| 设立背景 | 集团人多事杂，后勤没人管不行，得有人专门盯车队、食堂、保卫这些事。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管好车队、保卫、食堂三块；帮主任把后勤活儿兜住；接待时搭把手。 | ||
| 工作内容 | 安排司机出车；查食堂卫生；盯门岗值班；订办公用品；报修水电设备。 | ||
| 协作关系 | 听办公室主任指挥；和车队队长、食堂主管、保安班长天天碰；接待时跟行政专员一起忙；偶尔找财务批钱。 | ||
任职要求：
1、相关工作经验5年以上，其中有3年以上从事过企业办公室的领导工作。
2、技能要求:能够熟练使用日常办公软件、有较好的文字能力和语言表达能力;
3、适应能力强，具备较强的综合协调能力和组织管理能力。
1.协助办公室主任处理日常后勤事务;
| 制定背景 | 怕出安全事故，想把安全责任压到人头上，防止推来推去没人管。 |
|---|---|
| 适用范围 | 所长、副所长、各科室负责人、值班人员、涉及药品和医疗的岗位。 |
| 职责分工 | 所长是第一责任人，副所长直接管安全，各科室负责人要自己查自己管，值班人也得盯安全。 |
| 管理规定 | 不准瞒报漏报信息，不准不检查不整改隐患，不准灭火器过期，不准药品乱放，不准三查七对偷懒。 |
| 监督与罚则 | 每季度末必须查一次，节假日必须大查，查完开会分析，培训要定期搞，出问题马上改，不改就通报。 |
1.所长是本部门安全生产的第一责任人，对本部门安全生产负全面和第一责任。副所长分管安全工作，对本部门安全生产负直接领导责任。
2.认真贯彻落实有关安全工作的文件和通知，积极维护稳定，及时准确报送重大信息，不瞒报、漏报。
3.所长、副所长、各科室负责人每季度末检查一次安全工作，每逢重大节假日要全面检查，及时发现安全隐患及时整改。并开会认真分析内部稳定和治安形势。
4.加强国家安全知识的宣传教育，积极配合校园国家安全小组开展工作，自觉遵守校内各项规章制度。
5.实行24小时业务值班制，值班人同时负责安全保卫工作。
6.加强内部治安管理，积极配合、协助公安机关和保卫部门查破重大案件。
7.定期检查消防器材，及时更换灭火器材。
| 设立背景 | 学校要管好校产、财务、采购、绿化、食堂这些事，得有人专门负责总务这块儿。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管校产、管钱、买教学用品、搞绿化卫生、管食堂宿舍、带后勤队伍。 | ||
| 工作内容 | 做预算、审账目、买东西、修房子、查卫生、巡校园、听意见、填表格。 | ||
| 协作关系 | 向校长和主管副校长汇报；跟教导处、教科室、大队部一起干活；和采购员、食堂师傅、保洁、门卫天天打交道；还要对接老师学生收意见。 | ||
以下是一则总务主任岗位职责，供各位制度职责大全总务参考，希望大家了解这一岗位的工作职责，并更好地履行工作。
1 、负责总务处工作。根据学校工作计划，制定总务有关工作计划，步个组织实施、检查落实。
2 、负责校产管理、学校基本建设和维修。督促师生执行校产的使用和保管制度。
3 、管理财务，要有计划地使用学校的资金。总务主任要根据统筹兼顾，保证重点，照顾一般的原则，负责编制年度经费预算，交主管校长审批，统一管理学校的资金，检查、监督、审查学校的一切经费开支，具体组织预算的执行。严格执行财务制度，定期审核公布帐目。
4 、负责组织教学用品的采购(制度职责大全采购)、管理和供应，组织大件物品公开招标工作，指导采购人员做好物品采购，把好质量关。
| 制定背景 | 食堂要引进好企业，保证师生吃得安全、服务变好。以前没标准，选人乱，现在得有个规矩。 |
|---|---|
| 适用范围 | 管所有想进学校食堂做生意的公司或个人。 |
| 职责分工 | 后勤处牵头，招标小组执行，饮食服务中心监督，主管院长拍板。 |
| 管理规定 | 必须有资质信誉，得有资金和技术，要服务师生，投标材料不能造假。 |
| 监督与罚则 | 先招标再考察，定等级后签合同；上岗前体检培训；每周检查、每月评比、每季测评；差的警告，再差就踢出去。 |
学院(校)食堂经营服务准入制度
一、总则
为了更好地贯彻后勤社会化改革的精神，推进我院饮食服务工作再上一个新台阶，同时保证一批实力强、信誉好、有特色的餐饮企业(个人)进入学校餐饮市场，提高饮食服务质量，确保师生饮食安全，特制定本制度。
二、准入原则
1、坚持公平竞争，选优汰劣的原则。
2、坚持全面考核，综合评价的原则。
3、坚持优质优先，兼顾合理的原则。
三、准入条件
1、具有为广大师生服务的意愿。
2、具有良好的资质和信誉。
3、具有良好的经营业绩和管理水平。
4、具有一定的资金运营能力和过硬的技术力量。
| 制定目的 | 厨房油锅容易起火，客人多时人挤人，电器老化可能冒烟。得防着点这些事。 |
|---|---|
| 适用范围 | 所有员工，包括临时工、零散工，餐厅里里外外每个角落。 |
| 职责分工 | 老板盯大方向，领班查现场，员工管好自己手边事，谁看到危险谁先喊。 |
| 管理要求 | 班前班后检查电线、灭火器、门窗；不乱拉电线；火警铃一响马上按；油锅着火不能泼水。 |
