炊事员

1、加强高空作业安全管理。

2、高空作业:是指在作业面落差2m及以上的作业。

3、严格执行高空作业规章制度、安全操作规程和监护制度。

4、作业前，要制定高空安全防范技术措施，并对从事人员进行详细的安全技术交底。

5、高空作业安全防护设施齐全有效，包括护栏、护网、梯子、高空逃生器、安全带等，并符合国家或行业标准的要求。作业现场要悬挂醒目的安全警示标志。

6、对高空作业人员的身体素质要求:

(1)身体健康，体检合格;

(2)患高血压、心脏病、贫血病、癫痫病等不适于高空作业者不得从事高空作业;

(3)禁止酒后、疲劳和生病期间从事高空作业。

1.从业人员必须进行健康查体和卫生知识培训，取得合格证明方可上岗。

2.从业人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识，掌握本岗位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格遵守卫生操作规程。

3.坚持科学的洗手习惯:操作前、便后以及从事与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。

4.从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。

5.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫生的行为，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。操作用具用后不得随处乱放。

6.从业人员要注意个人卫生及形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。

7.从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。

一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。认真执行卫生“五四”制:由原料到成品实行“四不”制度，即采购员不买腐烂变质原料;保管员不收腐烂变质原料;加工人员不用腐烂变质原料;售食品人员不卖腐烂变质食品。

1、成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

2、用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。

3、环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。

一、学校购置和使用的电器产品、燃气用具的质量应当符合国家规定的安全标准。电器产品、燃气用具的安装、使用和线路、管道的设计敷设，应当符合国家有关安全技术规定。

二、学校建立安全用电制度，严禁超负荷用电。定期对电器及其线路、燃气用具、燃气管道进行检查，不符合安全要求和存在隐患的应立即整改落实。

三、电器设备应当由持有上岗证的专业人员定期维护保养，防止因电路短路、电路超负荷运行、线路接触不良、电线老化、电其器故障等原因引发火灾。

五、对于超出使用年限，丧失安全性能的电器产品，应当予以报废。

六、日夜不间断连续运行的电器设备，应当有专人管理，并定期维修保养。

七、不得任意拉接临时电源线。拉接临时电源线须经有关部门审批，由专业人员负责拉接。临时线要使用合格的电线与器材，定时检查，期满后立即拆除。

一、学校安全工作领导小组

组 长：xxx（园 长）

副组长：xxx（副园长）

组 员：xxxxxxx

安全工作领导小组下设办公室在副园长办公室。

主任：xxx（后勤主任）

成员：xxxxxxxxx

领导小组主要职责：

（一）全面制定学校安全工作方案，领导学校安全工作，落实“平安校园”的工作目标。

（二）制定学校安全应急预案，指挥处理各类突发安全事故，最大限度减少安全损失。

（三）定期召开安全工作会议，传达上级有关文件精神，部署学校安全管理工作。

（四）及时向上级主管部门汇报学校安全工作，争取上级有关部门的领导和支持。

（五）不定期排查校内安全隐患，监督、检查各部门、各岗位的安全落实情况。

驹白中学食堂卫生检查制度

保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

1、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

2、学校分管领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

3、检查内容：

（1）食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

食堂工作人员职责

1、认并贯彻执行卫生管理条例，保持食堂的整洁.

2、做到衣冠整洁，随时做好个人卫生.

3、认真做好教职工、学生的餐饭、就餐、生活用水等服务工作.

4、保持内部清洁(食堂)，做到地上不见垃圾、杂物，水池内不见残汤、莱渣，不见锅、飘、碗、盆、碟、汤匙、筷子等.

5、做好荤素莱的合理搭配，做到新鲜、可口、多样化。

6、随时处理好剩余饭菜、做到当天不留熟莱。

7、经常做好餐厅、厨房内的卫生工作.

8、做好领导临时交办的日常事务工作.

