| 制度目标 | 让幼儿园食堂更安全，学生吃饭不生病，不出食物中毒事故。 | ||
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| 职责分工 | 园长总负责，食堂管理员盯日常，卫生老师查健康证，厨师管操作，采购员管进货登记。 | ||
| 核心条款 | 必须办卫生许可证，员工要健康证，生熟分开，禁用过期变质食品，瓜果要洗干净，餐具天天消毒。 | ||
| 执行要求 | 健康证每年一换，进货登记本天天记，餐具当天洗消，卫生检查每月至少一次，问题三天内改完，整改情况要留痕。 | ||
1、幼儿园食堂要依照《食品安全法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并定期年审。
2、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。
3、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
4、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。
5、严格进货渠道，建立进货登记制度，并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品，制售各类食品要保证卫生质量。
| 制定目的 | 怕孩子在园里摔着碰着，担心老师没盯紧出意外，也怕厨房不干净吃坏肚子。 | ||
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| 适用范围 | 全镇中心幼儿园所有老师、保育员、厨师、门卫和小朋友活动的地方。 | ||
| 职责分工 | 园长兜底管全部，老师盯好自己班孩子，保育员守好午睡和厕所，厨师把好饭菜关，门卫看好大门不放生人进。 | ||
| 管理要求 | 每天晨检查体温，玩具每周消毒两次，楼梯口贴防滑条，厨房不让外人进，离园必须家长亲手接。 | ||
| 监督与检查 | 园长每周抽查三次教室和厨房，副园长每天巡班记问题，漏查一次扣当月绩效，出事马上停职查清原因，全园通报整改。 | ||
镇中心幼儿园园长职责
1、园长负责幼儿园的全面管理，主持全园工作，对幼儿园的安全工作负总责。
2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。
3、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。
4、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并做出正确评估。
5、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。