0职责

3.1工程安保部经理负责消防演习计划和方案的审核，以及消防演习效果的评估。

3.2安保、消防主管负责制定《消防演习计划》，并组织实施。

3.3安保、消防领班负责协助安保、消防主管组织实施消防演习。

3.4工程部负责保障消防供水、供电。

3.5其它各部门负责配合演习

4.0程序要点

4.1《消防演习计划》的制定

4.1.1安保、消防主管每年2月10日、9月10日前制定完毕半年度的《消防演习计划》，呈报公司审批;

4.1.2制定《消防演习计划》的注意事项:

a)结合消防管理中心器材装备情况;

b)有具体的组织实施时间;

c)有标准的《消防演习方案》内容;

d)有具体的消防演习经费预算;

e)有每次消防演习的责任人。

4.2.消防演习方案》的内容应包括:

a)演习的目的;

b)演习的时间;

c)演习的地点;

d)演习总要求;

e)参加演习人员及职责:

f)演习的项目;

g)演习的步骤。

4.3消防演习准备工作

主管把制定好的《消防演习方案》交经理上报酒店总经理、各部门经理对消防管理中心制定的《消防演习方案》进行讨论，最终由总经理批准。

4.3.1安保、消防主管根据酒店批准的《消防演习方案》准备消防演习的各项工作。

4.3.2安保、消防主管根据经过公司批准后的《消防演习方案》的内容准备消防演习所需的器材，应包括:

a)模拟着火源;

b)水带、水枪、分水器;

c)两节拉梯;

d)水源、灭火器(含1211、干粉、泡沫等);

e)液化气瓶等易燃物质;

f)战斗服、安全带、头盔;

g)安全绳、保险钩、空气呼吸器;

h)根据演习项目需要再增加的消防器材。

4.3.3由人事部向配合参加演习的物业管理处及相关部门发出演习通知。

4.3.4在演习前由安保、消防主管组织举办一次防火安全知识宣传教育、以及各部门的火灾应急预案。

4.4具体演习

4.4.1发出演习通知后，如遇天气变化和特殊原因，由酒店更改演习时间。

4.4.2安保、消防主管组织布置会场，演习准备就绪，其他配合部门和观摩人员列对入场，主持人宣读演习会场纪律，宣布演习开始。

4.4.3安保、消防经理按照消防演习的步骤组织指挥演习项目表演操练。

4.4.4主持人根据演习项目的内容进行广播讲解。

4.4.5保安部按照演习步骤中规定的职责和分工配合消防战斗员进行作业。

4.4.6工程部根据演习项目规定和分工保证相关灭火设备运行。

4.4.7整个演习项目表演结束后，消防管理班长组织消防员卷水带、整理器材然后整队集合，其他人员按部门列队。

4.5演习结束后小结

4.5.1工程安保部经理对整个演习效果作总结和示范讲解。

4.5.2演习结束后邀请酒店总经理对整个演习作出指导和评价。

4.6安保、消防主管将总结报告上报酒店，将有关记录填写在相应的表格内存档，保存三年。

5.0记录

《消防演习记录表》

6.0相关支持文件

6.1《灭火预案标准作业规程》

6.2火《警火灾应急处理标准作业规程》

酒店消防演习预案之消防疏散程序：酒店消防演习预案之消防报警及演练程序

――酒店消防报警及演练程序

一、消防监控中心系统报火警:

1、人为吹烟进行消防演练

2、烟感器短路故障

3、客人吸烟或已发生火警

二、消防监控中心值班人员收到消防系统报警:

1、立即通知当班保安主管，保安主管立即调派巡楼或大堂位置保安员到现场查看。

2、消防中心监控员通知保安主管后，同时通知总机。

3、总机接到消防监控中心火警电话后，立即通知工程部和客房部等

4、保安员手提灭火器到现场先用手摸，试房门是否发热，只能敲一次门，如房门无人打开，等待客房部人员把房门打开，保安员一人进入房间核实火警是否成立，房务部人员在门外等待通知有关领导及人员。

