发布时间：2026-09-17
| 制定目的 | 酒店要管好消防、治安、食品卫生这些事。怕出事故，怕检查不合格，怕影响正常营业。 |
|---|
| 适用范围 | 行政部、工程部、保安部全体人员。 |
|---|
| 职责分工 | 行政部管统筹和督促。工程部管设备安全运行。保安部管现场秩序和巡查。 |
|---|
| 管理要求 | 消防器材定期查。施工必须审批。外来人员登记。重点区域装监控。应急灯要常亮。 |
|---|
| 监督与检查 | 行政部每周查一次记录。部门经理每天看现场。没做到就通报，再犯扣绩效。查到问题当天改，改不完写说明。 |
|---|
某酒店行政部运作规范
概述:行政部是总经理对酒店进行经营管理的行政部门;行政部的职能主要是服务职能，体现在两个方面:一是行政职能。既完成总经理交办的工作;二是参谋职能，即为总经理了解情况或作出决策提供信息等。
行政部的下属部门有:动力工程维修部(简称"工程部")、保安部、行政办公室、行政部将对这三个部门负有行政管理、工作督导、指导要求的权利，行政部自身的运行规律和管理要求，对于酒店正常良性的经营管理，具有积极意义。
行政部的作用与特点
行政部是总经理的办事机构，以及对行政部、工程部、保安部日常工作督导，工作的特点是为酒店的经营管理提供服务，并使行政工作各部门的工作达到酒店的统一管理和经营的标准。
一、行政部的地位与作用。
发布时间：2026-08-02
适用场景：客人离店、客房清扫、住客服务
| 设立背景 | 酒店要管好楼层服务，得有人盯现场、带团队、保质量。 |
|---|
| 核心职能 | 带人干活、查房卫生、盯维修、管库存、处理客人小问题。 |
|---|
| 工作内容 | 排员工班次、巡楼层、看房间干净不干净、填日志、数布草和清洁剂。 |
|---|
| 协作关系 | 听部门经理指挥，跟客房服务员、清洁杂工一起干，和前台互通房态，帮工程部报修。 |
|---|
国际酒店楼层领班岗位职责(四)
1、负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房服务员及清洁杂工的工作;
2、巡视管辖区，检查清洁卫生及对客房服务的质量;
3、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划;
4、检查各类物品的储存及消耗量;
5、随时留意客人动态，处理一般性的住客投诉，有重大事故时须向部门经理报告;
6、掌握并报告所辖客房的状况;
7、对属下员工工作提出具体意见;
8、填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作
6、严格执行各项工作规程，对违反"工作规程"的员工作出处理，并向上汇报，负责评核本部门员工浮动工资;
发布时间：2026-07-24
适用场景：客人离店、客房清扫、访客接待
| 制度目标 | 保护客人和酒店东西不丢不坏，让住店的人安心睡觉，不出意外事。 |
|---|
| 职责分工 | 领班盯现场，主管管检查，保安部配合处理异常，房务中心核对开门信息。 |
|---|
| 核心条款 | 不给陌生人开门，房卡不对不能进，禁明火，禁大功率电器，垃圾里有尖物要包好扔。 |
|---|
| 执行要求 | 每天上班前看一遍要点，打扫时边做边查，发现不对马上报，领班每两小时巡一次，记录本上写清楚。 |
|---|
酒店客房安全管理制度
1、当值期间要全心全意保护酒店财产及宾客生命财产安全;
2、不给陌生人开房门，除非接到有关部门的通知;
3、当打扫房间有人进入时，应礼貌地向客人问好，查看房卡及钥匙卡是否与本房相同，或将钥匙试开房门，防止客人进错房间;
4、如客人忘记带房卡及钥匙，应向房务中心核对客人姓名及公司，证实身后方可开门。
发布时间：2026-07-07
适用场景：客人离店、客房服务、电器借用
| 编制目的 | 让客房服务有章可循，不漏事、不错人、不乱套，客人住得舒服，酒店服务不出错。 |
|---|
| 适用范围 | 客房部所有服务员、领班、主管，针对日常迎宾、叫醒、洗衣、遗留物等十类服务。 |
|---|
| 职责分工 | 一线服务员动手做，领班检查把关，主管抽查监督，总台和洗衣房配合联动。 |
|---|
| 操作流程 | 先看通知单记清楚客人情况，再布置房间，接着电梯口迎客，送茶介绍设施，最后查房收尾。 |
|---|
| 执行标准 | 电话三声内接起，洗衣单要客人亲笔签名，擦鞋半小时内送回，遗留物品当天交服务中心登记，迷你吧酒水按单补全。 |
|---|
客房服务程序及标准
一、住客迎接程序
程 序 标 准
了解客情 1、根据总台的通知单，尽可能详细地了解客情;2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。
布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格，对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范)
楼层迎宾 1、迎客服务:电梯口迎接客人，引领客人进房间，送迎客茶，介绍房间设施及服务项目等;2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。
