预订主管

更新时间：2026-08-25 07:20:30

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酒店前厅部管理人员管理方法技巧（优选4篇）

发布时间：2026-08-25

适用岗位：预订主管、前厅部经理、前台主管

制定目的	前厅是客人第一眼看到的地方，也是最后印象，得让客人住得舒服、记得住酒店。大家得懂基本规矩，别手忙脚乱。
适用范围	前厅部所有人，管订房、登记、结账、问讯、行李、客史档案这些事。
职责分工	前厅经理牵头教和盯，员工自己照做，值班主管每天看两遍服务流程是否到位。
禁止行为	不准对客人翻白眼、不准记错房态、不准漏写客史、不准用“我不知道”回答问题、不准不微笑。
检查与监督	每周三下午培训实操，主管抽查登记单和微笑次数，月底没达标扣当月服务分，连续两次重训。

酒店前厅管理基础知识培训(一)

培训对象:酒店前厅部全体员工

培训目的:掌握前厅管理的基础知识，明确前厅部的地位及作用

培训要点:酒店前厅概念、任务及作用的了解酒店前厅设置原则及其要求

一、酒店前厅的认识

酒店前厅是客人进入酒店的第一个接触点，又是离开酒店的最后接触点，它直接关系到客人的住宿满意程度和对酒店的印象。在现代化酒店里，前厅往往被认为是整个酒店的核心部门，无论是在前厅设置、员工素质上还是在管理手段上都要求高于其他部门。因此，前厅的管理已成为酒店管理的重要组成部分。

1.酒店前厅的概念酒店前厅，又称为总服务台，或称为总台、前台等。

发布时间：2026-08-05

适用岗位：预订主管、预订文员、接待员

制定目的	怕员工乱进客人地方、私拿酒店东西、不守考勤影响服务。有人迟到早退、串岗、不签到，客人投诉多，安全漏洞多。
适用范围	华帝大酒店所有员工，前厅部为主，含客用区、员工通道、签到处、保安检查点。
职责分工	经理主管安排活，领班盯现场，员工听指挥。保安查包要尊重隐私，人事管请假流程，大家互相监督不报复。
管理要求	非当班不能进客区，当班不能用客用设施，进出必须签到，离店要过保安检查，严禁私拿酒店物品。
监督与检查	部门主管天天看，保安值班员现场查，人事办公室月底统算考勤。没签到扣5元，迟到三次书面警告，私拿东西直接开除，严重送公安。

华帝大酒店前厅服务质量奖惩条例

奖惩制度管理是华帝大酒店正常运行的最基本要求，凡是在华帝大酒店工作，不论何身份，都要服从工作安排，坚持个人服从组织、下级服从上级的原则。

发布时间：2026-06-29

适用岗位：预订主管、前厅经理、大堂副理

制定背景	前厅服务老出问题，工作老卡壳，想把服务提上去，让事情顺起来，奖罚也得清楚点。
适用范围	前厅所有员工，包括接待、礼宾、收银、保管这些岗位。
职责分工	前厅主管带头管，每个员工自己执行，主管和值班经理盯着看，查漏补缺。
管理规定	不准迟到早退，不准代签到，请假要提前说，着装要整齐，见客人要打招呼，干活不能马虎出错。
监督与罚则	扣休假、扣奖金、口头警告，严重就辞退；主管天天查，值班经理不定期盯，投诉了马上追人。

为了加强与规范前厅管理，切实把前厅服务提升到一个新的水平，各项工作能顺利进行，充分体现奖罚分明的原则，制定制度如下:

1、诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的规章制度;

2、同事之间团结协作、互相尊重、谅解是搞好一切工作的基础;

3、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

一、考勤制度

凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到;凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。如员工点到后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。具体实施细则如下:

1、签到、点到，每迟到、早退累计2次超过30分钟，扣本月休假半天，并处以口头警告，如及时上班且表现良好者可加班加点补回。