连锁运营经理岗位职责
| 适配人群 | 连锁餐饮总经理,区域营运总监,门店集群负责人 | 使用场景 | 连锁门店管理,品牌营销推广,销售目标达成 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 公司要管好全国好多家店,得有人统一管经营和指标。 | ||
| 核心职能 | 盯所有店的生意好坏,定计划、控成本、推品牌、保利润。 | ||
| 工作内容 | 写月度年度计划,盯销售进度,定服务流程,搞推广活动,看原料价格。 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报,跟区域经理、店长、市场部、采购部天天打交道,开会、查数据、下任务。 | ||
工作职责:
1、全面负责全国门店的经营管理工作;
2、制定全国门店长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标;
3、制定全国门店服务标准程序和操作规程;
4、组织制订销售计划,并负责督促实施销售计划,完成销售目标;
5、负责组织公司的销售宣传与品牌推广;
6、了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,确保营业指标和利润指标的完成;
7、总经理安排的其他临时性工作。
二、任职要求:
1、5年以上品牌连锁餐饮营运管理工作经验,3年以上区域经理及以上层级工作经验,至少直接管理过10家以上连锁门店。
2、大专以上学历,扎实的专业知识与业务技能;
3、精通食品及餐饮行业营运管理技能,熟悉生产及食品安全相关法律常识,具备良好的团队管理能力及解决问题能力,执行力强。
连锁运营经理岗位职责:连锁运营部经理
| 适配人群 | 区域运营经理,加盟督导,连锁店长 | 使用场景 | 加盟拓展,门店巡检,促销落地 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 公司要开新店、管好加盟店,得有人专门盯这事。 | ||
| 核心职能 | 管加盟店日常运转,带团队,推销售方案,盯业绩完成。 | ||
| 工作内容 | 检查流程执行、做促销跟踪、诊断店铺问题、定改善办法、招人培训、考绩效。 | ||
| 协作关系 | 跟加盟商天天联系,向总监汇报,和配送部、生产部协调资源,帮门店解决问题。 | ||
1. 负责部门店内、各项业务的开展
2、利用川内公司生产、配送资源进行加盟店开发、运营
3、负责各加盟店铺各项制度、流程的执行、检查及改善措施的制定并落实;
4、协助完成店铺销售方案和促销活动方案,并进行跟踪控制;
5、负责各加盟店日常销售任务达成,进行加盟店行销诊断,发现并解决问题,努力提升加盟店销售业绩;
6、负责部门团队建设与管理(招聘、培训、绩效考核、激励等相关工作)以及公司后备人才的培养。
任职要求:
1、市场营销相关专业,3年以上,有连锁运营或快消品营销工作经验优先
2、具有团队领导能力,具备较强的服务意识和良好的人际沟通、协调能力,
3、具有经营数据的分析、总结能力、发现并解决问题;对区域经营负责。
连锁运营经理岗位职责:餐饮连锁运营部总经理
| 适配人群 | 连锁运营高管,区域总经理,营运总监 | 使用场景 | 门店筹建,系统管控,连锁扩张 |
|---|---|---|---|
| 设立背景 | 连锁店开得多,管不过来,得有人专门盯开店和管店的事。 | ||
| 核心职能 | 管新店怎么开,老店怎么管,让各店按统一标准跑起来。 | ||
| 工作内容 | 跑选址、盯装修、带培训、查运营、调流程、盯数据。 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报,和工程部、人事部、门店店长常碰头,要他们配合落地动作。 | ||
任职要求:
1、在餐饮连锁企业从事连锁运营管理经验5年以上,担任副总经理2年以上。
2、能够开展店面规划、筹建、筹备、开业等工作。
3、具有餐饮连锁企业的系统管控能力。
4、对于餐饮连锁的发展具有相当的了解、见识、思路。










