发布时间：2026-10-23
| 制定目的 | 酒店要干净整齐，大家守规矩，客人住得舒服，员工干活顺心，不出乱子。 |
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| 适用范围 | 所有员工，宿舍、工作时、仪容仪表、安全这些事都得照着做。 |
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| 职责分工 | 店经理牵头打分，领班天天看，员工互相提醒，人事部月底查记录。 |
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| 禁止行为 | 乱拉电线、带违禁品进宿舍、偷用客用品、上班吃零食、不叠被子、非吸烟区抽烟。 |
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| 检查与监督 | 每天领班巡检，月底汇总扣分，连续两次不合格要谈话，三次就培训重考，没完成检查当天补上。 |
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连锁酒店质量管理考核细则(2)
二、工作纪律质量检查评审细则
1.私自将他人带入宿舍留宿的。a
2.擅自将易燃易爆品，有毒品、活体动物等带入宿舍。a
3.私装电器，乱拉电线，违反消防安全规定。a
4.本宿舍公共财物人为损坏的。a
5.占有使用酒店用品、用具的。a
6.不服从宿舍内房间，床位调整安排。a
7.不服从公益性集体性活动安排，或出工不出力的。a
8.不按规定处理宾客遗留物品。a
9.浪费材料、水、电等能源。a
10.工作时间唱歌。a
11.工作时间吃零食。a
12.工作岗位上谈论与工作无关的事或嬉笑。a
13.工作时间看书、看报、听音乐、看电视、下棋、打牌等做与工作无关的事情。a
14.集体活动起哄、鼓倒掌、喝倒彩，有失态行为。
发布时间：2026-10-20
适用岗位：pa技工、客房服务员、楼层主管
| 制定背景 | 怕房间不干净影响客人入住，想让打扫有标准、有人盯、不出错。 |
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| 适用范围 | 酒店所有客房清洁相关的人和事。 |
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| 职责分工 | 服务员自己先查，领班接着查全部或抽查，主管不定期抽20间，经理也要天天看。 |
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| 管理规定 | 服务员边擦边查，关门前进回顾检查；领班必须查完才报ok；主管抽查不提前说；经理要用“白手套”标准。 |
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| 监督与罚则 | 领班发现不对就开返工单；主管查领班干活实不实；经理巡视看整体效果；查出问题当场改，改不完不能出租。 |
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酒店客房卫生检查制度程序
酒店的卫生需由专门人员进行检查，以便使管理进入程式化，经营规范化。在卫生检查的过程中，领班、经理、楼层主管都有自己的职责，各职责有相关性:
1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房，要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率，还可以加强服务员的责任心和检查意识，同时，减轻领班查房的工作量。不过，服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常客用品是否按规定的标准、数量摆放自查的方式是边擦拭灰尘边检查。此外，在清扫完房间，准备关门前，还应对整个房间进行一次回顾式检查。
2、领班普查领班检查是服务员自查后的第一关，常常也是最后一道关。
发布时间：2026-09-19
适用岗位：pa技工、客房服务员、楼层主管
| 制定目的 | 怕酒水、洗衣、损耗记错账，客人走时账对不上，部门之间扯皮。 |
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| 适用范围 | 客房部服务员、前台收款员、接待员，所有住店和店外客人。 |
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| 职责分工 | 客房部填单输电脑，前台核对签字，接待员换房时配合查房报损。 |
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| 管理要求 | 单子必须手写清楚，电脑及时录入，客人签字不能少，三联四联按规矩分。 |
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| 监督与检查 | 夜审会抽查单据和系统是否一致，谁漏输谁补，没签字的单作废重来，差错扣当月绩效。 |
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房间服务员每日查房报来的酒水，由客房部填写酒水单，并及时输入电脑相应的房间中，然后在规定的时间内，将酒水单送至前台收款处，由前台收款员与电脑数核对无误后签字确认，第一联插入相应的帐夹内，第二联客房部入帐平帐用，第三联客房部留存。只有两种情况除外:
1 客人在结帐离店时，前台收款员报客房部查房，客房部服务员在规定查房时间内回报给结帐处，由前台收款员填写酒水单，收款员需重复酒水单内容给客房部确认，双方互报姓名，并及时输入电脑，按输入完酒水的金额为客人办理结帐。
发布时间：2026-07-02
适用岗位：pa技工、客房服务员、保洁员
| 制定背景 | 打桩作业危险多，工人容易出事。怕大家不守规矩、不听交底、不戴护具，想让每天干活都平平安安。 |
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| 适用范围 | 只管打桩班组所有人，包括班组长、老工人、新工人。 |
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| 职责分工 | 班组长是第一责任人，带着大家干。安全员盯现场、记台账。项目经理部定期来查。 |
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| 管理规定 | 必须学操作规程，必须做安全交底，必须戴好护具，不准违章指挥，不准冒险作业，不准乱扔工具。 |
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| 监督与罚则 | 每天班前讲安全、班中查隐患、班后总结问题。发现毛病马上改，出事立刻报、快抢救、保现场。没做到就提醒，再犯就上报。 |
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1、贯彻公司和项目经理部有关安全生产的规章制度和要求，全面负责本班组安全生产工作，确保打桩作业安全进行。
2、组织工人学习打桩机械安全技术操作规程，教育班组员工遵章守纪，作业时必须执行安全技术交底，不得违章指挥，制止违章行为。
3、组织班组成员参加安全活动，坚持班前讲安全、班中检查安全、班后总结安全，督促安全员做好班组安全生产工作台帐的记录。
4、负责对新工人进行三级安全教育中班组一级的安全教育。
5、负责本班组安全生产日常检查，严格施工现场交接班，发现不安全因素及时组织力量消除并报告上级。打桩作业中发生安全事故时，立即报告，组织抢救，保护好事故现场，做好详细记录，配合事故调查，落实防范措施。
