| 设立背景 | 公司要做新食品研发，得有人懂原料、工艺和安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 搞食品研发，做配方、工艺、包装、储运这些事。还要测营养和卫生。 | ||
| 工作内容 | 查原料来源，设计加工流程，做检测实验，写开发报告，改包装材料。 | ||
| 协作关系 | 跟生产部师傅对接工艺落地，向研发主管汇报进度，和质检同事一起做检测，配合采购找原料。 | ||
食品工程师职位要求
1.食品科学与工程相关专业本科或以上学历。
2.食品行业3年以上产品研发经验。
3.熟悉食品安全;熟悉食品添加剂相关知识。
4.良好的团队合作精神。
1.研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。
2.根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。
3.研究罐头食品、烘焙食品/发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。
4.研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。
5.进行食品营养、卫生检测和分析。
6.研究、开发食品包装盒材料。
7.研究、开发食品储运技术并指导应用。
| 设立背景 | 食品行业要开发新品，得有人懂原料、工艺、包装这些事。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 搞食品研发，做工艺设计，管营养卫生，弄包装储运。 | ||
| 工作内容 | 查原料来源，做新品实验，写加工方案，测营养指标，试包装材料，跑储运测试。 | ||
| 协作关系 | 和研发助理一起做实验，向技术总监汇报进度，跟品控员核对检测数据，帮生产组调工艺参数，和采购聊原料供应。 | ||
顾名思义，就是指具有从事食品工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。
食品工程师职位要求
1.食品科学与工程相关专业本科或以上学历。
2.食品行业3年以上产品研发经验。
3.熟悉食品安全；熟悉食品添加剂相关知识。
4.良好的团队合作精神。
食品工程师岗位职责
1.研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。
2.根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。
3.研究罐头食品、烘焙食品/发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。
4.研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。
5.进行食品营养、卫生检测和分析。
6.研究、开发食品包装盒材料。
7.研究、开发食品储运技术并指导应用。
| 设立背景 | 公司要做保健食品，得有人搞配方和工艺改进，不然产品跟不上市场。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 改工艺、做样品、定标准、研新品、提质量。活儿都得亲手干。 | ||
| 工作内容 | 调配方、做小试、测指标、写标准、改老产品、试新东西。 | ||
| 协作关系 | 跟质量部核数据，和生产部试工艺，向研发主管交报告，偶尔找采购问原料。 | ||
保健食品研发员 苏中药业 江苏苏中药业集团股份有限公司，江苏苏中，苏中，苏中药业，苏中药业集团 1、改良生产工艺、研制样品，试样并推广;
2、对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准;
3、改良现有产品，研发新产品;
4、研究提高食品质量的方法。
| 设立背景 | 公司要给客户做培训，得有人专门设计课程和学习项目。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 设计培训体系、开发课程、做混合式学习项目、写电子课件。 | ||
| 工作内容 | 定开发方案、管进度、控质量、写学习目标、编内容、选呈现方式。 | ||
| 协作关系 | 跟客户聊需求，跟外部合作方一起做课件，向项目经理汇报，配合设计师和讲师。 | ||
2、制定课程开发方案与混合式学习项目设计，组织协调完成课程开发工作，管理工作进度、把控成果质量;
3、与外部合作方共同开发学习项目，学习课件(学习目标、学习内容、呈现方式等);
4、依据需求进行教学设计与内容策划，最终形成电子课件;
任职要求：
1、本科以上学历，三年以上课程开发、培训项目咨询工作经验;
2、掌握课程开发流程以及有成功的课程开发经验;具备知名咨询公司工作经验优先考虑;
3、较强的学习能力，具备有效的学习思路与方法，能不断地学习业内新知识新理念;
4、客户驱动，以专业的职业形象提升公司品牌价值。
| 设立背景 | 公司要做新口味香精，得有人管技术方向和带团队搞研发。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 定技术路线，带团队做新品，管研发和服务两块事。 | ||
| 工作内容 | 写年度研发计划，盯项目进度，招人培养人，考核团队业绩。 | ||
| 协作关系 | 向总经理汇报，跟市场部销售部常碰面，给销售讲技术，帮客户解问题，和生产部门对配方。 | ||
任职要求：
1、大学本科以上学历，食品化工相关专业;
2、5年以上同行业同岗位工作经验，乳品、饮料、烘焙行业者优先考虑;
3、能够独立制定技术研发和产品研发计划，并对相关人员进行培训和督导;
4、具有有效的规划能力、领导能力、判断能力、决策能力、沟通能力、执行能力