三、现场火警已成立，现场指挥员指示查看人员火警成立，命令消防应急小分队到现场扑救，查看人员应立即用对讲机通知当值主管调动应急小分队到现场扑救:

1、应急小分队各消防员分工:手提灭火器、探照灯、斧头，穿消防服、戴防烟面具等。

2、应急小分队第一时间到达现场的消防员立即抛放水带，连接消火栓和高压喷枪，以及拉放消防喉进行灭火。如浓烟大无法进入房间时，应等待穿消防服人员进入房间救人、救火等。

3、工程部技术人员接火警通知到达现场后，应立即关闭火警现场电源;启动消防水泵加压;启动防排烟系统排烟，以及配合应急小分队等。

4、客房部义务消防员手提担架到火警现场，协助应急小分队救出受伤人员，搬运到安全地带进行抢救，同时协助抢救酒店贵重财物，负责疏散房间客人等.

四、消防报警开始至演练结束，每个环节所需的时间都要有详细记录。

五、每次演练完毕后，指挥员集中应急小分队和有关部门义务消防队进行灭火现场总结，发扬好的，纠正不足之处，使消防演练有效、规范地进行。

六、急救物品的使用

当发现有客人受伤时，应使用担架或背负客人从消防通道安全撤退。

1、在使用担架时，先将担架平放在地上，两人合力将受伤人员放置在担架上。抬人时将受伤人员的头部抬起，两手从腋下将受伤人员上身抬起，另一人站在受伤人员两腿间，两手各抓一条腿将受伤人员抬起。

2、下楼梯时，前面行走的人将担架抬高，后面的人将担架低放，保持平衡。也可用绷带或床单将受伤人员捆绑在担架上，防止跌下担架。

3、背负受伤人员时，必须将受伤人员的头部放在背负者的肩膀上。

4、也可用床单将受伤人员抬下受灾区域，将受伤人员平放在床单上，然后抓住床单的四个角，将其抬出大楼。

酒店消防演习预案之消防疏散程序：酒店消防应急处理程序各部门职责分工

为认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》和其他有关消防法规，切实保护居民生命和财产安全，管酒店全体员工应高度重视酒店消防安全工作。各部门分别承担起消防工作责任，按照“预防为主，防消结合”的方针，发动酒店员工，努力搞好群防群治工作。同时，为增强员工消防意识，应常组织消防知识学习和培训，并安排专门消防演习。

