员工培训管理制度（优选10篇）

员工培训管理制度

培训，相信很多公司都会有进行的，那培训管理又该如何制定呢下文将提供员工培训管理制度，希望能对您们有所帮助!

(一)总则

第一条目的

为了对员工进行有组织、有计划的培训，以达到公司与员工共同发展的目的，根据公司人力资源管理基本政策，特制定本制度。

第二条原则和政策

(1)公司培训按照“经济、实用、高效”的原则，采取人员分层化、方法多样化、内容丰富化的培训政策。

(2)员工的专业化培训和脱产外出培训坚持“机会均等、公平竞争”的原则，员工通过突出的业绩和工作表现获得激励性培训和发展机会。

第三条适用范围

本制度适用于公司所有正式员工。

(二)培训内容和形式

第四条培训内容

培训内容包括知识培训、技能培训和态度培训。

(1)知识培训

不断实施员工本专业和相关专业新知识的培训，使员工具备完成本职工作所必须的基本知识和迎接挑战所需的新知识。

让员工了解公司经营管理的情况，如公司的规章制度、发展战略、企业文化、基本政策等，是员工掌握企业的共同语言和行为规范。

(2)技能培训

不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能培训，使其在充分掌握理论的基础上，能自由的应用、发挥、提高。

(3)态度培训

不断实施心理学、人际关系学、社会学、价值观及政治觉悟的培训，建立公司与员工之间的相互信任关系，满足员工自我实现的需要。

第五条培训形式

培训形式分为员工自我培训、员工内部培训、员工外派培训和员工交流论坛。

1、员工的自我培训。

员工的自我培训是最基本的培训方式。公司鼓励员工根据自身的愿望和条件，利用业余时间通过自学积极提高自身素质和业务能力。

公司会尽力提供员工自我培训的相关设施，如场地、联网电脑等。

原则上对员工自我培训发生的费用，公司不予报销。

2、员工内部培训

员工的内部培训是最直接的方式，主要包括:

(1)新员工培训。

(2)岗位技能培训。

(3)转岗培训。根据工作需要，公司员工调换工作岗位时，按新岗位要求对其实施岗位技能培训。

(4)部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模、灵活实用的培训，由各部门组织，定期向人力资源部汇报培训情况。

(5)继续教育培训。公司可根据需要组织专家进行培训。

3、员工外派培训。

员工外派培训是公司具有投资性的培训方式。公司针对员工工作需要，会安排员工暂时离开工作岗位，在公司以外进行培训。员工个人希望在公司以外进行培训(进修)，需填写《员工外派培训申请表》，并附培训通知或招生简章。由人力资源部审查，总经理批准后方可报名。外派培训人员的工资待遇、费用报销由人力资源部决定。

4、员工交流论坛

员工交流论坛是员工从经验交流中获得启发的培训方式。公司在内部局域网上设立员工交流论坛。

(三)被培训者的权利和义务

第六条被培训者的权利

1、在不影响本职工作的情况下，员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。

2、经过批准进行培训的员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。

第七条被培训者的义务

、培训员工在受训期间一律不得归于规避或不到。对无故迟到和不到的员工，按本公司考勤制度处理。

2、培训结束后，员工有义务把所学的知识运用到日常工作中去。

3、外部培训结束一星期内，员工应将其学习资料整理成册，交由人力资源保管。并将其所学教给公司其他员工。

4、员工自我培训一般只能利用业余时间，如需占用工作时间的，在人力资源部备案后，需凭培训有效证明，经所在部门负责人批准后，做相应处理。

5、具备下列条件之一的，受训员工必须与公司签定培训合同。

(1)外部脱产培训时间在3个月以上。

(2)公司支付培训费用3000以上的。

(四)培训的组织和管理

第八条人力资源部负责培训活动的计划、实施和控制。基本程序如下:

1、培训需求分析。

2、设立培训目标。

3、计划培训项目。

4、培训实施和评价。

第九条其他各部门负责协助人力资源部进行培训的实施、评价，同时也要组织部门内部的培训。

第十条建立培训档案

1、建立公司的培训工作档案，包括培训范围、培训方式、培训教师、培训人数、培训时间、学习情况等。

2、建立员工培训档案，将员工接受培训的

员工培训管理制度：物业管理公司员工培训

第一章总则

一、目的:为了形成更有凝聚力的企业文化，以高素质人员超过竞争对手、树立更好的企业形象和产生更好的经济效益，增强巩固培训效果，特订立本制度。

二、培训是公司活动的重要组成部分，主要包括以下几方面:

1、公司方针、精神、规章制度和行为规范;使员工掌握公司的共同语言，具有共同的价值观和与公司脉搏一致的步调。

2、员工岗位技术培训;通过技术和技能培训，让员工尽早掌握工作要领、工作程序与方法，尽快进入工作角色。

3、执行新任务之前进行所需要的知识和技术培训;通过培训使员工技能得以提高和充实，使其具备多方面的才干。减少工作失误，提高工作质量和工作效率进而提高我们企业的效率。

4、通过培训建立良好的工作环境和工作气氛，提高员工的工作满意感和成就感。

5、为未来的某一任务和目标进行专题培训。

6、进行职工素质提高培训;通过培训使团队更为团结、沟通更为有效，以具备更强的战斗力。并使员工理解、掌握企业新发布的命令、指示和制度。

7、进行管理培训;培养适合本企业需要的职业经理。

第二章培训管理功能

一、根据公司的经营方针与人力资源部经理共同制定各不同时期的培训计划，并在各部门配合下实施。

二、结合公司各部门存在的问题，分轻重缓急，协助各部门制定经常性的培训计划。

三、编写各项培训课程教材，并根据形势发展变化，不断修改、完善。

四、协助制定并督促各部门的员工考核，并作为员工培养、晋升、再培训的依据。

五、建立资料档案，将各类有实用性的资料编写、翻译、复制、印刷给有关各部门参考使用。

六、录制、购买或转录培训教学录像带、录音带、幻灯片等，不定期组织员工观看学习。

七、如有外语培训需要，根据部门岗位的要求，组织员工进行听说训练，以适应公司业务发展需要。

八、根据需要计划、组织、安排外请培训讲师至公司授课，并负责提供相应参考资料及对员工进行训后考核。

九、各部门制定年度培训需求，于每年12月将下年度培训需求报至人力资源部经理批转培训部执行。

十、将各部门岗位工作制度、操作进规程进行备份，作为培训部制定培训计划、核查培训效果、建立培训档案的依据。

第三章培训工作程序

一、新员工进入公司，须先接受人力资源部主办的入职培训。通过入职培训，培养共同的价值观，明确公司的方针和发展方向;使新员工明白所从事工作的意义，明确自己工作的职责，程序，考核标准及其应当具备的素质，同时让其对公司概况有一个初步了解.

