| 设立背景 | 公司要做质量管控，得有人盯原材料、产线和供应商。 | ||
|---|---|---|---|
| 核心职能 | 管质量目标落地，带团队干活，查供应商，盯产品各阶段质量。 | ||
| 工作内容 | 定计划、排工作、训员工、查供应商、发质量数据、做测试、处理不合格品。 | ||
| 协作关系 | 向生产总监汇报，跟采购谈供应商，跟研发对接新品测试，跟产线一起抓问题整改。 | ||
岗位职责：
1、负责品管部的目标推展，计划制定及主导实施和检讨;
2、负责品管部工作安排，所属人员之督导、培训、考核与管理;
3、定期组织对新、老供应商的质量管理水平进行检查，做好原材料、关键部件的质量鉴定;
4、监控产品质量状态，例行发布周度、月度、季度、年度质量统计数据;
5、负责产品开发阶段的质量测试，及量产阶段的产线品质维护;
6、负责指导供应商建立相应质量管理体系，提供质量管理与质量技术支持与培训，确保公司质量目标实现;
7、组织参与供应商生产过程质量控制;负责不合格品的判定，组织相关部门对不合格品进行处理，提供相应的纠正、预防和改进措施，分配执行，并跟踪记录处理结果。
| 制定背景 | 怕出食品安全事故没人管 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 所有食品经营企业 | ||
| 职责分工 | 企业自己负责定方案、查隐患、做处置。老板要盯紧，员工按规矩干 | ||
| 管理规定 | 要定期检查防范措施；出事马上封东西；2小时内必须报卫生部门 | ||
| 监督与罚则 | 企业得自己常查，卫生部门会抽查。没做到就督促整改，瞒报谎报会被罚 | ||
1、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患;
2、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。
3、积极配合食品安全事故调查处理工作，不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。
| 制定背景 | 怕卖坏东西害人，怕被罚，怕公司出事，想把食品安全管严点。 | ||
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 本企业所有卖食品的员工和柜台。 | ||
| 职责分工 | 店长带头盯，每个员工都要查自己卖的东西，经理不定期抽查。 | ||
| 管理规定 | 坏了的、过期的、脏的、没标签的、假货、毒货，一律不许卖。 | ||
| 监督与罚则 | 发现就停售、登记、下架、报告；严重问题登报公示；平时天天看，每周汇总，查到不执行扣钱。 | ||
一、为确保人民群众身体健康和生命安全，加强本企业食品质量安全管理，确保守法经营，根据《食品安全法》等有关法律法规，特制定本制度。
二、对不合格产品实行退市制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，推出本经营单位的管理制度，本企业必须遵守，不得违反。
| 制度目标 | 防止不合格药卖出去，保护病人安全，避免药店被罚。 | ||
|---|---|---|---|
| 职责分工 | 验收员发现要报告，保管员看到要停售，质量管理员负责确认和处理，采购员管退货。 | ||
| 核心条款 | 不能卖包装破、过期、被通报的药；发现就挂黄牌、移进不合格区、记台账。 | ||
| 执行要求 | 马上停售，立刻上报质量管理员；每季度汇总分析；销毁要留记录，监督下进行。 | ||
1、不合格药品是指:药品的包装不合格、外观质量不合格、内在质量不合格。
2、不合格药品的确认:
(1)国家或省、市各级药品监督管理部门发布的通知或质量公报中的不合格药品。
(2)质量验收、保管养护和销售过程中发现的外观、包装、标识不符，包装污染、破碎及超过有效期的药品，并报质量管理员确认为不合格的.
(3)各级药品监督管理部门抽查检验不合格的药品。
(4)符合药品管理法中有关假、劣药品定义的。
(5)生产厂商、供货单位来函通知的不合格药品。
3、不合格药品一旦确认，即不能再销售，将不合格药品移入不合格区，并做好“不合格药品台帐”记录.
4、入库验收发现不合格药品，验收员填写“药品拒收报告单”交质量管理员，由质量管理员确认后，提出处理意见进行处理。
5、在储存、养护或出库时发现质量有疑问药品，应立即挂黄牌暂停销售，填写“药品质量复查通知单”交质量管理员复验。