一、工作程序

1. 自动报警系统显示火警信号或接到火情报告后，应立即通知义务消防队员前往火警现场观察。

2.火情确认后，向各部门负责人通报。

3.向消防部门报警，向公司领导及安全主任报告。

4.启动相应的消防栓系统、喷淋系统、防排烟系统的设备(设施)。

5.打开消防电梯迫降开关，关闭所有客梯(单个电梯应立即停用，一律从消防通道疏散人员)。

6.通过广播、警铃疏散用户。

7.做好火警记录。

二、各部门现场职责分工

(一)工程部

1.在工程主管领导下，负责应急电源设备的正常运行。

2.切断火灾现场电源，关闭空调机组。

3.保证消防设备的正常运行。

(二) 保安队

1.在保安队长领导下，负责火场灭火。

2.接到火警信号后，义务消防队队员立即到达现场或着火下一层观察，如确认火情，按下报警并及时组织灭火。

3.在主管领导下，负责现场维护警戒。

4.维护火场秩序，保障通道畅通并协助消防队，并给予一切便利。

5.负责现场群众的疏散、疏导工作，保障器材供应，协助消防队工作。

6.照顾火灾现场老、幼、病、残、孕人员，抚慰受灾家属。

7.组织火情侦察，掌握火势发展情况，确定火场的主要方向，及时召集力量。

消防队到达现场时，及时向消防队领导报告火情，服从统一领导，按照统一部署，带领员工执行并设法安慰受惊人员，耐心解答他们的问题。

8.扑灭火灾后，向公司提交火灾报告，分析着火原因，惩罚当事人，教育群众。

(三)物业部

1.负责现场群众的疏散、疏导工作，保障器材供应，协助消防队工作。

2.确定疏散人员物资安全出口、疏散路线，组织消防人员引导、护送用户有程序地疏散到安全区。

3.逐房检查，核实疏散人员是否安全撤离火灾现场。

三、灭火器的选用

1.因电器、电器故障短路引起着火，应迅速切断电源，用1211灭火器或其他阻燃材料进行扑救。

2.汽油、柴油等着火，用1211灭火器进行扑救。

3.液化石油气等燃气着火，用干粉灭火器进行扑救。

四、灭火器材使用

1.1211灭火器应对准火焰根部喷射。

2.使用水枪时，要利用掩蔽物体，尽量接近火源，充分发挥水枪的作用，提高灭火效果。

五、人员疏散方案

1.妥善组织群众撤离危险地带。

2.严禁使用电梯，人员疏散应徒步从消防楼梯疏散。

一旦遇有火险，各部门必须全力投入、沉着迎战、分工协调，迅速排除险情，切实保护生命财产安全。

对于工作失职、临阵脱逃等有碍或妨碍抢险救灾工作的，酒店将按照国家《消防法》及公司有关规定严肃查处。

酒店消防演习预案之消防疏散程序：景区酒店消防监控中心职责

一、提前十分钟到达工作岗位。与上一班值班人员交班，确认岗位情况正常和工作设备的完好无损。

二、认真观看监控录像，发现可疑情况及时通报当值保安和保安队长。

三、当值人员发现火警铃响后，立即通知当值保安和保安队长。如情况属实，立即按《火警应急程序》处理。

四、按照维修手册的要求检查和维护监控、消防报警系统，保证各系统设备处于正常良好的工作状态。

五、在调试总控制室与消防报警系统的连动操作时，要事先通知相关部门及客人，以免引起不必要的惊慌或工作上的损失。

六、值班室禁止任何闲杂人员入内，严禁将亲属朋友带入室内。

七、确保值班室内的电话始终处于工作状态，严禁电话聊天和工作外电话。

八、熟悉监控消防报警系统的作用，功能及操作，不经上级领导授权，不得擅自开启或关闭工作设备。

九、发现监控、消防设备系统出现故障，应立即通知维修人员来处理，尽快使系统恢复正常工作状态。

十、做好交接班记录，确认值班区域内安全情况及公共设施正常完好方可交接班，如有特别注意事项及时转达相关人员。

**风景区

酒店消防演习预案之消防疏散程序：酒店消防应急疏散程序

酒店消防应急疏散程序(五)

程 序:

procedures:

1.保 安 部

1.1.当接到火灾信号时，保安部人员立刻赶到现场，按应急程序实施扑救;

1.2.大堂区域保安维持好大堂内秩序，确保酒店财产不受损失，并阻止无关人员进入酒店大堂;

1.3.员工通道岗，要立即停止外来人员进入，清理无关人员离开酒店。引导救援、疏散人员通过此处进出酒店;

1.4.地下停车场阻止车辆驶入，检查该区域，引导已疏散下来的人员离开车场到集合地点名;

1.5.地上停车场人员，清理车道，准备急救车辆的进入;

1.6.消防人员按要求程序操作消防设备，及时传送执行有关指令和信息。

2.财务部、电脑房

2.1.发生火灾后

2.1.1.按动手动报警按钮或使用内线电话向总机“0”或监控中心“3119”报警;

2.1.2.使用灭火工具进行扑救;

2.1.3.转移现金或贵重文件资料至安全区域;

2.1.4.协助应急人员进行扑救。

2.2.疏散

2.2.1.当接到疏散命令时，锁好所有保险箱及收银箱;

2.2.2.指定人员，携带钱款箱、帐务、合同、重要档案文件、宴会、客房预定、备份软盘等赶到集合地点;

2.2.3.关闭所有用电设备，电脑房部副理带一套酒店系统软件及其他重要软件赶往集合地点;

2.2.4.组织员工从就近的安全通道到集合地点。

3.客务副理

3.1. 发生火灾时

3.1.1.带万能钥匙赶往报警区;

