| 制定目的 | 食堂容易出安全问题，得盯紧点，让师生吃得安心，不出事。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 管食堂所有人，管买菜、做饭、消毒、体检、消防这些事。 | ||
| 职责分工 | 后勤主任牵头，食堂管理员天天干，校领导不定期查，出事一起担。 | ||
| 禁止行为 | 不准外人进厨房，不准带病上岗，不准不消毒餐具，不准乱接电线，不准液化气忘关。 | ||
| 检查与监督 | 管理员每天检查记录，后勤每周看台账，月底汇总报校长，漏一次扣绩效，两次谈话，三次调岗。 | ||
食堂管理人员负责师生用餐安全和食堂消防安全，其职责是：
1、严格落实学校食堂“五常法”管理，严把三关：食品定点采购，餐具定时消毒，从业人员定期体检；
2、做好食堂人员的晨检工作。
| 制定背景 | 怕餐具不干净，孩子吃了拉肚子。厨房人手紧，容易偷懒省步骤。消毒不到位，细菌传得快。 |
|---|---|
| 适用范围 | 幼儿园厨房所有人，所有吃饭用的碗筷勺子盆子。 |
| 职责分工 | 厨房组长带头干，洗消员天天做，园长不定期看，保健老师每周查记录。 |
| 管理规定 | 必须当天洗当天消，不能堆着过夜。先刮渣再洗再冲再高温消。消毒柜要满三十分钟。保洁柜贴标签，生熟分开放。 |
| 监督与罚则 | 每天登记消毒时间，留照片。保健老师翻本子、摸碗底、闻味道。漏记一次扣钱，没消毒停岗半天。每月评比卫生标兵。 |
幼儿园食堂餐具、用具清洗消毒制度
1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。
2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水(或餐洗净)→清水冲→热力消毒→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲工序。
3.每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。
4.清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将其放入保洁柜密封保存、备用。
5.盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
| 制定背景 | 小朋友容易生病，要减少得病次数，让身体更棒。 |
|---|---|
| 适用范围 | 幼儿园全体孩子和老师。 |
| 职责分工 | 保健医生带头做，保育员天天干，园长偶尔来检查。 |
| 管理规定 | 每天擦洗门把手、拖地、消毒杯子；玩具每周消一次；饭前便后必须洗手；生病马上隔离。 |
| 监督与罚则 | 老师互相提醒，保健医生每周查记录本，没做到就口头说一下，再犯就告诉园长。每月看一次执行情况，填表存档。 |
一、按季节开展卫生防病工作，不断提高幼儿健康水平，减少发病率。
二、做好日常消毒工作，室内外卫生分片包干，每天两扫两拖，每周大扫除，并进行全园消毒。
三、茶杯架、桌椅、水龙头、门把手每天用消毒液擦洗一次。
四、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，图书每月日光爆晒一次，每学期翻晒被褥两次。
五、厕所每次用后即冲水，每天用消毒液消毒做到无臭味。
六、活动室及寝室每天用紫外线灯消毒一次，时间为60分钟。每周用苍术消毒一次。
七、发现传染病及时隔离报告，所在班级物品要彻底消毒。
八、幼儿及工作人员，患传染病要立即隔离并应及时报告园领导，以便采取必要措施。
九、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲
十、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜。
| 制度目标 | 让餐厅服务不乱套，客人来了有人管，座位安排明白，问题有人答，卫生干净，人走桌清。 |
|---|---|
| 职责分工 | 主管盯整体，带位员管迎客排座，服务员管点菜上菜收台，跑菜员管送菜不送错。 |
| 核心条款 | 穿整齐、不离岗、按单摆桌、餐具干净、客人问啥答啥、满座要帮转去别处、衣着不整不放行。 |
| 执行要求 | 早班先检查餐具桌布，开餐中勤巡台换烟盅，客人一走马上收桌擦地，订单留好备查，主管随时看现场。 |
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。 7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责:
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
| 制度目标 | 让小朋友吃得健康、睡得安稳、玩得开心，少生病，身体棒棒的。 |
