幼儿园饮用水卫生管理制度
| 适配人群 | 保育员,保健医生,后勤管理员 | 使用场景 | 幼儿园饮水管理,饮水机清洁维护,水质污染应急 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让幼儿园喝水更安全,防止孩子喝到脏水生病,保证饮水设备干净卫生。 | ||
| 职责分工 | 园长负责监督,保健医生管检查,后勤管设备和记录,清洗员按流程干活。 | ||
| 核心条款 | 桶装水要有证,饮水机要离黑板远,每月必须洗消一次,有记录,用合格消毒剂。 | ||
| 执行要求 | 每月固定时间清洗消毒,填好记录表,健康证要贴在公告栏,发现水质异常马上报,每天看公告栏内容。 | ||
1、使用的桶装饮用水的企业要有有效的卫生许可证、工商营业执照、工业产品生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验报告。
2、使用的饮水机有有效的卫生许可证或涉水产品卫生许可批件。
3、饮水机应远离黑板,防止二次污染。
4、有定期对饮水机清洗消毒的制度,定期每月一次对饮水机进行清洗、消毒,并有定期清洗消毒饮水机记录。
5、从事饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明,并按清洗消毒规程操作,清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
6、幼儿园应制定饮水突发污染事件的应急处理办法。
7、在幼儿园内醒目位置设置饮水卫生公告栏,告知学生饮水安全须知,包括不宜饮用生水、提倡喝开水,一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时,幼儿园必须立即采取应急措施,及时报告卫生及教育主管部门。
幼儿园饮用水卫生管理制度:h幼儿园饮用水卫生
| 适配人群 | 保育员,班级教师,膳食主管 | 使用场景 | 幼儿饮水,开水供应,保温桶清洁 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让小朋友喝上干净水,不拉肚子,不烫伤,水温刚刚好。 | ||
| 职责分工 | 朱春花管饮水卫生,每天备开水;保育员洗保温桶;营养员负责安全;食堂人员要体检。 | ||
| 核心条款 | 水要烧开100℃再降温到60-70℃;保温桶天天洗;水杯专杯专用、天天消毒;热水不能放幼儿能碰到的地方。 | ||
| 执行要求 | 每天下班前倒掉剩水、清水垢;夏天每月消毒饮水机,冬天两月一次;每学期清洗蓄水池;开水样每年送检一次;公告栏贴饮水提醒。 | ||
幼儿园饮用水卫生管理制度【1】
为进一步加强学校学生饮用水卫生,保障学生的饮水安全,根据《食品卫生法》、《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求,制定本管理制度:
一、认真执行有关卫生法律法规和规范性文件,坚持灭“四害”等病媒生物防治的常规工作,确保我园师生的饮水安全。
二、幼儿园学生生活饮用水及自备水源,应经市疾控中心水源水质检测合格后,方可作为供水水源。加强对水源的防护,落实相应的水源保护措施,水源50米以内不许存在污染源。水井要设有井盖,加固上锁,设专人定时供水,二次供水蓄水池要加盖、加锁,溢水口要加设网罩。
三、对学校饮用水设施进行必要的保养,以确保供水设施的完好正确使用。定时对饮水设施进行卫生清理和消毒。学校的自来水供水蓄水池每学期至少进行一次清洗,每年至少采水样送市疾控中心检测一次。师生的饮水机由供水方定期进行清洗、消毒,夏季每月一次,冬季每两月一次,并做好定期清洗消毒记录。所用的净水剂和消毒剂必须符合卫生要求和有关规定。经常观察饮水机设施内外部的卫生和水质情况,及时消除污垢,保证师生饮用水的干净和卫生。
四、从事二次供水蓄水池和饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明,并按清洗消毒规程操作,清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