3.1.2.与保安副理一起负责对现场灭火扑救的组织指挥;

3.1.3.必要时应组织事故楼层的服务员引导客人撤离危险区域;

3.1.4.执行指挥中心的指令。

3.2. 疏散

3.2.1.根据现场实际情况请示、下达、传达扑救命令和疏散要求;

3.2.2.组织人员控制火势，保障疏散的顺利进行;

3.2.3.为到达火场的消防人员介绍情况;

3.2.4.组织人员对已疏散区域进行检查确保无遗漏人员;

3.2.5.赶往集合地点协助前厅经理安排好客人。

4.总仓

4.1.当发生火灾时

4.1.1.无论火势大小，迅速的发出火警警报信号;

4.1.2.在确保安全的条件下，尽可能的组织扑救;

4.1.3.协助赶到的应急人员进行扑救，并听从指挥。

5.1. 疏散

4.2.1.接到疏散命令后，从就近的消防安全通道疏散;

4.2.2.疏散时带上有关帐目，报表及其他贵重资料;

4.2.3.切断所有电源，检查无误后锁好门窗;

4.2.4.带领员工到集合地点名，并保管好库门的钥匙;

4.2.5.在火灾现场未彻底清理前，任何人不得擅自进入现场。

5.工 程 部

5.1. 当发生火灾时

5.1.1.当大楼内发生火灾时，应停止对事故区域的送气、供电;

5.1.2.当机房内发生火灾时，按动手动报警按钮或用内线电话向总机或消防中心报警;

5.1.3.停止设备的运行，根据情况关闭电源。

5.2. 疏散

5.2.1.接到疏散命令后，从就近的消防安全通道疏散;

5.2.2.疏散时带上有关图纸、说明书及其他贵重资料;

5.2.3.切断所有电源，确保所有机房设备停止运行，检查无误后关闭门窗;

5.2.4.带领员工到集合地点，并保管好机房所有的钥匙;

5.2.5.在火灾现场未彻底清理前，任何人不得擅自进入酒店。

6.客 务 部

6.1. 发生火灾时

6.1.1.使用内线电话向总机“0”监控中心“3119”或按动手动报警按钮报警，并组织现场人员进行扑救;

6.1.2.打印客人名单、房号:向消防人员或灭火现场提供需要特殊照顾客人的名单、房号(老人、儿童、残疾人、病人等);

6.1.3.安排专人在电梯处阻止客人等乘坐电梯;

6.1.4.引导客人撤离至集合地点。

6.2. 疏散

6.2.1.指定行李员到各消防疏散楼梯口处引导客人和员工从一层或地下车场撤离酒店，到集合地点名;

6.2.2.协助保安员维持大堂内秩序，并阻止客人进入酒店;

6.2.3.引导消防、救护人员乘消防电梯赶赴事故现场;

6.2.4.妥善保管钱币、文件、客人入住资料或入柜上锁;

6.2.5.前厅经理应安排车辆在指定地点等候命令;

6.2.6.携带预定簿等重要资料赶往集合地点名。

7.总机

7.1. 如发生火灾

7.1.1.一旦接到火灾电话，必须指定专人接听，传达发送火警信号或有关信息，同时要保证火警电话优先，以确保火灾情况及时传送，并做好记录。总机人员必须坚守岗位，当总机受到火灾的威胁时，立即向消防应急扑救组请求保护;

7.1.2.火灾报警时，立即传呼或电话通知如下人员:总经理、副总经理、助理总经理、保安部副经理、保安主任、行政值班经理、客务副理、值班工程师、强弱电值班员、客房主任、各部门最高负责人、酒店医生。

7.2. 疏散

7.2.1.收集有关信息并及时传达给总经理;

7.2.2.切断酒店内与外界的非紧急通信联系电话;

7.2.3.不接转外线。

8.房务部

8.1. 当发生火灾时

8.1.1.按手动报警按钮或用内线向总机“0”或消防中心“3119”报警，同时清理走廊上的工作车和餐车等堆放物品，确保安全疏散通道畅通;

8.1.2.部门主管和出事区域的服务人员应迅速赶往出事地点;

