g餐饮营运总监岗位职责（优选4篇）

g餐饮营运总监岗位职责

适配人群	连锁餐饮高管，加盟业务负责人，区域营运经理	使用场景	连锁餐饮运营，加盟体系搭建，门店督导管理
设立背景	公司要开新店、管老店、搞加盟，得有人统管营运这块儿。
核心职能	管所有门店和部门的日常运转，定目标、盯计划、保服务、拓新店。
工作内容	写季度月度计划，开例会，查各店服务，改流程制度，跑市场调研，审营销方案。
协作关系	向总经理汇报，管分店经理、培训部、配送中心、市场部、加盟部；和财务、人事常碰头，配合做预算招人。

营运总监岗位职责与工作内容

1、岗位名称:营运总监

2、岗位级别:二级

3、直接上司:总经理(董事长)

4、管理对象:各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部

5、工作内容:

全面负责各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部的年、季、月度的经营目标、发展工作计划、督导各部门的日常运作管理、确保为客人提供优质的餐饮服务、对营运的服务项目进行科学有效定位、完善各分部的组织架构、工作程序、规章制度，根据市场调研情况拓展可行性的分店及加盟商、合作等项目

6、岗位职责:

1.在总经理的授权下，全面负责公司日常经营管理工作。

2.认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。

3.按照公司确立的目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施。

4.建立健全公司组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。

5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。

6.根据市场行情及公司的实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。

7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。

8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。

9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。

10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。

g餐饮营运总监岗位职责：餐饮营运总监

适配人群	连锁餐饮总监，加盟业务负责人，区域营运经理	使用场景	门店扩张，加盟管理，市场拓展
设立背景	公司要开新店、管老店、做加盟，得有人统管所有营运部门。
核心职能	管各分店和几个部门的日常运营，盯目标完成，保服务品质。
工作内容	定季度计划、开月例会、查各部门运作、审营销方案、管人事安排。
协作关系	向总经理汇报，带培训部配送中心市场部加盟部，和店长们天天联系，协调资源。

1、岗位名称:营运总监

2、岗位级别:二级

3、直接上司:总经理(董事长)

4、管理对象:各分店、培训部、配送中心、市场拓展部、加盟部

5、工作内容:

6、岗位职责:

1.在总经理的授权下，全面负责公司日常经营管理工作。

2.认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。

3.按照公司确立的目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施。

4.建立健全公司组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。

5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。

6.根据市场行情及公司的实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。

7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。

8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。

9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。

10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。

g餐饮营运总监岗位职责：餐饮营运总监

适配人群	连锁餐饮总监，营运管理负责人，餐饮项目操盘手	使用场景	新店筹备，连锁运营，门店业绩
设立背景	公司要开新店，得有人管餐饮这块儿，总部和门店都需要支持。
核心职能	管餐饮部、带团队、盯新店开业、抓服务和出品质量、保业绩。
工作内容	搭架构、定流程、做筹备、带培训、查执行、盯数据、改问题。
协作关系	跟总部领导汇报，和门店店长、hr、采购、市场同事一起干活，常开会、对表、催进度。

餐饮营运总监岗位职责:

1、搭建餐饮管理部的组织架构，全面负责餐饮管理部门对公司总部、职能部门和各店面的支撑作用。

2. 全力以赴确保新店开业和各个新项目的前期筹备工作。

3. 加强餐饮营运部管理的规范性和计划性，不断完善规范营运部管理制度，制定并落实各环节的流程管理。

4. 全面提升店内营运专业人员的素质和能力，提升北京盒马餐饮的的整体服务和出品水平。

5. 全力保障所辖分店的业绩达成及突破。

岗位要求：

1、有潜质，对本地的餐饮业态有深入的研究和思考，对互联网有不错的感知

2、酒店管理、餐饮管理相关专业本科学历优先考虑，具备相关经营管理知识、法律知识、餐饮知识;

3、8年以上餐饮行业工作经验、5年以上大型联锁社会餐饮企业经历。岗位职责:

3、8年以上餐饮行业工作经验、5年以上大型联锁社会餐饮企业经历。

g餐饮营运总监岗位职责：餐饮营销总监

适配人群	餐饮营销总监，连锁餐饮高管，餐饮品牌负责人	使用场景	品牌战略制定，市场调研分析，营销活动策划
设立背景	公司要开新店、推新菜、打品牌，得有人管整体营销方向。
核心职能	定营销大方向，盯销售目标，管推广活动，保品牌不掉价。
工作内容	写方案、做调研、搞促销、跑渠道、维关系、盯执行。
协作关系	向ceo汇报，和运营、产品、门店经理天天碰，找广告公司、媒体、kol合作。

岗位职责：

1、对公司品牌战略、市场调研、营销策略、营销指导、推广策划、市场目标和销售目标进行分析管理和控制;

2、依据公司整体战略，组织制定公司营销发展规划、市场推广方案、销售方案，并监督执行;

3、依据公司整体销售目标，制定促销计划及方案，组织协调资源，安排各种营销活动;

4、进行市场调研与分析，研究同行、业界发展状况，定期进行市场预测，为公司决策提供依据;

5、整合各类营销资源和人脉，负责客户开发，结合行业特点，建立多样的有效营销渠道;

6、负责做好外部公关工作，管理外部合作伙伴，确保公司品牌知名度和美誉度的提升;

岗位要求：

1、市场营销管理类或相关专业，大专以上学历;

2、三年以上的餐饮行业营销策划工作经验，任职总监/经理两年以上;

3、具有优秀的团队管理能力，能带领团队完成销售任务;

4、具有较强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验;