卫生消毒

物业管理公司作业规程文件

--安全部信息收集标准作业规程

1. 目的

规范信息收集来源、方法、频次，提高安全部操作水平。

2. 适用范围

适用于**物业管理有限公司所管辖区域内已入住管理中心安全部。

3.职责

3.1管理中心经理负责对信息收集进行监督，并协助主管对重大、特殊信息进行分析。

3.2安全主管负责信息的统计与分析，并协助和监督班长进行信息收集。

3.3安全班长负责信息的收集与统计。

3.4安全员负责信息的收集与记录。

3.5公司品质部每月对所收集信息进行备案和分析。

《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国学校卫生工作条例》是学校开展卫生防疫管理的法律依据，各学校必须认真学习并坚持贯彻执行。

一、饮食卫生

1、人员配置

根据需要设立合理、充分的岗位，所配置的工作人员必须有高度的安全责任感，必须要有卫生防疫部门签发的个人健康证和相关的技术、职称等级证书。

2、责任制度

建立健全食堂卫生岗位责任制度、从业人员的晨检制度、食品留样试尝制度、食物运输管理制度、采购管理制度、食物入库、出库管理制度、物品管理制度和资金管理制度。

3、操作规程

(1)食堂工作间和餐厅要通风、明亮、洁净，保持良好的卫生环境，做到地面无杂物脏物、无油污等。

【幼儿园食品卫生安全制度范文一】

为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全管理制度。

一、防止食物污染措施

(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

(二)彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

(三)严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

(四)易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。

镇幼儿园卫生保健九项制度

(一)家长联系制度

1、采用多种方式与家长加强联系。

口头形式:利用家长接送儿童时，有针对性或随机的与家长交换意见。

书面形式:每学期设立家园宣传栏，向家长宣传培养幼儿阶段目标、教学内容、育儿知识等。每学期办园级卫生保健宣传栏进行不同内容的幼儿教育，卫生保健知识的宣传工作。

会议形式:定期:每学期期初和期末召开一次家长会。不定期:根据情况需要召开家长座谈会或集中家教指导活动，向家长宣传幼儿卫生保健知识。

2、每学期开展内容丰富、形式多样的家长开放日。

3、儿童无故缺席及时和家长联系，共同做好儿童保健工作。

(一)对幼儿园教师结构的评估

1.教师配备

①.符合省编制标准;

②.教师无慢性传染病或精神病

2.学历结构:幼师、大专以上学历的人中百分比

3.专业结构:幼师、专科、本科学前教育毕业或取得专业合格证书人员的百分比

考评方法:查阅教职工名册及体检卡。

(二)对幼儿教师素质的评估

1.思想素质

①.热爱本职工作，爱护幼儿，有事业心和责任心;

②.仪表端庄，说普通话，举止文明，为人师表;

③.遵纪守法，勤奋工作，上班不离岗、不闲聊。

目的:严格要求员工遵守工作纪律，做好个人卫生，培养良好的生活情操，提高员工的精神面貌，积极维护集团及食堂形象。

范围:适用于集团属下食堂的员工。

职责:所有员工必须要严格遵守，各食堂主管应起带头作用，督促员工执行守则。

内容:

一、工作纪律

1、遵守国家法律，不违法乱纪;

2、遵守各项管理规定，服从上级工作安排，一切行动听指挥;

3、准时上下班，有事提前请假;

4、热爱本职工作，认真、积极完成任务;

5、持证上岗，规范操作。

二、个人卫生

1、有健康证才能上班，定期检查身体;

2、有病或受伤上报主管，不带病上班;

3、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰;

4、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯;

5、勤洗衣服，保持卫生整洁。

医院食堂会计岗位职责

一、在膳食科长及财务科长领导下，负责医院食堂的会计核算与会计监督。

二、严格遵守和维护财经纪律，做好医院食堂各项帐务，做到帐户设置合理，科目应用恰当、正确、及时、完整地记帐和算帐。

三、做帐应凭手续齐备、符合规定的原始单据，做到核算数量、价格、金额、大小写相符、内容真实。

四、加强食堂、餐厅的伙食成本(含直接成本和间接成本)核算，及时计算出伙食盈亏，编制上报食堂资金平�表和食堂资金损益表。

五、按期编制财务报表，做到正确、及时、全面反映伙食经济活动情况和财产、资金变化等管理帐目使用情况。

六、一切会计档案、包括原始凭证、记帐凭证、帐本、报表、收据必须妥善保管，以便有关部门查阅。

七、积极完成领导交办的其他任务。

食堂管理人员负责师生用餐安全和食堂消防安全，其职责是：

1、严格落实学校食堂“五常法”管理，严把三关：食品定点采购，餐具定时消毒，从业人员定期体检；

2、做好食堂人员的晨检工作。

幼儿园食堂餐具、用具清洗消毒制度

1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。

2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水(或餐洗净)→清水冲→热力消毒→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲工序。

3.每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。

4.清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将其放入保洁柜密封保存、备用。

5.盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

一、按季节开展卫生防病工作，不断提高幼儿健康水平，减少发病率。

二、做好日常消毒工作，室内外卫生分片包干，每天两扫两拖，每周大扫除，并进行全园消毒。

三、茶杯架、桌椅、水龙头、门把手每天用消毒液擦洗一次。

四、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，图书每月日光爆晒一次，每学期翻晒被褥两次。

五、厕所每次用后即冲水，每天用消毒液消毒做到无臭味。

六、活动室及寝室每天用紫外线灯消毒一次，时间为60分钟。每周用苍术消毒一次。

七、发现传染病及时隔离报告，所在班级物品要彻底消毒。

八、幼儿及工作人员，患传染病要立即隔离并应及时报告园领导，以便采取必要措施。

九、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲

十、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜。

1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。

3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

4、仪容整洁，不擅离岗位。

5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

服务员岗位职责:

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

一、在幼儿园中的生活注意动静结全，要有充分的户外活动时间，制定合理的幼儿生活作息表。

二、合理膳食管理

1、饭食管理:专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。

2、科学喂养:制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。

3、饮食卫生。

三、幼儿体格锻炼

1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

四、幼儿体检查

1、入园检查:凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。

2、定期检查:幼儿每年体检一次，每半年测身高一次;每季度测体重，视力一次，建立儿童档案率达100%。

3、检查晨检及全日健康观察制度:认真做好"一摸二看，三问四查"，发现问题及时处理。

某附属幼儿园保育员岗位职责

(1)热爱本职工作，遵守园规，热爱幼儿，全心全意为幼儿为家长服务。

(2)在管理幼儿生活和与幼儿接触中，注意为人师表，对幼儿态度和蔼、动作轻软、注意个人卫生和仪表整洁，不随便使用幼儿物品。积极用语言及非语言鼓励幼儿，成为幼儿的榜样。

(3)每天做好室内外包干区的清洁卫生工作(每日一小扫)，每周一大扫。早晨7:30前打开教室门窗。玩具橱、课桌椅、地板等要每天擦扫，下午再打扫一次。保持教室环境的整洁，无积灰、积垢，使幼儿有一个舒适的生活环境。每周一大扫(擦玻璃)，每周有日常生活、卫生保教等方面的工作要点。

(4)管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等护理工作，对患病和体弱儿童做好特殊护理和管理。

(5)严格执行园制定的各项安全制度，留心各种事故隐患，及时杜绝排除。

职责描述：

1、热爱孩子，热爱保育工作。

2、指导、督促幼儿餐前、便后洗手等，帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯。

3、按照消毒制度的规定，认真做好幼儿水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，认真做好水杯架和饭前饭后餐桌的消毒工作。

4、严格执行各项安全制度，做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。

5、细心观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况，发现病情及时报告校医。

6、了解幼儿体质情况，对体弱幼儿要作特殊照顾。按需要做好解尿工作，如有幼儿尿床，要及时换衣、晾晒被褥，严禁责骂幼儿。

7、幼儿起床后整理清洁好休息室，每天下午帮助整理好幼儿离园的衣服和背包。

8、检查幼儿大小便后整理服装的情况，幼儿便溺后及时处理，清洗衣物。

任职要求：

1、健康证、保育员上岗证书优先;

2、三年以上幼儿保育相关工作经验;

3、熟悉幼儿园保育员工作常规;

4、有较强的责任心强、安全意识强，热情、团队意识强。

为强化幼儿园常规管理，加强师资队伍建设，进一步推进全民素质教育，全面提高办学效益，现根据《幼儿园工作规程》和《幼儿园管理条例》的精神，结合我园实际情况特制定本考核奖惩制度，制度包括三个部分，即考核奖惩原则、考核奖惩内容、考核奖惩办法；

一、考核奖惩原则

加强政治思想工作，使教职工进—步树立为人师表，—切为了孩子的教育思想，为教育事业做贡献。力求如实全面地反映教职工的工作实绩大小，工作任务多少，工作态度好坏，业务水平的高低。以各类人员的岗位职责为依据、按劳分配为原则，奖勤罚懒、奖优罚劣，促进教工素质及保教质量的提高。

二、考核奖惩内容

履行岗位职责；职业道德；工作成果；工作负荷；业务进修等其它工作。

小学音乐器材管理制度

一、音乐器材是学校进行音乐教学，开展音乐课外活动的必要设备，应按教学设备管理规范要求登记上账入柜，做到账、卡、物相符。

二、音乐教育器材存放要科学规范，注意防潮、防虫、防鼠、防尘，注意日常保养、维修，保持器材的清洁。

三、教师要教育学生爱护器材设备，掌握正确的使用方法，凡丢失器材和非正常使用造成损坏，由当事人赔偿。

四、教师因教学需要长期借用器材，应办理借用手续，借用时间不超过一学期，如因工作需要，需继续借用，必须重新办理借用手续，严禁私自占有器材设备。

五、学生上课时禁止用手中的器材相互嬉闹，防止意外事故发生。

六、音乐器材应有专人管理，管理人员工作变更时必须按规定办理交接手续。

中学学生就餐规定(七)

**中学要求学生用膳做到“静、尽、净、敬”。

“静”即进入食堂、打饭要有序，要互相谦让，保持安静;

“尽”即按照吃多少打多少的原则盛饭打菜，尽量将盛入盘中的饭菜吃掉;

“净”即保持用膳区域的卫生，不让米粒、菜渣掉在桌上和地上;

“敬”即要尊重食堂工作人员，听从值日老师的安排，遵章守纪，文明用膳。从而形成节约光荣、浪费可耻的思想。

1、安静、整齐、有序地排队进入食堂，饭前先洗手，再按排定的桌位入座。

2、进入餐厅后要保持安静，不喧哗，不说笑，不追打，依次排队，有序打饭，互相谦让。打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁，防止唾沫飞向他人或餐盘。

3、不挑食、不偏食。每餐的菜、汤和主食都要吃，全面摄取营养，保证身体健康发展。

镇幼儿园奖惩制度

一、奖励制度

1、幼儿园根据工作需要设立各种单项奖。对工作取得优异成绩的部门和班级、个人予以奖励。

2、履行职责优秀者给予奖励;超出工作量者给予超工作量奖;完成目标考核给予目标考核奖;为幼儿园赢得荣誉的给予荣誉奖。

3、专项奖励:

(1)荣获各级先进或优秀的，奖励津贴为:

园级:100元;镇级:150元;县级:200元;

市级:300元;省级:400元;国家级:500元。