1、工作人员，上班前必须换工作衣帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋，个人卫生做到“四勤”。

2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。

3、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。

4、食品按“四隔离”要求存放，严格交叉污染。灶间不得存放个人物品。

5、禁止加工使用变质和过期食品。

6、垃圾要入桶盖好，及时清理外运，积极消灭“四害”。

7、从业人员要进行健康体检和卫生知识培训。

8、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中毒。

9、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。

10、讲究职业道德.文明服务，认真负责.做到饭熟菜香，味美可口，食品足量。

11、要爱护公物。

市政、公路的桥梁中，主梁结构大量采用板梁，较大跨径时则采用t型梁。轨道交通区间高架桥梁目前已有采用小箱梁和u型梁结构作主梁的，这二种结构的跨径较大，类似t型梁，标准段一般每跨并列设置二根，安装方法均与板梁架设基本相同，但架设后的状态与t型梁结构类似，二根梁之间大约有1m左右的距离，较易引起人员高处坠落和高处落物。这里主要明确了采用常规起重机(履带式或汽车起重机)进行梁的整跨安装过程中的安全操作要求。

1起重机进行板梁、t型梁和小箱梁、u型梁的架设施工(简称架梁施工)必须严格按施工组织设计方案要求进行。

为切实搞好学校食堂餐饮服务及食品安全管理工作，从源头防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生，为学校师生营造一个安全、卫生的生活环境，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规规定，结合我校实际，特制定本管理制度。

一、成立管理机构，明确职责

第一条成立学校食堂餐饮和食品卫生安全工作领导小组，校长为组长，分管副校长为副组长，校医、分管食堂的处室主任、专(兼)职食堂管理员、各年级组长以及班主任等为领导小组成员。

第二条建立健全食堂餐饮和食品卫生安全管理制度。

第三条建立健全食堂餐饮服务和食品卫生管理规章制度及岗位责任制度。

大侣小学校产管理制度

为美化校园，造就良好的育人环境，培养四有新人，学校公物做到个个爱护，人

人有责，特制订下列制度和措施。

一、建立财产登记、报损制度。

每学年开始总务处对各班、处室所有校产全部按数登记入册，由班主任、处室负

责人签字。如中途有破损及时报告总务处，一周内进行调换或修理。期末按各班

、处室入册数检查核对一次。

二、校产、公物管理要求:

1、不乱涂乱刻墙壁、门窗、桌凳，不攀折践踏花木。

2、爱护班内卫生工具，使用后放回原处;不挪用别班的卫生工具;若借用学校的

公物必须及时归还。

3、开关门窗、日光灯、电风扇各班要有专人负责，白天、晴天尽量做到教室内少

开日光灯，做到人走灯熄。

(一)责任体系。学校基本信息;安全管理机构人员名单及职责分工文件;安全管理工作的规章制度;安全管理工作会议纪要及活动记录;安全管理工作计划及总结;学校与上级有关部门签订的安全管理责任书;学校与各处室、年级、班级及具体项目负责人签订的安全管理责任书;

(二)消防安全。消防部门核发的消防审核意见书，消防验收合格证;学校消防安全管理工作规章制度;校园各楼层消防逃生疏散指示图;校园消防车道消防栓、灭火器、消防通道、应急灯、安全出口指示、报警系统等消防设施设备分布情况详细记录及图示;消防设施设备检查维护情况记录;消防安全教育情况;师生消防疏散演练记录;

(三)房舍及设施设备。

《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国学校卫生工作条例》是学校开展卫生防疫管理的法律依据，各学校必须认真学习并坚持贯彻执行。

一、饮食卫生

1、人员配置

根据需要设立合理、充分的岗位，所配置的工作人员必须有高度的安全责任感，必须要有卫生防疫部门签发的个人健康证和相关的技术、职称等级证书。

2、责任制度

建立健全食堂卫生岗位责任制度、从业人员的晨检制度、食品留样试尝制度、食物运输管理制度、采购管理制度、食物入库、出库管理制度、物品管理制度和资金管理制度。

3、操作规程

(1)食堂工作间和餐厅要通风、明亮、洁净，保持良好的卫生环境，做到地面无杂物脏物、无油污等。

为坚持“安全为首要、排查为关键、稳定为目标”的安全工作原则，落实“安全第一、预防为主”的工作思路，特制定学校安全隐患和矛盾纠纷排查制度：

一、学校要加强安全隐患和矛盾纠纷排查工作的领导，组织学校各层次责任心强、工作认真细致的管理人员成立排查小组，确保排查效果。

二、学校安全隐患和矛盾纠纷实行月查月报制度，每月组织全方位排查，排查结果提交学校领导，发现问题及时研究处理。

三、安全隐患排查要做到“横向到边，纵向到底；前后左右，天上地下；校园内外无遗漏”。

一查教育教学设施、设备，包括校舍状况、实验教学设施、消防设施、体育设施、水电设施、学校车辆等。二查教职工的政治思想、职业道德素质。

第二小学食堂炊事员职责

1、全体人员要积极参加学校、总务处组织的各项学习和集体活动，不断提高自己的政治素质和业务水平。

2、全体人员要有大局观念，服从分配，听从安排，勤奋工作，优质服务。

3、注意食品新鲜，变质食品不加工烹调;