|---|---|
| 职责分工 | 园长总负责，保健医生管检查和指导，班级老师盯日常，厨房师傅管饭食，保育员管清洁消毒。 |
| 核心条款 | 每天2小时户外活动，一人一巾一杯，饭前便后洗手，晨检不能漏，生病孩子要隔离。 |
| 执行要求 | 每天做晨检，每周查卫生，每月大扫除，体检按时间表走，记录要当天填完，园长不定期看落实情况。 |
一、在幼儿园中的生活注意动静结全，要有充分的户外活动时间，制定合理的幼儿生活作息表。
二、合理膳食管理
1、饭食管理:专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。
2、科学喂养:制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。
3、饮食卫生。
三、幼儿体格锻炼
1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。
2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。
四、幼儿体检查
1、入园检查:凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。
2、定期检查:幼儿每年体检一次，每半年测身高一次;每季度测体重，视力一次，建立儿童档案率达100%。
3、检查晨检及全日健康观察制度:认真做好\"一摸二看，三问四查\"，发现问题及时处理。
| 设立背景 | 幼儿园要照顾好小朋友日常起居，得有人专门管吃喝拉撒睡和卫生安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 照看孩子生活起居，做清洁消毒，防病防意外，配合老师带班。 | ||
| 工作内容 | 扫地擦桌、洗玩具、开窗通风、倒水挂毛巾、关水关电、配消毒水、记卫生要点。 | ||
| 协作关系 | 听班主任安排，帮老师准备教具和早锻炼器材，跟保健老师学消毒，向园长汇报问题。 | ||
某附属幼儿园保育员岗位职责
(1)热爱本职工作，遵守园规，热爱幼儿，全心全意为幼儿为家长服务。
(2)在管理幼儿生活和与幼儿接触中，注意为人师表，对幼儿态度和蔼、动作轻软、注意个人卫生和仪表整洁，不随便使用幼儿物品。积极用语言及非语言鼓励幼儿，成为幼儿的榜样。
(3)每天做好室内外包干区的清洁卫生工作(每日一小扫)，每周一大扫。早晨7:30前打开教室门窗。玩具橱、课桌椅、地板等要每天擦扫，下午再打扫一次。保持教室环境的整洁，无积灰、积垢，使幼儿有一个舒适的生活环境。每周一大扫(擦玻璃)，每周有日常生活、卫生保教等方面的工作要点。
(4)管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等护理工作，对患病和体弱儿童做好特殊护理和管理。
(5)严格执行园制定的各项安全制度，留心各种事故隐患，及时杜绝排除。
| 设立背景 | 幼儿园孩子多，得有人专门管吃喝拉撒睡和卫生安全。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 照顾孩子生活起居，做消毒清洁，观察健康状况，防病报病。 | ||
| 工作内容 | 帮孩子洗手、消毒杯子毛巾、擦桌子、看孩子吃饭睡觉、换尿布、整理床铺和书包。 | ||
| 协作关系 | 跟老师一起带班，听班主任安排；跟校医通气报病情；和厨房阿姨交接餐食；配合家长接送孩子。 | ||
职责描述：
1、热爱孩子，热爱保育工作。
2、指导、督促幼儿餐前、便后洗手等，帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯。
3、按照消毒制度的规定，认真做好幼儿水杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，认真做好水杯架和饭前饭后餐桌的消毒工作。
4、严格执行各项安全制度，做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。
5、细心观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况，发现病情及时报告校医。
6、了解幼儿体质情况，对体弱幼儿要作特殊照顾。按需要做好解尿工作，如有幼儿尿床，要及时换衣、晾晒被褥，严禁责骂幼儿。
7、幼儿起床后整理清洁好休息室，每天下午帮助整理好幼儿离园的衣服和背包。
8、检查幼儿大小便后整理服装的情况，幼儿便溺后及时处理，清洗衣物。
任职要求：
1、健康证、保育员上岗证书优先;
2、三年以上幼儿保育相关工作经验;
3、熟悉幼儿园保育员工作常规;
4、有较强的责任心强、安全意识强，热情、团队意识强。
| 制定背景 | 园里要管得更规范点，老师队伍得带好，孩子教育得跟上，办园效果得提上去。 |