二、主要内容有:

1、介绍公司经营方针，现有规模和发展前景，激励新员工积极工作，为公司的繁荣作出努力。

2、介绍公司各部门组织结构，使新员工了解和熟悉各部门职能、动作，以便在今后工作中能准确与各部门取得联系。

3、介绍公司的产品及市场。

4、介绍公司的规章制度及岗位职责。使他们在工作中自觉遵守公司规章制度。

5、介绍公司的行为规范及对员工仪表、仪容和着装的要求。

第四章部门培训

部门培训以本部门员工的岗位责任，操作规范及专业技能培训为主。

一、主要内容有:

1、入职后岗位职责及操作规程

2、本部门职务语言及行为规则

3、针对某一特定技术的专门培训

4、岗位外语培训

5、职业道德培训

第五章晋职培训

各部门计划晋升的人员，经人力资源部同意，呈报总经理批准，由培训部举办晋职人员培训班。

1、管理学基础

2、管理心理学

3、拟晋职务的职责和业务技能

4、团队建设和领导技巧

第六章专题培训

结合各部门培训需求，针对管理或某方面技术技能安排某一专题的培训。如:

1、主管的管理

2、营销法律

3、工作评估

4、领导及激励

5、财务会计训练

6、文字表达训练

7、信息传播(包括演讲、谈判、咨询、主持会议等)

8、工作压力及时间管理

9、团队合作及沟通等

第七章层级培训

一、层级培训是一种纵向培训，它根据整个公司的不同层次、不同需要展开，进行素质培训。

1、经理层级的培训

2、主管层级的培训

3、普通员工的培训

4、个别员工再培训

二、经部门经理认为不合格，需再培训者，由人力资源部安排进行再培训。

主要内容有:

1、职业道德

2、员工守则

3、针对本部门本职位应了解并掌握的知识和技能

4、针对性训练

第八章培训管理

一、员工受训后跟踪制度

1、为确保培训质量的保持和延续，会在培训后对员工进行跟踪调查。

2、除对在职员工进行训后跟踪外，培训部会特别跟进新员工入职培训后的情况，督促其在礼仪礼貌、专业知识、工作态度和职业道德方面尽快达到公司要求水平。

3、各部门应积极配合监督、教育，并将情况及时反馈培训部，以便加强培训，保证员工素质。

4、在培训结束后一段时间内，培训部将会向相应部门主管发到《培训后员工表现情况调查表》，各部门需密切配合，将情况准确详细的填列，并于表上要求日期内交回培训部。此表将作为配合各部门对员工进行奖惩的依据。

第九章培训档案管理

培训部根据工作需要，将公司全体员工职称、技术等级、接受过何种培训的资料进行分类整理、归档，建立培训档案，为公司人员的考核、晋升、考察、奖罚提供依据。

第十章培训评价

一、培训评价是培训过程的必要组成部分，通过评价检验受训者学习情况;同时

收集信息，获得有利的建议;与预定目标比较，检验完成程度;以这些作为改进课题的参考。

二、评价包括四个方面:计划、授课人、培训内容、结果

>;; 第十一章培训纪律

一、员工必须按培训通知上注明的时间准时到场参加培训。如确需请假，需经部门经理同意，并最少提前半天，将有部门经理签字的请假单交至培训主管处，否则按旷工处理。

二、参加培训期间，不得在现场接听电话或处理培训会课题以外的事情，须将手机或呼机设置为静音状态。违者将在全公司通告批评。

三、如未经请假没有听完全场培训的，一经发现即按旷工处理。

四、在两场培训间隔之后，或在一场培训中场休息之后没有准时进场参加者，按迟到处理。

员工培训管理制度：员工培训

1、培训内容

(1)员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主;

(2)管理人员应充分了解政府的有关文件，政府法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力、控制能力、决策能力;

(3)专业技术人员，如财务人员、网络管理人员接受各自的专业技术培训，了解政府的有关决策，掌握本专业的理论知识和业务操作方法，从而提高专业技能;

(4)基层管理人员应通过培训充实知识，提高实际工作能力;

(5)基层工作人员须学习酒店及本部门各项的规章制度，掌握各自岗位职责和要求，提高业务水平和操作技能;

(6)酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要，参加相应的业务培训。

2、培训方法

(1)由专业老师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识和操作技能，提高专业人员的理论水平和实践能力;

(2)酒店内部业务骨干介绍经验;

(3)组织员工到优秀酒店参观学习、实地观摩。

3、培训档案

(1)酒店办公应建立员工档案，将员工的培训内容、培训方式、考核成绩及时记录在案;

(2)取得培训证书的人员的考核成绩应与工资、晋级、提拔任用相结合，对于取得优异成绩者酒店可给予相应的奖励;

4、员工培训要按计划、分批分阶段、按不同的工种和岗位需要进行，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质;

5、本酒店的工作人员都要参加岗位培训，培训结束成绩合格者，发给培训合格证书。

员工培训管理制度：某物业管理公司人力资源

员工培训是现代企业管理的一项重要内容。有效的培训可以极大的激发员工工作潜能;有效的培训是提高员工队伍专业技能和综合素质的重要手段;有效的培训是公司对员工成长负责的行为;有效的培训是提高员工工作效率和工作质量的重要保证。

一、目的

旨在加强员工培训活动的有效控制，提高培训质量和效果。从而使员工增强适应岗位要求的知识、技能、素质，提高其工作能力，改善其工作绩效。

二、适用范围

本制度适用于北京中海物业管理有限公司全体员工。

三、职责

人力资源部是全公司培训工作的归口管理部门。

1、负责员工岗位培训、学历教育、继续教育及其他培训工作的计划、组织与实施。

2、负责根据分公司培训需求及公司整体培训需求，制订公司全年培训计划并组织实施。

3、负责对各部门、分公司的培训工作提供指导并进行监督考核。

四、培训计划与实施

1、每年12月，各部门根据项目经营管理需要提出培训需求计划，经分管领导批准后报人力资源部。

2、人力资源部汇集各部门的培训需求计划，结合公司具体情况编制年度培训计划，经主管领导批准后，于年初下达。

3、因工作需要而临时追加的培训，由各部门人力资源部提出申请，经主管领导批准后组织实施。

4、公司总部举办的培训，由人力资源部组织相应部门协调实施，并负责整理和保存培训记录。

5、各部门举办的培训，由部门组织实施并建立培训记录，并将培训记录存档保留。

6、培训计划实施过程中，培训时间、培训内容等发生变化或计划未能实施的，需有文字说明附于培训计划之后。

五、员工培训管理

1、公司倡导员工树立终身教育观念，鼓励员工参加在职学习。根据企业发展规划，为员工提供业务知识、工作技巧、技能等多方面的培训，旨在提高员工工作能力和效率，促进公司发展。