4、烧煮食品充分加热，烧熟烧透、不外熟里生;

5、剩余饭菜应在取保质量良好的前提下回锅烧透后再供应;

6、不用勺直接尝味;

7、不用盛放生食品或未消毒容器盛放烧熟食物;

8、当天切配的原料，当天烹调加工;

9、做好生食品的拣、洗工作，剔除腐烂(腐败)变质、污物及杂质;

10、认真执行食具消毒程序，达到消毒要求。

1.食堂加工间最小使用面积不得小于8平方米。

2. 墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙;地面应防水、防滑、具有一定坡度。

3.烹调加工人员必须携带健康证和卫生知识培训合格证。

4.烹调加工人员必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。勤洗头、洗澡，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，工作时间不得吸烟。个人物品不得带入烹调间。

5.烹制前，必须对烹制材料进行检查，不得加工出售感观异常或腐败变质等可能影响学生健康的食品。

6.熟制大块食品，中心温度不低于70℃，食品烹调后至出售一般不超过2小时。剩余食品必须冷藏，且冷藏不超过24小时，在确认未变质情况下，经高温彻底加热后方可出售。

7.加工后的熟食品应当与半成品、原料分开存放。

镇中心幼儿园体弱幼儿管理制度

1、发现贫血患儿，除及时服用补血剂外，还要了解患儿食欲及偏食情况，以便进餐照顾并纠正偏食现象。

2、贫血患儿除通过一年一度的体检发现外，平时，保健医下班巡视注意观察有无脸色苍白的幼儿，发现异常及时带到医院化验血色素，做到早发现早治疗。

3、贫血患儿服药后，每月复查一次血色素，直至达到正常为止。

4、对身高、体重等做分析，不达标者，从饮食、睡眠、活动、锻炼、疾病等多方面找原因，加以分析，并提出保健措施。

镇幼儿园卫生保健九项制度

(一)家长联系制度

1、采用多种方式与家长加强联系。

口头形式:利用家长接送儿童时，有针对性或随机的与家长交换意见。

书面形式:每学期设立家园宣传栏，向家长宣传培养幼儿阶段目标、教学内容、育儿知识等。每学期办园级卫生保健宣传栏进行不同内容的幼儿教育，卫生保健知识的宣传工作。

会议形式:定期:每学期期初和期末召开一次家长会。不定期:根据情况需要召开家长座谈会或集中家教指导活动，向家长宣传幼儿卫生保健知识。

2、每学期开展内容丰富、形式多样的家长开放日。

3、儿童无故缺席及时和家长联系，共同做好儿童保健工作。

工地治安综合管理奖惩制度(精华版)

为了进一步加强两个文明建设，不断提高职工队伍素质，健全工地治安的综合管理，使工地生产顺利进行，使工地内的生活纳入正常轨道，特制定此制度:

1、全体职工都必须遵守项目部规定的"七不"规范，及项目部职工守则，做一名合格职工。

2、每个职工必须热爱自己所在单位，安心工作，服从领导，听从指挥，圆满完成上级下达的各项施工任务。

3、职工之间，班组之间要互敬互爱，团结友好，发生矛盾时，大家都要互相尊重，互相让步，以共同方便施工作业为原则，解决不了时，要及时报请班组长或上级领导协调解决，严禁轻易发生骂人、打人等粗暴行为。打架都要不得事前因起的先后，是非程度及认错态度好坏，视情处以50-30元的罚款。

物业管理员工手册:福利制度

一、休息日

行政管理人员、文员及其他员工每周工作40小时(不包括用餐时间)，规定有两天休息日。由于工种性质决定必须实行轮班制的员工的休息日，将根据国家有关政策及物业公司的规定作出相应安排。休息日由部门经理预先编排，经总经理批准后执行。

二、年假

l.员工连续工作满一年以上的可享受有薪年假。具体条款参照物业公司的有关规定。

2.员工应拟定休假计划，休假需提前七天提出申请，经批准后方生效。

3.年假只准当年享受，员工主动放弃休假，物业公司将不予补偿。如果因工作需要而无法休假，可作一定的补偿，具体办法参照物业公司有关规定。