导语:酒店专职管家职责,就是全程盯住客人住得舒不舒服、安不安心。从入住到退房,事无巨细都得心里有数,小到行李摆放,大到突发状况响应,样样不能掉链子。不是只管开门送水,而是真把客人当自己人来照应。

酒店专职管家
豪门管家的印象
*在外国电影、电视剧里,豪门管家一出场,永远是一身黑色燕尾服,黑皮鞋锃亮,头发一丝不苟,标志性的微笑和绅士举止。
*在外国小说里常见专职管家:表情严肃、穿着正式的绅士,始终静候主人的吩咐。
“英式管家”
*“英式管家”不仅要安排整个家庭的日常事务,更具有主人私人秘书的多重身份,也是主人的亲信。
*英式管家在豪门中扮演的角色是多元化的,凡是购物、管理家庭财务、准备餐点、送孩子上学、洗熨衣物、招待客人、准备晚宴等,都由管家统一安排工人执行,并对工作进行监督检查。
酒店“专职管家”的理解一
*“管家”从字面上我们可以理解为管理家庭日常事务,主要以清洁卫生、衣食住行为工作的主要工作内容;
*当管家成为一种职务时,在很大程度上管家是以一个负责人的身份出现在贵族的日常家庭生活中的。
*随着时代的进步,人们的物质,生活水平的不断提高,站在时尚前沿的贵族式生活使管家的工作内容不断的丰富;所以职业化与贵族生活方式、礼仪成为管家们必须要具备的素质。
*职业化的进程给,“管家”提出了更高的要求。
酒店专职管家的理解二
*是创造”贵族消费“形式的一种职业。
*创造完美的日常生活环境是他们的职责。
*细致与周到是他们的工作作风。
酒店专职管家的定义
*“专职管家”是指具备专业素质,能很好地打理客的人日常生活中各种生活需要的职业及从事这份工作的职业化人士。
*在酒店服务中,专职管家是能最大程度满足客人需要,能将客人在酒店的大小事宜全盘妥善安排,使客人称心如意地享受生活的,具备很好职业素养的工作人员。
酒店专职管家的理解
*“别墅专职管家”:提供以别墅为基础的各种正常的服务内容,运用酒店所有资源,服务好来酒店别墅住宿的尊贵客人的专职工作人员。
*其主要服务方式是通过“贴身服务”一对一的具体服务项目组织落实,来体现贵族的消费形式,实现客人的高度满意,创造好的服务口碑。
酒店“贴身管家服务”
*“贴身管家服务”是更专业和更个性化的一站式酒店服务,它集酒店前厅、客房和餐饮等部门的服务于一人的服务。
*指定的专业管家专门为下榻酒店的贵宾服务。更加个性化的服务极大地方便和满足了酒店贵宾的需求。
“一站式”服务的理解:
*简单的说就是:从我开始,到我为止。
*它要求一名服务员只要有客人提出服务要求,不管与自己的岗位、职务、业务范围有无关系,都应该主动地把自己当成实现客人需求的第一责任人,自觉的想办法,力争在第一时间内给客人以满足。
“金钥匙”组织:
*1929年10月6日,11位来自巴黎各大酒店的礼宾司聚集在一起,建立友谊和协作,这就是金钥匙组织的雏形。
*1952年4月25日,欧洲金钥匙组织成立,1972年

酒店客人要求越来越高,怕服务跟不上出问题,怕客人住得不舒服投诉。
酒店里所有专职管家,特别是别墅和贵宾客人身边的贴身管家。
管家要盯紧客人需求,主管要检查管家做事是否到位,经理要看整体服务顺不顺利。
必须记住客人习惯,东西放哪、爱喝什么、几点要叫醒;不能漏接电话,不能记错安排,出事马上报给主管。
主管每天查管家记录本,领班随机跟客人问感受,没做到就重做一遍,三次不到位要重新培训,严重时调离岗位。
从2024年6月1日起用,由客服部经理每半年看一次,客人反馈多的地方就得改。