2、员工在职培训应坚持以自学和业余学习为主，辅以短期培训、函授、专题讲座等其他形式。

3、培训应按照学以致用的原则，密切结合公司实际及员工的岗位需要;同时也要注重对公司业务相关领域内新知识、新技术、新方法的培训。

4、公司将对每次培训进行效果评估，以期发扬优点、改进不足。内容包括:对培训方式、培训时间、培训地点等进行调查，收集意见和建议;培训结束后进行测试等。

5、由公司选派人员参加的培训，费用由公司承担。自取证起3年内员工辞职，按不满年限每年扣除总费用的30%。

6、员工个人自行参加的各类培训及学历教育，费用由员工个人承担。

六、培训方式

鉴于各岗位所需掌握知识、技能的不同，培训工作须分层次有针对性地进行;按照岗位要求及公司经营管理总体目标的要求，使各岗位员工的培训课程、教材、提纲、考核标准统一。

(一)岗前培训:培训对象为新入职员工。

1、了解公司基本概况、规章制度、岗位职责要求、企业文化。

2、资料:员工手册、岗位职责、应知应会、组织架构。

(二)在职培训

1、讲座:由公司内部员工或外部聘请专家主讲，内容含概物业管理概论、物业管理法规、中海文化、职业道德、公司方针目标、岗位专业知识、工程、消防、服务意识、综合管理知识等。

2、案例分析:公司将不定期组织案例征文，将实际工作中积累的经验、问题编制案例，进行讨论学习。

3、自学:有计划、有针对性的组织员工自学公司编印的内部培训教材如:员工手册、各岗位职责、质量手册、程序文件、保安、保洁培训教材、绿化培训教材等。

4、参观考察:组织优秀员工有目的、有任务的到同行业公司中参观学习。

(三)内部短期培训:公司内部组织的短期培训。

(四)外部脱产培训:选送具有发展潜力的优秀员工参加外部政府组织的相关业务知识培训。

七、培训资料及证书管理

1、应保存的培训资料包括:培训计划、培训通知、参加培训人员名单、

培训签到表、员工培训申请表、员工培训登记卡、学历证书及专业技术职称证书复印件、专业管理人员及特殊工种证书原件。

2、人力资源部建立并保存公司正式员工学历证书、专业技术职称、执业资格等证书复印件。

3、培训资料的保存周期一般为三年，需长期保存的应予以注明。

八、常用培训资料

《物业管理条例》、《北京市物业管理文件汇编》、《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国消防法》、《物业管理小区达标基本要求》、《物业管理概论》、《物业管理法规》、《员工手册》，《公司一体化管理手册》、《程序文件》、各单位工作手册等。

九、培训考核

1、参加分公司业务培训。

2、组织专业培训后的业务考试。

3、组织物业管理知识的理论考试。

4、培训考试成绩纳入公司员工半年、年终考核结果中为员工提职、提薪提供参考依据。

员工培训管理制度：某项目物业管理处员工培训

项目物业管理处员工培训制度

1、培训计划

源源不断的人员培训是zz物业的管理水平不断提高的根本保证。为此，公司根据自身发展的需要，建立了自己的"培训中心"。"培训中心"每年举办二期6个月全脱产的物业经理培训班和不定期的各类专业的培训班。培训师资由公司中级以上的专业管理人员和外聘一些专家、学者及境外资深物业管理专家担纲，讲授市场的营销策划和各类物业的管理，从物业管理的规范服务、运用计算机管理到物业管理人员的配备及物业管理经费的筹措、成本核算及资金的运行等。到目前为止，已有多名人员经过经理岗位培训已经上岗，而且已得到了大家的一致好评。

2、培训内容

【管理处经理、副经理培训】

通过培训使培训人员能参与市场竞争，能独立操作一个楼盘，有较强的公关意识与协调能力，必须掌握物业管理的法规政策，懂得各类物业权属的手续办理，掌握资金的运行原则和资金的正确使用，成为企业领导的好当家。

培训时间为3-4周

类别科目

序号培训科目课时授课内容

物业管理

法规1物业管理现行

政策法规6物业管理的现行法律、法规知识;社会治安条例;案例分析;

基础知识2物业管理常识8.5物业管理概论;机构设置;人员配备;管理方案的制定;装修管理;入住须知;物业管理运作相关知识;

3、质量管理2.5iso9001、iso14001、ohsas18001贯标知识;

4、不同类型的物业管理及运作模式7.5办公楼管理;公寓楼管理;别墅管理;一般住宅管理实务;国外的物业管理;

运作实务5各类专业管理18设备工程管理;房屋(建物知识);机电设备;空调;电梯;管道;给排水系统保养;安保与消防管理;保洁的基础管理;绿化与环保管理;客户服务礼仪;特约性服务与兼营性服务;服务收费价格制定等;

6、内部管理

5物业管理的资金运行;服务费用的取缴与使用;物业管理企业的财会制度与税收;行政人事管理;计算机操作;档案管理

运作实务7企业的品牌建设3.5最新的物业管理服务理念。品牌效应等。

物业公关8物业公关知识3.5物业公关在物业管理中的作用;物业管理企业形象与公关;需协调与沟通的关系;物业公关公众心理分析与心理策略;

实习与考察9实地操作与实践56(根据需要可适当延长)

注:一小时为一课时

【各部门主管培训】

通过培训，能协助物业经理的工作，做好各自岗位的本职工作，制定部门岗位责任制，协调各部门、各岗位之间的关系，定期或不定期地对下属进行岗位培训。

类别

科目

基础知识2物业管理常识6物业管理概论;装修管理;入住须知;物业管理运作相关知识;

3不同类型物业管理运作模式6一般住宅管理实务;经济适用房操作实务;

运作实务4各类专业管理24设备工程管理;房屋(建物知识);机电设备;空调;电梯;管道;给排水系统保养;安保与消防管理;保洁的基础管理;绿化与环保管理;客户服务礼仪;特约性服务与兼营性服务;儿童乐园设施管理;

运作实务5内部管理3.5员工意识的培养及行为规范;岗位标准及考核;文档管理;

6企业的品牌建设3.5物业管理与服务理念等

实习与考察7实地操作与实践56(根据需要可适当延长)

