发布时间：2026-08-05
| 制定背景 | 学生吃饭老出问题，怕食物不干净影响长身体，得有个规矩管食堂。 |
|---|
| 适用范围 | 管学校里所有做学生饭的人和地方。 |
|---|
| 职责分工 | 校长总负责，后勤主任盯食堂，校医查健康证，老师学生也能举报。 |
|---|
| 管理规定 | 食材要新鲜不能用过期的，厨房不让外人进，做饭前得体检拿证，凉菜不准卖。 |
|---|
| 监督与罚则 | 每天有人巡检，留样24小时备查，没证上岗就停职，卫生差就扣绩效，严重就辞退。 |
|---|
安泰学校饮食卫生安全制度
为保证学生饮食卫生安全，保障学生健康成长，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》等法规、政策规定，结合我校实际，特制定本制度。
一、认真实行《食品卫生法》，落实岗位责任制和卫生检验制度。师生集体用餐的生产经营场所，其内外环境、卫生措施、工艺流程、生产用水、个人卫生、生产用具、贮存、消毒、运输等必须符合《中华人民共和国食品卫生法》第八条有关规定。
二、操作人员应按时到指定医院体检，并持有身体健康合格证，操作间禁止非工作人员入内，严禁堆放易燃易爆物品。师生集体用餐的生产经营人员应按规定经体检合格取得健康证后方可上岗。凡患有消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺炎、化脓性和渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病人员不得从事师生用餐工作。
发布时间：2026-08-03
| 制度目标 | 让教研活动有计划、有安排、不乱来，大家都知道该干啥。 |
|---|
| 职责分工 | 教研组长牵头开会定计划，教导处收材料、管上报、发通知。 |
|---|
| 核心条款 | 开学第二周交计划；每学期至少两次理论学习；建兴趣小组；办两次学生活动；开两节研究课；外出参会后要上汇报课。 |
|---|
| 执行要求 | 计划第二周交；活动提前一周部署；研究课按程序落实；汇报课必须在校内上；教导处检查材料、登记结果、公布竞赛成绩。 |
|---|
1、各教研组每学期开学初召开学科成员会议，制定本学期学科活动计划，一式二份，一份自存，一份于第二周前上交教导处。
2、一学期各教研组必须组织两次以上学科理论学习或教学经验交流。
3、建立一个全员参与的学科兴趣小组，制定具体活动实施计划，分工负责具体活动内容，教研组长负责监督实施活动的顺利进行。为提高教学质量，学校鼓励教师个人组建班级学科兴趣小组。
4、以丰富学生的课余生活，提高学校文化品位为宗旨，一学期至少举行两次不同类型的有创意的学生学科活动，所有活动均需提早一周部署实施程序，全员参与指导。凡竞赛类活动结果统一上报教导处发文公布。
5、一学期至少组织两位以上教师开设课堂教学研究课，做好各道程序的落实工作。
6、凡组内成员参加上级教研活动，务必在校内安排一节示范汇报课。
发布时间：2026-08-01
| 制度目标 | 让食堂干净卫生，饭菜安全可口，学生吃得放心，不出食品安全问题。 |
|---|
| 职责分工 | 组长z总负责，成员z配合；食堂责任人z管日常；学校领导常检查；承包人负全责。 |
|---|
| 核心条款 | 必须有卫生许可证才能开；员工每年体检拿健康证；原料定点采购；严禁闲杂人进食堂；餐具严格消毒；生熟分开不混放。 |
|---|
| 执行要求 | 每天餐后彻底打扫；餐具一洗二清三消毒四保洁；每月全面检查一次；按时开饭不早不晚；员工要接受培训教育；卫生制度天天落实。 |
|---|
管理机构
组长:z
成员:z
责任机构
食堂责任人:z
一、学校食堂采取:学校总管理，食堂承包人负总责的管理办法。
二、严格执行《食品卫生法》，学校各食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。
三、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。
四、学校领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。
五、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外、地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器的清洁。各种用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。
发布时间：2026-07-28
| 制度目标 | 防止食物中毒，保护师生健康，管好食堂卫生，让饭菜干净安全。 |
|---|
| 职责分工 | 院长是第一责任人，后保处长直接负责，后保处管日常，学生处配合，医卫老师参与救治。 |
|---|
| 核心条款 | 停止供餐、30分钟内电话上报、保留现场、生熟分开、餐具消毒、健康证上岗、晨检日检。 |
|---|
