s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度
| 适配人群 | 校医保健教师,低年级班组长,牙科治疗中心 | 使用场景 | 校园健康筛查,学生体检管理,卫生知识宣教 |
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| 制定背景 | 学生常得寄生虫、龋齿、沙眼,影响健康和学习。老师发现很多孩子不注意手眼口卫生,知识也不懂。 | ||
| 适用范围 | 市实小全体学生,重点是低年级班级。 | ||
| 职责分工 | 校医牵头做检查治疗,班主任组织日常检查评比,健康课老师负责知识宣传,学校统一安排专家进校。 | ||
| 管理规定 | 必须宣传防治知识;每天检查低年级学生手眼口卫生;每年体检一次;发现病例要发药、复检、有结论;龋齿要转介牙科中心。 | ||
| 监督与罚则 | 小广播、专刊、健康课教知识;班主任带班组长每天查、记、评;校医日常管保健;专家每年来校;没做到的班级扣分,校医每月反馈问题。 | ||
市实小寄生虫、龋齿、沙眼防治制度
一、对寄生虫、龋齿、沙眼的发病、症状、防治知识要大力宣传教育,形式要以学校的小广播、卫生知识专刊及健康教育课进行,保证学生掌握明确。
二、注意对学生用手、眼、口腔的卫生知识宣传,每学期保证至少一次组织低年级各班组长每天对该组学生的检查、记录、评比等活动。
三、定期进行检查:(1)一年一度的定期常规体检。(2)日常校医的保健治疗。(3)聘请医院专家到校检查治疗。
四、对患有寄生虫、沙眼的学生及时发药治疗,做到有治疗,有复检、有结论。
五、指导治疗,对龋齿学生,介绍到牙科治疗中心治疗,并与该中心保持联系,为学生的治疗提供方便服务。
s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度:s市实小食堂食品试尝留样
| 适配人群 | 食堂师傅,后勤管理员,校医 | 使用场景 | 学校供餐,食堂操作,师生用餐 |
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| 制定背景 | 食堂饭菜老出问题,学生吃坏肚子,老师也担心。得管住进货、做饭、存菜这些环节。 | ||
| 适用范围 | 学校食堂所有人,买菜的、做饭的、管仓库的。 | ||
| 职责分工 | 后勤主任带头抓,厨师长具体干,校医天天查,校长盯着看。 | ||
| 管理规定 | 菜要新鲜,肉去定点摊买,生熟分开放,煮透再上桌,变质的坚决不用。 | ||
| 监督与罚则 | 师傅提前30分钟先尝,留样冷藏24小时,登记本天天填,校医不定期翻记录,错了马上重做。 | ||
1、严格把好采购、烹调、保管等几个关口;采购的蔬菜要新鲜,米、面、油大件食品要购买经检验合格的产品,肉类产品要到经畜牧局检查的定点摊位购买。
2、购回的食品生熟要分开存放,加工前必须先进行筛选、冲洗、浸泡、清洗等几个环节。
3、烹调过程中一定要注意色鲜、味美,营养搭配,煮熟、煮透,坚决不用变质产品。
4、每样食品先由师傅提前30分钟试尝,没有异常情况反应后,才能提供给学生,并做好试尝留样记录。
5、每餐每样食品烹调后要留样,用专用冰箱在10℃以下冷藏,保存24小时后才能撤样处理,以备检查。特殊情况下可保留48小时。
6、每天三餐,每样食品都要作详细登记,由专人试尝,专人留样,随时保证食品卫生安全,确保师生身体健康发展。
s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度:s市实小食堂实物验收
| 适配人群 | 食堂验收员,采购经办人,后勤管理员 | 使用场景 | 食材验收,定点采购,食品登记 |
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| 制定背景 | 食堂食材老出问题,学生吃坏肚子,老师怕担责,得有个规矩管进货。 | ||
| 适用范围 | 管食堂买的所有吃的喝的,米面油肉菜果干杂这些。 | ||
| 职责分工 | 总务处主任带头盯,食堂管理员天天验,校长不定期翻记录本查。 | ||
| 管理规定 | 大米油面要有qs标或质检报告;肉必须去定点摊位买;菜果要新鲜不烂;成品得有生产日期保质期厂家地址;干杂要去有卫生证的店买;每天进货都要检查登记。 | ||
| 监督与罚则 | 验收人签字留底,每周交总务处汇总,月底贴公示栏。漏验一次扣50块,两次写检查,三次换人干。总务处每月抽查,发现假报告直接停供。 | ||
市实小食堂实物验收制度
1、采购大米、菜油、面粉要有“qs”商标,或质检部门的检查报告。
2、肉类产品要到经畜牧局检疫的定点摊位购买。
3、采购的蔬菜、水果要新鲜,不得有腐烂、变质产品。
4、成品食物必须具备三证。即:生产日期、保质期和生产厂家的详细地址。
5、干杂食品要到办有卫生许可证的商店购买,记清购物地点和售货人姓名。
6、每天购进的食物要检查,核实后,再按分类进行存放或使用登记。
s市实小寄生虫龋齿沙眼防治制度:s市实小食堂从业人员健康检查
| 适配人群 | 卫生管理员,食品操作员,食堂负责人 | 使用场景 | 餐饮服务,食品加工,食堂管理 |
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| 制定背景 | 食堂卫生老出问题,怕食物中毒,怕客人吃坏肚子,得盯紧每个环节。 | ||
| 适用范围 | 所有厨房干活的人,包括临时工、负责人,还有管卫生的老师傅。 | ||
| 职责分工 | 卫生管理员天天查,厨师长盯着手下人,校医负责健康证和病号调岗。 | ||
| 管理规定 | 手破了不能碰菜,有皮肤病不能上岗,指甲要剪短,衣服帽子天天换。 | ||
| 监督与罚则 | 每天三次检查,不改就当场说,健康证过期扣当月奖金,病号不调岗就停发工资。 | ||
1、卫生管理人员坚持每天在餐前、餐中、餐后对各个环节、各个区域、各个组、各岗位进行认真卫生工作检查,发现问题及时纠正。
2、对所有食品从业员(包括负责人、临时人员等),每年至少进行一次健康检查,取得合格证后才能上岗。
3、凡患有疾病、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及有碍食品卫生的病者,一律不得留用。
4、对具体从事食品加工的操作人员若手部受伤、其他外伤、腹泻等情况时,暂调离到非接触食品加工岗位或劝其离岗休息,治愈后方可上岗。
5、工作人员做到四勤,即:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作衣帽。
6、建立健全职工健康档案。