【一般管理人员培训】

通过培训，树立100%为业户服务的思想，把"服务"作为一种敬业精神，基本了解物业经营管理知识、法律知识，必须掌握建筑知识、机电设备维修保养知识，物业环境保护及管理知识，文档管理知识等。

培训时间为2-3周

3不同类型的物业管理及运作模式6一般住宅管理实务;经济适用房操作实务;

运作实务

运作实务4各类专业管理24设备工程管理;房屋(建物知识);机电设备;空调;电梯;管道;给排水系统保养;安保与消防管理;保洁的基础管理;绿化与环保管理;客户服务礼仪;特约性服务与兼营性服务;文档管理;

5企业的品牌建设3物业管理与服务理念等

实习与考察6实地操作与实践45(根据需要可适当延长)

员工培训管理制度：餐饮员工培训

一、餐饮部经理岗位职责

1.在总经理的领导下，负责组织编制餐饮部管理制度并贯彻实施。

2.制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告月度、年度的经营情况。

3.推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如时令菜式及饮品。

4.制定服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务规程、食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

5.控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本控制。加强食品原料及物品的管理、降低费用，增加盈利。

6.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼节礼仪教育和职业道德教育，培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。

7.抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

8.抓好卫生、安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房的安全。

9.掌握处理投诉的技巧，并及时作出整改措施和方案。

10.协调好与其他部门的工作关系，完成酒店下达的工作任务。

11.参加部门例会，并召开餐厅班前会，检查出勤情况。

12.检查餐厅的设施设备是否正常，检查卫生情况是否达到标准，检查物品是否齐备，检查摆台是否符合标准并记录。

13.不断巡视督导员工的服务工作，严格按服务程序标准要求，对不符合标准者及时纠正，在营业时间内，全面控制餐厅的服务工作。

14.迎接客人的到来，关注vip，引领入座，亲自提供特殊服务，关注客人的宴请活动，与客人建立良好的关系，销售餐厅菜品。

15.倾听客人的意见，有效处理客人投诉。

二、餐厅主管岗位职责

1. 做好部门经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

2.熟悉菜单、点菜程序、摆台、撤台、配菜、餐具摆放等工作，熟悉厨房做菜情况掌握当日菜肴，熟记每天供应的品种，和厨房联系做好每日菜品估清并及时转告员工。

3.检查餐前工作是否到位，开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况。在经营时间内巡视餐厅，全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性营业信息，征询客人意见和要求，及时将信息反馈给厨师长及厅面经理，以便进行适当调整，及时解决客人遗留问题。

4.负责管辖区内的设施设备，检查各种设施设备运转情况，做好维护保养工作，以确保设施、设备的正常运转。

5.负责盘点餐厅器具物品的报损工作，对餐厅服务用品，消耗用品，及固定资产设立专人管理，落实责任，并监督、检查、实行事务负责制。

6.认真学习业务，做好厅面服务员的培训工作;编排员工排班表，做好员工考勤工作。

7.做好与厨房的协调工作，及时反馈客人信息给厨师长及餐饮部经理。

8.处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。

9.带领并检查员工做好服务区域内的开餐准备工作，包括服务设施工作是否正常，卫生是否达到标准，摆台是否符合标准，保证银器、玻璃器皿干净，无破损，保证桌椅板凳及转盘干净，按预订要求摆宴会台，按量补充服务台内餐具和用具。

10.迎接客人，为客人点菜、点酒水，向客人介绍菜品、酒水，回答客人有关菜单、酒单的问题。

11.安排服务员的工作，保证每一次具体服务工作的落实，传菜出来上菜时， 核实是否是客人点的菜，确保无误，营业时间内，督导本班组员工，为客人提供高效率、高质量的服务。

12.全面控制本服务区域内客人用餐情况，随时帮助客人解决问题，提供服务，发现需为客人添加酒水，或撤换烟缸、撤换骨碟时，立即安排服务员或亲自为客人服务。

13.了解当天厨房供应情况及特荐菜品，主动向客人推荐，与传菜员协调工作，保证按时上菜。

14.同客人建立良好关系，掌握客人姓名及特殊需求等资料。

15.倾听客人意见，耐心听取客人投诉，尽快报告上级并安抚客人。

16.餐厅营业结束后，检查摆台工作及服务台的清洁工作，做好收尾工作并作交接班。

三、厅面服务员岗位职责

1.负责协调食品从厨房送到餐厅的时间，协助餐厅主管监督传菜工作。

2.熟悉菜单和酒水情况，积极向客人推销，准确无误记录客人所点项目。

3.熟悉各式器皿的正确使用方法，做好餐厅餐具、布草等物品的补充替换。

4.积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提升服务质量。

5.保持餐厅环境卫生，保持区域卫生清洁，发现不干净的地方应马上妥善处理，爱护公物。

6.尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜好，做好个性化服务使客人有宾至如归感。

7.值台期间应常在客人台边，适时询问客人是否还需要什么，及时供应，熟悉酒店的服务设施和项目，以便解答客人询问。

8.拾到客人遗留物品应迅速上交上级。

9.客人对菜品的特殊要求应及时向主管和厨师反映，认真记录客人要求不错报，不漏报。

四、传菜员岗位职责

1.做好开餐前毛巾、托盘等物品的准备工作。

2.协助服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。

3.将服务员开出的点菜单送到厨房(除自动信息管理系统)。

4.传菜过程中注意跟配酱料，并检查菜品质量，控制好传菜速度。

5.听从划菜员吩咐，准确无误的将厨师做好的菜品传到服务员手里并报出菜名，做好上菜记录。

6.检查菜品、食品质量及卫生，达不到标准的应及时返回厨房;及时将客人所反馈信息上报给相关工作人员，以保证服务质量。

7.客人用餐结束后，关闭热水器、毛巾箱电源，将剩余的食品送回厨房，收回托盘。

8.协助服务员做好撤台、餐台清洁、餐具整理等工作。

9.讲究个人卫生，仪容仪表整洁，负责搞好所属区域卫生并做好交接班工作。

五、厨师长岗位职责

1.认真执行上级下达的任务，协助餐饮部经理搞好中厨各岗点的管理工作。

2.严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。

3.制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。

4.熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取。经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。

5.掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。

6.合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。

7.根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种，努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。

8.听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。

9.定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。

10.掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。

11.服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。

12.配合厅面服务做到每日菜品估清，不漏点、不积压。

六、厨师岗位职责

1. 严格执行《食品卫生法》的相关规定，保证食品安全。按时上下班，服从上级的工作安排，遵守酒店和部门的各项规章制度。

2.按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。

3.根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量关，工作过程中发现食品的质量出现问题，应及时向上级报告。

