| 制定目的 | 怕房间不干净客人投诉，怕卫生差影响宾馆名声。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 客房部所有服务员、领班、主管、经理。 | ||
| 职责分工 | 服务员自己查一遍，领班全查一遍，主管挑着查，经理重点盯几间。 | ||
| 管理要求 | 看到的地方不能有杂物，摸到的地方不能有灰；没四害、没异味、没蜘蛛网、没死角。 | ||
| 监督与检查 | 每天按四级查，经理不定期翻记录，漏查一次扣分，连续两次要重学标准，查出问题当天改不完要写说明。 | ||
客房卫生检查标准
为了加强客房部产品质量，为宾馆提供一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中:
服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。
有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。
一. 卫生标准
1. 眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。
2. 无四害，无杂物，无异味，无积尘，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角
二. 房间内卫生质量标准
1. 保持空气清新，定期开窗通风
2. 地毯，地面无杂物，无污迹
3. 天棚，排风口，通风口，空调口无灰尘。无蜘蛛网。
4. 墙壁纸保持干净，无破损，无开粘，无污迹，无污渍