8.1.3.如火势小，迅速组织近处的人员进行扑救(除非你有100%的把握把火扑灭，否则一定要先报警);

8.1.4

.如果烟是从关闭的门缝中冒出，请不要随意将房门打开;

8.1.5.如果离开起火的房间时请将房门关闭;

8.1.6.撤离靠近事故地点的客人。主动协助应急行动人员实施扑救;

8.1.7.阻止客人或员工穿越起火点和乘坐电梯。

8.2. 疏散

8.2.1.当听到疏散命令时，应立即移开走廊上的布草车、引导客人从就近的消防楼梯向下疏散至大堂或地下停车场处离开酒店，至集合地点名;

8.2.2.如果走廊上的烟雾很大，应提醒客人戴好消防自救呼吸器或用湿毛巾捂住口鼻保持低姿势离开;

8.2.3.查看每一间入住的客房，确保房间是空的，切断房间内电源，关闭好已经检查过的所有房门，并在门上做好“×”;

8.2.4.疏散时员工应阻止客人返回房间;

8.2.5.赶往集合地点名后，主动向前厅部经理汇报本楼层客人及服务人员的疏散情况。

9.洗 衣 房

9.1. 发灾火灾时

9.1.1.尽快的发出火警信号。

9.1.2.迅速组织人员进行扑救，当应急人员赶到时协助灭火。

9.1.3.在切断电源前要将烘干机中的物品取出待烘干。

9.1.4.正确处理好加热设备，确保不会引起事故。

9.1.5.收存保管好化学危险物品。

9.2. 疏散:

9.2.1.组织员工检查工作区域之后，从就近的消防通道疏散。

9.2.2.关闭好电源、气源。

9.2.3.锁好存放化学物品的房门。

9.2.4.将带有高温的烘干衣物分摊晾开。

9.2.5.关闭照明锁好大门到集合地点名。

10.各 厨 房

10.1. 发现火灾时

10.1.1.使用内线电话向总机“0”或消防中心“3119”报警，也可按动手动报警按钮;

10.1.2.起火时应先将煤气关闭并移开所有可移动的器具;

10.1.3.切断电源器具的电源，关闭灶台内的新风;

10.1.4.使用附近消火栓系统或灭火毯、灭火器实施扑救;

10.1.5.协助酒店应急行动人员，听从指挥。

10.2. 疏散

10.2.1.听到疏散命令后，组织员工有秩序的从最近的安全出口撤离;

10.2.2.疏散前要对各区域的安全进行检查，切断煤气、电源、蒸汽的供给阀门;

10.2.3.厨师长在检查所有区域确认无误后，关灯锁门，并做“已检查”标记赶往集合地点名。

11.桑 拿 房

11.1当发生火灾

11.1.1 按下最近的手动报警按钮或用电话拨“0”或“3119”发出报警;

11.1.2 迅速组织客人离开危险区域;

11.1.3 如火势小，迅速组织员工进行扑救;

11.1.4 当应急人员赶到时，协助扑救并听从指挥。

11.2疏散

11.2.1 当听到疏散广播:部门经理、主管要亲自查看、蒸汽房、桑拿室、洗手间、更衣室和按摩房内及其他场所的人员是否都已经疏散并在门上划记号(×);

11.2.2 组织客人从就近的安全出口离开，并通过消防通道疏散;

11.2.3 当所有客人离开后组织员工检查各区域，关闭所有设备、电源、气源及门窗;

11.2.4 检查确认无误，锁门，并做标记，从消防通道赶往集合地点名。

12.行政办公室

12.1 当发生火灾时

12.1.1 如火势小，迅速组织人员进行扑救，切断电源;

12.1.2 按动离你最近的手动报警按钮，或拨打“0”或“3119”;

12.1.3 必要时协助酒店应急行动人员灭火。

12.2 疏散:

12.2.1 当听到疏散信号时，从就近的安全出口疏散;

12.2.2 将总部及酒店贵重资料转移到安全地区;

12.2.3 切断所有电源，检查所有办公室、洗手间，确保所有人员已经离开。锁好门窗，并指定专人保管钥匙;