4.积极配合厨师长完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时向厨师长反映。

5.按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度。做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生。

6.认真学习有关菜单的食品制作方法，保持高档次的菜肴质量。努力提高技术水平，积极参与制作，并提供饮食方面的信息。

7.管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。

8.控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量。

七、烧腊、冷盘间岗位职责

1. 根据原料销售情况及当天订餐情况，做好出品工作。

2.严格按照《食品卫生法》的有关规定进行食品加工操作。

3.不得过多加工食品，做好计划，随时保证出品新鲜，隔夜成品必须再次加工，确保食品质量。

4.认真做好各种盘饰点缀工作，出品必须刀工整齐精细，菜肴色彩鲜艳，口感良好，形象美观，一切符合实际。

5.生熟分开，分箱冷藏，分盒保鲜，冷藏生货的冰箱必须每星期整理清洗一次，熟食冰箱必须每天清理一次，熟食品工具、器皿必须消毒后方可使用。

6.保证工作间卫生死角清洁干爽，设备、柜架物品摆放整齐，无灰尘、无油渍，专用毛巾洁净、清爽、无异味。 7.正确使用设备，保证安全。

八、蒸灶厨师岗位职责

1. 服从上级的工作安排，对工作认真负责，按时、按量完成工作任务。

2.负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。

3.熟悉制作方法和制作技巧，努力钻研业务，不断提高业务水平。 4.了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需原料、调料和各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。 5.严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故。 6.爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

7.每餐工作完毕，将所有的工具和用具洗刷干净，放在指定位臵，并保持清洁。

九、面点师岗位职责

1.服从分配，对工作认真负责，有计划地安排好当时、当餐加工数量，按 时完成生产任务。

2.努力钻研业务，掌握餐厅各类面点制作技术，所制作的食品质量好，并 严格控制好成本。

3.加强责任心和计划性，不断提高业务水平，经常翻新花色品种。

4.每餐工作完毕，将所有的工具和用具洗刷干净，放在指定位臵，并保持 清洁。

5.严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故。

6.爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

十、厨工岗位职责

3.根据菜式要求，做好各类食品的粗加工及切配工作。

4.掌握各种设备的使用方法。

5. 熟悉各种菜式的盛装器皿并能熟练使用。

6.能制作一些简单菜式。

7. 合理使用各种原材料，杜绝浪费。

十一、洗捡工岗位职责

1.严格遵守酒店和部门的各项规章制度，按时上下班，服从上级的工作安排。

2.负责蔬菜的清洗，以及餐具、各种容器的洗涤工作。

3.严格按照操作规程进行操作，在此基础上提高工作效率。

4.严格遵守食品卫生法，确保清洗后的蔬菜、餐具及器皿符合卫生要求，保证经营使用。

5.做好所负责区域环境和用具卫生以及个人卫生工作。 6.严格按照要求对菜品进行清洗加工，杜绝浪费。

十二、环境卫生、保洁检查制度

1.室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和有效的防蝇、防尘、防鼠设施;配备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库;配备足够的工具、容器;安装机械通风设备。

2.抹布、砧板等容器应生熟分开，使用后放固定位臵。

3.初加工间内必须有专用的蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品池、抹布池，并贴标签。

4.操作台上的物品必须堆放整齐，保证清洁无油污。

5.灶台每天必须清洗干净、做到无油污。

6.每天清理蒸箱、消毒柜、调味品橱及盛器，保持清洁无油污。泔水桶加盖，并随时密封。

7.必须保持冰箱清洁无异味，在冰箱上贴生熟标签并做到严格区分使用。

十三、库管员岗位职责

1、严格遵守各项规章制度，认真负责做好本职工作。

2、在部门经理领导下，负责进货食品、物品的数量、质量验收、保管，发现短缺及时追回。

3、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。

4、严格进出货手续，进出货物必须核对品种，审核进、领料单，过秤记账， 拒收不符合质量标准的物品、食品。

5、妥善保管食品、物品，杜绝漏洞，食品按进货先后存放，堆放整齐有序，做好各类标签，写明进货日期。出库做到先进先出，保证库存物品不过期、不变质。

6、负责领料单的填写，做到日清月结，每月末做好实物盘点，与仓库记账 核对，做到账实相符。

7、定期对仓库进行大扫除，保持库房内外干净、整洁。

8、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

9、积极完成上级领导交办的其他工作任务。

员工培训管理制度：员工培训岗位

为打造优秀的企业团队，提高全员整体素质与工作能力，增强公司核心竞争力，适应公司对各类人才的需求，改善工作方法，提高工作效率，指导公司各部门深入细致、有序高效地开展岗位培训和专项培训、技术练兵工作，使公司培训工作规范化、制度化，特制定本制度。

第一条培训组织工作

员工培训工作，由公司办公室统一组织。

1.综合并协调各部门的培训计划，拟定年度培训计划;

2.依年度培训计划实施培训;

3.检查各项培训实施情况并分析成果;

4.收集并编订培训教材;

5.聘请教师;

