发布时间:2026-07-31
| 制定背景 | 食堂卫生老出问题,学生吃饭不放心,得有人天天盯着扫地擦桌子。 |
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| 适用范围 | 管食堂里所有人,厨师、打饭阿姨、清洁工都得照着做。 |
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| 职责分工 | 校长总负责,后勤主任带头查,食堂班长每天自己看,卫生小组突然来检查。 |
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| 管理规定 | 扫地擦桌要定人定时定点定质量,角落缝里不能有油污垃圾,发现就马上清掉。 |
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| 监督与罚则 | 每周三下午领导来查,每天上午班长自己先过一遍,卫生组随时突击看,有问题当场改,改不好扣分还挨批。 |
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第二小学食堂卫生检查制度
1、建立健全食堂卫生清扫制度,坚持环境卫生清扫“四定”(定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责)制度;
2、主管领导定期检查(每周三下午);
3、食堂负责人自查(每天上午);
4、卫生领导组成员抽查(不定期);
5、按标准严要求,不留死角;
6、查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。
发布时间:2026-07-23
适用场景:食堂日常运营、食品安全监管、幼儿餐饮服务
| 制定背景 | 老师记不住每天干了啥 怕漏掉晨检午检 孩子生病了不知道啥时候开始的 查体结果没地方放 消毒情况没人管没人看 |
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| 适用范围 | 幼儿园所有老师和保育员 |
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| 职责分工 | 主班老师负责记全 配班老师帮着记 园长每周翻记录本检查 保健医每月核对数据 |
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| 管理规定 | 每项工作做完立刻写 字要能看清 不能补记不能涂改 药名剂量时间都得写全 |
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| 监督与罚则 | 记录本放在晨检台边 园长抽查时直接翻当天本子 漏记一次提醒,两次扣分 连续三次不记要重学制度 月底汇总问题开会讲 |
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一、做好十二项记录工作,记录要清楚。
二、每天晨检、午检、并做好记录。
三、对幼儿的每次查体、职工查体均做好记录,根据查体情况对幼儿体格发育,膳食营养,进行评价。
四、对幼儿的各种疾病做好记录,分析原因,及时采取措施。
五、各种卫生检查均做好记录,对每天的消毒情况、幼儿的特殊情况均做好记录。
六、收好幼儿的中药、中成药、西药登记,并按时为幼儿服药,中药烫后为幼儿服用,并做好记录。