|---|---|
| 适用范围 | 全园所有老师和工作人员。 |
| 职责分工 | 园长带头抓，各班老师自己干，园务小组盯着看，定期查落实情况。 |
| 管理规定 | 岗位职责要尽到，师德不能丢，工作要实，学习不能停，材料台账按时交、写清楚。 |
| 监督与罚则 | 每月检查一次，每学期评一次奖惩，发证书或现金奖励，拖沓不交扣分，问题多的谈话提醒，严重就通报。 |
为强化幼儿园常规管理，加强师资队伍建设，进一步推进全民素质教育，全面提高办学效益，现根据《幼儿园工作规程》和《幼儿园管理条例》的精神，结合我园实际情况特制定本考核奖惩制度，制度包括三个部分，即考核奖惩原则、考核奖惩内容、考核奖惩办法；
一、考核奖惩原则
加强政治思想工作，使教职工进—步树立为人师表，—切为了孩子的教育思想，为教育事业做贡献。力求如实全面地反映教职工的工作实绩大小，工作任务多少，工作态度好坏，业务水平的高低。以各类人员的岗位职责为依据、按劳分配为原则，奖勤罚懒、奖优罚劣，促进教工素质及保教质量的提高。
二、考核奖惩内容
履行岗位职责；职业道德；工作成果；工作负荷；业务进修等其它工作。
| 制度目标 | 让音乐课有器材用，不丢不坏，学生老师都用得上。 |
|---|---|
| 职责分工 | 校长管总，音乐组长盯使用，器材管理员负责登记、保养、借还、交接。 |
| 核心条款 | 账卡物要对得上；防潮防虫防鼠防尘；用前教方法，坏了丢了要赔；借用超一学期得重办；上课不准拿器材打闹。 |
| 执行要求 | 开学前完成登记建账；日常检查每月一次；借用当场登记签字；损坏赔偿三天内处理；管理员换人必须当面清点交接。 |
小学音乐器材管理制度
一、音乐器材是学校进行音乐教学，开展音乐课外活动的必要设备，应按教学设备管理规范要求登记上账入柜，做到账、卡、物相符。
二、音乐教育器材存放要科学规范，注意防潮、防虫、防鼠、防尘，注意日常保养、维修，保持器材的清洁。
三、教师要教育学生爱护器材设备，掌握正确的使用方法，凡丢失器材和非正常使用造成损坏，由当事人赔偿。
四、教师因教学需要长期借用器材，应办理借用手续，借用时间不超过一学期，如因工作需要，需继续借用，必须重新办理借用手续，严禁私自占有器材设备。
五、学生上课时禁止用手中的器材相互嬉闹，防止意外事故发生。
六、音乐器材应有专人管理，管理人员工作变更时必须按规定办理交接手续。
| 制定目的 | 食堂人多，怕吵闹摔倒，怕浪费粮食，怕不洗手生病，怕不尊重师傅惹麻烦。 |
|---|---|
| 适用范围 | 全体在校学生，食堂里吃饭那会儿，打饭到吃完全过程。 |
| 职责分工 | 学生管好自己手脚嘴巴，值日老师看着秩序，食堂师傅提醒卫生事。 |
| 管理要求 | 排队不挤、吃饭不剩、地上不掉渣、咳嗽捂嘴、饭前要洗手、剩饭倒桶里。 |
| 监督与检查 | 值日老师天天盯，班长帮忙记，谁乱跑乱扔被点名，三次要找班主任谈，扣班级分。 |
中学学生就餐规定(七)
**中学要求学生用膳做到“静、尽、净、敬”。
“静”即进入食堂、打饭要有序，要互相谦让，保持安静;
“尽”即按照吃多少打多少的原则盛饭打菜，尽量将盛入盘中的饭菜吃掉;
“净”即保持用膳区域的卫生，不让米粒、菜渣掉在桌上和地上;
“敬”即要尊重食堂工作人员，听从值日老师的安排，遵章守纪，文明用膳。从而形成节约光荣、浪费可耻的思想。
1、安静、整齐、有序地排队进入食堂，饭前先洗手，再按排定的桌位入座。
2、进入餐厅后要保持安静，不喧哗，不说笑，不追打，依次排队，有序打饭，互相谦让。打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁，防止唾沫飞向他人或餐盘。
3、不挑食、不偏食。每餐的菜、汤和主食都要吃，全面摄取营养，保证身体健康发展。
| 制定背景 | 老师干得好没人夸，干得多没多拿，大家没劲头。想让干活认真、成绩好的人被看见、得实惠。 |
|---|---|
| 适用范围 | 镇幼儿园所有老师、保育员、行政和后勤人员。 |
| 职责分工 | 园长总负责，保教办管登记发钱，各班老师自己报材料，园务会年底核对打分。 |
| 管理规定 | 不能迟到早退，不能当班睡觉、做私事，不能体罚孩子，不能和家长吵架，不能乱串班聊天。 |
| 监督与罚则 | 每月考勤、每周卫生检查、每期目标考核；扣钱直接从工资里减，发奖要交证书原件；检查结果贴公示栏，有疑问可找保教办查。 |
镇幼儿园奖惩制度
一、奖励制度
1、幼儿园根据工作需要设立各种单项奖。对工作取得优异成绩的部门和班级、个人予以奖励。
2、履行职责优秀者给予奖励;超出工作量者给予超工作量奖;完成目标考核给予目标考核奖;为幼儿园赢得荣誉的给予荣誉奖。
3、专项奖励:
(1)荣获各级先进或优秀的，奖励津贴为:
园级:100元;镇级:150元;县级:200元;
市级:300元;省级:400元;国家级:500元。