6.联系外培机构。

第二条培训计划

公司各部门在每年12月20日前将本部门的培训计划交办公室。培训计划中需列明培训方式、培训地点、参训岗位人员、培训时间、达到效果等项目。

办公室根据公司的整体培训目标和各部门的培训需求，制定年度培训计划，并于12月30日前呈交总经理审核批准。

第三条培训方式

采取员工自学自考、持证上岗培训、公司送外培训与内部培训相结合的方式进行。内部培训包括公司内部组织的就职前培训、岗位培训、专业

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技能培训、综合知识培训和聘请教师到公司来进行的培训。

第四条培训内容

内部培训内容：

1.企业发展史、业务性质、企业精神、企业荣誉、机构设置、工作流程、发展目标、各部门的主要职责及业务内容。

2.适合本公司的国家政策、法律法规、安全教育、营销理念。

2.工作规率、工作条件、本人地位、工作职责及其要求。

3.本岗位的工作范围，要求工作程序、操作方法。

4.本岗位人员必须具备的专业技能与个人素质(含语言心理素质)。

5.本岗位工作范围所涉及的横向、纵向关系处理办法等。

送外培训内容：

针对各专业业务技能的培训，主要有会计员、统计员、安全员、销售员培训、车辆技监员、采购员、内审员和其它必须的专业知识技能培训。

第五条培训流程

1.凡自愿参加业余学历培训的员工，本人提交“培训报告书”，由本部门主管领导签注意见，总经理批准后，交公司办公室备案。

2.凡自愿参加各类资格培训员工，本人提交培训申请，由本部门主管根据岗位任职资格需要签注意见，总经理批准后，交办公室备案。

3.凡由公司送外参加专业业务培训的员工，由公司办公室填报《外培申请表》，报总经理批准后执行。

4.各部门组织的本部门内部员工在职培训，根据本部门的培训计划执行。

5.凡对客户举办的各类培训，由各业务职能部门按需要进行。

第六条培训考核

公司内所有培训都要在培训结束后进行严格的考核、跟踪，掌握参训情况，评估培训效果，促进参训人员行为改变，提高工作绩效，并与其晋升晋级有机结合起来。

1.对送外参加各类培训的学员的考核，以培训单位的考核成绩为准，培训结束后将其合格证书复印件和培训资料交办公室备案。

2.综合性内部培训的考核，由办公室统一组织并备案。

3.各部门的在职培训考核，由办公室配合各职能部门出题考核，考核成绩交办公室备案。

4.自愿参加自考或函授的人员，公司不予考核。

对于经过三次培训后，其专业技能与综合素质仍达不到本岗位要求的员工，公司将予以辞退。

第六条培训费用

1.外聘教师酬金，依据授课教师的资历、授课的内容、授课时数参照市场酬金的标准灵活付给。

2.员工外培按以下条款处理：

⑴学历培训(限自考和函授)：

培训费、交通费、资料费等一切费用自负，公司给予提供参加考试的时间，考试时间按事假处理。

⑵各类资格培训：

依据工作岗位对任职资格的要求，公司允许所在岗位人员参加资格培训，培训期按出勤处理。培训考试合格，取得合格证书证后，公司报销培训费、资料费的_____%，若培训考试不合格，公司不予报销培训费、资料费等

任何费用。参加培训人员若在所取得证书的有效期内提出辞职要求，公司将扣出已报销的培训费、资料费，同时培训期改按事假处理，并扣除培训期按出勤处理所得的工资报酬。

⑶专业培训：

根据工作需要，由公司送外参加专业业务知识技能培训的员工，培训期按出勤处理。培训结束考试合格者，公司予以报销培训所产生的全部费用(含培训费、资料费、交通费、住宿费、伙食费等)。凡培训考试不合格者，公司只报销培训所产生的全部费用的_____%(含培训费、资料费、交通费、住宿费、伙食费等);培训结束后，送外培训人员应将培训单位发放的培训资料、书籍、光盘等资料和所获证书的复印件交公司办公室存档。送外培训人员若在所取得证书的有效期内提出辞职要求，公司将扣出已报销的培训期间所产生的全部费用，同时培训期改按事假处理，并扣除培训期按出勤处理所得的工资报酬。

3.由公司领导、部门领导、业务能手等内部员工讲解进行的内部培训，参训人员的培训时间按出勤处理，讲解人员不收取培训费用。

第七条培训奖惩

1.奖励

⑴凡参加自考或函授学习，取得毕业证后，公司将给予——元的奖励，以资鼓励。

⑵凡参加资格培训考试合格并获得资格证的，公司将给予——元的奖励，以资鼓励。

⑶凡参加专业业务培训考试合格并获得合格证的，公司将给予——元的奖励，以资鼓励。

⑷若能依据所学，对公司的管理提出合理化建议，经采用实施后产生了明显经济效益的，公司将给予——元的奖励，同时作为岗位晋级的依据之一。

2.惩罚

⑴员工必须按时参加各类培训，因故未能参加者，应事先请假，无故不到者以旷工处理。

⑵凡不符合岗位要求而又连续三次培训不合格者，公司将给予辞退处理。

第八条本制度由公司办公室负责解释，从_________________年_____月_____日起执行。

_________________年_____月_____日

员工培训管理制度：员工培训的

第一条目的

为了对员工进行有组织、有计划的培训，以达到公司与员工共同发展的目的，根据公司人力资源管理基本政策，特制定本制度。

第二条原则和政策

(1)公司培训按照“经济、实用、高效”的原则，采取人员分层化、方法多样化、内容丰富化的培训政策。

(2)员工的专业化培训和脱产外出培训坚持“机会均等、公平竞争”的原则，员工通过突出的业绩和工作表现获得激励性培训和发展机会。

第三条适用范围

本制度适用于公司所有正式员工。

第四条培训内容

培训内容包括知识培训、技能培训和态度培训。

(1)知识培训

不断实施员工本专业和相关专业新知识的培训，使员工具备完成本职工作所必须的基本知识和迎接挑战所需的新知识。

让员工了解公司经营管理的情况，如公司的规章制度、发展战略、企业文化、基本政策等，是员工掌握企业的共同语言和行为规范。

(2)技能培训

不断实施在岗员工岗位职责、操作规程和专业技能培训，使其在充分掌握理论的基础上，能自由的应用、发挥、提高。

(3)态度培训

不断实施心理学、人际关系学、社会学、价值观及政治觉悟的培训，建立公司与员工之间的相互信任关系，满足员工自我实现的需要。

第五条培训形式

培训形式分为员工自我培训、员工内部培训、员工外派培训和员工交流论坛。

1、员工的自我培训。

员工的自我培训是最基本的培训方式。公司鼓励员工根据自身的愿望和条件，利用业余时间通过自学积极提高自身素质和业务能力。

公司会尽力提供员工自我培训的相关设施，如场地、联网电脑等。

2、员工内部培训

员工的内部培训是最直接的方式，主要包括:

(1)新员工培训。

(2)岗位技能培训。

(3)转岗培训。根据工作需要，公司员工调换工作岗位时，按新岗位要求对其实施岗位技能培训。

(4)部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模、灵活实用的培训，由各部门组织，定期向行政办公室汇报培训情况。

(5)继续教育培训。公司可根据需要组织专家进行培训。

3、员工外派培训。

员工外派培训是公司具有投资性的培训方式。公司针对员工工作需要，会安排员工暂时离开工作岗位，在公司以外进行培训。员工个人希望在公司以外进行培训(进修)，需填写《员工外派培训申请表》，并附培训通知或招生简章。由行政办公室审查，总经理批准后方可报名。外派培训人员的工资待遇、费用报销由行政办公室决定。