12.2.4 所有员工在疏散集合点等候，直到你的名字被人事部登记;

12.2.5 除非现场指挥中心已做好现场清理工作，否则员工不得擅自进入酒店。

13.人力资源部

13.1 当发生火灾时

13.1.1 迅速发出警报信号;

13.1.2 如火势小，迅速组织人员进行扑救;

13.1.3 确定重要文件和护照已置于安全的地方;

13.1.4 带上当班员工的名单。

13.2 疏散

13.2.1 带上所有员工资料、文件至疏散集合点;

13.2.2 检查员工区域确保没有员工遗漏;

13.2.3 在集合地点对各部门员工进行点名，并将点名结果上报指挥中心;

13.2.4 安排员工的食宿，协助前厅部的救护工作。

14.其他部门

14.1 发现火警后;

14.1.1 使用内线电话拨打总机“0”或监控中心“3119”或按动手动报警按钮报警;

14.1.2 如火势小，迅速进行扑救，切断电源;

14.1.3 协助酒店应急行动人员实施扑救。

14.2 疏散

14.2.1 听到疏散指令后，从就近的消防通道撤离;

14.2.2 把贵重文件带好，赶往集合地点名;

14.2.3 所有员工必须在集合地等待有关指令;

14.2.4 在火灾现场未彻底清理前，任何人不得擅自进入酒店。

15.当 班 人 员

15.1 总组织者

他负责全体人员疏散，总经理将负责决定处理所有事件，如果他不在酒店，副总经理或值班经理将作为总组织者。

15.1.1 协调者

他负责公安、消防和管理之间的沟通工作，保安部副经理将担当此职，他将是联系一切信息的枢纽。

15.1.2 安排疏散者

负责此职的人应是客务部经理，客务副理及事务总监应协助他。

15.1.3 火场指挥

工程部经理将一直在火场指挥。他要确定所有电器和煤气设备等是否已经被切断。

16.对残疾客人的疏散

16.1 残疾客人入住时，客务部应做好以下工作

16.1.1 当有残疾客人入住时，行李员应及时将残疾客人送往前台登记处，如需要时可提供轮椅;

16.1.2 行李员应提示前台登记的服务员，优先考虑残疾客人的登记入住;

16.1.3 对已经办理完或需要先入住后登记的残疾客人，应有专人送入已经事先准备好的房间;

16.1.4 前台应在办理残疾病人入住登记手续后，电脑提示栏中注明，同时在交班时应将此客人的资料通报所有有关部门。

16.2 疏散

16.2.1 发生紧急情况时，在大堂值勤的保安主任会主动到前台询问残疾客人的入住情况，前台应立即提供真实的残疾客人入住情况(包括残疾客人具体情况);

16.2.2 紧急情况发生时前台应派专人到残疾客人的客房协助残疾人员逃生。(如果方便请根据残疾客人的资料备好他(她)本国语言的字条协助逃生);

16.2.3 在逃生疏散时，客务员可直接与消防中心联系，用消防专用电梯中的一部协助残疾客人、老人、儿童、病人等逃生疏散;

16.2.4 逃生开始时，总机应打电话通知残疾客人的家属等随行人员;

16.2.5 当残疾客人通过消防电梯疏散到员工通道大门时，前台工作人员应负责照顾安排。

17.应急行动人员

17.1 保安副理(大队长)、客务副理(副大队长)、保安主任、值班工程师、保安巡查岗、客房部主任一旦得到监控中心发出的火警讯号，应急行动人员应立即赶往现场，查看全部区域及方位，确认报警原因，并将信息反馈至消防中心;

17.2 真实火情得到确认后，应急行动大队长应向指挥部提供以下情况;

17.3 火灾类型及方位;

17.4 火势大小，有否人员被困，相临区域有否爆炸物;

17.5 建议是否需消防部门协助应急行动人员应携带灭火工具，破拆工具，空气呼吸器进入火灾重点区灭火;

17.6 如火情不能控制，应急大队长应向总指挥(当时在指挥部内职位最高的高级管理人员)建议是否疏散;

