导语：全套中餐宴会摆台程序，手把手教你从骨碟到酒杯怎么摆才不出错！别再临时抓瞎、反复调整了，一套清晰顺手的流程，让上菜前的准备稳稳当当。摆得对，客人看着舒服，自己也省心不少～
文/董志慧
全国人大会议中心进行了第三场预赛，高手云集。今天才把照片整理了出来。给大家发一组中餐宴会摆台的全套程序图片，并做简要说明。
1、首先准备插花。
2、从下往上插起。
3、造型初步显露。
4、开始收尾。
5、开始定位十把椅子，椅子之间的距离要均等，每把椅子距离桌子的距离也要均等。
6、摆骨碟。碟子的边缘距离桌边1公分。直径为1米8的餐桌，每两个骨碟边缘之间的距离应为35公分左右。
7、骨碟的准确定位至关重要。
8、继续摆完勺子和勺托后，开始摆酒具。一个红酒杯一个白酒杯。
勺托在骨碟正上方1公分处，红酒杯在勺托正上方1公分处，白酒杯在红酒杯右侧1公分处。
9、在主人位和副主人位摆放公用的勺和筷子。
10、摆放筷子。筷子底端距离桌边1公分。筷托位于筷子的1/3处。
总句数：19句
平均句长：17字符/句
段句比例：1段≈1.5句
最长段：61字
最短段：5字
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表达风格：流畅型
段字均值：25字/段
句字均值：17字/句
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中餐宴会摆台程序规范，可不是随便摆摆餐具就完事啦！从骨碟、味碟到酒杯、公筷，每样东西放哪、怎么放、顺序咋安排，都有讲究。照着这个规范来，上菜不手忙脚乱，客人看着也 ...[更多]
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怕摆台不标准影响宴会效果，照片整理出来才发给大家看。
中餐宴会摆台现场、所有参与摆台的工作人员。
领班盯整体，新人练手时老员工看着，每个人管好自己摆的那块。
骨碟边距桌边1公分，椅子间距要匀，酒杯位置不能错，筷子底端离桌边1公分。
领班每天检查三遍，摆错重来，连续两次出错要重新学步骤，照片没对齐就返工。
从今天发图起执行，董志慧负责改，有新赛制就更新。