4、员工交流论坛

员工交流论坛是员工从经验交流中获得启发的培训方式。公司在内部局域网上设立员工交流论坛。

第六条被培训者的权利

1、在不影响本职工作的情况下，员工有权利要求参加公司内部举办的各类培训。

2、经过批准进行培训的员工有权利享受公司为受训员工提供的各项待遇。

第七条被培训者的义务

1、培训员工在受训期间一律不得归于规避或不到。对无故迟到和不到的员工，按本公司考勤制度处理。

2、培训结束后，员工有义务把所学的知识运用到日常工作中去。

3、外部培训结束一星期内，员工应将其学习资料整理成册，交由人力资源保管。并将其所学教给公司其他员工。

4、员工自我培训一般只能利用业余时间，如需占用工作时间的，在行政办公室备案后，需凭培训有效证明，经所在部门负责人批准后，做相应处理。

5、具备下列条件之一的，受训员工必须与公司签定培训合同。

(1)外部脱产培训时间在3个月以上。

(2)公司支付培训费用3000以上的。

第八条行政办公室负责培训活动的计划、实施和控制。基本程序如下:

1、培训需求分析。

2、设立培训目标。

3、计划培训项目。

4、培训实施和评价。

第九条其他各部门负责协助行政办公室进行培训的实施、评价，同时也要组织部门内部的培训。

第十条建立培训档案

1、建立公司的培训工作档案，包括培训范围、培训方式、培训教师、培训人数、培训时间、学习情况等。

2、建立员工培训档案，将员工接受培训的具体情况和培训结果详细记录备案，包括培训时间、培训地点、培训内容、培训目的、培训效果自我评价、培训者对被培训者的评语等。

第十一条培训计划的制定

行政办公室根据规定时间发放《员工培训需求调查表》，部门负责人结合本部门的实际情况，将其汇总。并与规定时间内报行政办公室。行政办公室结合员工自我申报、人事考核、人事档案等信息，制定本公司的年度培训计划。

根据年度培训计划制定实施方案。实施方案包括培训的具体负责人、培训对象、确定培训的目标和内容、选择适当的培训方法和选择学员和老师、制定培训计划表、培训经费的预算等。实施方案经总经理批准后，以公司文件下发到各部门。

第十二条部门内部组织的、不在公司年度培训计划内的培训应由所在部门填写《部门计划外培训申请表》，经总经理批准后，报行政办公室备案，在行政办公室的指导下由部门组织实施。

第十三条对于临时提出参加各类外部培训或进修的员工，均要经过所在部门负责人同意，填报《员工外派培训申请表》，经总经理批准后，报行政办公室备案。

第十四条培训实施过程原则上依据行政办公室制定的年度培训计划进行，如果需要调整，应向行政办公室提出申请，上报总经理批准。

第十五条员工内部培训期间行政办公室监督学员出勤情况，并以此为依据对学员进行考核。

第十六条行政办公室负责对培训过程进行记录，保存过程资料，如电子文档、录音、录象、幻灯片等。培训结束后以此为依据建立公司培训档案。

第十七条行政办公室负责组织培训结束后的评估工作，以判断培训是否达到预期效果。

第十八条培训结束后的评估要结合培训人员的表现，做出总鉴定。可要求被培训者写出培训小结，总结在思想、知识、技能方面的进步。与培训成绩一起放进人事档案。

第十九条培训评估包括测验式评估、演练式评估等多种定量和定性评估形式。

第二十条公司每年投入一定比例的经费用于培训，培训经费专款专用，可根据公司实际情况调整相应数额。

第二十一条外派培训人员的工资待遇、费用报销由总经理决定。对于公司予以报销的费用，原则上先由培训员工本人支付，待获得合格证书后，方可回公司报销。培训人员发生的交通费、食宿费按公司报销规定报销。

第二十二条员工内部培训费用全部由公司承担。

第二十三条本制度的拟订或修改由行政办公室负责，报公司领导层批准后执行。

第二十四条本制度由行政办公室负责解释。

员工培训管理制度：某酒店员工培训

酒店员工培训管理制度

一，培训内容:

1，员工培训应根据其所从事的工作，以专业培训和岗位培训为主。

2，管理人员应充分了解政府的有关方针，政策和法规，学习和掌握现代管理理论和技术，提高市场预测能力，控制能力，决策能力。

3，专业技术人员如财务人员，工程技术人员，厨师等，应接受各自的专业技术培训，了解政府有关政策，掌握本专业的理论知识和业务操作方法，从而提高专业技能。

4，基层管理人员应通过培训充实知识，提高实际工作能力。

5，基层工作人员须学习宾馆酒店及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，提高业务水平和操作技能。

6，宾馆酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的业务培训。

二，培训方法

1，由专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识，业务知识和操作技能，提高专业人员的理路水平和实践能力。

2，宾馆酒店内部业务骨干介绍经验。

3，组织员工到优秀宾馆酒店参观学习，实地观摩。

三，培训形式:

1，长期脱产培训，主要适用于上岗培训或某些专业性强的技术培训。

2，短期脱产培训，主要适用于上岗培训或某系专业性强的技术培训。

3，半脱产培训，主要是专业培训，系统学习宾馆酒店基础经营管理知识。

4，业余培训，鼓励员工积极参加各种与本职工作有关的培训。

四，培训档案:

1，宾馆酒店人事部应建立员工培训档案，将员工的培训内容，培训方式，考核成绩及时记录在案。

2，取得培训证书人员的考核成绩应与工资晋级。提拔任用相结合，对于取得优异成绩宾馆可给予相应的奖金。

5，员工培训要案计划，分期分批，按不同的工种和岗位需要进行，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。

6，本宾馆酒店的工作人员都要参加岗位职务培训，培训培训结束，成绩合格者，发给培训合格证书。

员工培训管理制度：企业员工培训教育

培训是为了提高员工的个人能力及加强员工对其公司的了解认知，下面是企业管理网为大家整理的企业员工培训教育管理制度，供各位阅读。

一、目的和适用范围

(一)为规范培训教育工作，提高培训效果，为企业培养各类优秀人才，特订立本制度。

(二)适用范围:全体员工及各种培训教育工作。

二、总则

(一)药品生产企业的各级管理人员，生产，检验以及与生产活动有关的维修，清洁，储运，服务等人员，均应按《gmp规范》原则和各自的职责要求接受《gmp规范》培训教育。

(二)《gmp规范》培训教育方案应根据不同培训对象的要求分别制订，教材要由浅入深，注重普及与提高，理论与实践相结合。

(三)培训教育工作要制度化，规范化。个人培训记录要归档保存，培训效果要定期考核评价。

(四)企业应明确主管培训教育工作的职能部门。在编制企业教育计划时，应将《gmp规范》培训教育纳入计划，并配备合适的专职或兼职教员，同时要为教员的知识更新和深造创造条件，以不断提高培训教育工作水平。