| 执行要求 | 发现情况马上停餐，30分钟报后保处和院长，90分钟交书面报告，应急小组立刻成立，送医登记跟踪，每天扫除两次，每周检查三次，记录留档。 |
|---|
餐饮卫生管理制度汇总
1、食品卫生安全主管领导责职制度
为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师生员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，制定本责任制。
(1)上海邦德职业技术学院院长为学院食堂食品卫生安全管理第一责任人，后保处处长为直接责任人。
(2)依法办食堂，建立学院食品卫生安全管理制度，确保校内供应的食品及饮料卫生安全。
(3)统一指挥，督促学院的各有关食品卫生部门开展工作，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理。
发布时间：2026-07-21
| 制定背景 | 小朋友打针老拖着不打，有的漏了该打的疫苗，怕传染病在园里传开。 |
|---|
| 适用范围 | 全园12岁以下儿童，重点是新入园的小朋友。 |
|---|
| 职责分工 | 保健室老师负责查卡、登记、提醒家长；园长要支持；防疫科帮忙补种。 |
|---|
| 管理规定 | 必须按时按序打完卡介苗、百白破、糖丸、麻疹等；生病发烧不能打；打完要留观。 |
|---|
| 监督与罚则 | 每学期开学查一次接种卡；漏打马上通知家长；补种后要交卡登记；没配合的再提醒三次；还不行就单独约谈。 |
|---|
新世纪幼儿园预防接种内容和制度
一、预防接种是使人体产生特异性免疫的积极方法，健康人对微生物或其他毒素能产生两种免疫:1、一般菌苗、疫苗、类毒素都可以产生免疫力。2、细胞免疫……..。
二、计划免疫:是根据疫情监测以及人群免疫状况的分析，按照科学的免疫程序，有计划地利用生物制品进行预防接种以提高人群的免疫水平，达到控制相应传染病以至最终消灭相应传染病的目的。
三、计划免疫工作主要内容:12岁以下的儿童必须按接种程序接种卡介苗、百白破、瘠髓灰质三价活疫苗、小儿麻痹糖丸、麻疹、流脑和乙脑疫苗。根据我园具体增加了甲肝、乙肝、流腮疫苗。有条件者增加了自愿接种水痘、风疹等疫苗。
发布时间：2026-07-11
| 制度目标 | 管好校门进出，不让闲人乱进，保持门口干净，防止学生随便出门，让学校更安全有序。 |
|---|
| 职责分工 | 门卫负责值守、登记、卫生、钥匙交接、放行审核；班主任批学生出门条；领导批准特殊进校；指定人员发报刊。 |
|---|
| 核心条款 | 24小时在岗不离人；校门常关只开进出时段；进门先打电话确认再登记；学生出门必须有签字放行条；车辆不准随便进。 |
|---|
| 执行要求 | 交班要签名核对钥匙和本子；卫生双周打扫并登记；放行条必须留底；每月月底材料上交存档；晚班提醒老师关灯；早中班查平台门窗。 |
|---|
外国语学校门卫管理制度
一、门卫必须24小时在岗，不得擅离职守;绝不允许出现上班时间没人管理状态。
二、校门除有人员进出时间外，须24小时关闭，实行全天候封闭管理。
三、当班门卫负责校门周围的卫生保洁，确保任何时候校门地面干净，做到无垃圾、无积水;门卫室内每双周一上午、单周一下午必须有一次对天花、门窗等卫生死角的清扫工作，并登记在交班记录本中。
发布时间：2026-07-04
| 制度目标 | 让餐厅干活的人干净点，别把脏东西带到食物里，客人吃了不拉肚子。 |
|---|
| 职责分工 | 店长盯着整体，厨师长管后厨卫生，仓管员管仓库，卫生员每天检查洗手消毒。 |
|---|
| 核心条款 | 头发要藏好，不能留长指甲，不能抽烟吃东西，手要洗两遍再泡消毒水，口罩手套不能少。 |
|---|
| 执行要求 | 每天上班先洗手泡手，供餐全程戴口罩，手套用一次就换，晨检看有没有发烧拉肚子，仓库每天打扫，记录进出货时间数量。 |
|---|
酒店餐厅卫生管理制度一、人员个人卫生:
1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外，还应素雅，穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生，勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。
2、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲;女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。
3、严禁工作人员上班时间掏耳朵、挖鼻孔、搔头发、抓痒或对着别人打喷嚏，严禁随地吐痰、乱抛垃圾。4、严禁在洗碗池、洗菜池内洗涤衣服、鞋袜或其它私人物品。
5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟，每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手，同时用消毒水浸泡两分钟。
