发布时间：2026-10-17
| 制度目标 | 让学生吃饭时干干净净，不生病，不被脏东西影响。 |
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| 职责分工 | 食堂管理员指派专人打扫；值周老师每天值班；分管领导每天检查一次。 |
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| 核心条款 | 每餐前后都要打扫；地面墙面桌椅不能有垃圾油污灰尘；要防四害；不随地吐痰乱丢东西。 |
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| 执行要求 | 清洁必须按时做，谁负责谁落实；值班老师看着学生文明吃饭；领导天天查，发现问题马上改；检查要有记录。 |
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山符小学食堂餐厅卫生管理制度
餐厅是学生进餐的场所，保持餐厅的环境清洁、卫生，是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：
一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。
二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。
三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。
四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。
五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。
六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。
发布时间：2026-08-01
适用岗位：保洁专员、后厨员工、食品加工员
| 制定目的 | 酒店想留住老客户，多拉回头客，让客人觉得办卡划算，愿意常来消费。 |
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| 适用范围 | 所有拿银卡、金卡的客人，管他们住店、吃饭、玩乐时怎么打折、积分、补卡这些事。 |
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| 职责分工 | 总台员工收材料发卡、挂失补卡；财务管充值和余额；客服回访和处理投诉；经理盯着别出错。 |
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| 禁止行为 | 不能转借给别人用；不能伪造卡片；余额低于1000不充钱就停优惠；酒水海鲜不打折；不能折上折。 |
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| 检查与监督 | 办卡填表交钱，总台当场发卡；挂失24小时内必须办；补卡交20元；余额不够马上充，否则刷不了；查违规由前台每日核对，发现就停卡；月底汇总问题报经理。 |
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以下是小编为大家整理的星级酒店会员卡的管理细则，仅供大家参考和阅读。
一、会员卡类型:
1、**国际大酒店银卡会员(限200名)
2、**国际大酒店金卡会员(限100名)
二、会员卡功能:
1、持银卡在酒店消费，客房在优惠价的基础上再享受七五折(例如标间为280*0.75=208元)，餐饮享受**折优惠(酒水、海鲜除外)，康乐(包括酒吧、ktv、桑拿中心、游泳馆、美容美发中心、健身房)享受九折优惠;但不能享受其他任何形式的折上折优惠。
发布时间：2026-08-01
适用岗位：保洁专员、前厅服务员、餐厅领班
| 制定背景 | 怕员工上班邋遢、不守规矩，影响客人印象。怕服务乱套，客人不满意就走了。 |
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| 适用范围 | 所有服务员，前厅区域，包厢和大厅都算。 |
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| 职责分工 | 领班带头盯，服务员自己照做，店长不定期查，收银员也帮着看。 |
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| 管理规定 | 衣服干净、头发盘好、不玩手机、站姿端正、说话带请字谢字、上菜报名字、不偷吃东西。 |
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| 监督与罚则 | 每天例会讲重点，领班巡场打分，错一次提醒，再错扣钱，严重直接停岗学规矩。 |
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1、遵守考勤制度，上班时必须按规定着装，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表婚戒除外)，不留长指甲，要统一盘花，头发前不过眉，后不过肩，侧不过耳，化淡妆。上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。开单按正确方式填写，点单时必须复述单子.
3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把物件摆放整齐。
5、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
6、每天在11:30左右，17:20左右开2~3间包厢空调。