三、培训教育的方式

(一)培训教育可采用厂内和厂外培训。企业可选派有关人员参加厂外各类有关《gmp规范》培训班、研讨班，使他们成为企业推行《gmp规范》的骨干。

(二)厂内培训可采用全脱产、半脱产以及现场培训形式，针对本企业实施《gmp规范》的现状，对职工采取增强实施《gmp规范》意识和专门技术与方法的培训。

四、培训教育分类

(一)根据培训内容可将其划分为“普及教育”和“深化教育”，根据培训对象可将其划分为“新进人员职前教育”和“在职员工业务技能教育”。

(二)普及教育的对象是企业的全体职工，特别是生产人员和基层管理人员。教育内容主要有:

1.《gmp规范》的基本概念;

2.质量管理的基本知识;

3.有关专业基本知识;

4.与本职工作有关的《gmp规范》基本知识。

(三)深化教育的对象主要是企业负责人，质量、技术、生产制造等部门的负责人和从事技术、质量、设计、科研、计划、设备、采购、供应等部门的技术人员和管理人员。教育的内容主要是在掌握《gmp规范》基本概念的基础上，进一步学习专业技术知识，并运用这些知识和方法推动《gmp规范》的执行。

(四)职前教育:职前教育由所在部门与行政人事部联合组织，培训计划由行政人事部负责人与各部门负责人共同拟定。从新职员报到后进行，时间一般为三天。职前教育培训程序分为三个阶段，即公司行政人事部的教育培训，相关部门的教育培训和现场培训。各部门的教育培训和现场培训由新进员工任职部门主管负责。

1.由行政人事部进行的教育培训的内容为:

(1)了解公司概况和目前的发展状况;

(2)明确公司的经营宗旨和发展目标;

(3)了解本公司的机构设置和组织;

(4)了解公司的各项管理制度;

(5)了解公司各部门(各分支机构)的业务范围(经营项目);

(6)了解公司对员工职业道德、行为规范、工作能力等方面的要求。

2.各部门培训教育的内容为:

(1)了解本部门的业务范围和职责;

(2)了解本部门每天例行的业务和临时性业务;

(3)了解本部门工作计划和发展计划;

(4)了解本部门的各项管理制度;

(5)熟悉本部门从事具体工作的工作方法和思维模式，提高工作效率。

3.现场培训:由带班师傅负责，要求在试用期内掌握各种岗位操作技能，熟练完成日常工作。

(五)在职员工的业务培训

1.公司所有人员都必须定期进行培训教育，根据岗位职责不同，培训教育分三个层次:部门经理及以上人员、各部门管理人员、操作工人。

(1)部门经理及以上人员培训内容为:组织营运、管理技能、领导水平、gmp知识、新知识、新技能、市场信息;

(2)各部门管理人员培训的主要内容为:基本工作技能、基本组织技能、指导监督技能、gmp概念及具体要求;

(3)操作工人培训的主要内容为:岗位工作技能、岗位gmp知识、岗位职责、岗位sop及相关规定。

2.员工培训可根据实际情况采用相应的方式。

(1)部门经理及以上人员的教育培训采用厂外培训、工作中培训、集中研讨的方式;

(2)各部门管理人员的教育培训采用短训班、岗位培训、专业深造的方式，由公司行政人事部负责协调，gmp办公室组织安排，属计划性培训;

(3)操作工人的教育培训采取上岗前培训、集中学习、定期测试的方式，也属计划性的培训。

3.培训内容及培训计划(包括培训名单、时间、教师、教材、费用等)由相关的部门根据实际情况拟定后交行政人事部汇总上报总经理审核批准。

(1)行政人事部负责公司简介及公司管理制度的教育培训;

(2)生产管理部负责公司设备、技术、工具、工作方法的教育培训;

(3)gmp办公室负责gmp知识的培训;

(4)技术开发部负责公司产品及产品发展知识的培训;

(5)技术开发部负责新知识、医药行情新技能及信息知识方面的培训，并与行政人事部联合负责公司ci策略、企业形象知识的培训。

(六)再就业培训

1.公司设立再就业培训中心，负责公司待岗人员培训管理，中心设行政人事部内主任由行政人事部经理兼任，管理员由人事主管兼任。

2.凡有下列情形之一者，由部门提出待岗申请，进入再就业培训中心

(1)年度绩效考评较差级者;

(2)各种培训考试不及格，经补考仍不及格者;

(3)业务能力不适应所担任职务的(由部门经理提议，报主管副总审批);

(4)有其它情形确需再就业培训者(经主管副总审批确认)。

3.培训内容:

(1)公司管理制度;

(2)原工作岗位操作规程、业务知识;

(3)相关培训考试资料;

(4)其它相关内容。

4.培训老师:

由再就业培训中心根据实际情况请有关部门人员讲课。

5.凡被确定为待岗人员的，须于当天下班前到再就业培训中心管理员处办理报到手续。

6.待岗人员在待岗期内，在公司各部门范围内自找接收单位，在________天(含)内找到接收单位的，按规定办理调配手续。________天后仍找不到接收单位的，限期________个工作日内办理完解除劳动关系手续，在限期内不办理劳动关系解除手续的，劳动合同自行解除。

7.待岗期间待遇:待岗人员到再就业培训中心报到后，________日(含)内调配上岗的，工资连续计算并按新岗位核定工资标准;超过________日的，待岗期间发放本人基本工资，取消其它福利津贴，只享受社会保险待遇。

五、培训教育管理

(一)行政人事部与gmp办公室应共同负责组织其他各部门制订公司统一年度培训计划和编选培训教材，并负责监督各项计划的实施，对培训效果组织考评，以期不断提高和改进。各部门内部也可自行组织各种形式的业余培训，需要其它部门给予配合的，由行政人事部出面协调。培训过程中，行政人事部要注意协调各部门的关系，尽量提供各种条件。

(二)受训人员不论在厂外和厂内培训，均需填写个人培训记录，培训结束后转交主管培训部门，作为职工培训档案留存。

六、培训教育的考评

(一)培训教育应建立考核制度，企业依照《gmp规范》培训计划，对各级受训人员进行定期考核。尤其是新进员工，必须经过岗前培训考核合格取得上岗资格后，方可上岗。

(二)培训后，各部门都必须给参加培训的员工建立培训档案，并作效果评价。年度各类培训考核的成绩由行政人事部汇总备案，作为员工年度考评的重要依据之一。

(三)凡考试成绩不合格、业务能力已不适应所担任职务的，行政人事部可根据具体情况给予减薪、降职等处分，并限期补考。如补考仍达不到要求者，可根据需要，予以调离原职、调换工种、甚至辞退等处分。