| 制度目标 | 让校园干净整齐，方便大家学习工作，帮学校搞好环境和风气。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 后勤处管考核打分，组长安排每天活儿，保洁员自己干好分内事。 | ||
| 核心条款 | 按时上下班，不偷懒，爱惜工具，按流程干活，注意安全。 | ||
| 执行要求 | 每天打卡签到，组长天天查卫生，月底打分，差的要谈话提醒，再不行就换人。 | ||
学校后勤管理处保洁员管理制度
为了加强校园卫生管理，促进学校“两个文明”建设，为我校创造一个整洁、秩序井然的良好学习、工作环境，特制定清洁工职责及考核办法。
一、清洁工的基本条件
1、遵纪守法 遵守学校各项规章制。
2、身体健康 作风正派 无劣迹。
3、服从分配 听从指挥 工作积极热情主动 保证完成任务。
4、爱护设备和劳动工具 节约能源和原材料。
5、认真执行具体操作规程和安全规程。
二、工作区域
1、学院公共卫生区及各绿化带
三、卫生与安全要求
1、值勤时间:上午7:00-11:00下午3:00-5:30
| 制定背景 | 怕餐具不干净，吃坏肚子。以前洗得马虎，没标准，容易漏步骤。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 食堂里所有洗碗、消毒的人和地方。 | ||
| 职责分工 | 洗碗间专人负责操作，厨师长盯着看，后勤科不定期查卫生。 | ||
| 管理规定 | 四池分开洗；必须一洗二清三消毒四冲洗；水温40℃；塑料餐具不能进消毒柜就得药泡。 | ||
| 监督与罚则 | 每天班前班后检查水池标识和消毒柜温度；发现少一步就重做；三次没做好要重新培训。 | ||
一、食堂工作人员在清洗餐具和用具时，应做到"四池分开"，并在水池的明显位置注明标识。
二、餐具、用具在清洗消毒过程中须做到"一洗、二清、三消毒、四冲洗"，不得减少任何环节。
三、清洗时，在水池里放入5-10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃;再将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5-10分钟后进行清洗。
四、洗净后，凡能用消毒柜消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入消毒柜内进行消毒，凡不能用消毒柜进行消毒的塑料餐具、用具、器皿等，须用药物浸泡进行消毒。
五、对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。
六、食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15-30分钟;不能进行浸泡的用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。