五、师生直接饮用的桶装水必须是标有生产日期和qs认证标志的,并每月向供水放索取检验报告,以确保广大师生用上安全、放心的纯净水。
六、学校在校内醒目位置设置饮水卫生公告栏,告知学生饮水安全须知,包括不宜饮用生水、提倡喝开水,一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时,学校必须立即采取应急措施,及时报告卫生及教育部门。
七、注意安全、节约用电。当天工作学习结束后必须关掉房间所有电源,包括饮水机电源。严禁学生自行拆卸饮水机,如有故障及时到总务处更换。
八、锅炉房供水设备每学期使用前必须进行排污、清洗。锅炉房提供师生饮用的开水须保证大道100℃。提供给学生和幼儿直接饮用的开水应降温到60℃-70℃后存入保温桶,确保学生和幼儿安全。
九、食堂人员每月进行一次健康检查,凡患有痢疾、伤寒、病毒型肝炎、活动性肺结核以及化脓性、渗出性皮肤病,不得从事饮食工作。
十、学校应制定饮水突发污染事件的应急处理方案,并自觉接受当地生活饮用水卫生监督机构的监督检查和业务指导。
幼儿园饮用水卫生管理制度【2】
1
保温桶位置
幼儿园应保证供给幼儿足够的饮水,各班必须配备保温桶和口杯架,放在安全方便的位置,每天下班前清理保温桶里的剩水及水垢。
2
隔离热水源
不允许幼儿进入锅炉房、热水间,暴露在外的火炉、热水器、暖气设备须设有安全防护措施。热水瓶、饮水机或其它可能引起意外烫伤的一切用品不得放在活动室、寝室或幼儿能触摸到的其它地方。
3
不锈钢水杯
幼儿园应为幼儿统一配备不锈钢水杯,严禁幼儿使用塑料杯。幼儿水杯要专杯专用,并有便于幼儿识别的标记,水杯必须每天一清洗一消毒。
4
开水不能过热
幼儿园应为幼儿提供温度适宜、数量足够的开水,开水不应过热,根据季节保持水温,以免烫伤。
5
提水路线
提水路线应是幼儿不经常活动的地方或在幼儿不活动的时间,提防幼儿从旁突然撞过来发生危险。
6
随渴随饮
要科学掌握幼儿饮水量,提醒幼儿及时饮水,除固定的饮水时间外,幼儿随渴随饮,不得限制幼儿饮水的次数,保证每个幼儿喝足量的水。
7
有秩序喝水
教师要组织幼儿有秩序地喝水,并给予适当帮助,如小班幼儿可坐在座位上由教师或保育员倒好水再喝,中、大班幼儿可自己接水喝。
8
有次序取放杯子
教育幼儿有次序地取放杯子,不互相碰撞,注意节约,不乱倒、乱洒水。
9
防吃饭烫伤
(1)厨房工作人员严格规范操作,开始点火操作时开小量煤气,防止点火时冲气冲火烫伤员工。
(2)幼儿不得进厨房和开水间。
(3)厨房夏天先烧汤,待凉后再发送到班上,发送到班上时应加盖,装幼儿食物食品的盆、桶放置高处。
(4)各班保温桶内装满温开水,热源不得进入班级,教师水杯放在壁橱里。
(5)保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。
幼儿园饮用水卫生管理制度【3】
为进一步加强幼儿园幼儿饮用水卫生,保障幼儿的饮水安全,依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》等法律法规的要求,制定本管理制度。
1、幼儿园设立饮用水卫生管理员,管理员为膳食部主管朱春花,饮用水卫生管理员必须持有健康证。 2、每天为幼儿准备充足的开水,做到冬暖夏凉。
3、管理员每天为各班准备足量的开水,并注意适温。
4、保温桶必须每天清洗消毒。
5、幼儿喝水的水杯一人一杯,每天洗净消毒。工作人员不 使用幼儿水杯。
6、提供幼儿饮水空间,保证幼儿自由饮水。指导幼儿科学的饮水方法,养成幼儿良好的饮水习惯。
7、幼儿园对饮水设施定时进行维护,保证饮水设施的正常使用,密切关注教师、幼儿饮用水安全。
8、营养员朱春花为饮用水安全责任人。
幼儿园饮用水卫生管理制度:海滨幼儿园饮食卫生
| 适配人群 | 炊事员,保育员,食堂管理员 | 使用场景 | 幼儿园厨房,儿童进餐,食品加工 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让幼儿园厨房干净卫生,小朋友吃得健康,少生病。 | ||
| 职责分工 | 园长总负责,保健医生检查卫生,炊事员管厨房清洁,老师管孩子洗手吃饭。 | ||
| 核心条款 | 厨房天天打扫,生熟分开,餐具一餐一消,熟食要加热,水果要削皮洗好。 | ||
