b商务酒店会计核算管理办法（优选3篇）

b商务酒店会计核算管理办法

适配人群	酒店财务人员，酒店成本会计，酒店出纳岗	使用场景	酒店财务核算，酒店费用报销，酒店库存管理
制定目的	酒店账目乱，老对不上，怕出错被查，想让记账有规矩、清楚明白、不出岔子。
适用范围	管财务部所有人，管做账、填凭证、报报表这些事。
职责分工	财务经理牵头定细节，会计自己做账写凭证，主管每月抽查，总经理盯着大方向。
禁止行为	不准用外币记账，不准乱改凭证，不准漏报报表，不准中文夹英文写单据。
检查与监督	会计按条做，主管每月底检查凭证和报表，下月5号前交齐，错了重做还扣分，三次错调岗。

商务酒店会计核算管理办法

第一条.会计核算以权责发生制为基础，采用借贷记帐法。

第二条.会计年度采用历年制，自公历每年一月一日起至十二月三十一日止为一个会计年度。

第三条.记帐的货币单位为人民币。凭证、帐簿、报表均用中文。

第四条.会计科目执行国家制定的行业会计制度，结合我公司的具体情况制定。

第五条.会计凭证。使用自制原始凭证和外来原始凭证两种。

(1)自制原始凭证指:入库单、出库单、旅费报销单、费用支出证明单、请购单、收款收据、借款单等。

(2) 外来原始凭证指:我单位与其他单位或个人发生业务、劳务关系时由对方开给本单位的凭证、发票、收据等。

(3) 会计凭证保管期限为十五年。

第六条.会计报表，依财政、税务部门和集团总公司财务部的要求及时填制申报。

适配人群	成本会计，餐饮主管，场馆经理	使用场景	酒店运营，餐饮服务，运动场馆
制定目的	酒店成本老算不准，老板说要盯紧每笔钱，让花出去的都清清楚楚，别乱摊、别漏算。
适用范围	财务部、各业务部门，管餐厅原料、客房耗材、车辆开支、运动商品这些实际花的钱。
职责分工	财务经理牵头定规则，各部门主管记账报数，财务专员每月核对，店长抽查签字。
禁止行为	原料进价不加包装运杂费、餐厅损耗不算进食品成本、运动商品运杂费摊进成本、客房零备品不列直接成本。
检查与监督	6月起全用新办法，财务每周看单据，月底汇总，差错重算并通报，连续两次错扣当月绩效。

商务酒店成本核算管理办法

第一条.营业成本的计算应根据每项业务活动所发生的直接费用如材料、物料、购进时的包装费、运杂费、税金等应在该原料、物料的进价中加计成本。

第二条.餐厅的食品原料中，还应把加工和制造的各种食品产品时预计出现的损耗量之价值加入产品成本中。

第三条.对运动场所购进准备出售的商品所支付的运杂费和包装费均应在费用项目列支，不得摊入成本。

第四条.客房部设备的损耗，客用零备品消耗等应做为直接成本。

第五条.车辆折旧、燃油耗用、养路费、过桥费可作为成本核算。

第六条.各业务部门在经营活动中所耗用的水点气、热能以及员工的工资、福利费应做为营业费用处理。

适配人群	出纳人员，主管会计，业务部门负责人	使用场景	现金收付，工资发放，库存超储
制定目的	怕钱乱放乱用，想让现金不积压、不坐支，保证安全又够用。
适用范围	管出纳、会计和业务部门，管现金收付、存取、库存和资金占用。
职责分工	出纳管收付盖章，会计每天核对库存，主管会计监督执行，总经理批特殊事。
禁止行为	不准超额度留现金，不准坐支收入现金，不准无审批付钱，不准凭证不全就操作。
检查与监督	出纳当天存超额款，会计每日查库存，主管每月抽查凭证，没做到扣绩效，问题三天内整改。