| 监督与检查 | 领班每天巡两次，经理不定期抽查。没做到轻的说一顿，重的扣钱，再犯就走人。保安部记谁漏查了。 |
餐饮行业员工守则【1】
第一章 总则 一、 适用范围 本守则适用本公司所有员工， 包括合同工、 零散工、 临时工。
二、 服务宗旨 本餐厅将通过严格的管理， 高效率的工作， 一流的服务， 为宾客提供舒适、 方便的生活享受。
“宾客至上， 服务第一”是餐厅的服务宗旨。
三、 目标 把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。
四、 工作要求 1、 热爱祖国， 遵守国家的政策法令、 遵守外事纪律。
2、 热爱集体， 关心企业， 严守职责， 热爱本职工作， 讲究职业道德，热情待客， 文明服务， 为本餐厅建立良好声誉， 树立良好的形象。
3、 领导层要严守职责权限， 以身作则， 身先士卒， 尊重下级。
| 设立背景 | 怡翠花园以外的楼盘需要有人盯着日常运转，管楼管地管人，不让问题堆起来。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 盯楼盯地盯投诉，做计划写材料，管档案查质量，事事都要过手。 | ||
| 工作内容 | 巡楼巡场地、接投诉、写总结、建用户档案、统计服务数据、整理文件、交办任务全得干。 | ||
| 协作关系 | 听管理处主任安排，和各部门打交道，跟用户沟通，汇总意见报上去，配合培训考勤这些活儿。 | ||
2. 31 楼宇管理员(怡翠花园管理处以外)
2.31.1 岗位职责
a)协助管理处主任做好各部门协调工作;
b)负责编制管理处工作计划，人员培训及管理处出勤率、工作质量考核工作 ;
c)负责辖区内楼宇、场地等物业管理的巡视、检查工作;
d)负责用户投诉受理和处理工作;
e)负责草拟管理处内部管理制度、工作计划及工作总结等文印资料;
f)负责建立物业用户档案，定期将用户意见汇总报管理处主任;
g)负责定期对服务质量进行统计、分析、并提出整改方案;
h)负责管理处档案资料的统一管理;
i)完成上级交办的其它工作。
2.31.2职位说明
a)年龄50岁以下，身体健康;
b)大专以上学历，物业管理专业，从事物业管理行业工作三年以上;
c)工作认真、负责，原则性强、廉洁奉公。
d)工作负责范围:负责所辖楼盘的投诉、巡查、后勤管理。
| 设立背景 | 学校要管好食堂，得有人盯着饭菜质量、采购和人员干活。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管人、管饭、管采购。盯紧每顿饭做出来没，东西买得对不对，人干得好不好。 | ||
| 工作内容 | 查员工干活、安排每餐供应、订食材、跑市场比价、交单据报销、管钱和票据。 | ||
| 协作关系 | 跟仓管对货验收，跟中厨点心班问需求，向学校领导汇报，和供货商打交道，偶尔帮处理突发事。 | ||
1.食堂主管员负责对食堂人员履行职责，并进行考核。
2.做好食堂日常业务的管理工作，确保按质、按量、按时完成每餐的膳食供应。
3.负责日常所需的物品和食品原料的采购，经常主动与仓管、中厨、点心班联系，掌握其要求，做好订购计划，防止盲目采购造成浪费或延误采购造成误事。
4.掌握市场动态及货源情况，保证采购的物品，食品原料价廉物美。
5.对采购回来的物品，食品原料在经仓管验收进仓签字后，应及时报销单据，妥善保管好现金、支票、单据以防遗失。
6.遵纪守法，单据不得弄虚作假，要做到有凭、有证、有物。
7.遵守学校规章制度，一切以学校利益为重，不得利用工作业务关系，收取回扣或手续费。
8.认真、负责处理好一切特发事情。
| 制定目的 | 因为教育局发了文件，要管好食堂卫生，防止出问题，让师生吃得安心。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管食堂所有人，管买菜、做饭、收钱、卫生、菜谱、价格这些事。 | ||
| 职责分工 | 校长总负责，食管办主任盯采购验收，厨师长管做菜，财务组管钱，监督组查卫生和意见。 | ||
| 禁止行为 | 不能乱花钱，不能不签字就报销，不能不验货就入库，不能不公示菜谱和价格。 | ||
| 检查与监督 | 采购验收要签字，财务每月审核账目，菜谱每周一前贴出来，价格每天挂出来，没做到就扣绩效，检查由监督组每月做。 | ||
z中学食堂管理方案
我校按都江堰市教育局都教发(20**)05号文件精神，加强对食堂食品卫生的管理工作，特别制定了关于食堂的管理方案和相关制度。
一、食堂管理工作责任人:
第一责任人:校长z。第二责任人:食管办主任z。
直接责任人:z。
二、食堂管理分4个组:
(一)采购小组:
组长:zz:
1、原料价格咨询:zz。 2、原料验收:zz。
3、保管:zz。4、厨师长:zz。
(二)财务小组:组长:zz。副组长:zz。
会计:zz。出纳:zz。
(三)食堂内务管理小组:
组长:zz(负责食堂工作人员工作的安排、食堂卫生的管理、服务质量的管理，菜谱的上报)。
zz(厨师长:负责制定菜谱和饭菜的质量和操作间的管理)。