| 执行要求 | 每天做清洁记录,保健医生每周查两次,炊事员上岗前必须洗手换衣,老师监督孩子饭前洗手,发现不按做的马上改。 | ||
为了加强幼儿园的卫生管理工作,提高幼儿的健康水平,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《滨海县幼儿园章程》第五十条的规定,特制订本制度。
1.经常清扫,保持厨房的清洁。
2.厨房用具(刀、案板、盆、筐、抹布等)要洗刷干净,做到生熟分开,食具一餐一消毒,食物要有防蝇设施。
3.预防食物中毒及肠道传染病的发生。不买、不加工腐烂变质食物,买来的熟食要加热处理后再吃。
4.搞好儿童进食卫生,饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流水洗手,饭桌要用“ 84” 消毒液揩洗干净。
5.要培养儿童不偏食,不吃零食的良好饮食习惯。
6.水果要洗净削皮后再吃。
7.炊事员要坚持上灶前洗手,入厕所前脱工作服,便后用肥皂洗手,操作时不抽烟。
幼儿园饮用水卫生管理制度:幼儿园教学卫生
| 适配人群 | 带班教师,保育员,主班教师 | 使用场景 | 班级活动,户外教学,幼儿安全教育 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让老师知道活动谁组织谁管安全,教孩子怎么说话做事交往,别出意外。 | ||
| 职责分工 | 老师负责组织活动和安全教育,保育员配合指导。老师要提要求、做小结、清点人数。 | ||
| 核心条款 | 不搞危险活动,孩子听老师话,学正确动作和保护自己。户外活动老师得看着管着。 | ||
| 执行要求 | 每天按规范做,每次活动前说要求,活动后总结,前后数人头。出事马上送医,立刻告诉园长。 | ||
1、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作,长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育,文明说话、文明做事、文明交往,每个活动前提出活动要求,活动后有小结,活动前后清点人数,以防幼儿走失。
3、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动,幼儿要听从教师指导,学会正确的运动技术和自我保护。
4、在户外活动中教师有组织、指导的责任,保育员有指导责任,因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5、凡出现受伤情况,应及时送往医院,并及时向园长汇报。
幼儿园饮用水卫生管理制度:市爱苗幼儿园环境卫生
| 适配人群 | 保教人员,门卫人员,食堂工作人员 | 使用场景 | 幼儿活动场地,户外玩具区域,班级室内环境 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让幼儿园干净整洁,小朋友能健康开心地学习玩耍,老师工作也更顺心。 | ||
| 职责分工 | 各班保教员管教室睡室;z等三人扫操场和办公楼;门卫管花坛草坪;z等三人搞食堂卫生;行政值班查室内卫生。 | ||
| 核心条款 | 每天扫走道垃圾箱,三天扫一次操场,定期除草修枝,清死角,通下水道,玩具区不能有石头瓦块。 | ||
| 执行要求 | 卫生天天做,室内天天查登记,室外每周查一次,每月全园大检查一次,轮流值班,隔周检查小区卫生。 | ||
市幼儿园环境卫生管理制度
一、为创设良好的幼儿学习、生活环境,为保教工作服务,制定本制度。
二、全园的环境卫生实行属地管理,划分责任区(附后)各班的环境卫生由各班保教人员负责。
三、对园内的走道、垃圾箱、地面须每天清扫,庭院、操场每三天一扫,花圃定期除草修枝,清扫落叶。
四、彻底清除卫生死角和坏区,使整个室外环境净化、美化、绿化。
五、定期疏通园内的下水管道,做到雨后无积水、污物。
六、保证幼儿室外玩具场地无瓦砾、石块及污物。
七、搞好小区的环境卫生,实行每周轮流卫生值班,隔周检查的制度,保证楼梯道及小区环境卫生净化。
八、幼儿活动室内的环境卫生每天由行政值班人员进行检查登记。室外的环境卫生每周进行一次检查,每月进行一次全园性卫生大检查。
