| 设立背景 | 厂里机器老坏，修不及时就停产，得有人专门盯着设备。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 修机器、保运转、查故障、换零件、不让生产线停摆。 | ||
| 工作内容 | 巡检设备、处理报修、换轴承皮带、调校精度、填维修单。 | ||
| 协作关系 | 听班组长安排，跟操作工问情况，和电工搭把手，偶尔找设备科领配件。 | ||
1、机械设计，或制造等相关专业毕业，大专以上学历，具有三年或以上连续的实际的大型机加工设备的维修经验，有肉食品生产加工设备维修经验者优先。
2、年龄25-40岁，具有独立分析机械图纸的能力
3、熟悉大型机械加工设备的工作原理及其结构特点，熟悉各种机加工设备的机械结构、原理，
4、有较强的实践经验和动手能力
5、可以根据情况加班，倒班
6、具备积极的工作态度和快速学习的能力。工作细致认真，谨慎细心，热情，积极主动。
| 制度目标 | 让车间干活有规矩，大家守时守纪，东西摆整齐，产品不乱放，别出错别浪费，厂子顺顺利利干下去。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 组长管本组人，领班盯各组，主管总负责。谁违规谁被记，组长要查卫生，主管要查安全。 | ||
| 核心条款 | 不准迟到早退，不准窜岗离岗，必须穿工装戴厂牌，不准吸烟私活，不准坐踩产品，东西要轻拿轻放分层隔开。 | ||
| 执行要求 | 违规当场记警告，警告三次变小过，小过两次变大过。每天交接班前打扫5s，下班关电关气关水，班长天天查，主管周周看。 | ||
小编为大家整理了一份包装车间管理制度，希望对大家有用。
为了促进企业的发展，培养员工综合素质，树立公司良好的形象，确保产品质量，严肃厂纪厂规，确保产品车间正常运作，特制定本管理制度:
1. 职工应按时上班，迟到或早退一次记警告一次。旷工一次扣除三天工资并记小过一次。
2. 除领班及组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向组长申请并佩戴离岗证方能离岗，违者记警告一次。
3. 上班时间应该穿工作服，上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，违者每次记警告一次。
4. 不得在车间工作时与班长、车间主管争吵，或与其它职工相互打骂、吵闹，违者一次记小过一次，并作检查。
| 制度目标 | 让食品从业人员身体合格，不带病上岗，保护大家吃饭安全。 | ||
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| 职责分工 | 食品安全管理员负责登记造册、建档案、安排体检；从业人员自己按时体检、持证上岗、报告病情。 | ||
| 核心条款 | 每年必须体检一次；生病了马上离岗；有传染病不能碰直接入口食品；穿戴干净工作服，不化妆不戴饰物。 | ||
| 执行要求 | 新员工先体检再上班；健康证随身带或交主管保管；管理员每年组织体检；发现生病立刻停岗；部门定期检查执行情况。 | ||
为规范食品从业人员健康管理，保证食品安全卫生。根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食堂食品安全管理与操作规范》等法律法规精神，结合学院实际，特制定本制度。
一、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。食品安全管理员要及时对在本单位的食品从业人员进行登记造册，建立食品从业人员健康档案，组织食品从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。
二、食品从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。
三、新上岗或临时上岗的食品从业人员必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作，上岗前进行相关的食品知识、卫生知识、食品安全和有关法律、法规、业务技能的培训。
| 制度目标 | 让员工身体好，不带病干活，防止病从口入，保护顾客安全。 | ||
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| 职责分工 | 卫生管理员管体检和档案，老板盯执行，专人存档案两年以上。 | ||
| 核心条款 | 有病不能碰入口食品，拉肚子发烧要停手，勤洗手剪指甲，不戴首饰不抽烟。 | ||
| 执行要求 | 每年体检一次，新人先拿证再上岗，日常查健康状况，记录要写清时间姓名，每月抽查落实情况，没做到就提醒改。 | ||
（一）健康管理制度
1.食品从业人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
2.新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查
体的事情发生，同时进行相关培训。
3.食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督
促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案，由专人负责保存并随时更新，保存期不得少于两年。
4.凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加
接触直接入口食品的生产经营。
5.当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹
泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。
6.食品从业人员应坚持做到“四勤”。