17.7 当确认疏散，消防中心应向所疏散区域不断发布疏散信息;

17.8 保安部和房务部应安排专人对疏散区域进行复查，确保区域内的人员得到全部安全疏散、无一遗漏。

18.紧急电话号码

―消防队:119 ―管道燃气抢修:96777

―巡逻警:110 ―自来水急修:8612362

―救护车:120 ―消防中心:119

―供电抢修:9销598 ―总机:0

管理人员分机(白天) 管理人员分机(白天)

―总经理 ―工程部经理

―人力资源部经理―餐饮总监

―财务部经理―客务副理

―客务部经理―房务部经理

―保安部副经理 ―营业总监

19.须知

此手册中将您及您部门的消防安全应急事件处理和程序写在里面，所有人员在事件发生时按此程序执行，切记。

19.1 发现火警的报警方式:

19.1.1电话通知总机“0”或消防中心“3119”。

19.1.2按动离你最近的手动报警按钮。(手动报警按钮分别装在酒店区域的消火栓附近)。

19.1.3严禁大声呼叫、奔跑。

19.2现场可以利用的消防用具:

19.2.1酒店消防栓内有消防水带、直流水枪及单人可以操作的软管水枪。

19.2.2厨房、客区、配电机房的明显位置配有扑救相应类型火灾的co2，sde灭火系统、干粉和1211灭火器，厨房内还配有灭火毯。

19.2.3使用软管水枪时先打开消防栓内的小供水阀门，将软管拖至火场，打开喷嘴开关实施灭火。

19.3发现起火时的程序

每一位员工在发现起火时必须要按以下程序行动:

19.3.1安全条件允许的话，使用就近消火栓内的灭火器材实施扑救;

19.3.2镇静的引导客人和无关人员撤离事故地点(起火点);

19.3.3如果火情危及你或他人的生命，要立即组织人员离开火灾现场;

19.3.4关闭通往火区的门窗以阻止火势蔓延，等候灭火人员到达，并主动介绍火区情况;

19.3.5听从应急大队长的指挥;

19.3.6听到疏散命后，引导疏散客人至大堂或避难层;

19.3.7阻止客人在火警时乘坐电梯或返回火场;

19.3.8员工在听到疏散广播后，按命令执行疏散;

19.3.9所有人员必须到指定的地点集合、点名。

19.4熟知

19.4.1 所有紧急出口

19.4.2 消火栓及灭火器位置

19.4.3 灭火器的使用方法

19.4.4 客人及员工集合点

19.4.5 电源开关、煤气阀门的位置及关闭方法

酒店消防演习预案之消防疏散程序：酒店消防设施试验

酒店消防设施试验程序(二)

为确保酒店防火安全，所有消防设施均应定期进行试验，通常每年应进行一次。

(1)按酒店计划时间，定期进行一次消防试验。

(2)按消防分区，每年选择不同的消防分区，选择烟感器、喷淋头、手动报警装置，进行人为的引动，检查消防设施是否工作良好。

(3)选择消火栓水系统分区的高位消火栓，如酒店的顶层某处的消火栓，进行射水试验、检查，消火栓水泵是否有启动，水的射程和水量是否符合要求。

(4)检查所有与消防联动的设备运行情况，如空调停运、电梯落至底层、疏散梯增压风扇开启。

酒店消防演习预案之消防疏散程序：s酒店消防试验程序

酒店消防试验程序

为确保酒店防火安全，所有消防设施均应定期进行试验，通常每年应进行一次消防演练。

1、按酒店计划的时间，定期进行一次消防试验。

2、按消防分区，每年选择不同的消防分区，选择烟感器、喷淋头、手动报警装置，进行人为的引动。检查消防设施是否工作良好。

3、选择消防栓水系统分区的高位消火栓，如酒店的顶层某处的消火栓，进行射水试验、检查，消火栓水泵是否有启动，水的射程和水量是否符合要求。

4、检查所有与消防联动的设备运行情况，如电梯落至底层、疏散梯增压、风扇开启等。