附:卫生包干责任区具体划分:
各班保教人员负责:幼儿活动室、睡室、盥洗室、办公室及阳台、活动室门口的清洁卫生。
z等三人负责:教学楼、前后操场(除花坛)、新办公楼的清洁卫生。
门卫负责:各花坛、草坪、大门口及通道的卫生清洁。
z等三人负责:食堂内外地面的环境卫生。
幼儿园饮用水卫生管理制度:幼儿园卫生防疫
| 适配人群 | 保健医生,保育教师,园所负责人 | 使用场景 | 水源管理,健康体检,消毒记录 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让幼儿园不生病,小朋友都健健康康的,少得病、不传染,喝水吃饭都安全。 | ||
| 职责分工 | 园长总负责,保健医生管检查记录,班主任盯班级卫生,后勤管消毒清洁和水。 | ||
| 核心条款 | 不买外面小摊食品,垃圾当天清,水要干净,厕所要消毒,生病马上报、马上隔。 | ||
| 执行要求 | 每天晨检做登记,每周大扫除,每月体检一次,消毒天天做、本子上记清楚,谁没做就提醒谁。 | ||
达明幼儿园卫生防疫管理制度
一、贯彻落实教育部、卫生部《关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工 作的意见》,坚持“安全第一、预防为主”的方针,做好幼儿园卫生防疫工作,确保幼儿的身体健康和生命安全。
二、加强幼儿卫生知识的宣传教育,坚持“四早”(早发现、早隔离、早治疗、早报告)制度。
三、坚持开展爱国卫生运动,教育幼儿及幼儿家长严禁在园外不法摊点购买食品。保持校园环境卫生清洁。加强垃圾管理,随清随运。
四、加强幼儿园生活饮用水水源管理,防止水源污染造成疫情传播。
五、建立传染病疫情通报制度、幼儿健康状况登记制度。依据相关规定组织预防接种工作。
六、加强厕所卫生管理,做好粪便无害化处理,防止污染环境和水源。
七、按要求做好消毒工作,并做好记录。
八、定期对幼儿进行体检,设立健康卡,建立健康档案。及时发现传染病患者并采取相应隔离防范措施,切断传染病传播途径。
九、开展健康教育活动,上好健康课。认真组织师生参加体育锻炼,为广大师生提供和创造体育锻炼的机会,不断增强师生的身体健康素质防疫抗病能力。
十、幼儿园要建立卫生安全快速反映机制。严格执行《实发公共卫生事件应急预案》,严格执行幼儿园卫生安全重大事件责任追究制度,凡不按卫生安全规章制度办事造成师生人身伤害或发生重大疫情隐瞒不报者将严肃处理,并追究有关人员的行政法律责任。
幼儿园饮用水卫生管理制度:华中幼儿园配餐卫生
| 适配人群 | 配餐员,食品分装员,卫生管理员 | 使用场景 | 配餐操作,食品分装,卫生消杀 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让配餐更干净,防止食物出问题,保护大家健康。 | ||
| 职责分工 | 配餐员负责洗手消毒、检查食品、用专用工具;主管不定期抽查卫生情况。 | ||
| 核心条款 | 必须戴口罩和手套;发现异常食品马上换掉;紫外线灯每天开两次,每次30分钟;工具用完要消毒再放回原位。 | ||
| 执行要求 | 每班开始前做紫外线消毒,配餐中全程戴好口罩手套,结束立刻打扫,主管每周看三次记录本,查消毒和清洁有没有做。 | ||
1.配餐工作人员要注意个人卫生,严格洗手消毒,穿戴整洁的工作衣帽,戴口罩和一次性手套。
2.认真检查食品质量,发现提供的食品可疑或者感官性状异常,立即撤换并做出相应处理。
3.传递食品用专用的食品工具,专用工具消毒后才能使用,定位存放。
4.配餐前要打开紫外线灯进行紫外线消毒30分钟,然后对配餐台进行消毒。
5.工作结束后,清理配餐间卫生,要确保配餐台无油渍、污渍、残渍,地面清理卫生,紫外线灯消毒30分钟。
幼儿园饮用水卫生管理制度:h幼儿园食品卫生安全
| 适配人群 | 食堂从业人员,保健医生,后勤主管 | 使用场景 | 幼儿园供餐,集体用餐,食品加工 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让幼儿园吃饭的地方干干净净,小朋友吃得安全不生病。 | ||
| 职责分工 | 园长总负责,保健医生天天查卫生,厨师长管操作,保育员配合清洁。 | ||
| 核心条款 | 不买没证摊贩的东西,生熟工具分开用,餐具必须洗消毒,不准做凉菜。 | ||
| 执行要求 | 每天晨会讲一遍,厨房贴流程图,保健医生每周检查三次,记录本要当天填完,月底交园长看。 | ||
一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。
二、食堂应保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
三、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。
四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。
五、严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。
六、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用。定位存放,用后洗净,保持清洁。
八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。
九、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须高温彻底加热后,方可食用。
十、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
幼儿园饮用水卫生管理制度:某某单位幼儿园卫生
| 适配人群 | 保育员,厨房人员,保健医生 | 使用场景 | 幼儿餐饮,卫生消毒,食材管理 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让幼儿园吃饭喝水更干净 | ||
| 职责分工 | 园长管总,保健医查卫生,厨房组长盯操作,阿姨们自己守规矩 | ||
| 核心条款 | 上岗要体检,进厨房穿工衣戴帽洗手,用具消毒再用,生熟食物分开放 | ||
| 执行要求 | 每天开工前检查设备,每餐前消毒餐具,每周自查记录,园长不定期抽查,问题马上改 | ||
某单位幼儿园卫生管理制度
1、上岗前必须进行健康体检及卫生尘、防蝇、防鼠设施齐全。
2、从业人员进操作间从业人员必须穿戴知识培训。
3、操作间应保持室内外环境整洁、防整洁的工作衣帽并并洗手消毒
4、从业人员保持良好的个人卫生和职业道德,做到“四勤”。
5、用具用前清洗消毒,用时保持清洁并定位摆放。
6、采购的原料应符合国家卫生标准及卫生要求。
7、食品存放做到生熟分开、分类、分架、隔墙离地。
8、餐饮具消毒设施应能满足餐饮具消毒量并能正常运转。
9、垃圾应日产日清,垃圾桶应密闭加盖。
幼儿园饮用水卫生管理制度:幼儿园食品卫生
| 适配人群 | 幼儿园保健医,营养员,食堂管理员 | 使用场景 | 幼儿园供餐,儿童营养配餐,食品保质期管控 |
|---|---|---|---|
| 制度目标 | 让小朋友吃得安全健康,不拉肚子,营养跟得上,饭菜新鲜不坏掉。 | ||
| 职责分工 | 园长总负责。保健医生查卫生。营养员管食谱和做饭。采购员买新鲜菜。库管员管仓库和登记。 | ||
| 核心条款 | 生熟食品分开放。过期食品不能用。餐具天天消毒。饭菜按人头做,不剩不缺。 | ||
| 执行要求 | 每天检查食材新鲜度。每顿饭前验质量。每周查一次库房。每月听一次老师和孩子意见。保健医生不定期抽查。 | ||
幼儿园食品卫生管理制度(九)
1.食品卫生应有专人负责,定期检查食品卫生情况。
2.根据季节供应情况,制定适合各年龄组儿童的食谱。
3.采购的食品应保持新鲜优质,由专人负责生、熟食品,并做好登记。
4.库房保持整洁干燥,各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
5.准确掌握儿童出勤人数,作到每天按人按量供应主副食品。
6.各种膳食烹调后,由专人检查质量,合格后根据各班用餐人数发出,营养员应到各班了解儿童用膳情况,听取对膳食的意见。
7.定期进行食品卫生检查,对食品的保质期严格把关。做到过期不用,生熟分开。
8.建立严格的消毒卫生制度。定期消毒,规范操作。









